10/09/2024
‘your spot for an unforgettable experience’ 🙌🏻
😍 Zero Lab y su magia!..💫
Book Your Table 📌
📍Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877 | 0979017391
#2024
Fine dining - Gastro Lab Privado - Restaurante Exclusivo
27/08/2024
‘Elevate your celebration moments, enhance your tasting rituals, and make every sip an experience to remember.!’ 🥃
— Z E R O L A B — a wonderful adventure like no other 🙌🏻gallardodelapuente
🕚 Opening Hours: Mar-Dom 12h30 - 23h00
📍 Dir: París N43-41 y Emilio Zola (Quito-Ecuador)
📲 Reservaciones: 0998189145 / 0998198877 / 0999925575
#2024
23/08/2024
What a wonderful & unforgettable moments! 🙌🏻 yaaassss, los 😍
Y , aquí, una nueva y fabulosa edición 📸 de ustedes,.. la razón ❤️
Zero Lab
📍Quito - Ecuador
21/08/2024
si vamos a ‘ ’, que sea así 🙌🏻, 😍!..
porque,
‘the perfect beginnings look something like this’..
deliciosa armonía de sabor y textura en tiernas rodajas de local-Yellowfin 🐠 en costra de pimienta Tsáchila,.. texturas de arroz amenestrado con albacora en conserva, huevos pochados y
curtido criollo...
Yassss, ‘love at first sight’ ❤️
Zero Lab
📍 Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877| 0999925575
#2024
20/08/2024
Let the fun be-GIN! 😍
- List@s para una nueva semana llena de fantástica variedad con atrevidas y brillantes creaciones 🍽️ que, complementan y acentúan las complejidades de la expresión de cada nota líquida 🍾 en📍ZERO LAB?!
Yaasss!!! Panorama imperdible 🤩🙌🏻, los esperamos 🌹🌹🌹
🕚 Opening Hours: Mar-Dom 12h30 - 23h00
📍 Dir: París N43-41 y Emilio Zola (Quito-Ecuador)
📲 Reservaciones: 0998189145 / 0998198877 / 0999925575
#2024
19/08/2024
Continuamos con nuestra saga ‘Meet The Team’ 🙌🏻
¡Permítenos presentarte a: Sander!
Otra apreciado miembro de la familia ZL, que con su carisma y entusiasmo llena de satisfacción la experiencia en sala de nuestros queridos comensales 🌹..,
Estará gustoso de guiar tu estadía en nuestro restaurante con fantásticas recomendaciones en carta, bebidas y creaciones tanto de cocina como de barra 🙌🏻
🙏🏻 ¡Gracias por ser una parte de nuestro equipo!
Zero Lab
📍 Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877| 0999925575
#2024
13/08/2024
que les hagan sentirse halagados, que les transmitan el gusto por recibirles..
El amor, cariño y devoción de quién las ha preparado única y exclusivamente para ustedes 🙌🏻
porque, ‘the best memories are made around the dinner table’ ✨
Y, ¡qué recuerdos! Y, ¡qué memorias! ❤️
Sí, los inolvidables
Zero Lab
📍 Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877| 0999925575
#2024
11/08/2024
🦈 Al estragón y ahumada 🌬️, 😋! Así es nuestra trucha de📍Cayambe que, forma parte de los #’Snacks’ del delicioso W A M B R A K U N A - Andean Tasting by .rest 🙌🏻..
un micro menú de 12 tiempos presentado sobre una estructura tallada a mano por artesanos y escultores de San Antonio de Ibarra 🇪🇨
Como ya les hemos contado.., Esta imperdible propuesta contiene snacks de cocina contemporánea ecuatoriana que representan a nuestras raíces y son parte esencial de las fiestas tradicionales de nuestro Ecuador 💫
🤩 Este - Raymi - cultural gastronómico está elaborado 100% con la técnica ancestral del humo envuelto desarrollado en nuestro laboratorio de transferencia de innovación de productos ecuatorianos..
¡Siempre fieles a lo nuestro! ❤️
Zero Lab
📍 Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877| 0999925575
#2024
07/08/2024
💫 See You Soon📍en la capital de la cocina asiática en el Ecuador 🇪🇨, ¡Quevedo!
Donde, nuestro chef .ecu en colaboración con dos grandes chefs; rendirán homenaje a esta fantástica cocina en un imperdible ‘EAGLES EXPO’ de la Universidad Regional Autónoma de Los Andes Uniandes 🦅 .ec
Yassss, 🤩 IM PER DI BLE !! 🙌🏻
30/07/2024
‘If food is the body of good living, wine is its soul’ 🙌🏻
Por ello, para Zero Lab, la premisa siempre es.., guiarte a encontrar esa armonía entre los sabores de una receta y las notas del vino 🍷..
EL MARIDAJE PERFECTO, EXISTE 💫!, te invitamos a descubrirlo y a que forme parte de tus más importantes y especiales momentos 🤩
Zero Lab
📍 Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877| 0999925575
#2024
26/07/2024
Continuamos con nuestra saga ‘Meet The Team’ 🙌🏻
¡Permítenos presentarte a: Bea!
Otra querida miembro de la familia ZL, que con su gracia y entusiasmo llena de satisfacción la experiencia de nuestros apreciados comensales. ☺️🌹
Su atención al detalle y esmero, guiarán maravillosamente tu paso por nuestras salas.
🙏🏻 ¡Gracias por ser una parte de nuestro equipo!
Zero Lab
📍 Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877| 0999925575
#2024
23/07/2024
Fanáticos de la carne más sabrosa 🐖
¡Raise your hand! ✋🏻😋
Esta es nuestra ‘Panceta glaseada 😍..
Su delicioso y jugoso sabor se envuelve en los secretos de la cocción a baja temperatura y la técnica del humo envuelto,..
Servida sobre un cremoso puré de humita y reducción de sus jugos, con cebollitas acevichadas y brotes de temporada 🍃
Una fantástica opción criolla con insumos cuidadosamente seleccionados 🙌🏻
Zero Lab
📍Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877 | 0999925575
#2024
17/07/2024
🙌🏻 It’s not just offering a drink.. es hacer que esa bebida permanezca en tu memoria ✨
Zero Lab
📍Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877 | 0999925575
#2024
07/07/2024
Desde aperitivos, principales, y dulces hasta las más increíbles e irrepetibles degustaciones y experiencias sensoriales..
🙌🏻 this restaurant menu promises an array of delightful flavors that will leave you wanting more 💫
Don’t miss out 🌟, haz tu reservación ahora y experimenta un verdadero viaje gastronómico INOLVIDABLE 😍
Zero Lab
📍Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877 | 0999925575
#2024
30/06/2024
Continúa nuestra saga ‘Meet The Team’! 🙌🏻
Esta vez,
¡Les presentamos a: Mauro!..
Un querido miembro de ZL.,
Con más de 25 años de fiel cocina junto a la familia Gallardo y magnífico desempeño hoy en los fogones de nuestro restaurante ✨
¡Gracias apreciado Mauro, por ser parte invaluable de este equipo! 💪🏻❤️
Zero Lab
📍Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877 | 0999925575
#2024
25/06/2024
🤩 Raising a Toast to Excellence! 🥂
ZERO LAB, Your beloved restaurant en la mitad del mundo 🌎 📍está nominado al ‘Mejor Restaurante de Ecuador 2024’ por los prestigiosos World Culinary Awards 🏆!
🙏🏻 Muy honrados y agradecidos esperamos contar con su voto online hasta el 30 de agosto.
#2024
24/06/2024
LUISITO COMUNICA (Luis Arturo Villar) en 📍Zero Lab!..
Nos complace contarles la visita tan única y especial que tuvimos en .rest del Youtuber 🎥 más importante de habla hispana.
➡️ Luisito Comunica, conocido por sus entretenidos y educativos videos de viajes, gastronomía y cultura, ha logrado captar la atención de millones de seguidores en todo el mundo. Su trayectoria en YouTube ha sido impresionante, destacándose por su carisma, curiosidad y capacidad para contar historias de manera única y atractiva.
✨ Durante su visita, Luisito tuvo la oportunidad de observar de cerca la transferencia de tecnología de alimentos utilizando productos locales, una experiencia que resalta el compromiso de nuestro laboratorio con la innovación y la sostenibilidad. Además, 🍽️🇪🇨 disfrutó de una exquisita cena de 14 tiempos que incluía snacks típicos de Ecuador, una degustación de cinco tipos de carnes andinas de altura, langostinos, atún y chocolate de la más alta calidad.
🤩 Como un gesto de agradecimiento y camaradería, Luisito nos obsequió una botella autografiada de su famoso tequila .malo un detalle que apreciamos enormemente. 🙏🏻
Para nosotros, es un honor recibir en nuestro restaurante a las personas más influyentes y distinguidas de Ecuador y del mundo entero. Tener a Luisito Comunica como invitado especial ha sido una experiencia inolvidable y un verdadero privilegio. 🙌🏻
20/06/2024
Su visita, conversación y encanto, hacen de Zero Lab y sus espacios, the perfect backdrop for create memories that will last a lifetime.. ♾️🇪🇨
Zero Lab
📍Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 09981988771 / 0999925575
14/06/2024
Remy Martin XO ✨ | ‘ ’ Drink
cautivando cada mirada..
it’ll be a bottle to remember! 🙌🏻
#2024
Zero Lab
📍 Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877| 0999925575
#2024
10/06/2024
🦐 relleno de maduro con queso, salsa de semillas dijonnaise, sal prieta y eneldo del monte.. nuestro sin igual, langostino ‘Kayser’.
✨ en honor a Jorge Kayser Nickels, uno de los padres de la producción de camarón y langostino del Ecuador..,
🤩 Nuestro restaurante es una enciclopedia de recuerdos y futurismo que todo ecuatoriano y extranjero debe recorrer y disfrutar. 🙌🏻, ❤️🇪🇨
📍Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 09981988771 / 0999925575
10/06/2024
Preparados para un extraordinario festín del Día del Padre en 📍 ZERO LAB? 🥂🤗
Estamos muuuuy felices por complacer a papá con un fantástico viaje culinario como ningún otro 🙌🏻🤩..
➡️ Descubra nuestro Menú exclusivo para este día tan especial, meticulosamente elaborado para honrar y celebrar a los padres de nuestras vidas ❤️
✨ Explore our tantalizing Father’s Day specials & Book Now!
📍Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 09981988771 / 0999925575
08/06/2024
Tables that only become MAGIC with you on them ✨
Listos para celebrar? 🍾
👑
Zero Lab
📍 Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877| 0999925575
#2024
05/06/2024
Seguimos con nuestra saga ‘Meet The Team’ 🙌🏻
¡Permítenos presentarte a: Dariana!
Otra querida miembro de la familia ZL, que con su energía y carisma llena de satisfacción la experiencia de nuestros apreciados comensales. ☺️🌹
Su pulcritud y atención al detalle, guiarán maravillosamente tu paso por nuestras salas.
🙏🏻 ¡Gracias por ser una parte invaluable de nuestro equipo!
La recomendación de Dariana en el menú: ✨ ‘Rotí de gallina de campo con camarones’ ✨
Zero Lab
📍 Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877| 0999925575
#2024
03/06/2024
‘WAMBRAKUNA ANDEAN TASTING’
lleno de pureza en el producto y respeto por las técnicas del humo y los envueltos..
inspirados en nuestras cocinas ancestrales y originarias.., presentamos orgullosos el proyecto culinario 🤩🙌🏻,
una aventura del antes y el después de la cocina contemporánea ecuatoriana, una propuesta irreverente de saborear el Ecuador en doce bocados, presentado sobre una estructura tallada a mano por artesanos y escultores de San Antonio de Ibarra 🇪🇨.
Una nueva forma de hacer turismo gastronómico del Ecuador al más alto nivel internacional,
¡Esto es..
Z E R O L A B! ✨
📍Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 09981988771 / 0999925575
29/05/2024
‘VIVIR es una ocasión especial..’
🥂 por tantos y tan buenos momentos, pero sobretodo.. por los venideros! 💫, 😍 with a powerful vintage 🍾, that will not disappoint you 🙌🏻
gallardodelapuente
Zero Lab
📍Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 09981988771 / 0999925575
![[a very] chocolate ! 🙌🏻Con salsa de toffee y canela..panna cotta de mousse elaborada con chocolate negro y nibs de caca...](https://img3.evepla.com/420/249/979257554202492.jpg)
25/05/2024
[a very] chocolate ! 🙌🏻
Con salsa de toffee y canela..
panna cotta de mousse elaborada con chocolate negro y nibs de cacao ecuatoriano.. 🇪🇨
🤌🏻😮💨 smooth and silky-a definite pleasure! 😍
Zero Lab
📍Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 09981988771 / 0999925575
22/05/2024
Un universo de sabores y sorprendentes experiencias al paladar y los sentidos, estimulando uno a la vez con platillos y bebidas especial y cuidadosamente diseñados para celebrar los más especiales momentos 🍾
Nuestra ‘Covered Eyes ’ , como su nombre bien lo dice,
✨ un cuento que se come y que se disfruta con los ojos vendados Sí, vendados..,
Asi, todos tus otros sentidos se despiertan y las emociones son tu guía para iniciar una mágica, deliciosa e inolvidable aventura sensorial 💫
Only in .rest
¡Bienvenidos a la mejor de las experiencias! 🙌🏻
¡Bienvenidos a Zero Lab! 🌹🌹🌹
📍Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 09981988771 / 0999925575
17/05/2024
‘your spot for an unforgettable weekend’ 🙌🏻
😍 Zero Lab y su especial!.. piensas perderte este? 💫
Book Your Table 📌
📍Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877 | 0999925575
#2024
06/05/2024
| Fanáticos de los tradicionales ecuatorianos ¡Raise your hand! 🙌🏻🤩
Esta es nuestra ‘Caucara Inversa’..
Su delicioso y jugoso sabor se envuelve en los secretos de la cocción a baja temperatura y la técnica del humo envuelto ...
Nuestro brisket de res de páramo va servido con una cremosa y crocante croqueta de llapingacho enquesado, huevo curado oriental, y jardinera de acederas 🤌🏻😮💨
Una fantástica opción criolla que te conecta con la cocina y los aromas de siempre manteniendo lo reconfortante y entrañable de su esencia.. 🥰
porque creemos en la potencia de nuestros sabores ecuatorianos para sorprender y emocionar a mamá.. este fantástico curso es parte de nuestra propuesta de 6 tiempos para celebrar ese amor, ese amor como ningún otro ❤️ 🥂
🗓️ Sábado 11 y Domingo 12 de mayo
🕰️ 12h00 - 23h00
Zero Lab
📍Quito - Ecuador
📲 Reservaciones al: 0998198877 | 0999925575
#2024
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“Pequeños detalles hacen grandes recuerdos .. ✨ orgullosos de brindarte las experiencias más elegantes, sobrias y delicadas del país! 🇪🇨“ Carlos Gallardo Director Grupo Zero 📍Quito - Ecuador ⏰ Mar-Sáb 12h30-15h30 | 18h30-23h00 ➡️ Horario Brunch Sábado 10h00-14h00 📲 Reservaciones al: 0998198877 | 0999925575 #WeAreOpen 💪🏻 . . . . #quito #zerolab #sensorialexperience #zerolabexperience #ecuador #foodforfoodies #finedininglovers #quitorestaurantes #luxuryplaces #foodiesquito #foodiesecuador
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