📢 ¡Atención, atención! 📢 Los resultados de nuestro último taller de Jardanay (con)Ciencia están listos y... ¡el porexpán no se rinde tan fácilmente! 😅 Después de intentar disolverlo con acetona, quedó claro que el plástico no es sencillo de destruir. Por eso es importante reducir su uso en nuestra vida diaria lo más posible.
♻️ En nuestro taller, los niños están aprendiendo la importancia de elegir alternativas más sostenibles para el medio ambiente mientras se divierten con este experimento tan curioso.
¿Te unes a la lucha para reducir el uso del plástico? 💪
#reducirelplástico #experimento #sostenibilidad #jardanayconciencia
🕵️👀¿Habíais visto alguna vez cómo se toman las muestras para analizar manos de manipuladores/as de alimentos y superficies en la cocina?
🩸🔪🧬¡Parece que ha llegado el CSI!
🤓Hacemos estas analíticas con laminocultivo de forma periódica y son muy importantes para 1️⃣asegurar que se están llevando a cabo las mejores prácticas de limpieza y 2️⃣ que la cocina central y sus ocupantes están libres de bichitos.
🏆Hay que hacer muchos controles y deberes para poder lucir nuestra certificación ISO 22.000 de seguridad alimentaria, la más exigente de nuestro sector.
💪Y aún así, ¡seguimos siempre en continuo proceso de mejora!
#seguridadalimentaria #analiticas #comedoresseguros #ISO22000
🤪¿Cómo lleváis el Carnaval? ¿Todo listo para el cocido de mañana? 🐽🤯
Aquí os dejamos algunos truquitos como cocer todo por separado y juntar al final, o ¡no olvidarse de la grasa para cocer los grelos!
Ay, que rico 🤤. Contadnos vuestros trucos, que ya sabemos que cada maestrillo…
#cocidogallego #entroido #carnaval #recetas
❤️Hoy un grupo de familias de @jesuitinascoruna han venido a conocer la cocina 👩🏾🍳 y hemos podido explicarles y enseñarles las recetas caseras que preparamos y el cariño que le ponemos.
🤓Han hablado con el equipo, preguntado sus dudas y alucinado con las naranjas exprimidas para la salsa del lomo y los 200 litros de caldo de hueso casero para las lentejas. 😱
🤭 También les han encantado nuestras croquetas caseras.
🤗 ¡Gracias a todxs por venir y al colegio por organizarlo!
#comedorescolar #comidacaseira #comidasana #comidaparaniños #cocinas
👻 🕷 🎃 Esta semana de Samaín hemos estado cocinando algo diferente con lxs peques en los coles como parte de nuestros experimentos Jardanay (con)Ciencia… y les ha encantado 🤩 🎉. Aquí os dejamos una estupenda receta de sangre fresca🩸 por si queréis practicarla en casa… 👻😊
Ingredientes 🧑🏻🍳:
- Miel
- Sirope de chocolate
- Cacao en polvo
- Colorante alimentario rojo, azul y amarillo
Pasos:
- Vierte en un cuenco dos cucharadas de miel
- Añade una cucharadita de sirope de chocolate
- Añade unas 8 gotas de colorante rojo (puede que necesites más)
- Añade dos gotas de colorante azul
- Añade dos gotas de colorante amarillo
- Remueve
- Añade una cucharadita de cacao
- Remueve y ¡voila!
* Puede que necesites añadir más colorante rojo para mejorar el color. ¡En el vídeo lo hicimos! 😅😂
¡QUÉ OS DIVIRTÁIS!
#samaín #talleresparaniños #comedoresescolares #experimentosparaniños #cienciaparaniños
🛎🐟 ¡Atención familias! El peixe del día de este mes es el pez palo (o maruca), un pescado blanco, con poca espina (¡importante en comedores escolares!) y carne sabrosa. Lo hemos preparado hoy a la romana:
1 - pasamos por harina
2 - rebozamos en huevo
3 - a freír en aceite q buena temperatura
🧑🏻🍳😋
¿Y a vosotrxs, conocíais el pez palo? ¿como lo preparáis?
#pescadofresco #comedoresescolares #comedorescoruña #pezpalo #comidasana #lonjacoruña
🐟 Este trimestre hemos introducido en los menús escolares 👧🏽🧒🏻el pescado fresco del día, para poder adaptarnos a las opciones que las estaciones y el propio mar nos traen a nuestra cocina🧑🏻🍳.
Aquí tenéis el peixe que prepararemos mañana viernes… ¡borriquete! Viene del Atlántico, de la lonja de A Coruña. El pescado en menús infantiles siempre es un reto… 💪¡Esperamos que guste! 🫶
#comedoresescolares #comedorescoruña #lonjacoruña #cocinasaludable
👧🏽🧒🏻Has inscrito ya a tus niñxs al comedor del cole? 🧑🏻🍳🍏¿Vas a necesitar dejarlx en madrugadores? ¡Que no se te pase! Es muy sencillo:
1. Entra en jardanay.es
2. Vete a Área clientes
3. Pincha sobre tu cole
4. Escribe usuario y contraseña de este curso (consulta a tu ANPA o a nuestra oficina)
5. Inscríbete en los servicios que necesites. ¡Recuerda que es un formulario por niñx y servicio!
🚨En muchos coles se acerca el fin del plazo para apuntarse (el día 30 de agosto).
🤦♂️🤦🏻♀️ si se te pasó el plazo, escríbenos a [email protected] y vemos tu caso.
¡Empezamos! 💪🎉
#comedorescolar #comedoresescolares #niños #niñas #comidasaludable
Somos una empresa de restauración para colectividades que gestionamos comedores y/o servimos comidas para colegios, empresas e instituciones.
