Espacio donde la cultura de la cocina es la protagonista. Disfruta de nuestros nuestros talleres y c
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01/08/2024
Colgamos el cartel de cerrado por vacaciones de verano con las preciosas fotos que hizo para la última cena del 💫
Tan solo nos quedaría agradecer a todos los que habéis confiado en Coquere este año. Gracias de todo ❤️. Nos volveremos a ver en septiembre👋🏻.
17/07/2024
Un poquito más del catering que preparamos para el último evento del ✨🤍🍋 a la luz del atardecer 🌅.
¡Qué ganas de juntarnos otra vez!
11/07/2024
¡Qué ganas de colgarnos el delantal de nuevo para el taller de mañana! 🧡
Estamos contando los minutos para volver a vivir esta experiencia culinaria llena de color, especias y texturas sorprendentes.
¡Toda una maravilla para aprender, degustar y compartir la magia de Tailandia en cada plato! 🌶️🍚🌿
08/07/2024
Cada rincón cuenta, cada detalle importa🖤.
Coquere es tu espacio.
02/07/2024
27/06/2024
¡Nuevo taller a la vista 👀 ! El próximo 12 de julio volvemos a colocarnos el delantal con el Taller Cena Thai🧑🏻🍳.
En esta ocasión volveremos a descubrir los secretos de la cocina tailandesa junto a . Una gastronomía llena de sabores y aromas en todos sus ingredientes, donde prepararos platos muy sencillos de una de las cocinas más saludables. Además, te llevarás las recetas para prepararlas en casa.
Ya puedes reservar tu plaza en nuestra web y todo aquel que tenga tarjeta regalo regalo se puede poner en contigo con nosotros para reservar su plaza.
El precio es 60€ por personas y plazas limitadas❗️Reserva tu plaza a través de nuestra web 💻 (compartimos el link a través de nuestras historias 📲)
09/06/2024
Este domingo 16 tenemos un nuevo taller de bordado con para aprender a hacer tu propio tote bag ❤️🩹🎪
¿Quieres estrenar bolso este verano☀️? Vente a disfrutar una mañana diferente en Coquere. Para poder apuntarte es escribiendo al WhatsApp 📲 678 61 98 68 o hablar al propio perfil de
18/05/2024
¿Te gustaría aprender a bordar?🪡 Pues este taller te va a encantar, porque aprenderás a bordar un neceser portaobjetos ❤️ con en Coquere.
La cita es el 26/05 de 11 a 13:30h⏳La mañana incluye, además de la lección un vermut y su picoteo🫣 Todo por 45€ (siiii material también incluido)
Si quieres apuntarte es mandarnos un MD o escribir a ☺️
18/05/2024
Otro taller más a la vista, esta vez aprenderás la técnica japonesa: Introducción al shibori🇯🇵
Donde aprenderos 3 técnicas diferentes con materiales sencillos para poder aplicarlas en casa y diseñarás tu propio pañuelo.
El shibori es técnica tradicional japonesa de teñido de telas que se utiliza para crear patrones y diseños únicos mediante el uso de métodos de atado, plegado, retorcido, comprimido o cosido de la tela antes de teñirla.
La cita es 26 de mayo de 10:30 y 13:30h, puedes reservar tu cita 684644306 y el precio es 40€.
16/05/2024
¡Tenemos nuevo taller a la vista! Si eres un apasionado de las hamburguesas tienes una cita con y Coquere en el Taller de hamburguesas creativas🍔
En este taller aprenderás a realizar combinaciones asombrosas para tus burgers, porque haremos las 3 más simbólicas de Pedro en colaboración con las mejores hamburgueserías de España y además, te llevarás las recetas a casa para disfrutarlas cuando quieras.
Las burgers son:
-Hamburguesa con salsa de palomitas, BBQ togarashi, cheddar fundido y polvo de bacon (Hamburguesa del mes en CIRCO burguer)
-Hamburguesa con mayo de chorizo, patatas paja, queso curado y mermelada de tomate (Hamburguesa del mes en AIRES burguer)
-Hamburguesa con emulsión de yemas, aceite de trufa, queso brie sopleteado y cecina de león ahumada
(Hamburguesa para la competición de la Shodown, torneo para la mejor burger de España)
*Todas las burguers cuentan con el mejor pan brioche y carne de 1° calidad.
Apunta en la agenda : la cita es el día 24 de mayo🗓️ de a 20 a 23:30h⏰.
Ya puedes reservar tu plaza en nuestra web (tenéis en enlace en el perfil) y todo aquel que tenga tarjeta regalo se puede poner en contigo con nosotros para reservar su plaza a través de un MD.
14/05/2024
¡De frambuesa o pistacho! 💗💚Los donuts que sacamos en el Para Mamá Market pasado fueron todo un éxito entre los asistentes. ¡No te los pierdas! Pídelos ahora para tu catering y sorprende a todos.
02/05/2024
Estas son las que os vais a encontrar este sábado en Para Mamá Market🥰:
Ilustraciones y mucho arte a todo color 🌈studio Complementos hechos a manos con las telas más bonitas que puedas imaginar✨
Ropa diseñada con personas con discapacidad 🖌️
Joyas energéticas con piedras naturales 💎
Cerámica artesanal muy mediterránea 🐟
Bordado creativo🧵🪡
Velas artesanales aromáticas 🕯️
Os recordamos que estaremos de:
- De 10:30 a 14:30h
- De 16:30 a 19:40h
Tendremos talleres gratuitos y picoteo con toda la esencia de Coquere🍽️.
¡Nos vemos el sábado! 👋🏻
Organizamos junto a
24/04/2024
Así de bien (y de tremendamente delicioso) disfrutamos en el taller de comida mexicana del pasado viernes junto a 🇲🇽
Gracias de verdad, a todos por hacer que cada taller una experiencia única🙏🏻.
05/03/2024
🌟 ¡Descubre la magia del Hand Pan en una velada única y especial! En nuestro próximo taller experiencial el 16 de marzo🌟
🍽️ Únete a nosotros para una experiencia exquisita, elegante y sensual, de la mano de . Déjate llevar por una noche llena de sensaciones, sabores y conexiones.
🎶 Disfruta de un concierto exclusivo mientras saboreas nuestro delicioso menú:
🧀 Tablas de quesos artesanales con frutos, frutas y patés vegetales
🦐 Ensaladilla de salmón, cangrejo y mango con crujiente de aguacate
🍠 Timbal de boniato, pimiento caramelizado y chips de coco especiado
🍄 Pastelas de shiitake, pasas y almendras
🐟 Taco de tartar de atún con piña
🍰 Milhojas con chocolate blanco y frambuesas
🥂 Coctel de cava
¡Una cena para deleitar el paladar y dejar que la música te envuelva en una experiencia inolvidable!
📆 ¡No te pierdas esta oportunidad única de vivir la magia del Hand Pan con Lola Yoga Vida! Reserva tu lugar ahora mismo. ✨
Te dejamos el enlace por las historias y en el perfil.
29/02/2024
El pasado sábado, Coquere fue uno de los cuatro escenarios donde se celebró Microteatros, organizado por 🎭
Nuestro espacio se convirtió en el escenario íntimo perfecto donde el arte se unió con las emociones. Muchas gracias a todos los que asistieron💙.
12/02/2024
¡Cerramos febrero con un nuevo taller de Arroces Creativos🤭🎉 junto a !
Si quieres aprender a hacer 3 tipos de arroz diferentes como son: 🥘 arroz del senyoret con alioli de ajo negro, arroz de chuleta, alcachofa y pimiento de padrón y arroz de conejo, tocino y pera caramelizada.
Apunta en la agenda, la cita es el día 24 de febrero 🗓️ de 12:30 a 16h⏰. Recuerda que además de aprender a cocinarlos, los podrás degustar el mismo día y te llevarás el recetario a casa para cocinarlos cuando quieras.
El precio son 60€ por cabeza y para apuntaros es a través de
Podéis conseguir una plaza a través de nuestra web (os dejamos el link por las historias📱).
¿Quién se apunta a descubrir nuevos sabores y saborear nuevas experiencias?☺️
06/02/2024
¡Últimas plazas disponibles para el Taller Cena Thai🔊!
Os compartimos fotos del último taller para crearos la necesidad de disfrutar esta experiencia culinaria llena de color, especias y texturas sorprendentes😋.
Os dejamos el enlace a través de nuestras historias👀.
02/02/2024
¡Nuevo taller a la vista 👀 ! El próximo 9 de febrero volvemos a colocarnos el delantal con el Taller Cena Thai🧑🏻🍳.
En esta ocasión descubrirás los secretos de la cocina tailandesa junto a . Una gastronomía llena de sabores y aromas en todos sus ingredientes, donde prepararos platos muy sencillos de una de las cocinas más saludables. Además, te llevarás las recetas para prepararlas en casa.
Ya puedes reservar tu plaza en nuestra web y todo aquel que tenga tarjeta regalo regalo se puede poner en contigo con nosotros para reservar su plaza.
El precio es 60€ por personas y plazas limitadas❗️Reserva tu plaza a través de nuestra web 💻 (compartimos el link a través de nuestras historias 📲)
31/01/2024
Esta mañana Coquere ha sido el lugar elegido por el para presentar su proyecto Destino 30 a los medios de comunicación como 📹.
Su plan de acción con iniciativas de mejora basadas en los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la ONU que compromete al centro comercial de la ciudad de Elcha a marcar pequeños grandes pasos, hacia un mundo mejor. Una iniciativa que aplaudimos👏🏻.
Muchas gracias por haber confiado en nuestro espacio y nuestro catering.
23/01/2024
¿Qué os parece la tarta de cumpleaños que preparamos la otra tarde? Una cheesecake de frambuesa y queso para una ocasión especial✨.
Gracias por compartir elegirnos y confiar en nosotras. Es todo un placer ser parte de vuestros recuerdos💞.
18/01/2024
Nuestro falafel de remolacha siempre ha sido uno de vuestros favoritos en los talleres vegetarianos y hoy os compartimos la receta para que la disfrutéis en casa🥰.
**Ingredientes (4 personas):**
- 200 g de garbanzos (remojados 6 horas y cocidos)
- 1 berenjena (cortada en rodajas y salada)
- 500 g de hojas de espinacas
- 350 g de remolacha fresca (pelada y cortada en dados)
- 50 g de anacardos
- 30 g de pistachos picados
- 2 dientes de ajo (picados)
- 2 huevos (o 3 cucharadas de mucílago de chía)
- 1 cucharadita de comino en polvo
- Sal, pimienta negra, nuez moscada al gusto
- Sésamo para rebozar
- 3 cucharadas de AOVE (aceite de oliva virgen extra)
- Menta fresca
**Tzatziki vegano:**
- 1 pepino (pelado, sin semillas y cortado en láminas finas)
- 2 yogures de soja
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- ½ ajo (majado)
- 1 cucharada de AOVE
- Menta, pimienta negra, sal al gusto
**Pasos:**
1. Cocinar garbanzos y triturar con remolacha, ajo, anacardos y pistachos. Agregar huevos, comino, sal y pimienta. Formar bolitas y rebozar con sésamo.
2. Hornear las bolitas a 160ºC por 20 minutos.
3. Saltear las berenjenas en una plancha y cocinar las espinacas con AOVE, sal y nuez moscada.
4. Preparar Tzatziki: escurrir pepino salado, mezclar con yogur, ajo, menta, limón, AOVE, sal y pimienta.
5. En platos, colocar salsa Tzatziki, berenjenas, espinacas y bolitas de falafel. Decorar con menta.
¡Experimenta con esta receta y deleita tus sentidos! 🍽️✨
14/01/2024
¿Te gustaría aprender a hacer un delicioso ramen desde cero? Y, ¿las famosas bolitas de pulpo 🐙? De la mano de 🧑🏻🍳
Apunta en la agenda que la cita es 19 de enero de 20 a 23:30h🕒 Con un precio de 60€/ por persona. Como siempre las plazas son limitadas. Para poder apuntarte es a través de nuestras página web (te dejamos el enlace en nuestras historias).
El taller incluye la experiencia completa😉. Aprenderás cocinando en grupo a la vez que disfrutas de un aperitivo. Para pasar después a una distendida cena🥢🍜🇯🇵.
¿Te animas?
11/01/2024
Hace tiempo que no subimos una foto del interior de ✨ De sus rincones y recovecos con su encanto tan particular❤️.
Por cierto, ¿conoces nuestro espacio o todavía no?
Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Coquere publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.
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🏠✨ En Coquere, cada rincón está diseñado para hacerte sentir en casa. Desde el ambiente cálido y acogedor hasta nuestras delicias culinarias que mezclan tradición con innovación, buscamos crear un espacio donde cada momento se sienta especial. Ya sea una reunión íntima o una celebración grande, aquí encontrarás un refugio que refleja autenticidad y calidez. Ven y redescubre el sabor de los recuerdos y la emoción de nuevos descubrimientos. 🍲🎉
“La mesa une a las personas”
Mar Casanova
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✨Experiencia Mujer Sistémica✨
Si estás en Alicante o alrededores y quieres vivir una mañana de sábado diferente vente a vivir con todas nosotras #experienciamujersistemica
Junto a Mar de coquerefoodstudio hemos organizado un desayuno saludable y unas dinámicas sistémicas para que además de la increíble vivencia de compartir una mañana con más mujeres emprendedoras como tú también te lleves un trabajo para potenciar tu propio negocio o emprendimiento.
Este Sábado 12 de Febrero de 10h a 13:30h celebramos #experienciamujersistemica en Elche, Alicante en un espacio súper bonito y acogedor como es coquerefoodstudio
Aforo limitado. Solo 20 plazas y ya tenemos la mitad cubiertas.
Precio de la Experiencia Mujer Sistémica es de 20€. Está la opción VIP por 50€ en la que además del desayuno y las dinámicas te llevarás una constelación grupal de tu propio negocio. Tú eliges como quieres vivir esta experiencia 😘
Te veo el Sábado 12/2/22 en coquerefoodstudio de 10h a 13:30h
➡️ Para reservar escríbeme un mensaje privado y te digo cómo hacer la reserva de tu plaza.
https://www.instagram.com/p/CZt_POHKRRx/
Te aseguramos que estos son bocaditos de puro placer… ¿quieres saber que llevan?☺️
Mucho amor y toda la esencia de #coquere… ¡garantizado 💯%! Así de fácil puedes sorprender a tus invitados❗️
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¡Hemos vuelto!✨Damos comienzo de una nueva temporada🎉
Volvemos a abrir nuestras puertas para ofreceros nuestros espacio, privado y cómodo en pleno centro de Elche, para hacer celebraciones de todo tipo📝
Como os decimos siempre🥰. Organiza todo lo que quieras aquí… Un cumple, una fiesta con los amigos o tal vez, una cena temática... hasta para reuniones de trabajo, team bulding, exposiciones, presentaciones de producto, shootings de marcas.... todo ello, acompañado con nuestro #serviciodecatering o si lo prefieres, puedes cocinar tú mismo... ¡Tienes nuestra cocina a tu disposición!
Podéis preguntarnos las nuevas condiciones en ✉️ [email protected] o llámanos al ☎️ 966201154
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Coquere es algo más que un establecimiento de comida sana para llevar. Es un punto de encuentro en Elche para todos los convencidos de que una vida más saludable y feliz tiene mucho que ver con la cocina.
Con Coquere recuperamos el valor tradicional de la cocina como lugar de intercambio, de aprendizaje y de afectos, y lo ponemos a pie de calle. Con toda la sabiduría tradicional y toda la vanguardia de la nutrición. Comprometidas con un estilo de vida sostenible, saludable y enriquecedor.
Y así, de la unión de nuestras experiencias, de nuestra formación, de nuestros sueños, nació Coquere, tu cocina a pie de calle. Recuperando la mejor tradición y el mejor oficio de todos: el de la buena vida que se cuece a fuego lento.
¿FAST FOOD? ¡SLOW FOOD!
¿Conoces el refrán que dice “vísteme despacio que tengo prisa”? Pues encierra una paradoja que representa muy bien el espíritu de Coquere… recuperar la alimentación slow, de la buena comida, casera, natural… y lo materializamos con un espacio cultural de cultura gastronómica.
En él encontraras un lugar para descubrir, aprender y compartir experiencias alrededor del mundo de la alimentación, con talleres, charlas, catas, música y vinos, mercadillos con creadores y diseñadores de todo tipo y mucho más. Y, por supuesto, nuestro servicio de catering, donde trasladamos la esencia de nuestra cocina a vuestra mesa, ya sea para cualquier tipo de evento, tanto particulares como de empresas. Pues nos hemos especializado en llevaros la creatividad a la mesa.
No obstante, y ahora más que nunca, nuestro espacio está abierto para acoger entre sus paredes cualquier tipo de reunión que necesitéis hacer, como por ejemplo, team bulding, exposiciones, presentaciones de marca, shotting, celebraciones privadas... estamos dispuestas a escuchar todo tipo de proyectos y peticiones que tengáis y queráis llevarlas a cabo con nosotras, y nuestra particular filosofía.