Nørskovs Catering

28/10/2024

Vi er kommet på Instagram



Tak til alle der følger med ❤️

05/09/2024

Hej, vil du gerne tilføje lidt ekstra sjov og lækkerhed til din fest? Vi tilbyder stadig udlejning af popcornmaskine og softicemaskine til din næste begivenhed! Alt det nødvendige tilbehør kan købes gennem os, så du kan fokusere på at nyde festen uden bekymringer. Husk, vi tilbyder også catering til festen, så du kan slappe af og nyde begivenheden fuldt ud!

01/07/2024

Pattegris - Pattegris - Pattegris 🐷🐷🐷

Det bimler og bamler og knaser af sprøde svær i mit lille firma

sommersæsonen drøner derudaf. Og folket vil have gris. og jeg forstår dem godt.

Fødselsdage - Konfirmationer - Sommerfester - Bryllupper - Dåb

jeg tror snart mit lille firma har været samtlige af livets fester igennem.

jeg elsker mit fag. Man får lov at lave en masse lækker mad, og når folk roser ens mad, og ringer igen til den næste fest. så bliver man simpelthen så glad.

27/06/2024

Selvom stilheden har præget siden, har travlheden i køkkenerne været markant. Lyden af piskeris, duften af krydderier og smagen af dejlig mad samt summen fra glade gæster. Til alle livets fester. 🍳🔪🍲

29/03/2024

For en lille uges tid siden. Var jeg i den lokale sportsforening Skibet IF, for at hjælpe med en lækker 3-retters menu til alle de frivillige kræfter i klubber. Som tak for deres hårde arbejde. Det kom der følgende menu ud af. Og en masse glade gæster 🎉

Forret:
Årstidens marmoreret fisk med persille, urtedressing og hjemmebagt surdejsbrød

Hovedret:
Hele grillede okse rib-eye🥩
Citronmarineret kylling
Flødekartofler🥔
Bønnesalat med feta og syltede rødløg
Hjemmebagt foccacia🍞
Sauce på æblemost og kylling

Dessert:
Vanilje panna cotta med hengemte bær og mynte

Står du foran at skulle holde fest. Og skal du bruge hjælp til madlavning så send mig gerne en besked. Så kommer jeg gerne med et uforpligtende tilbud. Om det er tapas, større grill arrangementer eller den lokale byfest

Vh Alexander / Nørskovs Catering

15/02/2024

Lad det boble boble boble.

Arnold (ja. det hedder min surdej). Ham jeg fik en portion af fortalte, at han ihvertfald er 13 år gammel. Og der er fart på ham. Ligesom enhver anden knægt på 13.

Jeg bager, nørder, fermentere og "final-shaper" en hel masse, sammen med Arnold.

Vil du glæde dine gæster med hjemmebagt surdejsbrød. F.eks. Til tapas. Så hører jeg gerne fra dig. så giver jeg altid gerne et uforpligtende tilbud på mad til din næste komsammen

20/01/2024

TILBUD - TILBUD - TILBUD

Vi skal have fyldt kalenderen indtil til og med april på vores softicemaskine & popcornmaskine.

Derfor kører vi uanset førpris:

24 TIMERS LEJE AF POPCORNMASKINEN
200kr,- dette er inkl. slutrengøring - du skal blot tømme maskinen for popcorn

*kerner, salt, fedt, kræmmerhuse kan tilkøbes for en skarp pris

24 TIMER LEJE AF SOFTICEMASKINEN
400kr,- dette er HALV PRIS inkl. slutrengøring.

*softicemix, skeer, skåle, krymmel & saucer kan tilkøbes for en skarp pris

DEL MEGET GERNE DETTE OPSLAG SÅ FLEST MULIG KAN GØRE BRUG AF DET GODE TILBUD.

04/01/2024

Er du i det sønderjyske. Så står jeg klar med en hyggelig smagsprøve på veganske retter på lørdag ved HTH i Aabenraa

Ses vi? 🎉

09/12/2023

VINDER!

Når man bliver kontaktet om man ville deltage i en konkurrence og samtidig hjælpe med at bekæmpe madspild, skal man ikke tænke længe før svaret bliver "ja selvfølgelig".

Et firma havde fået overproduceret en masse vegansk bolognese og spurgte om jeg ville hjælpe med at komme det til livs i en konkurrence, mod en anden dygtig kok.
Det eneste krav var. Det skulle være vegansk.

Jeg smagte deres bolognese til med et hav af asiatiske krydderier. Kom den i en bao bolle (asiatisk dampet brød) med hjemmelavet vegansk kimchi og grillede sesam syltede agurker og frisk koriander.

80 glade deltager smagte på begge retter og afgav herefter sin stemme.
Det var tæt. Men jeg fik trofæet med hjem.

En perfekt afslutning på året som har budt på en masse spændende arrangementer og jeg ser frem til med stor glæde, at komme ud og lave mere mad til jer. Og jeres gæster næste år.

God jul og rigtig godt nytår til alle.

12/11/2023

Vi har givet et par gavekort til den lokale juletræsfest i skibet hallens tombola næste weekend.

Så kig endelig forbi Skibet Juletræsfest på lørdag - måske du er den heldige vinder af gratis leje af en popcorn maskine 🙌

20/10/2023

Kære kunder,

Vi er glade for at meddele en spændende udvidelse af vores tjenester, der vil tilføre en ekstra smagfuld dimension til dine arrangementer. Nu kan du leje vores topmoderne popcorn- og softicemaskiner til din næste begivenhed og tilføje en sjov og velsmagende oplevelse, som dine gæster vil elske.

🍿 Popcornmaskine Udlejning 🍿
Ønsker du at give din fest eller event en uimodståelig aroma af friskpoppede popcorn? Vores popcornmaskine er perfekt til fødselsdage, firmaevents, bryllupper eller enhver begivenhed, der kræver en sjov og delikat snack. Med vores popcornmaskine kan du tryllebinde dine gæster med den autentiske smag af biografpopcorn, lige hvor du ønsker det.

🍦 Softicemaskine Udlejning 🍦
Skab en sød overraskelse for dine gæster ved at tilføje softice til din næste fest. Vores softicemaskine giver dig mulighed for at servere den lækreste, cremede softice med en masse toppings og saucer. Det er den perfekte dessert for både børn og voksne.

lyder det som noget for dig, så tag fat i mig så giver jeg som altid gerne et uforpligtende tilbud, på både popcorn, softice & mad til dit næste arrangement.

de bedste hilsner
Nørskovs Catering

09/10/2023

Nærmer mig første milepæl som selvstændig med Nørskovs Catering - 1 år.

det har været sjovt, det har været udfordrende, og har krævet mange timers hård arbejde. men roser fra kunder og gæster gør det til det hele værd.
Det er det jeg brænder for. kærlighed til mad, og glade gæster. det er og bliver det vigtigste - for mad er ikke bare mad. det kræver tid og kærlighed.

Jeg er spændt på hvad det næste år ville bringe. men jeg har massere af ideer.

TAK til alle der haft mod på at give en chance til et nyopstartet Catering firma - Tak til alle dem der hjulpet med at sprede rygtet om min tilstedeværelse - Tak til familie og venner for opbakning.

Alexander / Nørskovs Catering

11/07/2023

Selvom det rigtige sommervejr måske lader vente lidt på sig, så vil jeg gerne introducere et nyt tiltag i Nørskovs catering, som I kan nyde henover sommeren og efteråret:

BLAND SELV TAPAS!

Udvalget på tapasmenuen er bredt, og I kan frit vælge lige netop jeres favoritter!

På menuen kan I, blandt meget andet, f.eks. finde:

Lækker charcuterier
Udvalg af fisk og skaldyr
Hjemmelavet pesto, aioli & tapanade
Hjemmebagt brød
Ost og sprødt
Kage til den søde tand.

Så står du for at skal holde en fest eller ønsker I tapas til en hyggelig sommeraften med familien eller vennerne (minimum 10 pers.), så send mig endelig en besked!
Jeg håber på at høre fra jer!

Rigtig god sommer fra Nørskovs Catering.

19/06/2023

🌞🍴 Sommermad og festlige selskaber! 🎉

Kære alle sammen!

Nu hvor sommeren er kommet til os med fuld kraft, er det med stor glæde, at jeg hos Nørskovs Catering ser frem til de kommende måneder, hvor jeg får lov til at forkæle jer med lækkert mad til diverse selskaber!

🌿🍉 Med de varme solstråler og friske sommerafgrøder i tankerne, kan jeg ikke vente med at komme i gang med at skabe unikke og velsmagende menuer til jeres begivenheder. Uanset om I planlægger en intim havefest, en bryllupsreception eller en virksomhedsudflugt, er jeg klar til at levere madoplevelser, der vil forbløffe og glæde jeres gæster.

✨ Så lad os sammen skabe uforglemmelige øjeblikke i sommerens varme og glæde. Kontakt os på telefon 22 26 03 82 eller send en besked for at booke mig til jeres kommende begivenheder.

Jeg ser frem til at lave mad til jer og jeres gæster!

Mange sommerhilsner,
Alexander Junge Nørskov
Nørskovs Catering

07/05/2023

Tapas kan bruges til mange ting - både store fester og hyggelige små, sammenkomster med mennesker man holder af 🙌
Her er et bud på en omgang lækker tapas, som jeg har lavet ud af huset. Jeg er altid frisk på at give et tilbud på mad til jeres behov - om I er 4 eller 80, så finder vi en god løsning til netop jer! 👏👏

13/04/2023

Så er det snart ved at være en uges tid siden, at jeg var ude med påsketapas til jer der havde bestilt. Tak fordi I bestilte - det var super sjovt at lave, og jeg tænker bestemt vi gentager successen igen, når lejligheden byder sig! 👏👏

Husk at jeg stadig har enkelte datoer ledige i 2023, så skriv endelig til mig, hvis du mangler et uforpligtende tilbud på mad til din næste fest! 👍

03/04/2023

Så er det snart ved at være sidste chance for at bestille en omgang lækker påsketapas. Skal du nå at have noget med? Send mig en besked eller skriv ja tak og antal herunder inden onsdag 🐥🐤🐣

God påske - og tak fordi I følger med!

31/03/2023

!OBS - OBS - OBS --- Ny bestillingsmetode grundet tekniske problemer --- OBS - OBS - OBS!

Hvis du ønsker at bestille påsketapas, skal du blot skrive JA TAK samt antal i kommentarfeltet, derefter kontakter jeg dig på Messenger, hvor jeg får din adresse og du får betalings oplysninger. Bestilling senest onsdag den 05. april 🐥

🐥🐥 NEM PÅSKETAPAS LEVERET TIL DIN DØR 🐥🐥

!OBS - OBS - OBS --- Ny bestillingsmetode grundet tekniske problemer --- OBS - OBS - OBS!

Nu skal det prøves efter længere tids overvejelse!!
Jeg vil derfor lave en lækker påsketapas, som du og familien kan hygge jer med i påsken. Menuen finder du på det nedenstående billede. Maden bliver leveret hos dig fredag d. 07-04 mellem klokken 9-13 (Ca. tidspunkt for levering oplyses torsdag) så du skal ikke tænke på andet end at bestille hos mig, hvorefter du kan kan læne dig tilbage og glæde dig til at nyde maden sammen med dine kære! 🐣

Hvis du ønsker at bestille påsketapas, skal du blot skrive JA TAK samt antal i kommentarfeltet, derefter kontakter jeg dig på Messenger, hvor jeg får din adresse og du får betalings oplysninger Bestilling senest onsdag den 05. april 🐥

Jeg håber, at vi ses! 🐤🐤

(Obs: Levering udelukkende fra en radius på 10 kilometer fra Østengaard, 7100)