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Xorqueta Catering para pequeños y medianos eventos, productos de calidad, temporada y proximidad. Menús par

15/02/2024

Mini brioche de Salmón con cositas que te sorprenderán

05/09/2023

¿Te gusta el chocolate?

07/08/2023

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29/06/2023

La comida en tu oficina, así de fácil.

08/06/2023

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Cocktail night 😍

07/02/2023

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Work work work

09/01/2023

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Seguimos!

03/05/2022

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14/04/2022

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Finger buffet

Hoy es el día mundial de la tortilla de patatas y nos parece una celebración que no se tiene que perder 😍

Hoy en nuestro menú del día! Recuerda que el menú para llevar de lunes a viernes cuesta 6,50€ y puedes elegir un primer plato y un segundo. Es sano, es casero y es comida de verdad.

¿Como te gusta la tortilla? Cuéntamelo 🍽🤤

Hoy hace un año que inaugure el local, un año lleno de altibajos, en los que he sido inmensamente feliz por poder cumplir un sueño. Seguimos 💪

Pues allá vamos Ingredientes para 8 personas (Dividid si queréis menos o haced tupers) 🤣 1 pollo 1 ajo 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento rojo 1 tomate 4 patatas medianas Y prácticamente cualquier verdura que te apetezca añadirle. Experimenta!! Un poco de harina (yo he puesto de maíz) Una hojita de laurel AOVE Sal y pimienta Vino blanco o sin vino Agua Muy fácil: Ponemos una olla en el fuego con un poco de AOVE mientras enharinamos el pollo sin pasarnos. Lo Introducimos en la olla y lo doramos un poco mientras cortamos las verduritas. Sacamos el pollo, lo salpimentamos y en la misma olla empezamos a sofreír el ajo, la cebolla, el pimiento, las zanahorias y el tomate, en este orden. Añadimos el pollo, el laurel, el vino blanco, las patatas cortadas para guisos ( a trozos, clavando el cuchillo y arrancando) ( así la salsa quedará espectacular), cubrimos de agua, bajamos el fuego y a esperar. Experimenta con las especias, yo le pondría salsa de soja, pero lo he querido hacer sin gluten, también podría ser con un poco de curry, una pizca de pimentón o lo que queráis. Podéis añadir setas si tenéis. Muuuchas opciones! Contadme que tal os ha quedado 😉