Empezando bien el día con este Coffee Break para CEAR en Barcelona.
Podéis contratar nuestros caterings, enviándonos un correo a [email protected]
Esperamos que os haya gustado.
¡Abarka!
¿Qué te viene a la mente cuando piensas en gastronomía africana?🌶
Estas son algunas de las respuestas que hemos recibido de vosotres durante nuestras experiencias gastronómicas.
Color, sabores fuertes, naturales, riqueza, diversidad y comer disfrutando del momento.
Todo esto, y más, es lo que intentamos transmitir en cada plato que hacemos.
Muchas gracias a todas las personas que vinisteis a la experiencia del pasado viernes 🔥
¿Te atreves a seguir comentando qué significa para ti la gastronomía africana en los comentarios?
¡Nos vemos la semana que viene en @lapanafricana !
#Abarka #Abarkacoop #comida #food #Africa #comidaafricana #africanfood #cooperativa #economiasocial #comerciojusto #comerciolocal #Barcelona #restauracion #delivery #blackownedbusiness #africancatering #africanrestaurant
En el vídeo que os traemos hoy, se puede ver cómo se prepara manualmente la masa para el Akara.
El Akara, aperitivo tradicional cuyas raíces se pueden encontrar en Nigeria pero también es popular en muchos otros países de África Occidental, del Caribe y Latinoamérica, constituye en sí un símbolo de resistencia de la diáspora africana y de las personas que fueron esclavizadas. Así como un símbolo de una transmisión oral de cultura y saberes ancestrales, más allá del continente africano.
En Salvador-Bahía, Brasil, se lo conoce como Acarajé y volviendo a su importancia en cuanto a símbolo de resistencia, lo vendieron las personas que fueron liberadas de la esclavitud. Se convirtió por lo tanto, en una fuente de ingresos importante una vez quedó abolida (de iure) la esclavitud en 1886.
Hay muchas maneras diferentes de prepararlo y muchas salsas diferentes con las que comerlo. Desde Abarka os proponemos comer Akara con salsa picante, ¿os atrevéis? Disponible en nuestra carta en abarkacoop.com
#Abarka #Abarkacoop #comida #food #Africa #comidaafricana #africanfood #cooperativa #economiasocial #comerciojusto #comerciolocal #Barcelona #restauracion #delivery #blackownedbusiness #africancatering #africanrestaurant #africandelivery
#Akara #Baya #Acarajé #Brasil #Frijoles #Casamance
Últimos cupos disponibles 🔥
Vive una experiencia única de gastronomía africana, ven a viajar con los sentidos y disfruta conociendo la historia y el relato de cada plato de la mano de sus chefs y el equipo de @abarka.coop 🇸🇳💚 prepárate que será un tremendo viaje!
Tu reserva incluye:
📣 Degusta y disfruta variedades de platos a través de un menú que te hará viajar 💥
📣 Conoce la historia detrás de cada plato explicada por el mismo chef
📣 Conoce y aprende con el equipo de @abarka.coop, una cooperativa senegalesa que busca difundir la cultura y gastronomía africana.
📣 Cuando?
Sábado 20 de febrero
📣A que hora?
Comenzamos a las 13:00 🔥 vive la experiencia completa, se ruega puntualidad.
📣Donde?
En @barlaraiz / Nou de la rambla 154 / Metro Paralel.
Haz tu reserva por el chat de @barlaraiz o @abarka.coop o escribe al +34934195399 / +34631792885 *cupos limitados.
Invita:
Cooperativa La Raíz / Cooperativa Abarka
www.abarkacatering.com
Ya tenemos página web!!
Te invitamos a conocerla y saber más de nosotros:
www.abarkacatering.com
Esperamos que te guste y ya lo sabes:
Abarka Catering para tu próximo evento!!!
Gracias Isra Garriga por toda tu ayuda ;-)
Primer catering
Vídeo resumen del primer servicio de catering en Centre Cívic Pati Llimona para el evento de SOS Racisme Catalunya en presentación del informe #pareudepararme #paradepararme
Abarka es una cooperativa sin ánimo de lucro de iniciativa social. Creemos en el poder de la gastrono
![🔥 Os traemos una cooperación afrocentrada entre la cooperativa Abarka y la librería La Panafricana Bookstore] 🔥El próxim...](https://img4.evepla.com/845/868/2751750448458689.jpg)
