05/05/2022
YO NO PAGARÍA $2800 POR UN PASTEL PARA 80 PERSONAS 😱
Esa fue mi respuesta al escuchar lo que me cobraba una pastelería por hacerme un pastel de vainilla y chocolate con relleno de fresa y decoración de olas de mar 🌊, para 80 personas y es que si suena demasiado dinero, y dije pues 🫣🤔 yo hace algunos años hacía pasteles lo haré yo , no creo que me salga mas de $500 pesos 😠… pues total que me envalentoné y fui a conseguir todo … el primer ticket solo de harinas, huevo, aceite, mantequilla, media crema, queso crema, vainilla fue de $750 pesos 😱😱😱 luego fui por el betún, la duya para decorarlo, la base, las chispitas, fueron $230 pesos… ya en ese momento había rebasado mi presupuesto de $500 pesos que tenía contemplado 😩😩😩 y me faltaba el betún, las galleta marias para decoración, papelitos para bollitos, moldes para chocolates de conchitas y colorante azul .. donde fueron $380 pesos 😤😤😤😳😨🤔😫 en total había gastado $1480 pesos 😳😨 más lo que iba a gastar de gas, jabón para lavar todos los trastes, moldes si es que no tenía, herramientas para decorar etc.! Y obviamente mi cansancio ( sin tomar en cuenta los gastos que están detrás como renta de un local, Luz, agua, sueldos etc.) pero ya que 🥹 ya tenía todos los ingredientes y me lo aventé yo 🥹🥹🥹
Entonces esto me lleva a pensar que como consumidores somos muy abusones con las personas que hacen el trabajo de repostería por que en realidad siempre que nos dan una cotización pensamos en lo caro que está pero no nos ponemos a pensar que además de que el trabajo es manual y artesanal se llevan mucho dinero para realizarlo, a veces hasta nos molestamos por que nos pidan un adelanto y no nos ponemos a pensamos a pensar que si ellos no lo piden, ellos se están arriesgando a que les quedemos mal y ellos pierdan …
Así que la próxima vez que se te haga caro un pastel MAMILUCHA 🎂 🙏 plis hazlo tú! Ve y pregunta cuento cuestan todos los ingredientes dedica uno o varios días para hacerlo y hazlo…
Con Amor ❤️ para todas las pasteleras que hacen con mucho cariño su trabajo y pocas veces les damos el crédito que merecen! Mamiluchas pasteleras siéntanse orgullosas de su trabajo y sobre todo de sus precios y a las personas que el presupuesto se les haga muy caro 😤 háganlo ustedes y dense cuenta de lo que vale.
Ma Dolores Ramírez Jiménez
