PMU Catering & Køkken

01/12/2022

🎄 Udsolgt Udsolgt Udsolgt 🎄

Årets julepakke🎄
🎄Køkkenets koldrøgede laks fra egen ovn, 4-500 gram.
🎄Hjemmelavet leverpostej efter mormors opskrift, 2 stk. á 500 gram.
🎄Hjemmelavet terrine af dansk gris (en slags sylte uden gelé) 500 gram.
🎄Nordeuropas bedste rullepølse, med kærlighed fra køkkenet 500-700 gram.

👉Pris kr. 350,00 for hele herligheden.

👉Ønsker man kun enkelte dele, kan disse bestilles i vores butik Socialøkonomiske Ruth, i Sindal.

☝️ Betales med MobilePay på dagen. Hvis der hentes for andre, så husk at skrive navnet på vedkommende du/I henter for.

👉 NB: Afhentning den 12. eller 13. december i Socialøkonomiske Ruth, Nørregade 8A, Sindal mellem kl. 08.00 og 16.00.
👉 Afhentning Dronninglund, den 13. december på parkeringspladsen ved det gamle sygehus i tidsrummet 14.30 – 15.00.

☝️Der vil blive svaret i tidsrummet 08.00 - 15.00.

Husk at 👍 like vores Facebookside 😀

21/11/2022

10/11/2022

Sidste chance venner! Nem aftensmad at gå på weekend med🇩🇰🇩🇰

09/11/2022

Halløjsa derude 🌞😀

Vi har været på ryste sammen/studie tur.

Her er lidt billeder fra en fantastisk tur vi havde.

Mad på bål over 3 dage. Kanin, vildsvin, kalv, krondyr, skaldyr, svampejagt & skovtur.

Vi lærte en masse om hvad vi kan bruge fra naturen, hvor og hvornår den danske natur giver os råvarer.

PS. De unge spiste alt med velbehag – også tatar af krondyr & flamberet kaninlever.

08/11/2022

TAPASFREDAG den 11. november 2022

Tapasbakke til 2 personer – kr. 300,00 inkl. brød

✔️ Koldrøget laks fra egen ovn, rygeostcreme, karse & radise
✔️ Grillet kalv, estragoncreme, kompot på bagt peber/tomat & urter
✔️ Terrine af braiseret gris med urter, peberrodscreme, syltede beder & rød mizuna
✔️ Hønsesalat med syltet jordskok, purløg,
✔️ 2 forskellige slags oste med oliven & abrikos/løgkompot
✔️ 2 forskellige slags pølser med cornichoner & artiskok
✔️ Dip rum – persillepesto, estragoncreme & oliven tapenade
✔️ Hvid chokolademousse, rabarberkompot med rosmarin & bagt hvid chokolade

🗣 Spørgsmål ift. Allergener kontakt PMU køkken på tlf. 30858685.

☝️ Betales med MobilePay på dagen. Hentes der for andre så HUSK at skrive navnet på vedkommende I henter for.

👉 Afhentning Ole Rømers Vej 4, Sindal fra 13-14
👉 Afhentning Frederikshavn: Parkeringspladsen ved is-stadion, Skøjtealleen 4, fra 14.30-15.00
👉 Afhentning Dronninglund: Parkeringspladsen v/det gamle sygehus fra kl.15.30 – 16.00.

☝️ Der vil blive svaret i tidsrummet fra 8:00 - 15:00

Husk at 👍 like vores Facebookside, PMU Catering & Køkken igen

📸 Billederne er lånt fra sidst

13/10/2022

Kom så venner - vi står klar med flere skud! Det er nemt og lækkert at gå ind i weekenden, og måske ferien på! Sidste chance til kl.22. Hep hey

11/10/2022

11/10/2022

PMU-SKUD fredag den 14/10-22.

Nu med afhentning i FREDERIKSHAVN, Dronninglund & Sindal. Kom frisk – prik din ven eller veninde fra Frederikshavn på skulderen.

PMU-skud med 3 slags fisk & lækkert tilbehør.

Vi gør det hele klart, du varmer fisken og rister selv dit brød.

Skuddet består af:

🐟 3 stk. panko-panerede isingfileter med rillette af varmrøget laks fra egen ovn, rejer, grønne asparges, purløgs-mayonnaise, klassisk Thousand Island-dressing, urter, citron & ærtekompot.

Pris kr. 100,00 pr. skud.

Alt tilbehør kommer i små plastbøtter, så skuddet kan sagtens gemmes til lørdag.

Er der spørgsmål ift. allergener kan PMU’s køkken kontaktes på tlf. 30858685.

☝️ Betales med MobilePay på dagen. Hentes der for andre, så husk at skrive navnet på den du/I henter for.

👉 Afhentning Ole Rømers Vej 4, Sindal, fra 13.00 -14.00.
👉 Afhentning Frederikshavn, Parkeringspladsen ved Isstadion, Skøjtealleen 4, fra 14.30-15.00
👉 Afhentning Dronninglund, parkeringspladsen ved det gamle sygehus, fra kl.15.30 – 16.00.

☝️ Der vil blive svaret i tidsrummet fra 8:00 - 15:00.

Husk at give vores Facebookside et like igen 👍.

📸 Billederne er lånt fra forrige gang.

13/09/2022

UDSOLGT UDSOLGT
Mange tak for den store opbakning 😀

TAPAS FREDAG den 16/09-22
Nu med afhentning i FREDERIKSHAVN, Dronninglund & Sindal.
👌Kom frisk – prik din ven eller veninde på skulderen fra Frederikshavn.
Spørgsmål ifht. Allergener kontakt PMU køkken på tlf. 30858685.

👉 Tapas bakke til 2 personer – kr. 300,00 inkl. brød
👉 Tapas bakke til 1 person – kr. 165,00 inkl. brød

🍁 Bagt torsk fra auktionen med estragon mayo, syltede grønne tomater & krydderurtesalat
🍁 Rå marineret tun med sesam, springløg, hvidløgs mayonnaise, kinaradis og ærteskud
🍁 Braiseret dansk gris med persille creme, agurk, granatæble, syltede løg og karse
🍁 Persille pesto – Humus – Estragon creme
🍁 2 slags italienske pølser med artiskokker & kalamata oliven
🍁 2 slags komælksoste med hyben kompot & abrikos/løg kompot
🍁 Brownie af belgisk mørk chokolade, saltkaramel, valnødder, havtorn og melisse

☝️ Betales med mobile pay på dagen, hentes der for andre HUSK at skrive navnet på vedkommende i henter for.

👉 Afhentning Ole Rømers Vej 4, Sindal fra kl. 13-14
👉 Afhentning Frederikshavn, Parkeringsplads ved Is stadion, Skøjtealleen 4, fra kl. 14.30-15.00
👉 Afhentning Dronninglund parkeringsplads v/gammel sygehus fra kl.15.30 – 16.00.

☝️ Der vil blive svaret i tidsrummet fra 8:00 - 15:00

Husk at 👍 like vores Facebook PMU Catering & Køkken igen

📸 Billederne er lånt fra sidst

01/09/2022

Det er for lidt venner. Kom nu friske - vi er med på der hverken er tun eller laks. Men her er til gengæld voldsomt meget. Vi garantere der er til natmad også. Vi står i køkkenet og tripper! Hep hey - det er 125,- snuden. Det er billigere end de 2 p’er. Pepsi og pizza!

29/08/2022

🧀 Charcuterie, oste & lækkert hjemmelavet tilbehør
👉 Fredag den 02. september 2022

🌼 Forskellige Italienske & spanske pølser
🌼 Valnøddepaté med cornichoner
🌼 Fransk rødkit & brie med abrikos/løg kompot
🌼 Spansk fast manchego ost med hyben kompot
🌼 Fransk friskost rørt med purløg & hvidløg
🌼 Persille pesto med modnet parmesan, sort oliventappanade & aioli
🌼 Oliven, cornichoner, syltede rødløg & Rucola
🌼 Hjemmebagt koldt hævet brød

👍Pris for en stor bakke kr. 250,00 inkl. brød til 2 personer

👏 Betales med mobile pay på dagen.

👉 Afhentning Ole Rømers Vej 4, Sindal fra 13-15
👉 Afhentning Dronninglund parkeringsplads v/gammel sygehus fra kl.14.30 – 15.00.

☝️ Der vil blive svaret i tidsrummet fra 8:00 - 15:00

Husk at 👍 like vores Facebook PMU Catering & Køkken igen

📸 Billederne er lånt fra sidst

29/08/2022

Vi suger det sidste ud af sommeren.

Blomme kompot med rabarber & rosmarin

Gyoza med spæde urter & gris

Majskolber, ratatouille & fiskefond til senere brug



God mandag fra Nordeuropas gladeste køkken 🌞🥰👍

15/08/2022

TAPASFREDAG – så er vi køreklar igen efter ferie.
Tapas bakke til 2 personer – 300,- for 8 retter, inkl. Brød

☀️ Grillet tun med wasabi mayonnaise, ærter, sesam & ærteskud
☀️ Røget lakserilette med radise, citron creme, agurk & frissé
☀️ 2 slags komælksoste med hybenkompot
☀️ 2 slags italienske pølser med oliven & artiskok
☀️ Dip rum med persille pesto, aioli & oliven tappanade
☀️ Grillet oksefilet med tomat/peber kompot, aioli & rucola
☀️ Fransk valnød paté med cornichoner, syltede løg & kapersbær

På siden:
☀️ Æblekompot, vaniljecreme, makron & citronmelisse

☀️ Koldt hævet brød

👏 Betales med mobile pay på dagen.

👉 Afhentning Ole Rømers Vej 4, Sindal fra 13-15
👉 Afhentning Dronninglund parkeringsplads v/gammel sygehus fra kl.14.30 – 15.00.

☝️ Der vil blive svaret i tidsrummet fra 8:00 - 15:00

Husk at 👍 like vores Facebook PMU Catering & Køkken igen

📸 Billederne er lånt fra sidst

10/08/2022

Hurra – vi er tilbage efter sommerferien, med nye ansigter. Velkommen til jer. 😀
Her i køkkenet har den har stået på grill, pizza & andet lækkert.

Pssstt: Vi starter stille og roligt op på Tapasfredag igen, næste fredag d. 19/8.
Der kommer menu og billeder i næste uge – så vær klar her på siden.

30/06/2022

Fredag d. 24/6 afholdt vi dimission for vore STU-elever.
Fra Køkkenet sendte vi 4 pavestolte & dygtige unge mennesker af sted efter 3 års STU-forløb. Alle 4 er udsluset til job.

De sidste 5 år er 13 ud af 15 unge fra PMU Catering og Køkken sendt af sted med arbejde på hånden.

Giv dem lige et like 👍 de er skide seje.
Kæmpe tillykke fra os i køkkenet, vi savner jer allerede!

24/05/2022

Unge med særlige behov skal have flere rettigheder, når de skal vælge en ungdomsuddannelse. Det har regeringen og et bredt flertal i Folketinget indgået en aftale om at sikre.

06/04/2022

God påske fra køkkenet.

Vi har lavet påskeæg. Lakrids, hindbær, rabarber, saltede mandler, chokolade & hygge