Sabores y Saberes Ancestrales

25/11/2023

25/11/2023

Espero contar con su apoyo Sr. Alcalde Lic. Franco Quezada para la 8va edición

NUESTRO TRABAJO YA EMPEZÓ.

22/11/2023

Rincón de Borgoña Restaurant, pone a su disposición varias opciones de menús para la época de Navidad.
Además horneamos lechones, pavos piernas de cerdo etcétera, reservas al WhatsApp 0997435950, nuestro Chef lo atenderá con la cordialidad de siempre.

19/11/2023

19/11/2023

Cena de Confraternidad

18/11/2023

Séptimo Congreso Internacional Gastronómico y Turístico

29/10/2023

Trabajamos para unir a la gastronomía , sin distinciones, sin obstáculos.
RECUERDA QUE LA GASTRONOMÍA NOS UNE.

29/10/2023

Estamos a 15 días de éste grandioso congreso internacional de gastronomía y turismo Sabores y Saberes Ancestrales del Sur del Ecuador, 17,18 y 19 de noviembre, todos cordialmente invitados.

11/10/2023

Ultimando detalles para la realización del Séptimo Congreso Internacional de Gastronomía y Turismo Sabores y Saberes Ancestrales del Sur del Ecuador 🤝🇪🇨

📣La cita es en la hermosa ciudad de Loja - Ecuador del 17 al 19 de noviembre!

Muchas gracias a Cadena Ecotel Cadena Ecotel por apoyarnos siempre en la difusión de este importante evento ✅

29/09/2023

Una parte del equipo, listos para preparar 1,500, platos de alimentos para personas vulnerables en la Troncal.

22/09/2023

EMPEZAMOS 🙌🏼 oficialmente nuestra Gira de Presentación del 💯🇪🇨🇵🇪

Que gusto recorrer el Perú 👏🏽 iniciando en la cálida ciudad de Jaén para realizar la cordial invitación a cada una de las escuelas e instituciones de gastronomía y turismo a fin que nos visiten en la hermosa ciudad de del 17 al 19 de noviembre!

✨Damos la importancia y relevancia que nuestros vecinos merecen con esta importante gira que nos acerca y hermana!!!!

✅Sin lugar a dudas

📣Seguiremos informando a ustedes más detalles de esta espectacular gira...

Gracias por acompañarnos 😊

13/09/2023

Les comparto anécdotas de este importante congreso internacional que se realiza en el sur del país.
La 7ma edición será todo un éxito. 17,18 y 19 de noviembre los esperamos.

07/09/2023

Laguna de Jimbura un atractivo turístico que debes visitar.
LOJA TANTO PARA SER FELIZ.

02/09/2023

Desde la Organización Sabores y Saberes Ancestrales, expresamos nuestras sentidas condolencias ante la reciente partida de nuestro entrañable amigo, Obrero de los Fogones:

Chef. Santiago Cruz ➕

Extendemos nuestra solidaridad en estos difíciles momentos a su familia y amigos por tan irremediable partida.

Paz en su tumba 🌿

27/08/2023

Desde el lente 📷 de compartimos está hermosa postal de lo que fue el triunfal ingreso y recibimiento de nuestra Churonita del Cisne el día de hoy sábado 26 de agosto en la emblemática Puerta de la Ciudad de ✨💯

De esta manera la ciudad se viste de alegría para recibir a todos nuestros queridos visitantes 🤝🏼😊

12/08/2023

✨Prepararnos para los nuevos retos del sector sin olvidar nuestros orígenes que nos aportan valor es la misión que año tras año junto a expertos calificados tenemos para ti...

Te esperamos en para compartir grandes experiencias en el mejor Congreso Gastronómico del Sur del Ecuador 🤝🏼🇪🇨

🙌🏼Inscríbete y separa tu lugar aquí 👇🏼

https://quiz.forms.app/saboresysaberesancestral/registro

✅No olvides compartir esta información con tus amig@s y compañer@s, estaremos felices de poder contarles todo lo que tenemos preparado para ustedes...

07/08/2023

LOJA TANTO PARA SER FELÍZ.

28/07/2023

Un cordial y fraterno saludo a todos nuestros amigos y colegas del hermano país con ocasión de la celebración de sus 202 años de Independencia!

Que viva el huayno, el pisco y los anticuchos... Que Viva el Perú!!! 🤝🇵🇪

22/07/2023

Desde la Organización Sabores y Saberes Ancestrales, expresamos nuestras sentidas condolencias ante la reciente partida de:

Sra. Zoila Rosa Sotomayor Luna ➕

De manera muy especial extendemos nuestra solidaridad en estos momentos al Lic. Alex Romero dilecto amigo de esta casa e hijo de la decesada.

Paz en su tumba 🌿

21/07/2023

Se viene el evento más esperado del año, 7mo congreso internacional de gastronomía y turismo de sabores y saberes ancestrales del sur del Ecuador Loja 2023. Seguimos avanzando, te esperamos.

18/07/2023

⭕️ Escuchanos en Latidos FM

Detalles de la 7º Edición Congreso Internacional de Gastronomía y Turismo Sabores y Saberes Ancestrales del Sur del Ecuador 2023

06/07/2023

Desde la Organización Sabores y Saberes Ancestrales, expresamos nuestras sentidas condolencias ante la inesperada partida del Sr. Ángel Héctor Granda Granda, de manera muy especial extendemos nuestra solidaridad en estos momentos al Ing. Juan Carlos Ruilova Granda dilecto amigo de esta casa y nieto del decesado.

Paz en su tumba.

16/06/2023

En el marco de Internacionalización la Carrera de Hospitalidad y Hotelería de la PUCE_Ecuador les indica que
La Directora de Recursos Humanos y los Chef Ejecutivos del The Ritz-Carlton y JW Marriot Orlando, estarán haciendo entrevistas en Quito, los días jueves 29 y viernes 30 de junio, con el objetivo de cubrir posiciones en diferentes puestos operativos.

Requisitos:

Estudiante de último año o egresados de Hospitalidad Experiencia previa en hoteles o restaurantes
Inglés conversacional intermedio-avanzado
Disponibilidad para viajar entre septiembre y enero, según disponibilidad del candidato.

Beneficios:

Plan de entrenamiento personalizado
Contrato de año de duración, con salarios promedio de USD$2500 dólares americanos mensuales.
Trabajar para Marriott International, la marca hotelera más reconocida a nivel internacional

Si estas interesad@ en agendar una entrevista presencial con los representantes de la cadena Marriott, envia tu curriculum a: [email protected] o registrate a través del QR del flyer.

02/06/2023

Motivos para visitar Loja y degustar nuestra deliciosa gastronomía.

08/01/2020

Sabores y Saberes Ancestrales

Nuestro Chef Omar Gutiérrez desde Cajamarca Perú en el 3er congreso internacional de sabores y saberes ANCESTRALES del Sur del Ecuador

02/01/2020

Feliz año nuevo les desea el Patronato Gastronómico del Perú Filial Ecuador, este año estaremos con nuestro 4to congreso internacional de sabores y saberes ancestrales del Sur del Ecuador,pronto estaremos dando a conocer más detalles.

21/12/2019

La imagen lo dice todo, un perfecto y tradicional desayuno Ecuatoriano 🤤

27/11/2019

Municipio de Loja

Un trabajo bien hecho, reflejado en el apoyo de las autoridades... Gracias señor Alcalde Jorge Bailón Abad, Loja se merece más eventos como este, ya estamos trabajando para la entrega del 4to Congreso Internacional de Sabores y Saberes Ancestrales del Sur del Ecuador, habrán grandes sorpresas.
Así mismo aprovecho la oportunidad para invitar a todos los Institutos de gastronomía y turismo para que sean parte de estos trascendentales eventos. Recuerden ya tenemos a la UTPL como ganadora del 3er concurso de gastronomía y eso nos llena de mucha alegría y significa que estamos avanzando.

¡Chefs visitan la ciudad!

Alcalde Jorge Bailón - Oficial recibió a los chefs que visitan Loja con motivo del III Congreso Internacional de Saberes y Sabores Ancestrales Gastronómicos del Sur del Ecuador.

La actividad es organizada por la Dirección del Patronato Gastronómico Perú, filial Ecuador.

27/11/2019

Gracias al señor Alcalde Jorge Bailón Abad por su apoyo en este proyecto Gastronómico y Turístico, que procura el desarrollo profesional de todos sus participantes, y promueve a la Ciudad de Loja como un referente Cultural, Turístico y Gastronómico a nivel nacional e internacional.

🥘🍛👨‍🍳¡La gastronomía nos une!

En Loja existe variedad de riquezas artísticas como la gastronomía y el es el escenario completo para concentrar a talentos de varias partes del mundo.

Damos la bienvenida a los chefs y representantes de Ecuador🇪🇨, Perú🇵🇪, Francia🇫🇷, Italia🇮🇹, México🇲🇽 y Colombia🇨🇴 que participarán en el III Congreso Internacional de Saberes y Sabores Ancestrales Gastronómicos del Sur del Ecuador, organizado por la dirección del Patronato Gastronómico Perú, filial Ecuador.

27/11/2019

Momentos incomparables, en donde se premio el ingenio, la creatividad, sabor, conocimiento, etc.. Una muestra más de la importancia de poder desarrollar este tipo de eventos. Gracias a todos los que participaron del congreso y les esperamos el próximo año con muchas más sorpresas...

26/11/2019

Dentro del 3er Congreso Internacional de Sabores y Saberes Ancestrales del Sur del Ecuador, se vivió momentos inolvidables y un concurso donde se evidencio el alto conocimiento y destrezas de los participantes, gracias a todos quienes confiaron en nosotros y formaron parte de esta aventura

25/11/2019

Una muestra del espectacular arte de la Gastronomía, Gracias a todos los Chefs por brindar un espectáculo visual

25/11/2019

Un evento que se desarrollo previo al congreso, la bienvenida por parte del señor alcalde de la ciudad de Loja Ing. Jorge Bailón a los Ponentes del 3er Congreso Internacional de Sabores y Saberes Ancestrales del Sur del Ecuador.