Madentreprenøren

Hjem
Danmark
Skælskør
Madentreprenøren

Forpagter af caféen på Trelleborg vikingborg
Lej Langhuset til din næste fest. Catering - private dining. Frokostordning til erhverv.

19/06/2024

Søger personale til sommer café.
Da jeg forpagter caféen på Trelleborg vikingborg lidt udenfor Slagelse sommeren over.

Mangler stadig et par stykker der kunne tænke sig at være med til at servere lækker mad, og sprede godt humør.
Sæsonen løber fra sankt hans til udgangen af August.
Smid mig en besked, hvis du går og drømmer om en sommer med masser af vikinger og højt humør.

Jeg kan fanges på 31773389 og herinde.

21/05/2024

Så er det på Fredag, at den første aften med Smag lokalt på Trelleborg løber af stablen. der er i alt 3 herlige aftener med skønne lokale råvare på vikingeborgen.

18/05/2024

Hvis vi har kogt rigeligt fond. Så går resten af grøntsagresterne til fåreholdet, der altid venter spændt når de ser bøtterne med rester.

14/05/2024

Vi gemmer alle grøntsagsrester. Og hvorfor gør vi så det? For at reducere madspild, og udnytte råverene fuldt ud. Så når bøtten er fyldt koger vi en skøn grøntsagsfond, som så kan bruges videre i forskellige retter.

01/05/2024

Tog en tur ind på hovedkontor og fik en rundvisning idag. Vi var en tur inde i hellige haller og se og ikke mindst smage på varerne.

30/04/2024

Er ude og trimme græsplænen for mælkebøtter til en gang mælkebøttesirup

25/04/2024

Testede retterne til Smag lokalt på Trelleborg igår. Hvor vi også fik skudt nogle fine billeder.
Billetterne er til salg https://destinationsjaelland.ticketbutler.io/da/events/trelleborg/?calendar&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR2UzgANkUVxxICdESkkQ1hqH1K16PPS_Rf_kDQprpHGcxyvTXlSNlBuVmA_aem_AeAeWNHQMueeog1hsv1RTuiOKq_yepQ09bZy4PO1UhSjMoW13tyKBxoc9Ng9pSMTorV5r5Xrfo7hTQa_RrESdg_h
Så snup et par stykker, og inviter din nabo med.

23/04/2024

Billetsalget til smag lokalt er igang.

Laver en pop-up restaurant 3 aftener i Maj på trelleborg.
Menuen er spækket med lækre råvare og lækkerier fra lokale producenter.

https://destinationsjaelland.ticketbutler.io/da/events/trelleborg/?calendar&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTAAAR1DvwMspP29C4VRnhff1Q3i2CWsbMrZuV3W0Kdd7TL-HgTHi-4d5NHU44w_aem_AfMsqiup0AN6mDLz2EaiKFCvUWBlvl23Pfhfc_V00WgtBv_2G4sWYEeMWQ4-JeU3_JmJeOfPuRn-YxD6G11zGSV5

19/04/2024

Smager mig igennem den her test pakke, for at finde nogle favoritter til sommerens arrangementer.

08/03/2024

Alt for længe har det ikke været særlig tydeligt hvad dælen der sker inde bag ruderne i Algade. Idag har facaden fået en mere synlig fremtoning.

02/03/2024

Laver en fællesspisning ovre hos naboen 21 marts kl. 18.00 kom ned og få en forførende frikasé og hug.

16/02/2024

Påskefrokost menu.
Menuen kan bestilles fra skærtorsdag til og med 2 påskedag.
28 marts - 1 April

Maden kan afhentes i Algade, eller leveres hjem til jer.

Bestil på:
[email protected]
eller tlf: 31773389

14/02/2024

Ugens kage til frokost ordningen er drømmekageroulade.

13/02/2024

Foråret med alle dets herligheder er lige på trapperne. Glæder mig personligt til asparges og stenbidderrogn igen.

09/02/2024

Tidligere idag kom der en autoritært udsende person ind i hvid kittel og meldte hun var fra Fødevarestyrelsen. Det gipper altid lidt, når de kommer på kontrol besøg. Som når man kommer gående og ser en politi bil komme kørende. Efter besøget kvitterede hun med en glad smiley. God afslutning på ugen.

08/02/2024

Herlig skinkesteg til frokost ordningen idag.

05/02/2024

En klassiker og favorit i køkkenet. Vitello tonnato med sin skønne kombination af kalv og tun.

02/02/2024

Vintersalat med rødbede.

15/12/2023

Besøg af den gode så knivene igen kan skære fingrene af.

15/12/2023

Bagte løg med fermenteret pebermayo og timian

13/12/2023

Nytårs menu. Maden afhentes i Algade 43 d. 31 dec. Mellem 11-14.00 bestilling på mail eller tlf.

06/12/2023

Vintersalater. Julesalat med grape og boghvede. Stegte rosenkål med kerner, karse og sukkereyltede ribs.

03/12/2023

Weekenden er gået med julebasar i det røde pakhus i Skælskør. Der har været god stemning og massevis af glögg og æbleskiver.

16/11/2023

Køkkenhjælp søges.

Mangler et par ekstra hænder i køkkenet i hverdagene.
Arbejdstiden vil typisk være fra 9-12.00.
Det er en fordel, hvis du har kørekort.
opgaverne består i lettere køkkenarbejde/opvask samt at køre ud med mad nogle dage.

11/11/2023

Har lavet 2 menuer til årets julefrokost(er) så skal du bruge mad til julefrokosten, er hjælpen nær. Maden kan både hentes i Algade, eller leveres direkte til jeres fest.

Adresse

Algade 43
Skælskør
4230

Internet side

http://www.madentreprenoeren.dk/

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Madentreprenøren sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Kontakt Virksomheden

Send en besked til Madentreprenøren:

Videoer

Har haft besøg fra @bjerregaarden.dk hvor vi har smagt os igennem nogle skønne cidere. Nogle af dem skal bruges til weekends pop-up restaurant på @trelleborgvikingeborg #madentreprenøren #cider #catering #økomad #økocider

En gammel klassiker. Citron tærte med brændt marengs på toppen. Den rammer på hele paletten med den sprøde mørdejsbund, den cremede citroncreme og den fluffy og brændte marengs på toppen. #madentreprenøren #catering #privatedining #franskcitrontærte #økomad