Koduresto Väike Petersell

09/09/2024

Nii tore teada, et meie seas on palju artišoki-huvilisi😍 Vähemasti nii palju, et meie tuba sai täis ja rohkem artišoki šokile kohti pole.

Kes ei jõudnud/mahtunud sel korral meile külla, siis oktoobris tuleb kindlasti järgmine võimalus!

08/09/2024

Tule meile külla! - kohad said täis!
28. september kell 18.00
Artišoki šokk!

Ühel õhtul muutub meie restoran tõeliseks maitsete teatriks, kus peategelaseks on mitte keegi muu kui artišokk! See müstiline ja mitmetahuline köögivili on inspiratsiooniks õhtusöögile, mis viib teid ainulaadsele kulinaarsele rännakule. Kas teadsid, et artišokk kasvab mahedana meil siin ...

30/08/2024

Tule proovi homme Haapsalu Gurmeeturu degustatsioonimenüüd!

30/08/2024

Kui sulle meeldib porgand, siis siit saad paar uut ideed🥕

https://omamaitse.delfi.ee/artikkel/120315791/peakoka-suvi-tanel-kulbok-volub-sugise-superstaarist-porgandist-valja-imelisi-horgutisi?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAab8jpECsPNCN73dLCSP_sQ3rzb0btDXFlYCfN5KyMU_rrmfjKlREv55X3Y_aem_nwDZ_Lw__25cxwPjRDHP-w

Oma Maitse ja Eesti Peakokkade Ühenduse suvises ühises artiklisarjas „Peakoka suvi“ oleme tuttavaks saanud mitmete kohalike toiduvõluritega, kes on meiega jaganud oma lemmiku suvise toorainega valmistatud retsepti. Toredale koostööprojektile tõmbame joone alla varasügise maitsetega - tän...

12/08/2024

Hei!

Petersell on väga tänulik kõigile uutele ja vanadele sõpradele, kes te laupäeval läbi astusite!😘 Loodame, et tundsite end meie juures koduselt!

Kui teha midagi ainult 1 x aastas, siis see vist on päris harva.😆 Seega mõtlesime, et võiks seda resto-asja natuke tihedamini teha. Kui miskit hakkab toimuma, anname märku!

Vendo käis hommikul meie poolt läbi ja tegi mõned klõpsud!
Toitudest jõudsime ise teha täpselt 2 pilti.😆

Väike Petersell

09/08/2024

Menüü on väljas aia küljes!
Kui välja ei zoomi, mis seal kirjas, võid tulla aia taha lugema😄

Täna veel süüa ei saa, homme aga küll!
Juua saab ka. Kooki, kohvi ja jäätist ka. Soovi korral saab ka riided selga ning mõned tantsusammud teha.

Loodetavasti leiad homme õige aia üles!😍

Väike Petersell

04/08/2024

Laupäeval, 10ndal augustil leiab Peterselli hoovist ka Haapsalu oma tüdrukute suviselt lummavad kleidid, kimonod ja pluusid!😍
Nii nagu toidu osas kohalikult ja maitsvalt, nii ka riietuses ikka kohalikult ja maitsekalt! 👗

31/07/2024

Lõpuks võiks ka toidust ju räâkida🤣
Peterselli köögis möllab pottide ja pannidega Tanel.

Kodukohvikute päevaks juba varume keldrisse värsket ja kohalikku toorainet. Kala tuleb otse võrgust ja tomati korjame kasvuhoonest!🐟🍅

Teeme maitsvalt ja jääme kohalikuks!😍

28/07/2024

Ja mis on veinist isegi veel olulisem? See küsimus on muidugi vaieldav ja rangelt individuaalne🤣
Loomulikult hea kohv☕️

Kodukohvikute päeval on terve päeva meie hoovis kohal kohvientusiast Kaspar Grossfeldt .ee

Usun, et linna parim kohv on sel päeval just aadressil Kalda 9, Haapsalu! Kooki saab ikka ka!🧁

28/07/2024

Väike Petersell andmas endast märku ja jagamas rõõmu, et lisaks perele, ühinevad meiega kodukohvikute päeval veel terve posu sõpru🧡

Peterselli veini- ja mullivaliku eest hoolitseb sommeljee ja lõputu veinihuviline Anneli Ast-Halliste.

Kerge suvine ülevaade, mis ehk võib sind natuke mõjutada🤭

✨️ cremant Blanc de Blancs ja Blanc de Noirs
✨️ valge ja roosa šampanja Lebeau-Batiste Valle de La Marne'st
✨️ valge vein Lugana, milles on absoluutselt kõik paigas: happesus, puuviljasus, mineraalsus, tasakaal ja gastronoomilisus
✨️kerge rosé Chiaretto

Ootame sind väga Väikse Peterselli koduhoovi või mulliterrassile uusi maitseelamusi saama!

14/07/2024

Hei!

Meil valmis plaan 10ndaks augustiks.

Mõned märksõnad, et teaksite, mida oodata😍

1. Päike🌞
2. Lilled ja puud ja põõsad🌻
3. Baar keldri kôrval🍸
4. Lendlevad suvised kleidid ja kimonod👗
5. Kohvi ja koogike☕️
6. Kodurestos kokkab Tanel Kulbok 👨‍🍳
7. Mulliterrassil kihiseb pidevalt🍾
8. Mõnus koduhoovi chill kella 21st-24ni ehk kodune sume suveõhtu disko, puldis Anni&Kirsi✌️

12/06/2024

Vãike Petersell mõtles ja mõtles, kuni mõtles, et ta tahab sinuga jagada oma teekonda, kuidas ühes Haapsalu vanalinna majas on kunagi ammu aega tagasi olnud kohvik ja kuidas nüüd, sada aastat hiljem ehk ajalugu kordub🥰

Avame uksed Haapsalu kodukohvikute päeval, 10. augustil!

Seniks aga, poetab Vãike Petersell vahel oma mõtteid ja pilte sellest, kuidas ühest kodust saab koduresto. Tundub ju päris tore idee, kui magamistoast voodi välja kupatatakse ja selle asemel ahi tuppa tuuakse🤣

10/05/2024

Väike Petersell hakkab soengut sättima ja nuge teritama!

Meil on hea meel tutvustada Mulliga & Mullita Festival-i peakokka – Tanel Kulbok 👨‍🍳

Tanel tegutseb kokanduse valdkonnas juba kaks aastakümmet, olles töötanud nii Eestis kui välismaal.

Täna juhatab Tanel Haapsalus Villa Friedheim / Von Gernet kööki.
Aeg ajalt saab maitsete muinasjuttu nautida ka tema Kodukohvik Väike Petersell ning seikleb Dirhami Kalakohvik-us külaliskokana.

Oma külalistele pakub Tanel pisikese äratundmisrõõmu, kuid alati sisse tuues ka midagi üllatuslikku - peegeldades nii traditsioonilisi maitseid, kaasates kaasaegseid toidukultuuri trende ja kasutades asukohapõhiseid komponente.

🍲 Milliste hõrgutistega üllatab ta meid Maarjamäel, selgub juba 15. juunil.

04/01/2024

Väike tagasipõige eelmisesse aastasse!
12. augustil toimusid Haapsalu esimesed kodukohvikute päevad ja Väike Petersell tegi kohvikut! :)

Väike pildimeenutus!