The caravan Racer

The caravan Racer Food truck especializada en: tejas y servicio gofres/crepes elaborados handmade aptos para celiacos.
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The Caravan Racer nace de la inquietud gastronómica macrobiótica. Siempre adaptada estrictamente a un sector: los celiacos e intolerantes, sin prescindir de la textura y sabor de las recetas ancestrales. Para satisfacer todos los paladares, pero siempre dando un giño a esas personas que hasta la fecha era algo inalcanzable para ellos tomarse un gofre a pie de calle …
¡Si, nuestra propuesta siempre

es en forma de gofre! Salados: con productos de temporada, divertidos, canallas y saludables; sin olvidar el estilo de la cocina Street Food. En nuestra carta siempre hay una opción vegi-vegana, una de autor y temporada y para terminar culminamos con el mítico gofre dulce. Nuestra Caravana setentera con un estilo Old School dará un toque gamberro y diferente en cualquier ecosistema Street Food, evento o fiesta privada.

Ultimos dias en   Girona … venga venga a por ese “ovni” esa crepe o ese heladito artesanal hecho con lacteos de la granj...
01/09/2024

Ultimos dias en Girona … venga venga a por ese “ovni” esa crepe o ese heladito artesanal hecho con lacteos de la granja . # gironameenamora

Crepe con harina de espelta ecologica  sarraceno y  maiz.
29/08/2024

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31/07/2024
Helado para el Ovni
04/06/2024

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04/06/2024

Cada jueves en  🔥🔥🍕🍕🫶🏻💃💃
30/05/2024

Cada jueves en 🔥🔥🍕🍕🫶🏻💃💃

23/05/2024

Curso pastelería🧁🍩🧁🥧🥧🍰.Seguimos horneando.Evolución 💪🤜🤛🥧🧁🍰🥧▶️
08/02/2024

Curso pastelería🧁🍩🧁🥧🥧🍰.
Seguimos horneando.
Evolución 💪🤜🤛🥧🧁🍰🥧▶️

Disfrutando del campeón  :
20/01/2024

Disfrutando del campeón :

*IN PROGRESS* 🫅🫅🫅😋👌🍩
04/01/2024

*IN PROGRESS* 🫅🫅🫅😋👌🍩

Galletas de     navideñas
02/01/2024

Galletas de navideñas

Imágenes en perspectiva de lo que ha sido     .Trabajo compañia, clientes....¡Intenso y real!.  .    .
10/12/2023

Imágenes en perspectiva de lo que ha sido .Trabajo compañia, clientes....
¡Intenso y real!.
. .

Demà tornem com cada any,( ja fa uns quants)😅 a conectar en la tardor , el Montseny i la gastronomia .Mañana volvemos co...
20/10/2023

Demà tornem com cada any,( ja fa uns quants)😅 a conectar en la tardor , el Montseny i la gastronomia .
Mañana volvemos como cada año (ya hace unos cuantos) a conectar con el Otoño , el Montseny y la gastronomía.

Lo conseguimos!!,
13/12/2021

Lo conseguimos!!,

Dirección

Carrer De La Via
Cassá De La Selva
17244

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Mi Historia

The Caravan Racer nace de la inquietud de aportar algo creativo, saludable, y que sorprenda a los sentidos, sin olvidar los pilares de la cocina tradicional ni su “saber hacer”. Propone unas masas “Handmade” donde divergen 2 líneas: • Una oferta salada con nuestras originales y divertidas TEJAS, siempre según mercado de temporada. • Una oferta dulce con su postre estrella el gofre y según eventos, incluso crepes. Gastronomía adaptada a demanda Gluten Free*, sin lactosa, healthy y vegana Nuestra Caravana setentera con un estilo Old School dará un toque gamberro y diferente en cualquier ecosistema Street Food, evento o fiesta privada. La Caravan Racer mide unos 5 m de largo y 2 m de ancho. Foodtruck acreditado per Celíacs de Catalunya.


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