Cadiz Bienmesabe

Name: Cadiz Bienmesabe
Address: Parque Gonzalez Hontoria, Jerez, 11405, ES
Telephone: +34699231318

Casa
España
Jerez
Cadiz Bienmesabe

1ª Feria Agroalimentaria de la Provincia de Cádiz. 17 - 20 Marzo de 2022. Cádiz tiene mucho que mostrar al mundo. Hagamos que el mundo venga a comprobarlo.

reuniendo a los principales actores internacionales de los distintos sectores en la provincia de Cádiz. Reuniremos numerosos espacios en los que aprender con grandes chefs, conoceremos los productos de la mano de artesanos y productores y descubriremos las últimas tendencias del sector.

1 Zona Expo de más de 12.000 m2 con productos, servicios y últimas tendencias
2 Auditorios para la celebración de ponencias y charlas del sector
1 Zona VIP exclusiva para speakers y profesionales del sector
2 Zonas de Networking
1 Workcoffe
2 Zonas de Showcooking y Masterclases
1 TV & Radio Studio que emitirá constantemente entrevistas, citas y noticias relevantes
App Bienmesabe 2021 para generar y fidelizar leads
Zona de Ocio Cádiz BienMeSienta en la que aunar expo con el ocio y singularidad de la hostelería de la provincia de Cádiz.

24/11/2023

La empresa ha inaugurado un nuevo establecimiento en Madrid. es un nuevo concepto diseñado para ofrecer en el del madrileño barrio de Salamanca el amplio catálogo de productos premium de la empresa así como una cuidada carta de preparados para consumir en el propio mercado y take away. A la presentación, que corrió a cargo de Alberto Sanchez , director del departamento de marketing del grupo, siguió un ágape preparado por el personal del establecimiento como muestra de los productos que se podrán consumir a diario.

24/10/2023

Las experiencias o las que se puedan juntar suelen ser magníficas oportunidades para conocer propuestas originales de cada chef participante más o menos reunidas de manera equilibrada; pero los que sorprenden de verdad son aquellos en los que las cocinas se alían para crear platos únicos y agraciados por la sensibilidad de cada chef en su elaboración. Esta ha sido la modalidad que han elegido -chef anfitrión del sorprendente y acogedor muy recomendado ya a pesar de su corta trayectoria y cuya sala dirige con absoluta elegancia y sin necesidad de imposturas incómodas su hermano - y nuestro embajador de las ollas gaditanas Decididos a fusionar con absoluto acierto la sorprendente y llena de curiosidad cocina sostenible del restaurante del barrio de los metales madrileño y algunas de las propuestas estrella del custodio de la cocina marinera de la provincia gaditana Juan Víu. Para que todo sea perfecto han puesto especial interés en que todos los productos de Mar de hayan sido adquiridos directamente en las lonjas de la bahía -puro - y el resultado no ha podido ser mejor. Desde los entrantes, en los que hacen un guiño al famoso matrimonio del emblemático donde lidera cocina su común amigo y colega , hasta los postres queda patente la mutua admiración y respeto que los jóvenes druidas se profesan y el resultado no puede ser más acertado y sabroso. Langostinos sanluqueños virgenes, r**e, mollejas, ciervo, caballas y por supuesto el atún rojo de Almadraba condecorado con galones de caviar … todos jugando a cederse las salsas y aliños dando guiños de mar a las carnes mezclando las mares con pucheros de campo. Una delicia. Echen un vistazo a la carta del menú y pídanle a estos chavales que, ya son maestros de la cocina, que los repitan pronto para poder volver a disfrutarlos.

14/10/2023

Hay cofres que encierran riquezas incomparables; fruto del amor por la tradición y la curiosidad. Tradición para seguir mimando los productos que nos ofrecen nuestra tierra y nuestros mares y curiosidad para elaborar con ellos las más variadas presentaciones. Todo para llevar Cádiz a tu boca en cualquier lugar y convertir cualquier momento en algo inolvidable.

14/09/2023

El atún de almadraba, uno de los productos de nuestra despensa del mar que más ha evolucionado en su aprovechamiento y disfrute en las últimas décadas gracias al tesón y curiosidad de una sociedad marinera decidida a convertir su papel en la gastronomía internacional en el de un auténtico protagonista de los preparados de las mejores cocinas del mundo; Investigando todas las posibilidades de aprovechar cada uno de los recursos que ofrece su majestuosa estructura, desde su deliciosa carne roja, tan variada en sabores y texturas hasta cada uno de sus órganos. Y no será su sorprendente Jamón el último hallazgo por descubrir, aún hay mucho que contar. Una historia tan apasionante, la de las mujeres y hombres que trabajan a diario para convertir a nuestro atún en toda una estrella, que merecía ser llevada a las pantallas. Gracias a y a la curiosidad inédita del chef de mar podremos conocer en detalle cómo se ha vivido esta evolución de cine.

26/07/2023

En esta secuencia trato de describir las sensaciones de nuestra primera experiencia en Cádiz. En la primera instantánea, nada más entrar, nos encontramos a un sereno y con ese habitual brillo en los ojos de cuando está deseando ver la reacción de sus comensales; en un local humilde y elegante, sin distracciones. Toda una declaración de intenciones: centrarnos en los platos y en las copas, en los sabores que nos trasladarán a la cocina que sabe al Cádiz más puro y tradicional, al de la cocina de aquellas abuelas y mares que tenían que inventárselas cada día para sacar provecho a lo que había, eso sí, con un producto tan gaditano y de calidad que quita el sentío. Comienza el recorrido en el que la cocina de paciencia e intuición, en la que la sabiduría repostera, heredada de la familia por el chef, se pone al servicio de unos platos que parecen orfebrería de la fina, camafeos comestibles que ilusionan el paladar desde el primer vistazo. Como el en blanco, que se deshace en la boca quitándole al plato su san Benito de ser solo una comida recomendada para los días de estómagos delicados. Deliciosa sutileza. En la última de las fotografías - el resto, que es mucho, lo tendréis que descubrir un el sitio- he elegido un bocado -que son más de tres- de los que dejan un recuerdo imborrable y que resume de manera nítida todo el mensaje: comerse Cádiz desde la Mar hasta la copa de los pinos; quisquillas con su hueva, mojama, y piñones de la breña. Y de la salsas, del famoso tomate sofrito de Juan, o habría que decir mejor de su abuela, preparado con el mimo y la paciencia infinita que el chef aprendió correteando entre las ollas de la casa familiar, qué te voy a contar. Tienes que probarlos, a poder ser, regados por la selección de generosos vinos de nuestras bodegas provinciales elegidos con traviesa y acertada consideración. Una noche estupenda compartida con y mi querido que pusieron a los platos las risas y guiños de cariño que hicieron de una noche una memorable vivencia que conservar para los restos en la entrañable alacena de la memoria. Oído cocina, está a punto de zarpar.

15/05/2023

Mantener el contacto constante con la sociedad de los municipios que representan es la mejor manera de tomar el pulso a la satisfacción y conocer en primera persona las inquietudes de los vecinos y apoyar el emprendimiento local. Esta es la labor en la que Alcaldes como Dº y Dª Concejala delegada de fomento y turismos de de la Frontera no escatiman esfuerzos. En esta ocasión, visitando regentada por .8ac Cafetería que abre sus puertas en el centro comercial Hércules, segunda pista de La Barrosa, con la iniciativa de ofrecer desayunos saludables elaborados con productos de la provincia de Cádiz. Ofreciendo además a los clientes la posibilidad de conocer y adquirir una extensa variedad de productos 💯/ 💯

12/07/2022

Enck

09/07/2022

Los sábados son días de ir a La Plaza.

31/03/2022

El chef gaditano es el nuevo Cocinero Revelación 2022 de .es
El chef del Mesón Sabor Andaluz (Alcalá del Valle) se ha impuesto en este prestigioso galardón a otros siete candidatos.
Te esperamos el próximo año en

26/03/2022

Nuestra directora de producción nos trae magníficas noticias. El análisis de los datos registrados y estimados arrojan unas cifras espectaculares para esta primera edición de No solo hemos tenido una magnífica asistencia de visitantes durante los cuatro días de feria, además, la suma de ponencias y actividades y las cifras de negocio arrojadas por nuestros expositores indican que Cádiz BienMeSabe ha resultado ser todo un éxito. Y así nos lo transmiten empresas e instituciones que no han podido participar en esta primera edición y que ya han manifestado su interés de no faltar a la próxima cita. Toda la información en cadizbienmesabe.com ¡GRACIAS!

22/03/2022

El pasado domingo salimos en las noticias de

Nos quedamos con sus palabras, "Cádiz está para comérsela", y así lo han demostrado cada uno de los expositores que participaron en la feria.

Muchas gracias a todos los asistentes y participantes en la feria por hacerla posible.

21/03/2022

Gracias por haber convertido Cádiz BienMeSabe en un magnífico foro de encuentro y diálogo entre empresas productoras, de todas las dimensiones, de hostelería y restauración, logística, distribución e instituciones.Una feria en la que hemos contado con una masiva participación libre de incidentes y en la que debemos agradecer la comprensión y colaboración de todos los participantes ante las situaciones de desabastecimiento padecidas puntualmente por algunos expositores y proveedores. Se demuestra una vez más que, como han dicho la mayoría de nuestros ponentes, el valor del producto y el entorno es incuestionable, pero lo más valioso de esta tierra es la calidad y actitud de sus habitantes. ¡GRACIAS PROVINCIA! Y por supuesto, gracias a todo el personal de nuestros patrocinadores y participantes institucionales Ayuntamientos y mancomunidades, a nuestro patrocinador principal local que ha realizado un magnífico trabajo en su stand siempre repleto de personalidades. y su marca de carnes de montería y gracias también a nuestros proveedores oficiales constantemente atentos y dispuestos a solucionar cualquier necesidad y cuyos vehículos han sido otro de los atractivos y objetos de deseo de todo el público asistente. Agradecer también la magnífica disposición y actitud colaborativa de todo el personal de y nuestros proveedores SERVIS y .

20/03/2022

Ayer fue el tercer día de la Feria “Cádiz Bienmesabe” donde continuaron las ponencias, los debates, las conferencias, los showcooking y las presentaciones de producto, en la primera Feria Agroalimentaria de la provincia de Cádiz.

Durante la jornada de ayer hemos hablado de gastronomía y producto, de blogs gastronómicos y la importancia del gastromarketing, de las exportaciones de la provincia, o un showcooking de carne salvaje.

Pudimos conocer iniciativas como el Proyecto Solidario Chefs For Children o como conseguir la excelencia con tus productos. Pero también hablar de sostenibilidad en la producción, creación de marca o análisis de clientes potenciales.

Toda una jornada donde también se habló de los productos de Cádiz, como son el navazo, las salinas y los esteros, una trilogía que ofrece unos productos únicos en de provincia.

Y hoy, tendremos nuestra última jornada, donde se hablarán de muchas cosas, como del vino, el emprendimiento o la internacionalización de los productos gaditanos. Pero además, tendremos la entrega de los Grandes Mandiles de Ubrique a la Excelencia.

Y como cada día los asistentes podrán visitar los expositores, para conocer sus propuestas y productos, acudir a conocer la gastronomía de cada municipio de la provincia y disfrutar en la zona de ocio de Cádzi Bienmesienta.

Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez
Con el patrocinio de Diputación de Cádiz Petaca Chico, SL e IPPASA

Proveedor oficial: Makro España
Coche oficial: BMW Movijerez - Movicádiz

Y la colaboración de Horeca - Federacion empresarios hosteleria provincia cadiz Barra de Ideas Club Top F&B LANDALUZ y Tormo Franquicias.

19/03/2022

Gracias al público que ha acudido hoy de manera masiva a para disfrutar de nuestra feria y las propuestas de nuestros expositores. Lamentamos que debido a las consecuencias de la huelga de transportes algunos stands se hayan quedado sin existencias y no hayan podido reponer en el día.
Los visitantes más madrugadores, más de seis mil, han sido afortunados al poder disfrutar de la muestra en toda su extensión.

Mañana, en nuestra última jornada un desayuno muy especial con Luis Callealta del Restaurante Ciclo y Daniel Ramos de la Pastelería La Cremita a las 10, no lleguéis tarde!

Consigue tu entrada gratuita en la web cabizbienmesabe.com o el mismo día en IFECA. Ven a la feria!

Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez
Con el patrocinio de Diputación de Cádiz Petaca Chico, SL e IPPASA

Proveedor oficial: Makro España
Coche oficial: BMW Movijerez - Movicádiz

Y la colaboración de Horeca - Federacion empresarios hosteleria provincia cadiz Barra de Ideas Club Top F&B LANDALUZ y Tormo Franquicias.

19/03/2022

Feliz a todos los gaditanos!
Ven a celebrarlo con nosotros a la Feria Agroalimentaria de la provincia de Cádiz en y disfruta de la desgustación de los mejores productos de la provincia y actuaciones en directo.

Felicidades también a la

Gracias por hacer posible este evento y apoyar siempre iniciativas como está para promocionar y acercar Cádiz a todo el mundo.

18/03/2022

Segundo día de la Feria “Cádiz Bienmesabe” marcado por las ponencias, los debates, las conferencias, los showcooking y las presentaciones de producto, en la primera Feria Agroalimentaria de la provincia de Cádiz.

Muchos profesionales del sector agroalimentario han pasado por los tres escenarios donde han estado los mejores profesionales, el escenario de IEDT, el de la Diputación de Cádiz y el auditorio “Cádiz Bienmesabe”.

Te lo contamos todo en: http://ow.ly/T63V50In5H9

Consigue tu entrada gratuita en la web http://ow.ly/vZuI50In5H7 o el mismo día en IFECA. Ven a la feria!

Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez
Con el patrocinio de Diputación de Cádiz Petaca Chico, SL e IPPASA

Proveedor oficial: Makro España
Coche oficial: BMW Movijerez - Movicádiz

Y la colaboración de Horeca - Federacion empresarios hosteleria provincia cadiz Barra de Ideas Club Top F&B LANDALUZ y Tormo Franquicias.

17/03/2022

A las 11 de la mañana comenzaba el acto de la inauguración oficial de la Feria, “Cádiz Bienmesabe” en el escenario de la Diputación Provincial.

A partir de ese momento, Cádiz Bienmesabe ha ofrecido a sus visitantes muchas opciones para pasar un día en el que la gastronomía, el producto gaditano, el turismo y el ocio se han dado cita en esta primera edición de la Feria Agroalimentaria de la provincia de Cádiz.

La mañana comenzaba con la Innovación gastronómica, pasando por una historia de superación y emprendimiento y con mesa para hablar de las posibilidades de emprender en el sector.

Se hablaba también de innovación y digitalización y de la reputación corporativa. Y de nuevas oportunidades laborales y formación.

El vino ha sido uno de los protagonistas del final de la jornada con dos ponencias de “altura” la primera con una mesa repleta de mujeres, “La pasión y el empoderamiento de la mujer en la conquista del mundo del vino” y a continuación “Yo, sumiller: El sumiller como profesión de futuro. Demanda e intrusión”.

Y el broche de oro lo ponían los dos Estrellas Michelin de Jerez de la Frontera, Juan Luis Fernández, del restaurante Lú, Cocina y Alma (Jerez. 1* Michelin), e Israel Ramos del restaurante Mantúa (Jerez. 1* Michelin) que han charlado de la evolución de la oferta gastronómica en Jerez y en la provincia de Cádiz con el periodista gastronómico Alberto Granados, director de la Revista GastroPlanet.

Consigue tu entrada gratuita en la web cabizbienmesabe.com o el mismo día en IFECA. Ven a la feria!

Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez
Con el patrocinio de Diputación de Cádiz Petaca Chico, SL e IPPASA

Proveedor oficial: Makro España
Coche oficial: BMW Movijerez - Movicádiz

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17/03/2022

CadizBienmesienta es el espacio de ocio de la Feria Agroalimentaria de la Provincia de Cádiz.

Durante estos 4 días disfrutaremos de numerosas actuaciones en directo, en un espacio decorado para la ocasión y con una zona gastronomica con lo mejor de la gastronomía gaditana.

Durante estos 4 días podremos ver flamenco, chirigotas, romanceros...

🗓️ JUEVES 17

18:00h

Daily Fuguet Artista 20:00h

CARNAVAL (FIESTA LOCAL) 20:30h

Daily Fuguet Artista 21:00h

ROMANCERO (ALMA ANDALUZA) 21:30h

🗓️ VIERNES 18

BIBIANA 18:00h

MANUEL PANTOJA 20:00h

CARNAVAL (GOLFOS DEL PÉRSICO) 21:30h

🗓️ SÁBADO 19

Vanessa Alba La Torbellino 2 18:00h

CARNAVAL (FIESTA LOCAL) 19:00h

Vanessa Alba La Torbellino 2 20:00h

ROMANCERO (TECNOLOGÍA 5J) 20:30h

MUNDOS DE YUPI 21:00h

🗓️ DOMINGO 20

Vanessa Alba La Torbellino 2 13:00h

CARNAVAL (GOLFO DEL PÉRSICO) 14:00h

MANUEL PANTOJA 15:00h

Daily Fuguet Artista 17:00h

CARNAVAL (FIESTA LOCAL) 18:30h

19:00h

Consigue tu entrada gratuita para la zona de congreso en la web cabizbienmesabe.com o el mismo día en IFECA. Ven a la feria!

Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez
Con el patrocinio de Diputación de Cádiz Petaca Chico, SL e IPPASA

Proveedor oficial: Makro España
Coche oficial: BMW Movijerez - Movicádiz

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16/03/2022

Son muchas las ponencias, debates, charlas y conferencias que tendremos en estos cuatro días junto a chefs, sumilleres y jefes de sala.

El primero en subirse al escenario será Juan Ruiz Henestrosa (Premio Andalucía de Gastronomía 2018), sumiller y propietario del restaurante roteño Little John que nos hablará de “Emprendimiento, esfuerzo y éxito en primera persona” en el escenario del Auditorio (jueves a las 13:0h).

A las 17:30 el mismo día y en el mismo escenario, Rafael Bellido, presidente de la Asociación de Sumilleres de Andalucía, tiene una conferencia titulada “Yo, sumiller: el sumiller como profesión de futuro. Demanda e intrusión”.

Para el final de jornada tendremos una mesa con los estrellas Michelin de la provincia de Cádiz Juan Luis Fernández (restaurante Lú, Cocina y Alma. Jerez. 1* Michelin) e Israel Ramos del restaurante Mantúa (Jerez. 1* Michelin) charlarán junto al periodista gastronómico Alberto Granados, director de la revista GastroPlanet y con Juan Ochoa, promotor de Cádiz Bienmesabe, de la “evolución de la cocina y la restauración gaditanas”.

Consigue tu entrada gratuita en la web cabizbienmesabe.com o el mismo día en IFECA. Ven a la feria!

Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez
Con el patrocinio de Diputación de Cádiz Petaca Chico, SL e IPPASA

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16/03/2022

Desde los esteros de Puerto Real tendremos también Salicornia "el espárrago del mar" de la mano de Productos La Salá

La Salicornia es una planta halófita, es decir, capaz de sobrevivir bajo salinidad elevada. Crece en los márgenes de marismas y zonas inundadas parcialmente por el agua de mar, ya que su principal fuente de nutrientes es el agua de mar. Contiene proteínas de alto valor, antioxidantes, fibras, minerales, vitaminas A,D,E , K y ácidos grasos insaturados omega 3 y 6.
Es diurética y depurativa, una buena opción para la dieta, ayudando a fortalecer el sistema inmunológico.

La empresa nace con una idea y valores claros, poner en valor el territorio salinero, conservar de la biodiversidad de la salina, mantener el equilibrio de esta planta con los recursos de su entorno y fomentar los valores del cooperativismo.

Sus productos incluyen la salicornia en fresco, recién recolectada de la marisma a nuestras mesas y sal verde, salicornia 100% seca y molida, una alternativa a la sal, y con bajo contenido en sodio.

Estarán presentes en el Interfood Fest 2022, espacio del proyecto Interpymeeu liderado por el IEDT cofinanciado en un 75% por los Fondos FEDER, está destinado a favorecer y potenciar la internacionalización de los productos agroalimentarios y del turismo gastronómico del Sudoeste Europeo (Cádiz-Huelva-Algarve portugués).

Consigue tu entrada gratuita en la web cabizbienmesabe.com o el mismo día en IFECA. Ven a la feria!

Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez
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16/03/2022

BMW Movijerez - Movicádiz estará presente en la feria para mostrarnos los nuevos modelos de BMW y MINI híbridos y eléctricos.

Además de exponer sus modelos, son el vehículo oficial de la feria.

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Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez
Con el patrocinio de Diputación de Cádiz Petaca Chico, SL e IPPASA

Proveedor oficial: Makro España
Coche oficial: BMW Movijerez - Movicádiz

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16/03/2022

En la feria también descubriremos el mundo de los Microvegetales de la mano de Urban Glory ()

La empresa realiza el cultivo vertical de Microvegetales comestibles. Este método de cultivo generar una producción más alta en un espacio mucho menor que el convencional, además de hacer un uso muy eficiente y sostenible de la energía usando lámparas de muy bajo consumo y aportando pequeñas dosis de riego.

Con sus productos tratan de acercar y dar a conocer un producto único, innovador y de proximidad apto para todas las mesas que quieran ganar un toque original, creativo y diferente en todos los ámbitos ya sea a nivel particular como a empresas de restauración.

Son productores y distribuidores de más de 15 variedades de Microvegetales, variedades que aportan diferentes sabores, texturas y aromas. El uso de estos productos puede aportar toques cítricos, picantes, dulces, terrosos, anisados, etc.

Estarán presentes en el Interfood Fest 2022, espacio del proyecto Interpymeeu liderado por el IEDT cofinanciado en un 75% por los Fondos FEDER, está destinado a favorecer y potenciar la internacionalización de los productos agroalimentarios y del turismo gastronómico del Sudoeste Europeo (Cádiz-Huelva-Algarve portugués).

Consigue tu entrada gratuita en la web cabizbienmesabe.com o el mismo día en IFECA. Ven a la feria!

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16/03/2022

Olivar El Herrerillo nos traerá a la feria sus Aceites de Oliva Virgen Extra Ecológico.

Aún siendo una pequeña finca familiar situada en el término municipal de Medina-Sidonia, Cádiz. Sus aceites han sido premiados internacionalmente en diversas ocasiones.

Sus olivos plantados desde 1995, producen un aceite de oliva virgen extra, ecológico y monovarietal picual. El proceso de recolección se produce con la aceituna en verde e inmediatamente después se transporta a la almazara para su extracción en frío. Todo ello les permite obtener un aceite de una calidad sorprendente, intenso y con cuerpo, además de saludable por su elevado contenido en polifenoles (antioxidante natural).

Estarán presentes en el Interfood Fest 2022, espacio del proyecto Interpymeeu liderado por el IEDT cofinanciado en un 75% por los Fondos FEDER, está destinado a favorecer y potenciar la internacionalización de los productos agroalimentarios y del turismo gastronómico del Sudoeste Europeo (Cádiz-Huelva-Algarve portugués).

Consigue tu entrada gratuita en la web cabizbienmesabe.com o el mismo día en IFECA. Ven a la feria!

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Proveedor oficial: Makro España
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16/03/2022

Durante la ceremonia de clausura de la Feria Agroalimentaria “Cádiz BienMeSabe”, el domingo 20, el Ayuntamiento de Ubrique hará entrega de sus primeros “Premios Uq a la excelencia”

El jurado ha estado conformado por doña Isabel Gómez, Alcaldesa del Ubrique, Javier Gallego, director de MOVEX, Jaime Armario, Diputado vicepresidente de IFECA Jérez, Alberto Granados, periodista especializado en gastronomía y viajes y Juan Ochoa, CEO de Global Media.

LISTA DE GALARDONADOS:

🐟 Gran Mandil de la Pesca
AYUNTAMIENTO DE ROTA Rota Turismo

🥩 Gran Mandil de la carne
JUAN VALDÉS Restaurante Asador La Castillería

🌽 Gran Mandil de la agricultura
RAFAEL MONGE Cultivo Desterrado

🍷 Gran Mandil de los vinos de Cádiz
LUCIA FUENTES 4ojoswines

🧀 Gran Mandil de los quesos de Cádiz
Quesos El Bucarito.

👩‍🍳 Gran Mandil de la Gastronomía
PEPE MONFORTE Cosas de Comé

🍽 Gran Mandil de la hostelería
MAYTE CÓRDOBA Restaurante El Faro de Cádiz

🌱 Gran Mandil de la sostenibilidad
JUAN MARTIN Salarte

🤝 Gran Mandil de la solidaridad
JOSÉ ANDRÉS – World Central Kitchen

🔬 Gran Mandil a la innovación
Aponiente -Ángel León- y Petaca Chico, SL
JAMONES DEL MAR

📣 Gran Mandil a la promoción de la provincia
Carlos Herrera

⏳ Gran Mandil a la trayectoria EX AEQUO a
JOSÉ MELERO El Campero Restaurante
FERNANDO HERMOSO Restaurante CASA BIGOTE

Premio “Volver a hacer historia 500 años después”
Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda Capital Española de la Gastronomía.

Los galardones, consistentes en un mandil confeccionado en piel y una réplica enmarcada en miniatura, diseñados por el Movex Centro Tecnológico De La Piel.

Más info en: cadizbienmesabe.com

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Con el patrocinio de Diputación de Cádiz, Petaca Chico, SL e IPPASA

15/03/2022

Cervezas La Pepa estará presente en la feria, donde podrás conocer sus diferentes variedades.

Sus cervezas se fabrican siguiendo la Ley de Pureza de 1516, únicamente a partir de la mezcla de agua, cebada, lúpulo y levadura, obteniendo un producto natural y vivo, con el sabor de Andalucía, la tierra que las ha visto nacer.

Sus cervezas no llevan ni aditivos, ni productos químicos artificiales añadidos, ni antioxidantes ni estabilizantes de espuma, lo que hace de esta bebida fermentada una cerveza pura, fresca y natural.

Entre sus variedades podemos encontrar:
🍺 Larger
🍺 IPA
🍺 Ambar
🍺 Pale ALE
🍺 Trigo
🍺 Sesión IPA

Estarán presentes en el Interfood Fest 2022, espacio del proyecto Interpymeeu liderado por el IEDT cofinanciado en un 75% por los Fondos FEDER, está destinado a favorecer y potenciar la internacionalización de los productos agroalimentarios y del turismo gastronómico del Sudoeste Europeo (Cádiz-Huelva-Algarve portugués).

Consigue tu entrada gratuita en la web cabizbienmesabe.com o el mismo día en IFECA. Ven a la feria!

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15/03/2022

Agradecemos a su suma al proyecto como proveedor oficial y la diligencia y facilidad con la que están resolviendo todas las necesidades planteadas para activar en tiempo récord el servicio. Una demostración más de la eficacia con la que solucionan las necesidades de millones de clientes a diario.

15/03/2022

Carob World presentará en la feria sus productos derivados de la algarroba, un producto utilizado en la dieta Mediterránea y muy arraigado al sur de Portugal, donde se funda la empresa en 2015.

Proponen una gama de productos a base de algarroba que aportan variedad de nutrientes saludables y las dosis diarias tan necesarias de calcio, fósforo y potasio. Además, sus productos no contienen gluten, ni alérgenos, ni cafeína, ni estimulantes, ni azúcares naturales, y más de la mitad son veganos.
Entre su gama de productos, se pueden encontrar barritas de algarroba, cremas para untar, jarabe y polvo ecológicos...

Estarán presentes en el Interfood Fest 2022, espacio del proyecto Interpymeeu liderado por el IEDT cofinanciado en un 75% por los Fondos FEDER, está destinado a favorecer y potenciar la internacionalización de los productos agroalimentarios y del turismo gastronómico del Sudoeste Europeo (Cádiz-Huelva-Algarve portugués).

Consigue tu entrada gratuita en la web cabizbienmesabe.com o el mismo día en IFECA. Ven a la feria!

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Dirección

Parque Gonzalez Hontoria
Jerez
11405

Teléfono

+34699231318

Página web

http://cadizbienmesabe.com/

Notificaciones

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El pasado domingo salimos en las noticias de @canalsurradiotv Nos quedamos con sus palabras, "Cádiz está para comérsela", y así lo han demostrado cada uno de los expositores que participaron en la feria. Muchas gracias a todos los asistentes y participantes en la feria por hacerla posible. #CBMS2022

Ayer fue el tercer día de la Feria “Cádiz Bienmesabe” donde continuaron las ponencias, los debates, las conferencias, los showcooking y las presentaciones de producto, en la primera Feria Agroalimentaria de la provincia de Cádiz. Durante la jornada de ayer hemos hablado de gastronomía y producto, de blogs gastronómicos y la importancia del gastromarketing, de las exportaciones de la provincia, o un showcooking de carne salvaje. Pudimos conocer iniciativas como el Proyecto Solidario Chefs For Children o como conseguir la excelencia con tus productos. Pero también hablar de sostenibilidad en la producción, creación de marca o análisis de clientes potenciales. Toda una jornada donde también se habló de los productos de Cádiz, como son el navazo, las salinas y los esteros, una trilogía que ofrece unos productos únicos en de provincia. Y hoy, tendremos nuestra última jornada, donde se hablarán de muchas cosas, como del vino, el emprendimiento o la internacionalización de los productos gaditanos. Pero además, tendremos la entrega de los Grandes Mandiles de Ubrique a la Excelencia. Y como cada día los asistentes podrán visitar los expositores, para conocer sus propuestas y productos, acudir a conocer la gastronomía de cada municipio de la provincia y disfrutar en la zona de ocio de Cádzi Bienmesienta. Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez Con el patrocinio de Diputación de Cádiz Petaca Chico, SL e IPPASA Proveedor oficial: Makro España Coche oficial: BMW Movijerez - Movicádiz Y la colaboración de Horeca - Federacion empresarios hosteleria provincia cadiz Barra de Ideas Club Top F&B LANDALUZ y Tormo Franquicias. #ponentecadizbienmesabe2022

Gracias al público que ha acudido hoy de manera masiva a @ifecajerez para disfrutar de nuestra feria y las propuestas de nuestros expositores. Lamentamos que debido a las consecuencias de la huelga de transportes algunos stands se hayan quedado sin existencias y no hayan podido reponer en el día. Los visitantes más madrugadores, más de seis mil, han sido afortunados al poder disfrutar de la muestra en toda su extensión. Mañana, en nuestra última jornada un desayuno muy especial con Luis Callealta del Restaurante Ciclo y Daniel Ramos de la Pastelería La Cremita a las 10, no lleguéis tarde! Consigue tu entrada gratuita en la web cabizbienmesabe.com o el mismo día en IFECA. Ven a la feria! Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez Con el patrocinio de Diputación de Cádiz Petaca Chico, SL e IPPASA Proveedor oficial: Makro España Coche oficial: BMW Movijerez - Movicádiz Y la colaboración de Horeca - Federacion empresarios hosteleria provincia cadiz Barra de Ideas Club Top F&B LANDALUZ y Tormo Franquicias. #CBMS2022

Feliz #diadelaprovincia a todos los gaditanos! Ven a celebrarlo con nosotros a la Feria Agroalimentaria de la provincia de Cádiz en @ifecajerez y disfruta de la desgustación de los mejores productos de la provincia y actuaciones en directo. Felicidades también a la @diputaciondecadiz. Gracias por hacer posible este evento y apoyar siempre iniciativas como está para promocionar y acercar Cádiz a todo el mundo. #CBMS2022

Segundo día de la Feria “Cádiz Bienmesabe” marcado por las ponencias, los debates, las conferencias, los showcooking y las presentaciones de producto, en la primera Feria Agroalimentaria de la provincia de Cádiz. Muchos profesionales del sector agroalimentario han pasado por los tres escenarios donde han estado los mejores profesionales, el escenario de IEDT, el de la Diputación de Cádiz y el auditorio “Cádiz Bienmesabe”. Te lo contamos todo en: http://ow.ly/T63V50In5H9 Consigue tu entrada gratuita en la web http://ow.ly/vZuI50In5H7 o el mismo día en IFECA. Ven a la feria! Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez Con el patrocinio de Diputación de Cádiz Petaca Chico, SL e IPPASA Proveedor oficial: Makro España Coche oficial: BMW Movijerez - Movicádiz Y la colaboración de Horeca - Federacion empresarios hosteleria provincia cadiz Barra de Ideas Club Top F&B LANDALUZ y Tormo Franquicias. #ponentecadizbienmesabe2022

A las 11 de la mañana comenzaba el acto de la inauguración oficial de la Feria, “Cádiz Bienmesabe” en el escenario de la Diputación Provincial. A partir de ese momento, Cádiz Bienmesabe ha ofrecido a sus visitantes muchas opciones para pasar un día en el que la gastronomía, el producto gaditano, el turismo y el ocio se han dado cita en esta primera edición de la Feria Agroalimentaria de la provincia de Cádiz. La mañana comenzaba con la Innovación gastronómica, pasando por una historia de superación y emprendimiento y con mesa para hablar de las posibilidades de emprender en el sector. Se hablaba también de innovación y digitalización y de la reputación corporativa. Y de nuevas oportunidades laborales y formación. El vino ha sido uno de los protagonistas del final de la jornada con dos ponencias de “altura” la primera con una mesa repleta de mujeres, “La pasión y el empoderamiento de la mujer en la conquista del mundo del vino” y a continuación “Yo, sumiller: El sumiller como profesión de futuro. Demanda e intrusión”. Y el broche de oro lo ponían los dos Estrellas Michelin de Jerez de la Frontera, Juan Luis Fernández, del restaurante Lú, Cocina y Alma (Jerez. 1* Michelin), e Israel Ramos del restaurante Mantúa (Jerez. 1* Michelin) que han charlado de la evolución de la oferta gastronómica en Jerez y en la provincia de Cádiz con el periodista gastronómico Alberto Granados, director de la Revista GastroPlanet. Consigue tu entrada gratuita en la web cabizbienmesabe.com o el mismo día en IFECA. Ven a la feria! Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez Con el patrocinio de Diputación de Cádiz Petaca Chico, SL e IPPASA Proveedor oficial: Makro España Coche oficial: BMW Movijerez - Movicádiz Y la colaboración de Horeca - Federacion empresarios hosteleria provincia cadiz Barra de Ideas Club Top F&B LANDALUZ y Torm

CadizBienmesienta es el espacio de ocio de la Feria Agroalimentaria de la Provincia de Cádiz. Durante estos 4 días disfrutaremos de numerosas actuaciones en directo, en un espacio decorado para la ocasión y con una zona gastronomica con lo mejor de la gastronomía gaditana. Durante estos 4 días podremos ver flamenco, chirigotas, romanceros... 🗓️ JUEVES 17 @lincy_oficial 18:00h Daily Fuguet Artista 20:00h CARNAVAL (FIESTA LOCAL) 20:30h Daily Fuguet Artista 21:00h ROMANCERO (ALMA ANDALUZA) 21:30h 🗓️ VIERNES 18 BIBIANA 18:00h MANUEL PANTOJA 20:00h CARNAVAL (GOLFOS DEL PÉRSICO) 21:30h 🗓️ SÁBADO 19 Vanessa Alba La Torbellino 2 18:00h CARNAVAL (FIESTA LOCAL) 19:00h Vanessa Alba La Torbellino 2 20:00h ROMANCERO (TECNOLOGÍA 5J) 20:30h MUNDOS DE YUPI 21:00h 🗓️ DOMINGO 20 Vanessa Alba La Torbellino 2 13:00h CARNAVAL (GOLFO DEL PÉRSICO) 14:00h MANUEL PANTOJA 15:00h Daily Fuguet Artista 17:00h CARNAVAL (FIESTA LOCAL) 18:30h @lincy_oficial 19:00h Consigue tu entrada gratuita para la zona de congreso en la web cabizbienmesabe.com o el mismo día en IFECA. Ven a la feria! Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez Con el patrocinio de Diputación de Cádiz Petaca Chico, SL e IPPASA Proveedor oficial: Makro España Coche oficial: BMW Movijerez - Movicádiz Y la colaboración de Horeca - Federacion empresarios hosteleria provincia cadiz Barra de Ideas Club Top F&B LANDALUZ y Tormo Franquicias. #ponentecadizbienmesabe2022

Son muchas las ponencias, debates, charlas y conferencias que tendremos en estos cuatro días junto a chefs, sumilleres y jefes de sala. El primero en subirse al escenario será Juan Ruiz Henestrosa (Premio Andalucía de Gastronomía 2018), sumiller y propietario del restaurante roteño Little John que nos hablará de “Emprendimiento, esfuerzo y éxito en primera persona” en el escenario del Auditorio (jueves a las 13:0h). A las 17:30 el mismo día y en el mismo escenario, Rafael Bellido, presidente de la Asociación de Sumilleres de Andalucía, tiene una conferencia titulada “Yo, sumiller: el sumiller como profesión de futuro. Demanda e intrusión”. Para el final de jornada tendremos una mesa con los estrellas Michelin de la provincia de Cádiz Juan Luis Fernández (restaurante Lú, Cocina y Alma. Jerez. 1* Michelin) e Israel Ramos del restaurante Mantúa (Jerez. 1* Michelin) charlarán junto al periodista gastronómico Alberto Granados, director de la revista GastroPlanet y con Juan Ochoa, promotor de Cádiz Bienmesabe, de la “evolución de la cocina y la restauración gaditanas”. Consigue tu entrada gratuita en la web cabizbienmesabe.com o el mismo día en IFECA. Ven a la feria! Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez Con el patrocinio de Diputación de Cádiz Petaca Chico, SL e IPPASA Proveedor oficial: Makro España Coche oficial: BMW Movijerez - Movicádiz Y la colaboración de Horeca - Federacion empresarios hosteleria provincia cadiz Barra de Ideas Club Top F&B LANDALUZ y Tormo Franquicias. #ponentecadizbienmesabe2022

Durante la ceremonia de clausura de la Feria Agroalimentaria “Cádiz BienMeSabe”, el domingo 20, el Ayuntamiento de Ubrique hará entrega de sus primeros “Premios Uq a la excelencia” El jurado ha estado conformado por doña Isabel Gómez, Alcaldesa del Ubrique, Javier Gallego, director de MOVEX, Jaime Armario, Diputado vicepresidente de IFECA Jérez, Alberto Granados, periodista especializado en gastronomía y viajes y Juan Ochoa, CEO de Global Media. LISTA DE GALARDONADOS: 🐟 Gran Mandil de la Pesca AYUNTAMIENTO DE ROTA Rota Turismo 🥩 Gran Mandil de la carne JUAN VALDÉS Restaurante Asador La Castillería 🌽 Gran Mandil de la agricultura RAFAEL MONGE Cultivo Desterrado 🍷 Gran Mandil de los vinos de Cádiz LUCIA FUENTES 4ojoswines 🧀 Gran Mandil de los quesos de Cádiz Quesos El Bucarito. 👩‍🍳 Gran Mandil de la Gastronomía PEPE MONFORTE Cosas de Comé 🍽 Gran Mandil de la hostelería MAYTE CÓRDOBA Restaurante El Faro de Cádiz 🌱 Gran Mandil de la sostenibilidad JUAN MARTIN Salarte 🤝 Gran Mandil de la solidaridad JOSÉ ANDRÉS – World Central Kitchen 🔬 Gran Mandil a la innovación Aponiente -Ángel León- y Petaca Chico, SL JAMONES DEL MAR 📣 Gran Mandil a la promoción de la provincia Carlos Herrera ⏳ Gran Mandil a la trayectoria EX AEQUO a JOSÉ MELERO El Campero Restaurante FERNANDO HERMOSO Restaurante CASA BIGOTE Premio “Volver a hacer historia 500 años después” Ayuntamiento de Sanlúcar de Barrameda Capital Española de la Gastronomía. Los galardones, consistentes en un mandil confeccionado en piel y una réplica enmarcada en miniatura, diseñados por el Movex Centro Tecnológico De La Piel. Más info en: cadizbienmesabe.com Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez Con el patrocinio de Diputación de Cádiz, Petaca Chico, SL e IPPASA #cadizbienmesabe

Comienza el montaje de la feria en las instalaciones de la Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez con la instalación de stands y la preparación de la zona de ocio "CadizBienmesienta" donde podremos disfrutar de 2500m2 con música en directo de flamenco, chirigotas... y una zona gastronómica donde saborear lo mejor de la gastronomía gaditana. Consigue tu entrada gratuita en la web cabizbienmesabe.com o el mismo día en IFECA. Ven a la feria! Cadiz Bienmesabe, 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, del 17 al 20 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez Con el patrocinio de Diputación de Cádiz Petaca Chico, SL e IPPASA Proveedor oficial: Makro España Coche oficial: BMW Movijerez - Movicádiz Y la colaboración de Horeca - Federacion empresarios hosteleria provincia cadiz Barra de Ideas Club Top F&B LANDALUZ y Tormo Franquicias. #CBMS2022 #CádizBienMeSabe

No hay mejor manera de contar la relevancia de la excelencia de los productos de la provincia de Cádiz que mostrando su íntima relación con las fiestas populares en las que se plasman la alegria y la calidad de vida que se disfruta en esta tierra. Por eso hemos incorporado a nuestro evento un área dedicada a sus ferias, sus espacios flamencos y de carnaval y por supuesto a sus establecimientos de playa en la que podremos bebernos y comernos Cádiz en unos ambientes que nos devuelven la oportunidad de juntarnos, bailar y compartir un brindis por nuestros productos agroalimentarios, la gastronomía y hostelería gaditana, el destino preferido por el turismo nacional e internacional. Del 17 al 20 de marzo ven a @ifeca a conocer Cádiz BienMeSienta y trae a los peques, que también tenemos un espacio para que se puedan divertir. #CBMS2022 #CádizBienMeSabe con el patrocinio de @diputaciondecadiz @petacachico @ippa_sa Proveedores oficiales @makroesp @bmw_movijerez y @los.camino #ferias #eventos #agro #foodporn #food #fest #cádiz #pesca #vinos #queso #fish #wine #chess

El Ayuntamiento de Ubrique hará la entrega de sus primeros premios Uq a la excelencia en la Feria CádizBienmesabe. Unos galardones que serán otorgados a profesionales que, merezcan esta distinción según considere el jurado encargado de seleccionar entre las candidaturas presentadas antes del 9 de marzo de 2022. Se podrán presentar a profesionales por los méritos alcanzados en: 🐟 Gran Mandil de la Pesca 🐂 Gran Mandil de la Ganadería 🌽 Gran Mandil de la Agricultura 🍷 Gran Mandil de los Vinos de Cádiz 🧀 Gran Mandil de los Quesos de Cádiz 👩‍🍳 Gran Mandil de la Gastronomía 🍽 Gran Mandil de la Hostelería 🌱 Gran Mandil de la Sostenibilidad 🤝 Gran Mandil de la Solidaridad 🔬 Gran Mandil a la Innovación 📣 Gran Mandil a la Promoción de la provincia ⏳ Gran Mandil a la Trayectoria Podéis presentar a vuestros candidatos a través del formulario en la web http://cadizbienmesabe.com 1ª Feria Gastronómica de la Provincia de Cádiz, Cádiz Bienmesabe, del 17 al 20 de Marzo en la Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez Con el patrocinio de Diputación de Cádiz, Petaca Chico, SL e IPPASA Y la colaboración de Horeca - Federacion empresarios hosteleria provincia cadiz, Barra de Ideas, Club Top F&B y Tormo Franquicias. #feria #gastronomia #cádiz #ubrique #premiosUqexcelencia

YA PUEDES INSCRIBIRTE PARA PARTICIPAR EN NUESTRA FERIA. ENTRA EN CADIZBIENMESABE.COM Y COMPLETA TU ACREDITACIÓN PARA MOSTRAR AL MUNDO TU PRODUCTO O EMPRESA O SIMPLEMENTE PARA VENIR A DISFRUTAR DE CUATRO DÍAS DE EXPOSICIÓN, FORMACIÓN Y FIESTA. Con el patrocinio de @diputaciondecadiz @petacachico @ippa_sa Del 17 al 20 de marzo en @ifecajerez #ferias #eventos #agro #gastro #Cadiz #andalucía #españa #turismo

El Ayuntamiento de Ubrique (Turismo de Ubrique) estará presente en la feria para promocionar los productos de este pueblo blanco de la Sierra de Cádiz. Además, el Ayuntamiento ha anunciado los primeros “premios Uq a la excelencia”, unos galardones que serán otorgados a profesionales que por los méritos alcanzados en los distintos sectores productivos, la gastronomía, hostelería, sostenibilidad, solidaridad, innovación, promoción de la provincia y trayectoria, merezcan esta distinción según considere el jurado encargado de seleccionar entre las candidaturas presentadas antes del 2 de marzo de 2022. El jurado estará conformado por representantes de instituciones públicas y asociaciones del sector privado y será dado a conocer el día del cierre del plazo de candidaturas. Los galardones, consistentes en un mandil confeccionado en piel y una réplica enmarcada en miniatura y manufacturados por las mismas manos artesanas que han conseguido proyectar la industria de la localidad, la de la piel de Ubrique, a la cima del reconocimiento internacional en el sector de la moda y complementos y todo tipo de accesorios como elementos de distinción de lujo y excelencia, serán entregados a sus ganadores en un acto enmarcado en el programa del auditorio que la diputación provincial de Cádiz dispondrán en el palacio de congresos IFECA durante la celebración de la feria. Del 17 al 20 de Marzo en la Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez se podrán conocer los productos que Ubrique aporta a nuestra provincia. Con el patrocinio de Diputación de Cádiz Petaca Chico, SL y IPPASA

El próximo martes 22 de Febrero, tendremos la presentación de la feria en el Mercado de San Miguel en Madrid. El sitio perfecto para la presentación de un evento agroalimentario y centro neurálgico del turismo ligado a la gastronomía con más de 20.000 visitas diarias. A las 7 de la tarde del próximo miércoles daremos a conocer la propuesta de la 1ª Feria Agrolamientaria CádizBienmesabe con la presencia entre otras personalidades de una amplia representación de la Diputación de Cádiz, incluida la presidenta Irene García. ¡Acompáñanos y sumérgete en la gastronomía y la cultura gaditana! PRESENTACIÓN CÁDIZ BIENMESABE LUGAR: MERCADO DE SAN MIGUEL (Plaza de San Miguel s/n. Madrid) DÍA: MARTES 22 DE FEBRERO HORA: DE 19:00 A 20:30h *Aforo limitado #cadizbienmesabe #mercadosanmiguel #madrid

Los productos de la Almadraba llegan a la capital, @petacachico abre su "Shopping Almadraba" en la Calle Ayala, nº 36, en Madrid. Ayer pudimos estar en la inauguración y conocer de primera mano su propuesta, con su producto estrella el Atún Rojo Salvaje, y cómo no, el "Jamón del Mar". Alberto Sanchez, responsable de Marketing de Petaca Chico nos ha respondido algunas preguntas. 👀 👇

Entrega de los Premios Revista Club Gourmets/Diputación de Cádiz en la primera jornada del Salón Gourmets de Madrid que este año celebra su 34 edición del 18 al 21 de octubre. La Diputación de Cádiz estuvo representada por Jaime Armario Limón, Diputado Provincial. Nuestra enhorabuena a todos los premiados y muy especialmente a los de la Provincia de Cádiz: Mejor chef: Ángel León. Restaurante Aponiente (@angel_leon_aponiente). El Puerto de Santa María (Cádiz), en la novena edición. Mejor sumiller: Juan Ruiz Henestrosa. Restaurante LITLLEJOHN Burger & Things (@littlejohn_burgers). Rota (Cádiz) en la décima edición. Club Gourmets (@grupogourmets), la revista decana de información gastronómica española, pide anualmente a sus lectores que valoren a los profesionales más relevantes del mundo gastronómico, así como a establecimientos y medios de comunicación, entre otras categorías. Desde 1976, Grupo Gourmets, a través de sus publicaciones, en especial la guía turística Gourmetour que se editó durante 30 años, ha tendido el puente entre el mundo gastronómico y su público para que sea éste quién premie a los chefs más prestigiosos, tanto del panorama nacional como internacional, célebres restaurantes, bodegueros y sumilleres. El Salón Gourmets es el mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatessen, el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama. Como no, los productos Gourmets de Cádiz estarán presentes en nuestra feria del 17 al 22 de Marzo en @ifecajerez. Con el patrocinio de @diputaciondecadiz y @petacachico #cadizbienmesabe #gourmet #provnciadecadiz #clubgourmets #cadiz #salongourmets2021

La Feria Agroalimentaria Cádiz BienMeSabe ha sido protagonista del programa “Jerez al día” de Onda jerez RTV. Juan Ochoa Vela, CEO de Global Media Office, empresa promotora del evento, ha explicado la importancia del Plan que hace ahora un año presentaba sus líneas estratégicas en Sanlúcar de Barrameda. Cádiz BienMeSabe tendrá lugar del 17 al 20 marzo de 2022 en IFECA, coincidiendo con la semana donde celebramos el Día de la Provincia. Su principal objetivo es potenciar y difundir la excelencia de nuestros productos, servicios y soluciones agroalimentarias. La feria, que patrocina Diputación de Cádiz y Petaca Chico, SL, ocupará una zona expositiva de 9.000 m2 a la que sumará otra de 3.000 m2 dedicada al ocio y disfrute de nuestra gastronomía, llamada Cádiz BienMeSienta.

Un espacio específicamente diseñado para dar a conocer, difundir y promocionar la calidad y variedad de los productos agroalimentarios autóctonos, que por su calidad y cualidades responden a las expectativas de los mercados más exigentes, dentro y fuera de nuestras fronteras. Una feria de ferias donde abordar juntos el futuro de la producción agroalimentaria, gastronomía, hostelería y turismo reuniendo a los principales actores internacionales de los distintos sectores en la provincia de Cádiz. Reuniremos numerosos espacios en los que aprender con grandes chefs, conoceremos los productos de la mano de artesanos y productores y descubriremos las últimas tendencias del sector. Únete a la 1ª Feria Agroalimentaria de Cádiz del 17 al 22 de Marzo en Institución Ferial de Cádiz - IFECA Jerez Con el patrocinio de Diputación de Cádiz y Petaca Chico, SL