Brusi Catering

Brusi Catering Brusicatering ofrece a empresas y particulares una larga experiencia en la elaboración de catering pa

28/05/2024

Martes , 28 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Arroz integral de brócoli y champiñones al curry (vegetariano)
Ensalada de dados de tomate con atún y cebolla
Estofado de lentejas con verduras (vegetariano)
Tagliatelle de espinacas al huevo con salsa de ragout de ternera
Verdura hervida: judías verdes con patatas (vegetariano)
SEGUNDOS

Bacalao fresco a la plancha
Escalopa de ternera a la milanesa con guarnición
Medallones de solomillo de lechón con patata al caliu
Salteado de seitan con verduras (vegetariano)
Suprema de dorada al horno con salsa de soja y naranja
POSTRES

Albaricoques
Mel i mató
Melón Bollo extra
Mosaico de frutas de temporada
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

27/05/2024

Lunes , 27 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Arroz de montaña con butifarra del perol y setas de temporada
Ensalada alemana (patata, pepinillo, frankfurt y salsa de mostaza)
Ensalada de rúcula con salmón y queso fresco (vinagreta de Módena)
Guisantes salteados con jamón
Panzerotti (pasta de funghi porcini) con salsa de setas (vegetariano)
SEGUNDOS

Galtas de cerdo al horno con cebolla confitada
Hamburguesa de pollo al curry
Suprema de lubina al horno con patatas y tomate
Taboulé (vegetariano)
Tataki de atún marinado con soja y limón (estilo Brusi)
POSTRES

Kiwi
Mosaico de frutas de temporada
Piña natural
Sacher torte
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

24/05/2024

Viernes , 24 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Arroz de verduras con jamón ibérico
Ensalada César (lechuga, tomate, pollo, cuscurros, escamas de cheddar y nueces) (salsa César)
Menestra de verduras salteadas con jamón
Milhojas de calabacín, tomate y mozzarella (vegetariano)
Sevillanas (pasta) a la putanesca con berenjenas (vegetariano)
SEGUNDOS

Mini tournedós de solomillo de lechón con salsa a la pimienta verde
R**e a la plancha
Strogonoff de pollo
Tortilla de berenjenas (vegetariano)
Ventresca de bacalao a la llauna
POSTRES

Crêpes de chocolate
Fresones con zumo de naranja
Plátano de Canarias
Queso Idiazabal con membrillo casero
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

23/05/2024

Jueves , 23 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Arroz a la cubana con huevo frito y plátano (vegetariano)
Bomba de la Barceloneta (patata y carne)
Ensalada de quinoa con aguacate, papaya, cherry y nueces (vinagreta de miel y mostaza) (vegetariano)
Penne rigate con salsa de tomate a la albahaca con láminas de parmesano y aceitunas negras (vegetariano)
Verdura hervida: acelgas con patatas (vegetariano)
SEGUNDOS

Ensalada de lentejas con puerros confitados (vegetariano)
Filete de merluza a la romana
Flamenquines de jamón serrano y queso Edam
Muslo de pollo al horno con patatas
Salmón fresco a la parrilla
POSTRES

Macedonia de frutas de temporada
Pastel casero de zanahoria
Sandía
Surtido de galletas suecas
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

22/05/2024

Miércoles , 22 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Ensalada de canónigos con queso azul, manzana, nueces y cherry (vinagreta de bálsamico)
Juliana de judías verdes con ventresca y nueces
Potaje de garbanzos con espinacas (vegetariano)
Trofie bronzo (pasta) con boletus y salsa trufada (vegetariano)
Yakimeshi de arroz japonés con pollo y verduras
SEGUNDOS

Cous cous con verduras (vegetariano)
Emperador fresco a la plancha al aceite de oliva virgen
Salchichas a la plancha con guarnición
Suprema de lubina con salsa de uvas
Wok de pollo con verduritas al estilo Thai
POSTRES

Crumble de manzana y caramelo
Mandarinas
Melón Bollo extra
Mosaico de frutas de temporada
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

21/05/2024

Martes , 21 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Arroz con dados de salmón, camarones y verduritas
Corazones de alcachofas salteados con bacon
Pappardelle al pesto con verduras y piñones (vegetariano)
Surtido de lechugas con queso fresco, fruta natural y nueces (vegetariano)
Vichyssoise (vegetariano)
SEGUNDOS

Berenjenas rellenas de carne gratinadas
Hamburguesa de espinacas (vegetariano)
Mero con salsa a la marinera
Pechuga de pavo braseada con guarnición
Suprema de dorada a la plancha
POSTRES

Kiwi
Mosaico de frutas de temporada
Pastel de queso New York con coulis de frutos rojos
Piña natural
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

17/05/2024

Viernes , 17 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Arroz chino al estilo cantonés
Ensalada de patata con ventresca, hortalizas, cebolla, huevo duro y tomate
Espinacas a la crema gratinadas (vegetariano)
Fideuá de pescado y marisco (allioli suave aparte)
Surtido de lechugas con salmón, aguacate y huevo hilado(vinagreta de eneldo)
SEGUNDOS

Chuletas de cordero a la milanesa
Fish and chips
Merluza a la plancha
Rollitos de pollo rellenos de york y queso a las finas hierbas
Tortilla de calabacín (vegetariano)
POSTRES

Coulant de chocolate
Frutos rojos con zumo de naranja
Papaya
Plátano de Canarias
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

16/05/2024

Jueves , 16 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Ensalada de rúcula con jamón de pato, cherry y parmesano (vinagreta de miel)
Fussilli tricolore con aguacate, queso fresco, cherry y nueces (vegetariano)
Guisantes salteados con jamón
Nasi Goreng (Arroz indonesio) con pollo
Ratatouille con huevo poché (vegetariano)
SEGUNDOS

Canelones caseros gratinados
Durum vegetal de falafel (vegetariano)
Filete de lenguado al txacolí con guarnición
Fricandó de ternera con aceitunas
Salmón fresco a la parrilla
POSTRES

Ciruelas
Macedonia de frutas de temporada
Panna cotta
Surtido de galletas belgas
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

15/05/2024

Miércoles , 15 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Arroz de bacalao con verduritas
Ensalada de kale (col rizada) con aguacate, salmón ahumado, cherry y nueces (vinagreta de eneldo)
Ensalada niçoise (surtido de lechugas, judías verdes, atún, pimiento del piquillo, tomate, anchoa y huevo duro)
Panzerotti (pasta de funghi porcinni) con salsa napolitana (vegetariano)
Verdura hervida: brócoli, coliflor y calabacín (vegetariano)
SEGUNDOS

Churrasco de ternera al horno con patata a lo pobre
Escalopines de lechón con salsa agridulce y verduritas
Gallo de San Pedro a la romana con guarnición
Hamburguesa de garbanzos (vegetariano)
Sepia a la plancha
POSTRES

Mosaico de frutas de temporada
Naranja preparada
Pastel Red Velvet
Sandía
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

14/05/2024

Martes , 14 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Arroz integral con champiñones y espárragos verdes (vegetariano)
Ensalada griega (feta, tomate, pepino, pimiento verde, aceitunas negras y cebolla) (vegetariano)
Estofado de lentejas con verduras (vegetariano)
Mezzi rigatoni (pasta) con ragout de ternera al Oporto
Verdura hervida: judías verdes con patatas (vegetariano)
SEGUNDOS

Bonito fresco a la plancha al aceite de oliva virgen
Butifarra rellena de níscalos a la plancha con guarnición
Fideos de arroz (noodles) salteado con verduritas (vegetariano)
Pollo al curry con verduritas
Suprema de dorada al horno con salsa de soja y naranja
POSTRES

Mandarinas
Melón Bollo extra
Mosaico de frutas de temporada
Sacher torte
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

13/05/2024

Lunes , 13 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Arroz de montaña con butifarra del perol y setas de temporada
Crema de zanahoria con jengibre y cúrcuma (vegetariano)
Esqueixada de bacalao con hortalizas y garbanzos
Surtido de lechugas con fresones y rulo de cabra gratinado (vinagreta de frutos rojos) (vegetariano)
Tallarines con gambas y verduritas al estilo Thai
SEGUNDOS

Chocos a la andaluza
Cous cous de brócoli (vegetariano)
Hamburguesa de ternera a la parrilla
Pollo al horno en su jugo
Suprema de lubina a la plancha
POSTRES

Kiwi
Mosaico de frutas de temporada
Piña natural
Yogurt griego con nueces y miel
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

10/05/2024

Viernes , 10 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Arroz de calabaza y champiñones (vegetariano)
Ensalada César (lechuga, tomate, pollo, cuscurros, escamas de cheddar y nueces) (salsa César)
Ensaladilla rusa al estilo tradicional
Espárragos verdes a la plancha con romesco (vegetariano)
Macarrones a la boloñesa gratinados
SEGUNDOS

Crêpes de espinacas con pasas y piñones (vegetariano)
Mero a la vasca
R**e a la plancha
Redondo de ternera con cebollitas y champiñones
Solomillo de lechón con salsa de jamón ibérico
POSTRES

Coulant de chocolate
Fresones con zumo de naranja
Helados Häagen-Dazs individuales (chocolate,macadamia, fresa y cookies)
Mosaico de frutas de temporada
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

08/05/2024

Jueves , 9 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Arroz a la cubana con huevo frito y plátano (vegetariano)
Croquetas de espinacas con hummus (vegetariano)
Ensalada de lentejas, olivas, atún, huevo duro, tomate y pimiento verde
Ensalada de quinoa roja con dados de pollo, rábanos, espárragos verdes y pasas (vinagreta de módena)
Lunette (pasta) rellena de queso de cabra y cebolla caramelizada con salsa de jamón
SEGUNDOS

Boquerones fritos (sin espinas) con pimientos del Padrón
Dürüm de pollo con verduras
Salmón fresco a la parrilla
Teriyaki de ternera
Tortilla de ajos tiernos (vetetariano)
POSTRES

Ciruelas
Macedonia de frutas de temporada
Papaya
Pastel casero de zanahoria
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

07/05/2024

Miércoles , 8 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Acelgas salteadas con ajos tiernos y jamón
Ensalada de canónigos con queso azul, manzana, nueces y cherry (vinagreta de bálsamico)
Penne rigate con salsa de mostaza y bacon
Sopa fría de tomate a la albahaca (vegetariano)
Yakisoba de pollo con verduras
SEGUNDOS

Bacalao fresco a la plancha
Coliflor gratinada con bechamel y pimientos del piquillo (vegetariano)
Muslitos de pollo rustidos
Onglet de ternera al horno con patata al caliu
Wok de sepia con verduritas
POSTRES

Manzana al horno al estilo de Tudela
Mosaico de frutas de temporada
Naranja preparada
Tiramisú
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

06/05/2024

Martes , 7 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Ensalada de rúcula con crujiente de jamón, parmesano, arándanos y nueces (vinagreta de miel)
Potaje de garbanzos con espinacas (vegetariano)
Raviolis rellenos de carne con salsa de berenjena y tomate
Verdura al v***r: calabacín, patatas y zanahoria (vegetariano)
Yakimeshi de arroz japonés con ternera y verduras
SEGUNDOS

Brocheta de salchicha, chorizo criollo y verduras a la parrilla
Bulgur con picadillo de verduras y cilantro (vegetariano)
Emperador fresco a la plancha al aceite de oliva virgen
Escalopa de ternera a la milanesa con guarnición
Suprema de lubina al horno con verduras y romero
POSTRES

Mandarinas
Melón Bollo extra
Mosaico de frutas de temporada
Tarta de crema de queso con fresones
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

06/05/2024

Lunes , 6 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Arroz de picantón con verduras y hortalizas
Corazones de alcachofas con vinagreta de finas hierbas (vegetariano)
Crema de calabacín y calabaza (vegetariano)
Pappardelle a la carbonara
Surtido de lechugas con aguacate y dados de queso Idiazábal (vinagreta de miel)(vegetariano)
SEGUNDOS

Calamares a la andaluza
Carrilleras de ternera estofadas
Hamburguesa de espinacas (vegetariano)
Suprema de dorada a la plancha
Wok de pollo con verduritas al estilo Thai
POSTRES

Flan de café
Kiwi
Piña natural
Tarta crunchy de chocolate
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

03/05/2024

Viernes , 3 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Arroz de verduras con jamón ibérico
Carpaccio de ternera con parmesano y rúcula
Mini rollitos de primavera vegetales con salsa agridulce (vegetariano).
Sevillanas (pasta) a la arrabiatta (picante) (vegetariano)
Surtido de lechugas con quinoa, aguacate, frutos secos y dados de tomate (vinagreta finas hierbas) (vegetariano)
SEGUNDOS

Entrecot de ternera a la parrilla
Filete de mero a la plancha
Palpetón de lomo trufado con guarnición
Tortilla de berenjenas (vegetariano)
Ventresca de bacalao con coulis de tomate y allioli gratinado
POSTRES

Coulant de chocolate
Fresones con zumo de naranja
Mosaico de frutas de temporada
Uva
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

02/05/2024

Jueves , 2 de Mayo de 2024
PRIMEROS

Arroz con dados de salmón, gambitas y verduras
Cogollos de Tudela con pimiento de piquillo y ventresca
Ensalada de patata con ventresca, hortalizas, cebolla, huevo duro y tomate
Espaguetti negros de sepia con frutti di mare
Milhojas de calabacín, tomate y mozzarella (vegetariano)
SEGUNDOS

Espinacas a la catalana con pasas y piñones (vegetariano)
Filete de lenguado al limón
Libritos de lomo con york y queso
Muslo de pollo al horno con patatas
Salmón fresco a la parrilla
POSTRES

Macedonia de frutas de temporada
Papaya
Pastel Red Velvet
Plátano de Canarias
Precio: 15.25 € / cada menú.
Transporte incluido (consultar condiciones)

Dirección

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