Pains burgers
1 kg farine
20 g sel
20 g levure boulangère
60 g la belle
100 ml l'huile
50 g sucre
2 oeuf
500 ml de lait
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Pour la pâte
2 mesures bien bombés de semoule la grosse
1 mesure de semoule moyenne
Une mesure smen fondu et on la termine avec de l'huile
1 mesure entre eau et fleurs d'oranger moin un doigt
Un peu de sel
Pour la farce
3 mesures d'amande
1/2 mesure de sucre
1 cac de smen
Fleurs d'oranger
للعجينة
2 كيلات سميد خشين
1 كيلة سميد متوسط
1 كيلة سمن مع زيت
1 كيلة ماء+ ماء الزهر
ملح
للحشو
3 كيلات لوز
نصف كيلة سكر
ملعقة سمن
ماء -+ ماء الزهر
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Pour la pâte
400 g farine
4 oeufs
5 g sel
40 ml eau
40 ml l'huile d'olive
للعجينة
400 غ فرينة
4 بيض
40 مل زيت زيتون
40 مل ماء
5 غ ملح
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Recette cake
4 oeufs
1 verre de sucre
1 verre de crème fraîche ou yaourt nature
1 verre de l'huile
Vanille + zeste de citron
2 verre et demi farine
1/2 verre de maïzena
2 paquets levure chimique
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Recette mini panini
1kg farine
14 g sel
10 g sucre
20 g levure
20 g lait en poudre
100 g l'huile
600 g eau
30 g margarine
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2 oeufs
1 pot de yaourt nature
1 pot de sucre
Vanille
1 pot de l'huile
2 pot de farine
1 paquet de levure chimique
Pépites de chocolat
2 بيض
1 ياغورت طبيعي
1 علبة ياغورت سكر
1 علبة ياغورت زيت
2 علبة ياغورت فرينة
1 خميرة كميائية
فانيلا
حبيبات شوكولاتة
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Pour la pâte
1 verre d'eau tiède
1/2 verre à thé l'huile d'olive
1 cas lait en poudre
1 cas levure boulangère
1 cac sel
1 oeuf
Farine complète pour ramasser la pâte
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Pour la pâte
250 g margarine
90 g sucre glace
Vanille
Zeste de citron
2 jaunes d'œufs
350 g margarine
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Recette makrout el makla
2 mesure de semoule Moula la grosse (rouge)
1 mesure semoule moyenne Moula (la bleu)
1 mesure smen fondu mélangé avec un peu de l'huile
1 pinchardes de sel
1 mesure d'eau +fleur d'oranger
Laisser reposer la pâte pour que la semoule absorbe l'eau
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Pour la pâte
3 mesures de farine bien bombé
1 mesure de smen ramoli
1/2 verre à thé de vinaigre blanc
1 mesure d'eau+ eau fleur d'oranger
1 pincée de sel
Pour la farce
3 mesures amandes
1/2 mesure sucre
Cannelle
1 cas smen
Fleur d'oranger
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Pour la pâte
1 verre de 220 ml moitié eau et moitié lait
1/2 verre l'huile
1 oeuf
1 cas sucre
1 cas levure boulangère
5 g sel
500 g farine
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Pour la pâte
2 verres de semoule fine
1 verre semoule moyenne
1 cas sucre
1 cas levure boulangère
1 cac pas pleine sel
4 verres et demi eau tiède
Le verre de 200 à 220 ml
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Pour la pâte
300 g farine
240 g margarine feuilletage
6 g sel
145 g eau froide
Vous pouvez travailler la pâte avec les main mais il faut pas qu'elle chauffe entre vos main
Il faut pas trop pétrir la pâte juste la ramasser
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Pour la pâte
500 g farine
10 g sel
10 g levure boulangère
400 à 450 g eau
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