Comença a fer olor a pólvora.
📣Els xiquets i xiquetes dels menjadors escolars de Cuinatur i Cuinaterra han provat un nou sabor.
👉En aquest cas, ha sigut 'Pollastre amb llima', una recepta proposada per Gabriela Sánchez Gómez, alumna de sisè de Primària del CEIP Censal de Castelló, amb la que ha guanyat el concurs Plat Saludable, inclòs dins del projecte educatiu i amb el qual se celebrava el Dia de l'Alimentació Saludable.
Enhorabona i endavant vídeo 👇
✅ Cuinatur continua realitzant el programa 'Dedejunis saludables' a les escoles. Els xiquetes i xiquets descobreixen nous sabors i noves receptes i coneixen noves opcions de menjar de forma saludable.
👉Als comensals del CEIP L'Hereu de Borriol els va agradar tant la coca elaborada pels nostres cuiners i cuineres que van tindré que fer una demostració 'in situ' del procés, i en la qual van participar els alumnes.
Ací tens el resultat 👇
#cuinasaludable #mensajorsescolarssaludables #sostenibilitat #territori #proximitat
⏩El menú d'avui ha tingut una sorpresa per als xiquets i xiquetes. Uns postres especials: plàtan del volcà. D'aquesta manera volem unir-nos a la iniciativa impulsada per l'Asociación de Organizaciones de Productores de Plátanos de Canarias, amb la qual es vol recolzar el consum de plàtan de l'illa de La Palma, afectada pel volcà Cumbre Vieja.
✅Els plàtans tenen una etiqueta especial amb la qual es vol ajudar als consumidors a entendre els possibles danys estètics de la fruita a causa de la cendra que va emetre el volcà.
👉 Cuinatur recolza d'aquesta manera un sector que genera a les Illes Canàries entre 10.000 i 12000 llocs de treballs directes i fixes i que ha de competir amb la banana de països tercers que oferta preus baixos en mercats majoristes. A més, el cultiu del plàtan canari i el trasllat a la península genera un 85% menys d'emissions que la banana.
⏩T'abelleix elaborar una recepta amb productes de temporada?
✅Et deixem un exemple del plat que ha preparat el nostre cuiner Eulogi Peiró amb la compra realitzada al mercat ecològic que es celebra cada dijous a l'àgora de la Universitat Politècnica de València UPV en col·laboració amb ONGD CERAI.
👉Ensalada d'hivern amb vinagreta cítrica
🥗Una gran idea per a un sopar sa i sostenible!
#MercatUPV! Centro de Cooperación al Desarrollo UPV Cátedra Tierra Ciudadana UPV #menjadorssaludables #sostenibilitat #ecologia
Experimenta, crea, juga
▶ Aprendre també és divertit. I, sobretot, sorprenent. Durant aquest mes, en el temps del menjador, els xiquets i xiquetes han treballat la temporalitat dels aliments i el seu impacte en el medi ambient. Han experimentat amb el procés de descomposició d'un plàtan, d'una taronja, d'una fulla i de plàstic. Serà el mateix? Són tots biodegradables? Què en penses?
