Madkunstneren

10/08/2024

10/08/2024

August/september menu
Madkunstneren.dk
Min. 4 kuverter.

09/08/2024

Husk Madkunstnerens Månedsmenu – til fest eller hverdagshygge i august og september 😋❤️💪

Vores populære månedsmenu består af tre lækre retter til en skarp pris. Forret, salat & dessert er anrettet på fade og i skåle, klar til at sætte på bordet. Hovedretten er pakket i termokasse, så det kan holde sig varmt 👌

Forret
- Varmrøget laks med rygeostecreme
- Bruschetta med mozzarella
- Seranoskinke med pesto
Hertil hjemmebagt flüte og smør

Hovedret
Kalvemørbrad fra Himmerland - eller stor svinekotelet med Dijon sauce, petit kartofler.
Lækker salat og krydderurtedressing.

Dessert
Rabarbertærte med hjemmelavet vaniljeis.

Pris: 350,- pr kuvert (minimum 4 kuverter)

👉 Læs mere og bestil her: https://madkunstneren.dk/maanedsmenu/

05/08/2024

Så er der fuld
gang i køkkenet igen efter en skøn sommerferie 😎

13/06/2024

Snapas: Lækre og enkle retter til festen 😋🎉🥳

Har du prøvet vores snapas? Madkunstnerens snapas er velsmagende hapsere, anrettet på små brød – perfekt til uformelle festligheder.

Vores snapas består af 9 forskellige anretninger:
◾️ Mini croissant m/ krebsehalesalat
◾️ Tunmousse m/ syltet rødløg
◾️ Store rejer m/ hvidløg & persille
◾️ Røget laksetatar m/ dildmayonaise & purløg
◾️ Røget dyrekølle m/ melon & vaniljesyltede tranebær
◾️ Seranoskinke m/ pesto, soltørret tomat & parmigiano reggiano
◾️ Spinatskål m/ hønsesalat & bacon
◾️ Brie m/ hybenmarmelade
◾️ Chokoladekage m/ ganache & bær

👉 Læs mere og bestil vores snapas her: https://madkunstneren.dk/snapas/

13/06/2024

31/05/2024

Firmareceptioner: Lækre anretninger til stående og siddende receptioner 😋🎉

Hos Madkunstneren har vi et stort udvalg af lækre retter, som passer perfekt til firmareceptionen – anset om receptionen foregår siddende eller stående 💪

Vi sørger for æstetiske og ikke mindst velsmagende anretninger, som både passer til formelle og uformelle begivenheder. Kort sagt: Mad på jeres præmisser.

👉 Se vores flotte udvalg her: https://madkunstneren.dk/reception/

23/05/2024

Rund fødselsdag? Lad Madkunstneren stå for menuen 🥳😋🍽

Skal du fejre rund fødselsdag eller en anden mærkedag, så overlad trygt menuen til Madkunstneren. Vi har mange års erfaring med lækre selskabsmenuer til enhver lejlighed 🙌🇩🇰🎉

3-retters menu, frokost eller buffet? Vi har noget for enhver smag, og tilbyder velsmagende mad til alle typer fester.

Du kan selv sammensætte en 3-retters menu – vi har 12 forskellige retter at vælge imellem – lige fra rejecocktail og kalvesteg til wienerschnitzel, lammekølle og citronfromage. Foretrækker du en mere uformel menu, så har vi hele fire forskellige buffeter at vælge imellem.

👉 Besøg vores hjemmeside og bliv klogere på de mange muligheder: https://madkunstneren.dk/

16/05/2024

Få styr på menuen til sommerens studenterfest! 🥳💪🥂

Vi sørger for den skønneste sommermenu når årets studenter skal fejres. Vælg f.eks. mellem vores klassiske 3-retters studentermenu eller vores populære ”snapas”-anretninger. Priser fra 225,- pr. person… 🥰

Vores klassiske studentermenu består af lækre forretter (bl.a. store rejer m/hvidløg og bruchetta m/ tomat & mozzarella), en velsmagende hovedret (fyldt svinemørbrad, kartoffelsalat og blandet grøn salat) samt dessert (brownie, mazarinkage m/ hindbærmousse + mini-flødebolle m/ marcipanbund).

👉 Se hele menuen her: https://madkunstneren.dk/studenter-menu/

Madkunstnerens ”snapas” består af 9 spændende anretninger og passer ligeledes perfekt til sommerens studenterfest. Her er nemlig noget for enhver smag – bl.a. mini croissant m/ krebsehalesalat, tunmousse, røget dyrekølle m/ melon & vaniljesyltede tranebær, seranoskinke, brie m/ hybenmarmelade og chokoladekage m/ ganache & bær.

👉 Se hele snapas-menuen her: https://madkunstneren.dk/snapas/

14/05/2024

Husk Madkunstnerens Månedsmenu – til fest eller hverdagshygge 😋❤️💪

Lækker 3-retters menu uden besvær: Forret, salat & dessert er anrettet på fade og i skåle klar til at sætte på bordet. Hovedretten er pakket i termokasse, så det kan holde sig varmt 👌

Forret
Grillet asparges med serranoskinke
Estragonmajo og hjemmebagt flute

Hovedret
Kalvemørbrad fra Himmerland eller kalvecoulotte med små nye persillekartofler samt wisky sauce + årstidens salat og krydderurtedressing

Dessert
Panna cotta med rabarberkompot
Hasselnøddekage med ganache

Pris: 320 ,- pr kuvert (med kalvecoulotte) / 350,- pr kuvert (med kalvemørbrad)

👉 Læs mere og bestil her: https://madkunstneren.dk/maanedsmenu/

16/04/2024

Lækker forårsmenu fra Madkunstneren 🌞😋🥩

1. maj får vi ny månedsmenu, og her kan du bl.a. se frem til grillede asparges med serranoskinke og mør kalvemørbrad fra Himmerland 💪

Forret
Grillet asparges med serranoskinke
Estragonmajo og hjemmebagt flute

Hovedret
Kalvemørbrad fra Himmerland eller kalvecoulotte med små nye persillekartofler, wiskysauce, årstidens salat og krydderurtedressing

Dessert
Panna cotta med rabarberkompot
Hasselnøddekage med ganage.

Pris: 320,- (med kalvecoulotte) | 350,- (med kalvemørbrad)

👉 Læs mere og bestil her: https://madkunstneren.dk/maanedsmenu/ -maj

12/03/2024

Madkunstneren holder lukket lørdag, søndag og mandag i påsken 🐥🌞

Vi har haft travlt i årets første måneder, og derfor holder vi et par dejlige fridage. Madkunstneren holder således lukket lørdag 30. marts, søndag 31. marts og mandag 1. april ‼️

… men vi glæder os meget til at lave mad til jeres spændende arrangementer i foråret! 😄💪

Skal du holde fest, så tjek vores udvalg her: https://madkunstneren.dk/mad-ud-af-huset/

09/03/2024

Konfirmation 2024: Stadig muligt at få mad fra os på enkelte datoer – bestil nu! 🌞😋🥳

Har I styr på menuen til forårets konfirmationsfest? Hos Madkunstneren er vi eksperter i lækre retter til den store dag, og vi har stadig nogle få af de klassiske konfirmationsdatoer i kalenderen, hvor der kan klemmes 1-2 madbestillinger mere ind 👌

Det er: 21. april, 27. april, 4. maj og 5. maj

Vores populære komfirmations-buffet består af lækre tapas-retter som forret (bl.a. store rejer, tunmousse og croissant med hønsesalat), hovedret bestående af rosastegt kalveculotte, mini grill-kølle af gris, smørstegte persillekartofler og grøn salat med marineret hvedekerner. Desserten består af Claus' pandekager med vaniljeis samt chokoladekage med ganache 😋

👉 Læs mere om vores konfirmations-menu her: https://madkunstneren.dk/konfirmation/

06/03/2024

Bestil Madkunstnerens månedsmenu: Tre lækre retter til en festlig lejlighed eller bare til en aften, hvor det skal være nemt og lækkert 😋🥳👌

I marts og april kan du nyde vores skønne tre-retters menu; forret med tre hapsere, kalvemørbrad el. kalvecoulotte til hovedret og dessert bestående af chokoladekage og citronfromage 🍽🥂

Forret:
◾️ Store rejer med hvidløg og persille
◾️ Tunmousse med syltet rødløg
◾️ Serano med pesto og semidried tomat

Hovedret:
◾️ Kalvemørbrad fra Himmerland eller kalvecoulotte
◾️ Pommes Duchess og vildtsvampesauce
◾️ Lækker salat og krydderurtedressing

Dessert:
◾️ Chokoladekage med ganache
◾️ Citronfromage i portionsglas

Pris pr. kuvert: 320,- med kalvecoulotte som hovedret (350,- med kalvemørbrad). Minimum 4 kuverter.

👉 Læs mere her: https://madkunstneren.dk/maanedsmenu/

01/01/2024

Her på årets første dag, vil vi gerne takke nye som gamle kunder for året der gik. Vi ønsker alle et godt nytår.
Lene og Claus

18/11/2023

Vores snapas menu😊

11/11/2023

Skal du også prøve vores super-populære Jule-Snapas? 😋

Vores lækre jule-snapas er små anretninger, som passer perfekt til julefrokosten. De små retter er flot anrettet og klar til servering. Nemt og lækkert – alt er hjemmelavet 🥳

Glæd dig til at sætte tænderne i…
• Julesild m/ rugbrødschips
• Røget laks m/ dildcreme og syltet rødløg.
• Røget dyrekølle m/ spinatsouffle
• Briochebolle m/ andepluk, urter & syltede bøgehatte
• Rosmarinstegt revelsben m/ æbleflæsk (lun)
• Braiseret kalvecoulotte m/grov pickles (kold)
• Modnet brie m/ julechutney
• Risalamande m/ kirsebærsauce
• Juleroulade af marcipan

Minimum 10 kuverter – Pris pr. kuvert kr. 275,-

Ps: Vi tilbyder også en mere klassisk julefrokost ud af huset…

👉 Læs mere på vores hjemmeside: https://madkunstneren.dk/jul-nytaar/

09/11/2023

🥂 Madkunstnerens Nytårsmenu 2023 🥂

Lækker 3-retters menu til årets sidste aften: Rødtungefilet, Kalvemørbrad og Grand manier parfait 😋

Bestil din nytårsmenu i dag! – Alt selvfølgelig hjemmelavet 🥳🙌🍾

◾️ FORRET: Lakse- og spinatfarseret Rødtungefilet m/ havesyre-sauce, hjemmebagt flute og smør
◾️ HOVEDRET: Kalvemørbrad m/ urtekrydrede pommes duchesse, sauce af vilde svampe, ristede jordskokker og andre rodfrugter + sprøde skorzoneroods-chips og vaniljesyltede tranebær
◾️ DESSERT: Grand manier parfait, nøddekage m/ kaffekaramel ganache + flødebolle på bund af ren marcipan

Pris pr. kuvert kr. 450,-

Afhentes d. 31/12 mellem kl. 12.00 og 14.00.

👉 Læs mere her: https://madkunstneren.dk/jul-nytaar/

25/10/2023

Mortens Aften med lækker andesteg fra Madkunstneren 😋

Fredag den 10. november fejrer vi Mortens Aften med en traditionel 2-retters menu ud af huset… 🥳🍗🙌

◾️ Andesteg med hvide og brune kartofler, andesauce, pocherede æblefileter og ribsgele
◾️ Ris a la mande med kirsebærsauce

Pris: 249,- pr. kuvert

👉 Bestil på 8761 0101 eller besøg https://madkunstneren.dk/jul-nytaar/

12/10/2023

Forret og dessert oktober/november menuen
Se hele menuen på madkunstneren.dk

04/10/2023

Så er Mortens aften, jul og nytår klar på vores hjemmeside 🦆🧑‍🎄🎉🍾

14/09/2023

Konfirmation 2024 – lækker menu til den store dag 🥂💐🇩🇰

Bestil allerede nu, hvis du vil være sikker på, at vi kan stå for menuen på de store konfirmationsdatoer i 2024

Hos Madkunstneren har vi allerede mange konfirmationer i kalenderen for 2024.
Vores populære konfirmationsmenu består af en lækker tapas-buffet som forret (med bl.a. store rejer ristet med persille og hvidløg, croissant med hønsesalat og seranoskinke med pesto og soltørret tomat) 😋

Hovedretten er rosastegt kalveculotte og BBQ-kølle af gris, mens den skønne dessert består af Claus' pandekager med vaniljeis og chokoladekage med ganache.

👉 Du kan se hele menuen og bestille her: https://madkunstneren.dk/konfirmation/

05/09/2023

Lækre klassiske
Medaljer med piskefløde, vanilje creme og jordbærmarmelade😊

26/08/2023

Månedsmenu: 3 lækre retter fra Madkunstneren 😋

Månedsmenuen for august og september byder på 3 skønne anretninger, der passer perfekt til sæsonen 🌞🍅🍖🥖🥮

Forret:
◾️ Bruschetta med mozzarella
◾️ Briochebolle med ferskrøget laks og dildmajo
◾️ Røget dyrekølle med melon og vaniljesyltet tranebær
◾️ Hertil hjemmebagt flute og smør

Hovedret:
◾️ Kalvemørbrad fra Himmerland eller kalvecoulotte, flødesauce af kalvefond, petit kartofler med persille.
◾️ Lækker salat og krydderurtedressing.

Dessert:
◾️ Kold hindbærsouffle
◾️ Hasselnøddekage med kaffe/karamel ganashe

Forret, salat & dessert er klar til at sætte på bordet og hovedretten er pakket i termokasse, så den holder sig varm. Nemt og enkelt.

👉 Læs mere og bestil vores månedsmenu her: https://madkunstneren.dk/maanedsmenu/

16/08/2023