Madentreprenøren

23/02/2025

En hyggelig aften med frankofilt tema. Kammusling med beurre blanc, Caviar og mandler. Tournedos rossini med hele udtrækket. Og til sidst peach melba.

18/02/2025

Holder fælles spisning på nabo salonen i morgen aften. Menuen er svamperagout med bagte ris og en grønkåls salat. Så har du ikke planlagt aftensmaden endnu, så er der stadig billetter. https://hedenstedevents.ticketbutler.io/da/e/fllesspisning-536/

11/02/2025

08/02/2025

Starter sæsonen på Trelleborg med Diningweek her i vinterferien. vi er klar igen i aften og i næste uge.
Der er stadige ledige pladser.

Billetter kan købes via link.
https://diningweek.dk/restaurant/1704_9036-trelleborg-x-madentreprenoeren

06/02/2025

Kumquats. Små herlige citrus frugter med en fantastisk balance af sødme og bitterhed. Det klær dem ekstra godt at få et lille bad i en sukkerlage. Så går det godt til en dessert. Som citron fromagen til den kommende menu til dining week.

05/02/2025

Vinmenuen til er sat sammen med har du ikke købt billet endnu. Så er der stadig ledige pladser.

31/01/2025

Selvom det er vinter nu, kan man jo godt begynde at glæde sig til sommerens. Og de mange dejlige råvare det bringer med sig.

30/01/2025

Vi starter sæsonen på Trelleborg med i vinterferien. Så hop ind på diningweek.dk og book dine billetter allerede i dag. Så sørger vi for resten.

22/01/2025

Billetter til årets dining week er til salg nu. Book dine billetter, tag plads i det bløde lammeskind og nyd udsigten over langhuset og det flotte område. Imens vi servere en skøn 3 retters til jer.

18/01/2025

En husfavortit. Bisserup ørreden. Først er den saltet, så letrøget for at lukke overfladen. Hvorefter den hænger udendørs i tørre skab til den har det rette konsistens og smag.

18/01/2025

Testede nogle dejlige retter af den anden dag.
Starter sæsonen på Trelleborg med dining week i vinterferien. Book din billet(ter) til den ønskede dag, og så ses vi i vinterferien til god stemning og
lækker mad.

17/01/2025

Billeder fra en ren vegetarisk/vegansk middag i sommers. Menuerne kan altid tilpasses efter særlige ønsker og behov. Her var det en barnedåb til 80 personer.

13/12/2024

Nytårs menu.

Fik skudt nogle super fine billeder af nytårs menuen forleden dag.
Menuen kan bestilles til afhentning i Algade 31-12 mellem 11-15.00.

Har du endnu ikke bestilt din nytårs mad?

Kan bestilles på 3177 3389 eller [email protected]

08/12/2024

Lidt billederne af årets julefrokost. Med alt det man kender og elsker. Nogle helt klassiske, nogle med et lille twist. Skal du nå at have klaret maden til julefrokosten, kan den bestilles frem til 2. Juledag.

20/11/2024

Skal du have tapas med til på fredag.
Så kan den stadig helt frem til i morgen.

der er en masse lækkerier på menuen.
og du kan enda få stillet den søde tand med en syndig brownie med passionfrugt og marengskys.

Bestil på 31773389 eller [email protected]

09/11/2024

09/11/2024

Årets nytårs menu er klar til bestilling.
menuen kan bestilles frem til 27-12.

afhentes 31-12 mellem 11-15.00 i Algade.

Bestilles menuen inden 1 december giver vi snacks til menuen.

bestil på 31773389 eller [email protected]