Gastronomía de Elche

02/09/2021

Últimas plazas 🍷🍷🍷

24/01/2021

Aclaración de la Policía Local de Elche sobre los horarios de recogida de comida y de servicio a domicilio 🛵🛵🛵

19/01/2021

Elche, 19 de enero de 2021

𝗔 𝗹𝗮 𝗮𝘁𝗲𝗻𝗰𝗶ó𝗻 𝗱𝗲 𝗫𝗶𝗺𝗼 𝗣𝘂𝗶𝗴, 𝗣𝗿𝗲𝘀𝗶𝗱𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗚𝗲𝗻𝗲𝗿𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮𝘁 𝗩𝗮𝗹𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝗻𝗮:

Desde la Plataforma de la Hostelería Ilicitana queremos trasladarle el sentir de nuestros asociados, que es sin duda el sentir de todo un sector, ya que ante la adversidad que estamos viviendo desde hace ya casi un año, no nos queda otra que unir las pocas fuerzas que nos quedan, para dar nuestro último aliento de vida.

Vaya por delante que somos conscientes de la situación sanitaria que estamos viviendo, y de que los contagios están disparados, pero lo que no podemos permitir es que se ponga el foco y se criminalice a un sector, que desde el principio y de forma generalizada, ha puesto todo de su parte para cumplir las medidas sanitarias.

Son muchas las familias que dependen de los negocios de hostelería, desde proveedores o servicios auxiliares como lavanderías, hasta los propios empleados y los mismos dueños, ya que el sector se compone mayoritariamente de familias trabajadoras que han invertido toda su vida y sus ahorros en el negocio.

Nos está matando, señor Puig, con sus decisiones y las promovidas por el Gobierno central, nos está dejando sin aliento, absolutamente arruinados. Muchos de nosotros tendremos forzosamente que bajar la persiana definitivamente, y nos iremos con una mano delante y otra detrás, pero también, con una mochila cargada de deudas que hemos tenido que adquirir en estos meses en el último intento de mantener a flote nuestros negocios.

Cierran la hostelería como si fuéramos el problema, pero ¿dónde están los datos?, ¿dónde está esta mano dura con los que, saltándose todas las normas, son los verdaderos culpables de la expansión del virus?

No se pueden tomar medidas tan duras sin los datos que las apoyen, pues solo hace falta ver que en aquellas localidades en las que se ha cerrado la hostelería, los contagios están igualmente disparados.

Todo el sector está pagando un alto precio por sus medidas, tanto económico como emocional, el cual arrastraremos durante mucho tiempo tras el paso de la pandemia.

Por ese motivo le pedimos, que la misma celeridad que ha mostrado para decretar las restricciones, la tenga para que lleguen las ayudas a todos los empresarios del sector, ya que estamos literalmente agonizando tras casi un año de cierres y restricciones, sin que prácticamente se haya perdonado ni un solo euro del pago de los impuestos.

De hecho, queremos dejar constancia de nuestra indignación por el decreto de las últimas medidas restrictivas sin tener preparado de antemano el Plan de Rescate para el sector.
A pesar de todo, desde la Plataforma de la Hostelería Ilicitana, le hemos trasmitido a nuestro alcalde, el señor Carlos González, nuestra disposición para poner todos los medios a nuestro alcance para que la tramitación de dichas ayudas sea lo más rápida posible, reflejo de lo que ha sido nuestra línea de trabajo durante todo este tiempo, basada en la colaboración y el trabajo en equipo.

Desde el último aliento que nos queda, le pedimos que se haga cargo de la situación en la que nos deja, y por favor, plantee soluciones realistas y rápidas, pues no podemos esperar ni un día más.

Sin otro particular.

Atentamente.

La directiva de la Plataforma de la Hostelería Ilicitana.

04/01/2021

¡Ya tengo el mío reservado!!!! No digo más...
En Pasteleria La confiteria (El Altet), uno de los 20 mejores roscones de España 😋😋😋

El Roscón de Reyes es uno de los postre más típicos de las Navidades. Cada panaderia ,obrador o pastelería elabora sus propias recetas de...

03/12/2020

¡Todos contigo Manu!!! 👏👏👏👍

¡La cantera viene pisando fuerte!!!
Un ilicitano en Masterchef Junior 👨‍🍳 Enhorabuena Manu 👏👏👏

26/11/2020

Están a punto de caramelo!!!!!

25/11/2020

Nos encantan estos proyectos 😍👏👏👏

La Plataforma de la Hostelería Ilicitana se une a la campaña de la para apoyar los productos de nuestra provincia. 👌

¡Entre todos sumamos!!!!
Turisme Rural Elx, , , , .regantesdecarrizales, ,
, , Vaquería Camp D´Elx,...

23/11/2020

Como siempre, trabajando por y para el sector.
Con más ilusión, con más ganas y con más fuerzas que nunca. 👍
Plataforma Hostelería Ilicitana

18/11/2020

Allí estaremos!!! 👏👏👍

¡Comparte!

🤨 ¿Qué sanitarios debo cumplir para transformar en un pequeño ? 🍅🥫
🧐¿Cómo puedo vender mi producto elaborado directamente al ? 🥖🍯
🤷‍♀️¿Cuáles son las del mercado? 🧀🍷
🙄 ¿Existen para este tipo de negocios? 🇪🇺

📆 El próximo jueves 3 de diciembre de 17:00 a 19:00 puedes asistir a la sesión online sobre la "Pequeña industria # " donde presentaremos iniciativas y debatiremos dudas y propuestas. 👩‍💻👨‍💻

Inscripciones 👉👉👉 www.galsurdealicante.es

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🤨 Quins sanitaris he de complir per a transformar en un xicotet ? 🍅🥫
🧐Com puc vendre el meu elaborat directament al ? 🥖🍯
🤷‍♀️Quines són les del mercat? 🧀🍷
🙄 Existeixen per a aquest tipus de negocis? 🇪🇺

📆 Dijous que ve 3 de desembre de 17.00 a 19.00 pots assistir a la sessió sobre la "Xicoteta indústria " on presentarem iniciatives i debatrem dubtes i propostes. 👩‍💻👨‍💻

Inscripcions 👉👉👉 www.galsurdealicante.es # #

03/11/2020

Elche en la Ruta Quesera de la Comunidad Valenciana con La Quesería del Camp D, Elx. 👏👏👏🧀🧀🧀

¿Quieres conocer dónde se ubican las queserías artesanas valencianas más destacadas? Os hemos preparado una RUTA QUESERA INTERACTIVA para que no os perdáis detalle de los mejores quesos artesanos de la Comunidad Valenciana. 🧀❤️

Empezando por Elche hasta terminar en Montanejos, recorremos 13 queserías y algunos productos de proximidad colaboradores de la FQAMontanejos.

Disfruta de este viaje repleto de sabor y tradición. 😋

➡️ https://bit.ly/31L7zBn

Queronsa La Vaquería del Camp d'Elx Granja "El Parral". Quesos artesanos de Barxeta Proava Granja Rinya Arte Láctico Caprino Hoya de la Iglesia Bodega Alcovi Almedijar Cooperativa de Viver Quesería Artesana Los Corrales Queseria Artesanal Torres de Albarracin S.L La Vidigonera Tot De Poble Queseria Masia ELS MASETS Formatge de Catí Comer y Beber Esquellana Visit Montanejos Tourist Info Montanejos Ayuntamiento de Montanejos

23/10/2020

Disfruta de tus restaurantes favoritos adelantando tus cenas a las 20:00 h.
Porque no cuesta nada...
¡Y significa mucho!

21/10/2020

Proyectos que aúnan gastronomía y territorio 😍

🟠 Perquè volem enfortir i entendrir les arrels i els que ens sostenen; perquè, malgrat tot, fem camí amb esperança i .

Ens alegra compartir l'estrena d' , un projecte de en i entre .

Ens acompanyeu? Possibilitat de seguir en streaming.

📌 Presentació
📆 28/10/20
🕓16.00 h
🌍 Sala d'Actes Aulari II UA - Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante
🍞 Inclou cata d'olis d'oliva (normativa )
✍️ Inscripció obligatòria. Places limitades
ℹ️ [email protected]

PROGRAMA

16.00 h. Obertura
Consellera d’Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica, Mireia Mollà i Herrera

16.10 h. Presentació d'Olis de Diània
Sr. Salvador Miralles – Pres. Olis de Diània

16.30 h. Ponència: “El turisme experiencial”
Ponent UA - Universitat d'Alacant / Universidad de Alicante

17.00 h. Projecte
Sr. Gonzalo Estela Pastor – Tècnic FADIT

17.30 h. Presentació de les noves destinacions turístiques d'experiències en origen
Sr. José Miguel Bernabeu Llinares – Oli de La Torre
Sr. Luis Miguel Martínez Castelló – Aceite Octobris
Sr. Víctor Sapena – Oli de Xàbia AOVE, Extra Virgin Olive Oil
Sr. Rafael Montava Molina – Cooperativa de Cocentaina

18.30 h. L'eina de contractació del destí de turisme experiencial
Sr. Carles Pérez Orihuel – Aceite Castell de la Costurera

19.00 h. Clausura
Representant Turisme GVA

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GAL Rural Muntanya d'Alacant GALP La Marina GAL Sur de Alicante GVA Economia SostenibleGvaagroambient GvaagroambientGVA TurismeTurismo Costa Blanca UMH Universidad Miguel HernándezAceites de Oliva de España

06/10/2020

Hombre...
¡No podía faltar!!!!! 👏👏👏
Enhorabuena familia. 👍🥂🥘🥘🥘

10/09/2020

Nuestra enhorabuena a Bodegas Faelo por su nuevo reconocimiento q pone en valor el gran trabajo que están haciendo como empresa de enoturismo. 👏👏👏

Nos levantamos con una muy buena noticia y un reconocimiento a nuestro trabajo en . Nos han otorgado desde Turismo de la Comunidad Valencia un distintivo de calidad y colaboración por nuestro buen hacer en las visitas de enoturismo! Muchas Gracias 😊 🙏🏻🤗!

08/09/2020

Se buscan cociner@s mayores de 60 años para Máster Chef.

https://www.informacion.es/elche/2020/09/08/masterchef-busca-concursantes-elche-9050546.html

La cadena quiere contar con un grupo de personas mayores de 60 años para una edición senior

11/07/2020

Doy fé de que este plato es una maravilla para los sentidos 😍😍😍

03/07/2020

Emoción... 🥺🥺🥺