Catering Aguanevada

08/02/2024

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09/04/2022

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29/01/2022

Algo grande solo se consigue con un gran equipo, que lo hace con esfuerzo...

Gracias a todas nuestras parejas porque este reconocimiento es vuestro y ya van 6 consecutivos !!!

02/11/2021

02/11/2021

21/02/2021

Platazo!!!

‘Merluza rellena de gambón y salmón’, es el plato que ha preparado Montse Ochoa (https://www.instagram.com/montsita_1/) con Merluza DoNorte. ¿Pintaza?¿Exquisito? ¡PLATAZO! Solo hace falta ver las fotos, ¿no crees?⁣⁣
⁣⁣
Montse, decía de nuestro producto: “Sin duda, me ha enamorado la calidad, frescura y sabor de esta merluza que recibí de Merluza DoNorte. Del mar de CEDEIRA a tu mesa en tan solo 24 h. Lo cual hace que la diferencia sea brutal con respecto a otras. Producto nacional que deberíamos mimar y apoyar, como hacen ellos con la pesca de Volanta. La recomiendo sí o sí, si pensáis en comprar una merluza, no dudéis en poneros en contacto con ellos, en breve abren su tienda online. De verdad que merece la pena y quedaréis encantados como mi familia y yo cuando la probamos 😍😍😍”⁣⁣
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¡Gracias por tus palabras, Montse! Y por tratar con tanto respeto a nuestro producto. ¿Conocíais su cuenta de Instagram? ¡Os la recomendamos!⁣⁣
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Suponemos que queréis ver cómo preparó esta receta. Allá vamos. 'Merluza rellena de gambón y salmón', por Montse Ochoa: ⁣⁣
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Ingredientes:⁣
✅ Merluza DoNorte⁣.
✅ Salmón ahumado⁣.
✅ Gambones pelados⁣.
✅ Patatas⁣.
✅ Cebolla⁣.
✅ Romero⁣.
✅ Sal⁣.
✅ Aceite⁣.
✅ Vino blanco⁣.
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⁣Preparación:⁣
✔️ Limpiamos la merluza y la abrimos por la mitad. (En nuestra tienda podréis elegir cómo la queréis: entera, escamada, lomos, en rodajas…) ⁣⁣
✔️ Colocamos unas lonchas de salmón ahumado y encima unos gambones pelados.⁣⁣
✔️ Cerramos la merluza y para que no se mueva al hornear, la atamos.⁣⁣
✔️ Partimos las patatas y la cebolla cortada en 2 cm. de grosor para aderezarlas con romero, sal y aceite. Las metemos en el horno a máxima potencia, unos 25 min. ⁣
✔️ Pasado ese tiempo, incorporamos a la fuente, la merluza rellena, añadiendo sal por encima y un vaso de vino blanco. Bajamos a 170º. Horneamos durante 15 min.⁣
✔️ Retiramos del horno y sacamos el cordel con el que lo hayáis atado.⁣
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¡Listo para servir! Y por supuesto… ¡Disfrutar!⁣
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"Describir algo que es simplemente maravilloso, es complicado, solo os diré que se notaba y mucho la calidad de la merluza. Hacía tiempo que no disfrutábamos tanto un plato.” ¡Y desde DoNorte nos alegramos muchísimo!⁣
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