Frapama / Cemsation Group

14/02/2024

14/02/2024

31/01/2024

Escoge uno, cuál es tu preferida...???

25/01/2024

Este boom boom, se está derritiendo....!!!

06/01/2024

Las Diferencias entre Vino Tinto, Blanco y Rosado

A simple vista los tres vinos son diferentes por el color, pero esa no es su única diferencia.

Los tres tienen características fundamentales en común: la calidad de la uva, la variedad de uva utilizada, el clima y el suelo.

Tanto es así que estos factores tienen una incidencia directa sobre el color, el sabor y el aroma del vino. Estos factores ligados a la elaboración son los determinantes del vino final.

Los vinos de mejor calidad suelen provenir de suelos pobres en materia orgánica y poca humedad, que suelen ser suelos cercanos a mares, ríos y océanos. La gran variedad de climas es directamente proporcional a la gran variedad de grandes vinos.

Vino tinto
Primero, el vino tinto tiene este color oscuro tan característico porque en la vinificación se fermenta el mosto en presencia de los hollejos (las pieles de la uva).

La maceración
Este es un vino de maceración, y por lo general se practican dos tipos: primero la maceración corta, que da lugar a los tintos afrutados con colores intensos, amoratados y algo ásperos en boca. Suelen fermentar en torno a los 25ºC y son mejores para un consumo a corto- medio plazo, de uno a dos años.

Y después, los vinos de maceración larga que, como su nombre indica, son aptos para guardar. En el tiempo de crianza el vino desarrolla personalidad y suelen ser los vinos de gran calidad.

La Vinificación
Las operaciones fundamentales de vinificación de los tintos son: molienda (despalillado del racimo), encubado, remontado, la fermentación alcohólica, fermentación maloláctica (las levaduras se alimentan del azúcar del mosto y lo transforman en alcohol), el descube (separación de los hollejos), prensado (es el prensado de los hollejos que da más color), crianza (proceso controlado del envejecimiento para que el vino coja personalidad), trasiego (trasvase del vino de unas barricas a otras unas tres o cuatro veces al año) y, finalmente, el embotellado (cuando la crianza ha alcanzado su perfección).

Temperatura de servicio
El vino tinto debe de ser consumido normalmente a una temperatura alta, entre los once y dieciocho grados de temperatura y es el mayor cómplice de una buena carne por su estructura, sabor y calidad.

Vino blanco
Al contrario de que los tintos, los vinos blancos son prácticamente incoloros o con tonos amarillentos un poco tímidos.

Además, otra diferencia radica en la maceración.

Los vinos blancos también se elaboran a partir de uvas (ya sean blancas o tintas) pero nunca se mezclará el mosto con los hollejos. Así se impide que se tinte.

La crianza
La mayor parte de los vinos blancos son jóvenes, es decir, que no suelen tener una crianza larga porque el mejor período para consumirlo suele ser en el año en el que ha sido la vendimia.

De todas formas, existen cuatro tipos de vinos blancos según su elaboración: el primero son los vinos jóvenes, que son muy aromáticos; segundo, los criados en barricas que pierden la esencia joven y adquieren un sabor maderizo; tercero, los fermentados en barrica; y, por último, los vinos generosos de crianza.

Los vinos blancos obtienen mejores aromas cuando la fermentación ha sido a baja temperatura, además es conveniente un previo control de la maduración de la uva para evitar una fermentación espontánea.

Cuando tomar vino Blanco y su temperatura
¿Cuándo es el mejor momento de un vino blanco? De acompañante en un picoteo o con el postre.
Es una bebida muy refrescante, aunque tradicionalmente se ha encasillado como un buen compañero de pescados y mariscos. A día de hoy, el vino blanco sirve como acompañante de pastas, arroces y muchos más platos.
También es importante que el vino esté frío, entre seis y ocho grados.

Vino rosado
El vino rosado se define básicamente por su color: desde naranja pálido hasta rosa intenso. Siempre dependerá de la uva o la región en la que se elabore, la temperatura y duración de maceración.

Mentiras sobre el Vino Rosado
El pensamiento colectivo suele ser que el vino rosado es una mezcla entre el vino tinto y vino blanco, pero esto no es cierto y, al igual que estos dos, tiene sus métodos de elaboración.

Las prácticas más habituales para obtener vino rosado son mediante el contacto con los hollejos o por sangrado.

Métodos de elaboración
El primer método se podría decir que es un vino tinto elaborado como un vino blanco y, el segundo, se obtiene a partir de la fermentación del vino tinto.

El sangrado consiste en retirar una parte de vino tinto en la etapa temprana de maceración para darle más volumen e intensidad, así esta parte extraída se utiliza para conseguir vino rosado.

Una peculiaridad que hace al vino rosado más especial es que no todos los años se consigue un buen vino de calidad.

La característica principal es su apariencia atractiva, por ser una bebida refrescante con unos toques afrutados en boca y, además, por su toque carbónico que da esa chispa agradable.

Cómo tomar el vino Rosado
El vino rosado es diferente por su suavidad, pero debe saber combinarse porque las comidas con sabores muy fuertes matarán su esencia.
Por ejemplo, es ideal para aperitivos de anchoas, mariscos, vegetales, recetas con huevo o arroces.

La red,

03/01/2024

Llegan las fiestas y estamos listos para servirte, contáctanos, escanea el código QR y chatea con nosotros, juntos armamos el paquete que tu necesitas.
Somos Frapama / Cemsation Group

03/11/2023

Para quien le interese o sabe de alguien, cedo derechos y acciones de Puesto en Cooperativa De Taxis Turismo Amazonas Internacional por motivo de viaje 😢😭

No quería hacerlo pero me toca, me voy a Estados Unidos 🥺

Estados Unidos Y Nueva York, más abajito son los motes de San Juan a pegarme un platito 😶‍🌫️🤪 son buenazos 🤭🤣 serio darán avisando si saben de algún interesado

25/10/2023

Frapama / Cemsation Group

25/10/2023

Plaza de San Franciso de Quito, 2023

25/10/2023

Vicepresidencia de Quito.

24/10/2023

"Un rey tenía diez perros salvajes. Cuando un sirviente cometía un error se lo tiraba a los perros para que lo devoraran.
Así que uno de los sirvientes más viejos hizo algo mal. King ordenó que lo arrojaran a los perros.
El sirviente dijo: "Te serví durante diez años, por favor dame diez días antes de que me tires a los perros? "El rey se lo concedió.
En la prisión el sirviente le dijo al guardia que le gustaría servir a los perros durante los próximos diez días.

El guardia estuvo de acuerdo y el sirviente podía alimentar a los perros, limpiar la perrera y bañarlos con todo cariño.

Cuando acabaron los diez días, el rey ordenó que el sirviente fuera arrojado a los perros como castigo. Cuando fue lanzado, ¡todo el mundo se sorprendió al ver sólo a los perros rabiosos lamer los pies del sirviente!

El rey, perplejo por lo que veía, dijo:

"¿Qué pasó con mis perros? " "

El sirviente respondió: "Serví a los perros sólo durante diez días y no olvidaron mis servicios. A ti te he servido durante diez años y se te olvidó en mi primer error. "

El rey se dio cuenta de su error y ordenó que el sirviente fuera readmitido en el cargo. "

Dedicado a todos aquellos que olvidan una hermosa palabra: "GRATITUD". Olvidan las cosas buenas que una persona ha hecho y cuando comete un error, la condenan.

La gratitud de los animales es muy diferente a la de algunos seres humanos desagradecidos.

Autor desconocido

04/09/2023

Un clásico.
Jajaaja

04/09/2023

Dejaré este maravilloso artículo. 👏

Muchos buenos DJ's van quedando en el olvido por negarse a evolucionar.
Se niegan a admitir que todo a cambiado.
El tiempo pasa y si no te adaptas, te pasa por encima y te deja atrás.

Así de sencillo es esto!.
Si tu carrera está apagándose no es porque toques mal, no va por ahí la cosa.

Se niegan a la tecnología, se asustan porque ahora los DJ's se toman fotos y hacen videos para crear contenido en sus Redes sociales ( Se burlan entre comillas).
Las redes sociales ahora son fundamentales (No existes si no estás en Internet).

Se burlan de cómo se visten, de cómo se peinan, de que si usan accesorios, por usar Virtual DJ o Serato.
Por usar Pioneer DJ u otras controladoras actuales.
Por ocupar el SYNC en sus set's etc.

Dicen que eso no se necesita.

Si algun tema se pone de moda, dicen que la música de antes era mejor.
Si un artista se hace viral lo comparan con uno de antes.
Dicen el no mezcla esto que lo otro, etc, etc, etc.

Ese es el lema de los DJ's viejones que se creen master's porque en su momento tocaron con vinilos, casset's o controladoras antiguas que ni ya existe!.
Prefieren estancarse y estar perdidos en su "era antigua" en vez de actualizarse y no ser el centro del cringe y la burla.

Hoy en día he visto jóvenes moviéndose por aquí por allá dándose a conocer de una manera muy diferente a de lo que era antes (Que me parece genial por cierto).

Para mí hoy en día el DJ, aparte de sincronizar música, también debe de saber que muchas cosas que usábamos antes ya no son necesarias.

Si no están preparados para adaptarse a estas cosas y prefieren quedarse sentados burlándose de las nuevas tendencias, los nuevos equipos y de los nuevos jóvenes que están sobresaliendo, pues simplemente bye bye a su carrera (No lo digo yo, solitos deben darse cuenta).

Descansen colegas, se las dejo para pensar nomás!.😌

La red.
By Frapama / Cemsation Group

04/09/2023

Muchos buenos DJ's van quedando en el olvido por negarse a evolucionar.
Se niegan a admitir que todo a cambiado.
El tiempo pasa y si no te adaptas, te pasa por encima y te deja atrás.

Así de sencillo es esto!.
Si tu carrera está apagándose no es porque toques mal, no va por ahí la cosa.

Se niegan a la tecnología, se asustan porque ahora los DJ's se toman fotos y hacen videos para crear contenido en sus Redes sociales ( Se burlan entre comillas).
Las redes sociales ahora son fundamentales (No existes si no estás en Internet).

Se burlan de cómo se visten, de cómo se peinan, de que si usan accesorios, por usar Virtual DJ o Serato.
Por usar Pioneer DJ u otras controladoras actuales.
Por ocupar el SYNC en sus set's etc.

Dicen que eso no se necesita.

Si algun tema se pone de moda, dicen que la música de antes era mejor.
Si un artista se hace viral lo comparan con uno de antes.
Dicen el no mezcla esto que lo otro, etc, etc, etc.

Ese es el lema de los DJ's viejones que se creen master's porque en su momento tocaron con vinilos, casset's o controladoras antiguas que ni ya existe!.
Prefieren estancarse y estar perdidos en su "era antigua" en vez de actualizarse y no ser el centro del cringe y la burla.

Hoy en día he visto jóvenes moviéndose por aquí por allá dándose a conocer de una manera muy diferente a de lo que era antes (Que me parece genial por cierto).

Para mí hoy en día el DJ, aparte de sincronizar música, también debe de saber que muchas cosas que usábamos antes ya no son necesarias.

Si no están preparados para adaptarse a estas cosas y prefieren quedarse sentados burlándose de las nuevas tendencias, los nuevos equipos y de los nuevos jóvenes que están sobresaliendo, pues simplemente bye bye a su carrera (No lo digo yo, solitos deben darse cuenta).

Descansen colegas, se las dejo para pensar nomás!.😌

La red.
By Frapama / Cemsation Group

07/07/2023

El siempre concentrado en su trabajo.

13/06/2023

Así es...!!!!

08/06/2023

Fin del comunicado.
By Frapama / Cemsation Group

06/06/2023

Si la gente supiera que las palabras equivocadas destruyen sueños, destruyen relaciones, destruyen autoestima, tendrían un filtro en la garganta.
Si no eres capaz de alabar, de engrandecer, de admirar, de amar...
QUEDATE CON LA BOCA CERRADA.

06/06/2023

NO TE MUERAS CON TUS MU***OS.

¿Sabías que, cuando lloras a tus mu***os, lloras por tí y no por ellos?

Lloras porque “los perdiste”, porque no LOS TIENES a tu lado. Piensas que todo concluye con la muerte.Y crees que ellos ya NO están.

Entonces si tus mu***os ya no están, ¿ dónde están ?

Sí se han ido, o ahora están en otro lugar, ¿ ese lugar es mejor que este?

Sí, definitivamente ese lugar es mejor que este; entonces ¿Por qué sufres por su partida ?

Cuando hayas terminado de aceptar que ellos ya “NO están aquí”, pero aún están en otro lugar incluso mejor que este, pues allí donde están ya no están enfermos, ni sufriendo.

Entonces dejarás de llorarlos y los recuperarás en el recuerdo para que te sigan acompañando con la alegría de todo lo vivido.

Si realmente los amabas VUELVE a amarlos y esta vez con mayor fuerza, con mayor pureza, con mayor entrega.

Hoy, ya no habrán reproches de ningún tipo.

Sólo el AMOR, será la esencia entre ustedes, entre nosotros, entre ellos.

Respeto tu dolor, y tu manera de expresarlo. Se que lloras y llorarás sin consuelo.

Pero ..Hoy te digo:
No te mueras con tus mu***os.

Recuerda que sólo estamos viendo una cara de la moneda (muerte).

No estamos viendo el otro lado; No estamos viendo el lugar maravilloso de luz en donde se encuentran.

¿Qué tal si empezamos a ver la “muerte” como un Segundo Nacimiento?

Segundo Nacimiento por el que TODOS pasaremos.

No te mueras con tus mu***os, hazles honor viviendo tu vida como ellos hubieran querido que lo hicieras., déjalos trascender. Y tu sigue viviendo.

04/06/2023

04/06/2023

Ají.

Que le aumentaría a este choclito 🤤🇪🇨.

03/06/2023

CUANDO LOS PADRES ENVEJECEN ... Déjalos envejecer con el mismo amor que ellos te dejaron crecer ... déjalos hablar y contar repetidas veces historias con la misma paciencia e interés que ellos escucharon las tuyas cuando eras niño ... déjalos vencer, como tantas veces ellos te dejaron ganar .... déjalos disfrutar de sus amigos, de las charlas con sus nietos ... déjalos g***r viviendo entre los objetos que lo han acompañado por mucho tiempo, pues sufren sintiendo que le arrancas pedazos de su vida ... déjalos equivocarse, como tantas veces te has equivocado tu ... DEJALOS VIVIR y procura hacerlos felices el último tramo del camino que les falta por recorrer, del mismo modo que ellos te dieron su mano cuando iniciabas el tuyo !!
Leí por ahí.
Frapama / Cemsation Group

28/05/2023

Por favor leer...

Accidente Guayabamba

Tomado del muro RESCATEMOS CUMBAYÁ

Escrito por Mauricio Toapanta.

Buenas noches con todos, el día de hoy ha sido toda una pesadilla pero compartiré con todos lo vivido desde adentro pues lo que sería un paseo familiar junto a mi esposa, suegros y cuñados se transformó en casi una tragedia y como dije una pesadilla por lo vivido, lo que diré es con afán de buscar reflexión de la forma más resumida posible.
Hoy dios nos dios vida pues estuvimos apenas a 20m de ser parte del accidente de Guayllabamba, vimos todo y vivimos todo, de hecho los dos mu***os iníciales el señor y la niña murieron en la calle, a uno de ellos inclusive aplicamos cpr por varios minutos y no lo logramos murió en mis manos y bajo mi asistencia algo que sigo aún pensando si quizás llegaba unos segundos antes pude hacer más… una vez que el accidente se dio parqueamos el auto y salí a ayudar como profesional de salud mi deber es defender la vida de todos; era un escenario apocalíptico vidrios, heridos, sangre por todos lados, enseguida y gracias a la ayuda de muchas personas pudimos hacer un aislamiento de pacientes críticos y no críticos y ayudar con lo que había a la mano, en lo que llegaba el servicio de emergencias, no vale la pena ser gráficos y mucho menos decir lo que miraba era apocalíptico pero pudimos hacer algo y ayudar, Dios les bendiga a quienes me permitieron armar un plan inmediato y salir adelante con tan pocas “pérdidas” en semejante cosa mientras llegaban paramédicos y ambulancias, JAMÁS EN MI VIDA VI UN ACCIDENTE ASÍ.
Llamé al 911 me identifiqué inclusive dando mi código de salud y acá viene lo grave NO POR LOS SERVICIOS QUE NO LLEGABAN RÁPIDO, por la gente falta de empatía e irreflexiva; el 911 me dijo hay 200 llamadas reportando pero LAS AMBULANCIAS Y BOMBEROS NO PUEDEN PASAR; escribo literal lo que la operadora me dijo “POR FAVOR PIDAN A LOS AUTOS QUE SE HAGAN A LAS ORILLAS Y DEN PASO, NO PERMITEN PASAR A LAS AMBULANCIAS, Y QUE NO SALGAN A VELOCIDAD DETRÁS DE LOS PARAMÉDICOS PARA AVANZAR” se puede creer esto?? Es enserio?? Abajo luchábamos por mantener vivos y estables a tanto herido crítico que había, junto a varios colegas de salud hicimos lo que pudimos de tal modo que sea fácil el traslado y arriba los autos parqueados corriendo a grabar lo qué pasó y a grabar la sangre y la desgracia, ACASO NO PIENSAN, NO TIENEN ALMA?? Pasaron al menos 30’ de lo que me dice mi esposa en lo que llegaban por lo dicho, yo no tenía noción de tiempo porque de todos lados llamaban gritaban clamaban por ayuda y atención yo solo corría con lo que tenia a mano para ayudar a dar primeros auxilios, dos fallecieron conmigo no pudimos hacer más que fajarnos y luchar por quienes estaban vivos; hicimos lo que pudimos, quizás pude hacer más, me duele el alma se los digo.
Una vez que llegaron las ambulancias hicimos el nido de emergencia y ayudamos a los paramédicos a trasladar tanta gente a ambulancias fueron muy eficientes profesionales y ciudadanos que ayudaron se logró sacar a todos entre vidrios rotos, sangre y gritos…
Capítulo a parte es el chofer del trailer causante, YO MAURICIO TOAPANTA personalmente le ayude a salir del cabezal, la gente en lugar de ayudar a todos lo quería linchar, me puse frente a él y se los impedí también estaba golpeado y en shock; jamás quizo escapar le pregunté cómo se llamaba me lo dijo y tenía un traumatismo fuerte en su pierna apenas lo atendí verifiqué su estado él llamo a pedir ayuda reportó lo sucedido y estaba afectado solo me dijo cito textual: “no fue mi culpa, se rompieron los frenos, quise parar con el freno de emergencia y se fue el camión, solo pité para que los carros se hagan a un lado y ya no pude controlar” el se quedó ahí esperando…
Otro irreflexivo tomó madera del camión para hacer una rampa y salir con su Toyota Fortuner de ahí sin ayudar a nadie viendo como todos los que ahí estábamos ya no dábamos más…
Y bueno lo que nunca falta los “periodistas” de celular que en lugar de ayudarnos se paseaban con los celulares grabando los mu***os, los hierros retorcidos y la sangre tomando fotos de la forma más impávida de la vida, será que fue bueno eso? No lo sé allá ellos.
Solamente termino con esto, hoy mi esposa y yo nos salvamos porque mi Dios nos quiso dar vida y me puso esto en el camino para poder ayudar, gracias Dios les pague a todos quienes me ayudaron, Dios les pague a los paramédicos que llegaron y nos ayudaron y que permitieron que nuestro plan de emergencia junto a ellos sea eficiente y a todos quienes con agua pañuelos gorras chompas y demás ayudaron para poder estabilizar a mucha gente. Habría querido hacer más me duele mucho que la gente cuando ve una ambulancia no se haga a un lado y demore la llegada inmediata y así evitar tanto como lo que hoy sucedió, quizás hoy no nos tocó y quizás jamás suceda pero cuando suene una sirena por Dios den paso esperen que pase y NO SALGAN DETRÁS PARA GANAR DISTANCIA, NO ES LA LEY DEL MÁS VIVO, ES LA LEY DEL MÁS HUMANO.

Que Dios tenga en su gloria a quienes hoy fallecieron, bendiciones a todos.