FoodStudio Telliskivi

12/06/2024

✨ Oled ehk sattunud Telliskivis jalutama ja märganud juba, et oleme oma pisut väsinud ja süngevõitu talverüü vahetanud uue ja suvise looki vastu!

🏠Nimelt ei pea sa enam otsima musta värvi maja, kui meid külastada tahad. Oleme nüüd ühes toonis piirkonnaga - telliskiviga.

🖤 Kogu maja sisemus on jäänud täpselt sama heaks nagu alati on olnud ning Jaan ja Rainis ootavad sind koos sõpradega külla!

Food Studio on toidustuudio, kus on võimalik toitlustus- ja toitumisalaseid teadmisi ning oskusi om

21/05/2024

🏖️ Võtame vastu veel piiratud arvu broneeringuid, sest puhkuste hooaeg ju läheneb! Ka Jaanil ja Rainisel on plaan suvel puhata ning paneme uksed siis natukeseks kinni.

📨 Kui soovid tiimiga või sõpradega enne suvepuhkusele suundumist mõnusalt aega veeta ja saavutatu üle natuke muljetada, siis kirjuta meile [email protected]!

Kooskokkamiseni 👨🏽‍🍳

📍 Telliskivi 60a/7, Tallinn

01/04/2024

🪴 FoodStudio Telliskivi muudab nime!

🪴 Meil on rõõm teada anda, et alates aprillist on FoodStudio Telliskivi uus nimi FoodStudio Bambus. Nimevahetus tuleneb asjaolust, et Telliskivi Loomelinnak hakkab edaspidi tegutsema Bambus Loomelinnak nime all. Loomelinnaku juhid on öelnud, et telliskivi materjalina on ajale jalgu jäänud ning ei sümboliseeri enam uuenduslikkust ning ajaga kaasaskäimist, mida Loomelinnak endas kannab. Bambus seevastu on soe ja taimena ülikiire kasvuga, seega sobiv Loomelinnaku kuvandiga.

🪴 FoodStudio peakokk Jaan Liiv ainult rõõmustab sellise muutuse üle, sest telliskivi toidus kasutada oli võimatu. Bambusest saab aga suurepäraseid toite! „Näiteks Hiinas süüakse bambust soolastes ja magusates roogades, suppides, hautistes, salatites, seda pruugitakse tahke ja vedela toiduna, lisaks võrsetele tarvitatakse söögiks ka bambuselehti, -säsi ja -pungi,” ütleb Jaan. Oleme muudatuste üle väga õnnelikud ning inspireeritud oma toitudes edaspidi rohkelt bambust kasutama!

📧 Broneeri uue bambusmenüü kokkamine aadressil [email protected]!

FoodStudio Bambus tiim

20/03/2024

🥳 Kevad tõi meile neli täiesti uut menüüd: Vahemere köök, Prantsuse köök, Kevad/suvi ja Grillmenüü.

👨🏻‍🍳 Uued maitsed on pärit Jaapanist ja Peruust, väikese põikega ka kohalikule toidukraamile. Nimelt leiab menüüst Eesti aasta kala – koha. Grillil saavad kuuma pardisüdame vardad ning kõigi reisisellide suur lemmik Vahemere äärest – paella!

Vaata rohkem infot ja broneeri üritus meie koduleheküljel!

👉🏼 https://foodstudio.ee/toidustuudio/blog/packages/kevad-suvi/

08/03/2024

🌸 Kallid naised!🌸 Siia naistepäeva õhtusse teile veel üks ilus pilt Jaanist!

Nautige!

….ja lubage endale klaas või paar 🥂 ning midagi imehead sinna kõrvale!

23/02/2024

🫶🏼 Tähistasime eile koos oma heade sõpradega FoodStudio toidustuudio esimest tegutsemisaastat Telliskivi Loomelinnakus.

🥂 Erinevalt sellest, mida räägib legend ühest peost meie Ahtri tänava majas, on Telliskivi maja endiset püsti ja miski (peale pea) täna parandamist ei vaja. Eks me oleme vanemaks ja targemaks ka saanud!

👨🏻‍🍳 Jaan, Helgor ja Rainis tänavad kõiki, kes meiega eile koos olid. Esimene aasta on läinud tõesti lennates ning oleme väga meelitatud ja õnnelikud, et Telliskivi Loomelinnak ja inimesed on meid uues asukohas nii hästi vastu on võtnud.

21/02/2024

🇪🇪 Kes kiluvõileiba ei armasta, aga Eesti Vabariigi aastapäeval musta leiba tahaks süüa, siis Jaanil on teile imemaitsev alternatiiv, mis pidupäeval lauale hästi passib:

HIRVE ROSTBIIF MUSTASÕSTRASINEPI JA MUSTA LEIVAGA

Vaja läheb:
Hirve välisfilee 150g
Sool/Pipar
Küüslauk - 3 küünt
Rosmariin - 1 oks
Dijoni sinep - 100g
Mustsõstrad - 50g
Must leib - 4 viilu
Roheline salat - 50g
Pärlsibulad - 8tk
Ürdiõli
Idud
Toorjuust - 2spl

Valmistamine:
1. Puhasta liha kelmest ja pruunista pannil rohke või ja
õliga, kuhu on lisatud rosmariin ja küüslauk. Seejärel lisa
sool, pipar ja määri liha sinepiga. Küpseta ahjus fooliumis
220C (Grillreziim) - 12min.
2. Blenderda mustsõstar koos sinepiga, lisa vastavalt
maitsele suhkur, sool, pipar.
3. Prae pannil või, küüslaugu ja rosmariiniga leib krõbedaks.
4. Sega toorjuustule juurde ürdiõli - petersell, tüümian,
basiilik, sool, pipar, suhkur, valge veini äädikas, oli ja
kõrvitsaseemned (lase blenders kogu segu ühtlaseks
massiks)
5. Kata leib toorjuustuga, lisa peale salat, viilutatud liha,
hakitud pärlsibul ja ürdiõli.
6. Kaunistueks kasuta idusid.

Head isu 🧑🏼‍🍳

22/01/2024

💻 Tule korralda meie juures meeskonnaüritus, koosolek või hoopiski sünnipäev! Aitame kõik su ideed ellu viia - ütle ainult, mis on sinu soovid!

🧑‍🍳 Meie ruumidesse mahub mugavalt kuni 60-pealine seltskond. Valmistame ürituse juurde toidud ise või sinuga koos. Teisel korrusel asub ka baarilett, kus voolab ojadena, kohvi/teed, vett või mis iganes janutab!

📍 Asume Telliskivi Loomelinnakus aadressil Telliskivi 60a/7

📧 Broneerimiseks kirjuta [email protected]

21/12/2023

✨ Katame sinu peolaua ✨
Loosime välja viis pakki uut FoodStudio peolaua kastet, mis on loodud spetsiaalselt selleks pühadehooajaks!
Seega, kui tahad, et sinu aastavahetuse toidulauda krooniks see imeline kaste, siis
✨ like meie Facebooki lehte ja
✨ tagi postituse alla sõbrad, kellega uue aasta koos vastu võtad

Võitja teeme teatavaks juba 27.12

20/10/2023

Jaani valmistatud toidu imelised lõhnad on FoodStudiosse kohale meelitanud pöffihundid!

Nad tõid ka head-paremat kaasa 🎟️! Mis see on, selle saladuse avaldame uuel nädalal uudiskirjas, kus oma sõpradele kingitused PÖFFilt ka laiali jagame!

Kui tahad sellest kõigest osa saada, siis liitu FoodStudio Telliskivi uudiskirjaga meie koduleheküljel!

👉🏼 https://foodstudio.ee/toidustuudio/

12/10/2023

Meie andsime hoogu, anna sina ka! 📖

Üks servast servani täistaimseid toite sisaldav kokaraamat sobiks meie kööki imeliselt! 🌟

Mina olen Maru! Elukutselt kokk. Toit on minu kirg, millele olen pühendanud oma elu ja tegemiste sügavused. Olen olnud toiduga seotud terve oma elu. Toimetanud ajakirja Eesti Naine köögitoimetajana ning hiljem peakokana. Varasemalt olen ma kirjutanud kaks kokaraamatut. Neist esimene kandis pealk...

24/07/2023

FoodStudio fakt: oleme avamisest saati kasutanud AEG köögitehnikat. Loomulikult uue toidustudio avamisega vahetasime välja kõik pliidid ja ahjud aga brändile jäime truuks.

Miks? Sest meile on oluline, et tehnika oleks arusaadav ja ilusa disainiga. Ning mis kõige olulisem, oleks loodud kodukasutuseks. Nii ei saa keegi öelda, et meie juures õnnestuvad toidud seetõttu, et meil on kallis tehnika. Ei ole! Tapselt sama sama ahi on, mis sinulgi kodus!

Ootame kooskokkama!

20/06/2023

🔥 Ilmselt muutub iga eestlane juba esimeste soojakraadide saabudes grillmeistriks ja jaanipäevaks on kõik juba täiesti profid. Siiski käime üle ja tuletame meelde viis lihtsat nippi, mida grillimisel jälgida, et sütel küpsetatud liha ja muu kraami tulemus oleks maksimaalselt hea!

1. Enne toidu asetamist grillile veendu, et see oleks korralikult eelsoojendatud. See tagab ühtlase kuumuse ja aitab toidul paremini küpseda.
2. Enne toidu grillile panemist määri grillrestid vähese õliga. See aitab vältida toidu kinnijäämist ning annab toidule ka ilusa kuldse värvuse.
3. Suurim müüt grillimisel - kas liha võib grillil mitu korda pöörata? Jah, võib. Tegelikult võib mõnikord isegi olla kasulik liha mitu korda pööratakse, et tagada ühtlane küpsemine ja vältida liha üleküpsemist ühelt poolt. Samas ei tohi liha ka liiga tihti pöörata, pigem lase lihale tekkida krõbe koorik ja alles seejärel pööra teine külg.
4. Kasuta liha pööramisel tange, millega saad haarata lihast kinni seda vigastamata. Vastasel juhul võid kahvli või mõne muu terava vahendiga lihasse augud torgada ja mahlad saavad välja joosta.
5. Grillimisel on parimateks kaaslasteks head sõbrad ja külm jook. Sest kui toit ei õnnestu, saad vähemalt nalja visata ja pettumust leevendada.

25/05/2023

Meie peakokk Jaan Liiv teab, et juubeli- või sünnipäevapidu peaks olema nauditav mitte ainult külalistele, vaid ka sünnipäevalapsele endale. Eelkõige tuleks planeerimist võtta külma kõhuga, sest tavaliselt ei lähe midagi niivõrd valesti, et see kogu peo ära rikuks. Perfektsetest detailidest olulisem on, et sünnipäevalaps oleks rahulik ja rõõmus.

Panime Jaani aastatepikkusele kogemusele tuginedes kokku kaheksa punkti, millest on äkki sinulgi abi, et korraldada pidu stressivabalt.

Loe siit:

Juubeli- või sünnipäevapidu peaks olema nauditav mitte ainult külalistele, vaid ka sünnipäevalapsele endale. Enam kui 50 000 külalist võõrustanud FoodStudio tegevjuht Jaan Liiv annab nõu, kuidas korraldada sünnipäevapidu stressivabalt.

09/05/2023

Juba sel pühapäeval on emadepäev! Ja mis oleks mõnusam, kui oma emasid meeles pidada ühe imemaitsva magustoiduga. Armastus käib ju kõhu kaudu 😉

Jaan ja Helgor näitavad siin videos ka täpselt ette, kuidas valmistada ühte pehmet beseed limoncellokreemi, hapukoorelume ja värskete marjadega. Kõlab võibolla keeruliselt aga tegelikult ei ole. Ja välja näeb imeline ning maitseb veel paremini.

See magustoit on FoodStudio täielik hitt!

02/05/2023

Retseptisoovitus Helgorilt ja Jaanilt: kiiresti valmiv, imelihtne ja maitsev ahjukana juurikatega 🍗🥕🥦

10/04/2023

Eelmisel nädalal esitles Tradehouse FoodStudios uut kosmeetikabrändi Epionce. Kes olid kohal ja milliseid sööke ning jooke ilugurmaanidele esitluse kõrvale pakkusime, näed galeriist!

Kolmapäeval, 5. aprillil esitles Tradehouse esmakordselt Eestis hinnatud USA kosmeetikabrändi Epionce. FoodStudio-s aset leidnud sündmusele oli kogunenud iluteadlik publik, kes peab lugu tulemuslikust nahahooldusest.

01/04/2023

❕Peale seda, kui Jeremy Clarkson Inglismaal farmindusega tegelema hakkas, on süvenenud tema huvi ka toidutegemise vastu.

Meil on hea meel, et autofanatist kokandushuviline on leidnud tee Eestisse ning plaanib juba sel nädalal külastada meie FoodStudio toidustuudiot! „Clarkson tunneb huvi just klassikalise Eesti toidu vastu“ räägib FoodStudio peakokk Jaan Liiv, kes lisab, et FoodStudio kooskokkamise menüüs on olemas traditsiooniline Eesti toidu pakett, mida koos Clarksoniga tegema hakatakse.

Kuulujutud räägivad, et Inglismaa seksikaimaks tituleeritud mees plaanib eestlaste loodud toidustuudio kontseptsiooni ka kodumaal katsetama hakata, kuid väidetavalt väikeste muudatustega, näiteks pakutakse esmaspäeviti ainult kollast toitu, teisipäeviti rohelist ning avatavas toidustuudios tohib viibida vaid koos lemmikloomaga (nii farmi- kui koduloomaga).

31/03/2023

Meie tegemistest kirjutatakse 🫶

Artiklist saad teada, millist toitu eestlastele kõige enam valmistada meeldib ning natuke naerda Helgori ja Jaani korraldatud kõige kummalisemate ürituste üle.

„Mulle tundub, et me elame natuke segasel ajal: ühelt poolt tulevad trendid ja teisalt pakutakse nii palju valmistoitu, et paljud inimesed ei oskagi enam ise kokata,“ ütleb FoodStudio asutaja Helgor Markov. „Aga koroonapandeemia ei jätnud inimestele valikuvõimalust ja tegi kõigist Eesti i...

24/03/2023

FoodStudio laes rippuvad lambid ei ole lihtne ehituspoe kaup. Need on puhas Eesti disain, mille autoriks on Tarmo Luisk. Kui plaanid ka kodus või kontoris veidi uuendusi, siis praegu on õige aeg Tarmo loodud lampe osta. Meie soovitame!

Loe 👇
https://moodnekodu.delfi.ee/artikkel/120162354/tarmo-luisk-kui-ohtuks-lambidisain-valmis-on-paev-igati-korda-lainud

24/01/2023

Kui oled tahtnud meid külastada aga ei ole veel mahti olnud, siis nüüd on sul võimalus piiluda pilte, mis meie ruumidest tegi fotograaf Terje Ugandi.

12/01/2023

Võime nüüd uhkusega vastu rinda taguda ja öelda, et viimanegi lambipirn on paigas, kogu köögitehnika kordi ja kordi järgi proovitud ning kraadid köögis paika timmitud. Me oleme valmis. Täiesti valmis. ✅

Eile toimus FoodStudio Telliskivi esimene ametlik avapidu 🍸🎉

Vaata siit, kes meiega koos kokkamas käisid:

Toidustuudio ja kvaliteetpuljongite tootjana tuntud FoodStudio avas eile, 11. jaanuaril Telliskivi Loomelinnakus uue, senisest suurema kooskokkamise ja koolitusstuudio, mida tuli kaema värvirikas seltskond. Pidulik avaüritus peeti koostöös finantspartneri Coop Pangaga.

03/12/2022

🥂 Täna õhtul toimub FoodStudio Telliskivis esimene pidu - jah, me oleme avatud!

💛 FoodStudio toidustuudio asub nüüd Telliskivi Loomelinnakus, täpsemalt aadressil Telliskivi 60a/7.

Kuigi ruumid on uued, siis kõik, mida me FoodStudio puhul armastasime, on täpselt sama. Inimesed, kontseptsioon ja atmosfäär. Ruumi on aga poole rohkem. Isegi köögisaar on varasema Vormsi asemel pigem Muhu. Ligi kaks korda suurema pindalaga.

✨Ootame külla!
Broneerimiseks kirjuta [email protected]

03/05/2021

🌞 GRILLMENÜÜD MEIE MÕNUSAL TERRASSIL 🌞

Head sõbrad, lõpuks ometi saame varakevadiselt hakata pead taas tõstma ning teha algust KOOSKOKKAMISTEGA 🤗

Sarnaselt eelmisele aastale laiendame enda kooskokkamise menüüde valikut just nimelt suviste grillmenüüde arvelt milleks saame meie enda terrassi kasutada. Valikus on:
1️⃣ liha ja kala
2️⃣ erinevad lihad
3️⃣ aasiapärased mereannid

Kevadele kohaselt on meie raberber juba pea mullast välja pistnud, paljud taimed juba ka istutatud. Kindlasti teeme varsti postituse milline mõnus terrass sellel aastal meie sõpru ootab!

Pakkumise saamiseks kirjuta [email protected] või tee päring läbi meie kodulehekülje https://foodstudio.ee/toidustuudio/kontakt/

16/04/2021

Mis Sina täna õhtul teed?

Seniks kuni veel piirangud kehtivad ja vaja kodus vastu pidada, saab meeleolu luua koos Henrik Normanni ja Joel Ostratiga meie juures!

TV3 kell 20.00 🌞

03/02/2021

Tahaksid keset talve head grill-liha? 👨‍🍳🥩

Kes meie tegemistega kursis need teavad, et iga talv kui on kõige külmem või kõige lumisem, siis meie väikesed päkapikud grillivad terrassil. See aasta ei ole läinud teistmoodi.

Pole ammu enda häid kolleege näinud ja nendega ühiselt aega saanud veeta? Kirjuta meile, korraldame Sinu eest Sulle sobiva ürituse!

Hajutame vastavalt Sinu soovidele, kõik koos peseme käed ning vajadusel teostame käte antiseptikat. Meie kanname maske ja julgustame Sind sama tegema!

Kirjuta meile info@foodstudio või tee broneering läbi kodulekülje www.foodstudio.ee 🌞