Vi søger en morgenkok til teamet på Hornstrup Kursuscenter!
Gode forhold. Glade gæster. Skarpt team.
Søg søg søg...del del del...læs mere hér....
Vi søger en ambitiøs kok til Hornstrup Kursuscenter. Gode arbejdstider 6-14. Et godt job på et prisvindende konferencecenter tæt på Vejle. Læs mere hér.
22/03/2024
“Tryne til krølle” er et koncept, hvor vi sammmen med Nørre Søby Slagteren tilbyder dyrevelfærd, bæredygtighed og mindre madspild i ét og samme koncept. I “Tryne til Krølle” har vi udvalgt vores helt egen signatur gris, som vi i tæt sparring med slagteren selv har bestemt, hvordan vi skal forarbejde fra hoved til hale. Ved at bruge hele grisen får vi på den måde mulighed for at støtte lokale landmænds arbejde med dyrevelfærd og bæredygtig dansk fødevareproduktion, samtidig med at vi arbejder med at mindske madspild.
Det er blandt andet mundet ud i svinenakke som har krogmodnet i 5 uger, her serveret med sprød svær, grillet skalotteløg, urtemos og sennepssauce med fermenteret peber. Ultra saftigt, mørt og smagfuldt🤤👌👌🐽
04/03/2024
🧁MUMS…Lækkerier fra dagens kagebord…så blev kaffepausen liiiige lidt bedre…🤩
01/03/2024
Friske stenbiderrogn med økologisk burrata, urter og sprødstegt speltbrød😍
01/03/2024
Kalvemørbrad med solbærsky, palmekål, jordskok i 4 teksturer samt kartoffelkroketter med gammel knas😍
Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Hornstrup Kursuscenter sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.
Hvert år mødes tusindvis af gæster til møder, kurser, konferencer og festlige begivenheder i Hornstrup, der ligger i hjertet af Danmark. Blot 5 minutter fra afkørsel 59 på E45.
Gæsternes tilfredshed har været stigende gennem de seneste år. Det er sket i takt med en løbende forvandling af rammerne i og omkring kursuscentret. Efter hvert besøg vurderer gæsterne oplevelsen. På en skala fra 1 til 10 var gennemsnittet for 2019 på hele 9,5.
“Det gode værtskab betyder alt for os. Atmosfæren, maden og omgivelserne skal være noget helt særligt. For os drejer det sig om, at gæsterne altid skal tage herfra mere inspireret, end da de kom. Som vi plejer at sige, så blander vi os indenom. Til vores store glæde så kommer mange gæster igen og igen. Det er vi naturligvis meget taknemmelige for”, siger direktør hos Hornstrup Kursuscenter, Anders Martin Larsen.
Det 4-stjernede kursuscenter i udkanten af Vejle kan glæde sig over de næsthøjeste karakterer i gæstetilfredshed blandt Danmarks konference-, møde- og kursuscentre. Sådan skrev én af de mange glade gæster:
“Det er altid en fornøjelse at være hos jer. Venlighed, høj faglighed, diskretion og humor - og så er gør det ikke noget, at mad og drikke - lige fra morgenmad, frokost, middag samt de små lækre overraskelser midt imellem - er i top!”
Ekstremt højt niveau
Gæsterne giver deres karakterer gennem et anerkendt og uafhængigt online værktøj, der primært bruges af virksomheder i oplevelsesbranchen. Med værktøjet bliver hver eneste handling i forhold til gæsterne målt. Det gør det særligt svært at score høje karakterer. Men det er lykkes for det lokale kursuscenter.
“Det er usædvanligt høje karakterer og ses meget sjældent. For Vejle Kommune er det fantastisk med en rollemodel inden for det gode værtskab, hvor stærke indre værdier skinner tydeligt igennem i et stærkt ydre værtskab. Som kommune har vi et stort fokus på at være en værtskabsorienteret destination. Hornstrup er målbart i en klasse for sig. Det kan vi være stolte af”, siger erhvervschef i Vejle Kommune, Morten Damgaard Nielsen, der også er formand for Dansk Turismefremme.
En kulinarisk oplevelse
Ud over professionel service og gode faciliteter hænger værtskab og mad uløseligt sammen i Hornstrup. I køkkenet knokler medarbejderne for at opfylde de høje forventninger. Blandt de nyeste ansigter er konditor Christian Nordborg. Han har blandet andet arbejdet som chefkonditor på et fransk slot og været finalist i TV2-programmet Sukkertoppen. Hver dag sørger han for friskbagt brød og kager til de mange gæster. Ens for alle i køkkenet er, at mad er deres passion.
“Gode råvarer i hænderne på professionelle medarbejdere giver fantastiske måltider. Det sætter gæsterne virkelig stor pris på. Med maden kan vi give dem ny energi og forkælelse. Men uanset hvor du befinder dig i huset, vil du møde et engageret personale, der står sammen om at give gæsterne en oplevelse til topkarakter igen i år”, lyder det fra direktøren for Hornstrup Kursuscenter, Anders Martin Larsen.
FAKTA om Hornstrup Kursuscenter
4-stjernede faciliteter til kursus, møde, konference og fest.