الشاف أبو رحيم -chef abou rahim

31/12/2020

Kebda chermola..... les épinards....créme bitraf

30/12/2020

ولأفراحكم لنا أطباق خاصة.....التميز ليس كلام بل هو إتقان وإبداع

15/11/2020

طاجين دجاج محشي بالجبن مع الخضار

09/11/2020

من أهم المواصفات التي يجب توافرها في فريق الطهاة هي:

1- حب العمل

الطهي ليس فقط مهنة، فالطهي بدون شغف أو حب قد يجعل الطاهي لا يقدم أطباق خاصة لذيذة و مميزة. الطاهي الذي يعشق الطهي يكون لديه القدرة على العمل لفترات طويلة و تقديم وصفات جديدة من ابتكاره.

2- الإبداع

الطهي بصفة عامة يتطلب إبداع في إعداد قائمة الطعام و الأطباق. ينعكس إبداع الطاهي في طرق تقديم الأطباق و الطعم الرائع فالطاهي المحترف ذو القدرة الإبداعية لديه القدرة في تقديم أطباق خاصة لا يقوم بتقديمها طاهي آخر.

3- الوعي بإدارة الأعمال

الطاهي المحترف لديه وعي بإدارة الأعمال في تحضير الأطباق من خلال المنتجات المتاحة و أيضاً لديه قدرة على التحكم في فضلات الطعام و تقديم أطباق عالية الجودة بتكلفة مناسبة.

4- القرارات السريعة

إعطاء قرارات حاسمة في وقت سريع هي أحد تحديات التي يواجهها الطهاة فهم يواجهوا العديد من المشاكل التي تحتاج قرارات حاسمة و سريعة.

5- تعدد المهام

الطاهي المحترف لابد أن يكون لديه القدرة للقيام بأكثر من مهمة في وقت واحد، بحيث يقوم بإعداد أكثر من طبق في الوقت ذاته بحيث ينتهي بإعداد وجبة كاملة في وقت قياسي.

6- يهتم بالتفاصيل

الاهتمام بالتفاصيل هي أهم المتطلبات التي يحتاجها الطاهي أثناء العمل في المطابخ. الاهتمام بالتفاصيل تجعل الطهي يقدم أطباق رائعة بمكونات دقيقة.

المواصفات السابقة هي أهم المواصفات التي يجب توافرها في الطاهي الجيد. تقدم شركة

03/11/2020

خفيف ظريف😋😋😋😋😋😋😋

02/11/2020

RIGATONI......

30/10/2020

أحب مهنتي ........

28/10/2020

إقترب يوم الخميس عندquick Cook
بعيدا عن الطاكوس لنا جديد في غير ذلك وتستمر مفاجأة الخميس بوصفة جديدة إنه اليوم المميز عندنا مرحباً بالجميع Abou rahim

22/10/2020

21/10/2020

أنت تخيل والشاف أبو رحيم -chef abou rahim يجسدها فالواقع موعدنا الخميس مفاجئة المحل بوصفة جديدة غير اعتيادية ذوق مختلف ساندويتش من مستوى عالي في انتظاركم
التميز من سمانا

20/10/2020

اليوم العالمي للطباخين

13/10/2020

كتف خروف مشوي.....

28/09/2020

21/09/2020

مطعم إشبيليا عند صديقي رؤوف بنة ونظافة
اختصاص زليف مشوي (براق عينو)
الديار الخمس المحمدية بالعاصمة

29/06/2020

نعتذر عن توقف تقديم الوصفات و ذلك لظرف خاص وسنعود قريبا بوصفات جديدة
شكرا على المتابعة وشكر خاص لمن سألو عنا

21/06/2020

دجاج بصلصة البرتقال. ......يتبع

16/06/2020

ماريني

11/06/2020

سلق......

10/06/2020

دولمة طرشي صلصة طماطم

09/06/2020

أرز فالكيكوطة

06/06/2020

06/06/2020

كم من التوابل تعرفون؟

02/06/2020

Aubergine a la pate a frire

31/05/2020

قريبا سنوافيكم بوصفات خفيفة صحية لفصل الصيف

23/05/2020

عيدكم مبارك أعاده الله علينا وعليكم في أفضل حال

20/05/2020

السلام عليكم
أتشرف بدعوتكم لمتابعة صفحتي الخاصة بالطبخ على أمل النجاح بفضل دعمكم لنا وبتوفيق من الله
ستجدون إن شاء الله مايفيد في الطبخ من وصفات تقليدية و عصرية وحتى خدمات للمناسبات
دعمكم يحفزنا