05/11/2025
Un auténtico favorito: un queso que iba a estar en nuestras tablas solo durante el verano, pero que ha llegado para quedarse.
Te presentamos La Cleda Tacat de Tòfona: un queso semicurado de oveja con trufa negra, elaborado artesanalmente en el Montseny. Cremoso, aromático y con un sabor equilibrado que sorprende a todos en el primer bocado.
Marida a la perfección con jamón ibérico, frutos secos tostados y fruta de temporada…ya no podemos imaginar nuestras tablas sin él 🧡
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An absolute fan favorite: a cheese that was meant to be on our boards just for the summer, but now it’s here to stay.
Meet La Cleda Tacat de Tòfona: a semi-cured sheep’s cheese made with black truffle, crafted in the mountains of Montseny. Creamy, aromatic, and beautifully balanced, it’s one of those cheeses that stops conversation for a moment when someone takes their first bite.
A perfect match for jamón ibérico, roasted nuts, and seasonal fruit…and one we just can’t imagine our boards without anymore. 🧡