Disfrutad del resumen de la #VICompassCulinaryCupIberia! 🏆🍽️
Dentro de nuestro reciente Iberia Annual Event Compass Group España, celebrado a principios de noviembre en el increíble parque Puy du Fou España, vivimos una trepidante contienda gastronómica: ¡la #VICompassCulinaryCupIberia! 🏆🍽️
Disfrutad del resumen de esta emblemática competición, donde 16 increíbles chefs representantes de nuestros 8 segmentos se batieron entre fogones demostrando su talento, y en la que el dúo de Scolarest España se alzó con la victoria. 🙌🙌🙌
Compass Group España, Medirest España, Eurest España, Eurest Portugal, Vilaplana Catering, SERAL Servicios Renovados de Alimentación
#GoodToGreat #eventoscorporativos #innovación #inspiración #employerbranding #gastronomía #restauracióncolectiva
¿Aún no sabes qué es #GreenJUMP?
¿Aún no sabes qué es #GreenJUMP?
Pues una opción gastronómica MÁS rica, MÁS saludable y MÁS sostenible basada en el equilibrio entre la proteína vegetal y la animal en todas nuestras recetas diarias. 🥩⚖️🍃
Un día a la semana puedes elegir en tu comedor Eurest España un segundo plato con reducción de proteína animal; y otro día, tienes disponible una receta elaborada exclusivamente con proteína vegetal. Además, estamos ajustando toda nuestra oferta de primeros para proponerte recetas más saludables, de temporada y equilibradas, donde predominan las verduras, las legumbres, las hortalizas, los cereales y los frutos secos.
Si aún te queda alguna duda para dar el "Salto a lo Verde" con nosotros, deja que Beatriz de Diego Blanco, nuestra head of Nutrition & Sustainability; Juan Pablo Hueto Gattanini, chef ejecutivo de B&I; y Miguel Ángel Muñano te lo cuenten.
Compass Group España, Eurest España
#SaltoALoVerde #sostenibilidad #OneGreatPlanet
Para celebrar el #DíaMundialDeLaAlimentación, llevamos a cabo “Cocinamos Juntos”
Para celebrar el #DíaMundialDeLaAlimentación, llevamos a cabo “Cocinamos Juntos”, la nueva jornada de #AlimentamosLasEmociones, donde los mayores disfrutaron de sabores, texturas y olores increíbles que les transportaron a lugares y momentos de juventud, además de entretenerse preparando todos los materiales de decoración los días previos… ¡y aquí está el resultado! 🍽️❤️
Mirad cómo se lo pasaron nuestros usuarios de la Residencia JIREYSA (Valladolid) en este precioso #TallerGastronómico en el que participaron de la elaboración de nuestra rica y saludable merienda, y compartieron con nosotros sus “recetas estrella” para recopilarlas y crear un recetario de todas las residencias a final de año. 📒
Con estas #AccionesDeDinamización, en Medirest pretendemos hacer que los residentes salgan por un día de la rutina y hacer sus vidas un poco más felices. ¡Porque se lo merecen todo!
#CocinamosJuntos #seniors #social #residencias #medirestespaña
Con #GreenJUMP!, ponemos a tu disposición una opción gastronómica MÁS rica, MÁS saludable y MÁS sostenible
Con #GreenJUMP!, ponemos a tu disposición una opción gastronómica MÁS rica, MÁS saludable y MÁS sostenible basada en el equilibrio entre la proteína vegetal y la animal en todas nuestras recetas diarias. 🥩⚖️🍃
Y hoy ya se está disfrutando en nuestros comedores de Eurest España la #GreenJumpBURGER, de la que, sin duda, lo que más te sorprenderá será el tomate partido por la mitad que hace las veces de pan de hamburguesa. ¡El detalle de las semillas de sésamo por encima te conquistará!
Echa un vistazo al vídeo de preparación de este plato tan sano, divertido y sostenible. ¡Nunca una hamburguesa te habrá sentado tan bien!
Con Green JUMP!, un día a la semana podrás elegir un segundo plato con reducción de proteína animal; y otro día, tendrás disponible una receta elaborada exclusivamente con proteína vegetal. Además, estamos ajustando toda nuestra oferta de primeros para proponerte recetas más saludables, de temporada y equilibradas, donde predominan las verduras, las legumbres, las hortalizas, los cereales y los frutos secos.
Por tu bienestar y el del planeta, da el salto a lo #MÁSrico, #MÁSsaludable y #MÁSsostenible.
¡Da el SALTO A LO VERDE! 💚
Compass Group España, Eurest España
#SaltoALoVerde #opcióngastronómica #salud #sostenibilidad #Eurest #compassgroup #OneGreatPlanet
En Compass Group ponemos especial atención a las posibles alergias e intolerancias de cada uno de nuestros comensales. Gracias equipos por vuestro gran trabajo diario con la seguridad alimentaria 🔐
En Compass Group, tenemos muy en cuenta la #seguridad de cada uno de nuestros comensales, para lo que prestamos especial atención a las posibles #alergias e #intolerancias en todas nuestras elaboraciones, protegiendo e identificando las dietas de forma especial en todo momento, y haciendo un doble chequeo antes de su servicio. Así garantizamos un servicio de comidas personalizado y una alimentación segura, apetitosa y adecuada nutricionalmente para todos.
Contamos para ello con un Servicio de Nutrición y Dietética integrado por dietistas titulados con amplia experiencia, que se encarga de diseñar los menús especiales para diferentes colectivos, entre los que se incluyen adultos y niños con alergias e intolerancias alimentarias.
Nuestros dietistas reciben mensualmente cientos de peticiones de diseño de dietas especiales para alérgicos e intolerantes y contamos con un software propio, desde el que podemos consultar la información de todos los ingredientes empleados en nuestros menús. De este modo, aseguramos que las dietas especiales para alérgicos e intolerantes son totalmente seguras para nuestros comensales, a la par de adecuadas nutricionalmente, sin olvidar que los menús sean muy ricos.
Esto no sería posible sin el gran trabajo diario de nuestros equipos, que ponen toda su experiencia, talento y cuidado en la preparación de cada receta, desde el almacenaje de alimentos, pasando por la elaboración de los platos, hasta el servicio de estos. ¡Gracias, gracias y mil gracias por poner tanto cariño en todo lo que hacéis por los usuarios!
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#CompassGroupEspaña Scolarest_es #MedirestEspaña #EurestEspaña #alergias #intolerancias #alimentación
GreenJUMP! a tu comedor @Eurest, una opción gastronómica MÁS rica, MÁS saludable y MÁS sostenible
Ha llegado #GreenJUMP! a tu comedor Eurest, una opción gastronómica MÁS rica, MÁS saludable y MÁS sostenible basada en el #equilibrio entre la proteína vegetal y la animal en todas nuestras recetas diarias. 🥩⚖️🍃
A partir de ahora, un día a la semana podrás elegir un segundo plato con reducción de proteína animal; y otro día, tendrás disponible una receta elaborada exclusivamente con proteína vegetal.
Además, estamos ajustando toda nuestra oferta de primeros para proponerte recetas más saludables, de temporada y equilibradas, donde predominan las verduras, las legumbres, las hortalizas, los cereales y los frutos secos.
Green JUMP! es un #movimiento.
Green JUMP! es una #evolución.
Green JUMP! es una #decisión.
Por tu bienestar y el del planeta, da el salto a lo #MÁSrico, #MÁSsaludable y #MÁSsostenible. ¡Da el SALTO A LO VERDE! 💚
#SaltoALoVerde #opcióngastronómica #salud #sostenibilidad #Eurest #compassgroup #OneGreatPlanet
Todo a punto para la celebración del concurso gastronómico del año como parte de nuestra #ChefAppreciationWeek
¡Ahora sí que sí! ¡Ya está todo a punto de caramelo para la celebración del concurso gastronómico del año como parte de nuestra #ChefAppreciationWeek! ❤️👩🍳👨🍳❤️
Porque, dentro de este reconocimiento anual a nuestros chefs, el próximo jueves 12 de septiembre, seis equipos compuestos por jóvenes promesas de la compañía, se batirán en duelo entre fogones para obtener un pase directo a la mayor celebración de los chefs en todo el mundo: ¡la 6ª edición de la Iberia Culinary Cup de Compass Group!
Un año más, Compass Group España y sus marcas Eurest España, Scolarest España, Medirest España, Vilaplana Catering y Seral, se unen a Compass Group internacional y a la industria global de la alimentación para reconocer el increíble trabajo que todos nuestros chefs y equipos de cocina realizan cada día.
¡Y recordad, chefs, gane quien gane, ganamos todos por teneros con nosotros! 🙌🙌🙌
Compass Group España, Eurest España, Scolarest España, Medirest España, Vilaplana Catering, SERAL Servicios Renovados de Alimentación
#chef #cocina #comedor #talento #food #compassgroupespaña
¡Hoy Izamos velas!... Vilaplana Catering ya está lista para ofrecer la gastronomía más exclusiva en la Louis Vuitton 37th America’s Cup en Barcelona
Vilaplana Catering ya está lista para ofrecer la gastronomía más exclusiva durante la Louis Vuitton 37th America's Cup en Barcelona. Este evento, la cumbre de la vela y el trofeo más antiguo del deporte internacional, se celebra desde hoy ya hasta el próximo 27 de octubre en Barcelona
Los asistentes al AC37 Club Hospitality podrán degustar una gastronomía de élite y recetas locales adaptadas al público internacional. Para ello, contará con la colaboración especial de varios chefs de reconocido renombre y que cuentan con Estrellas Michelin. Entre ellos estarán Rafel Muria (una Estrella Michelin en Quatre Molins ), Albert Raurich (una Estrella Michelin en Dos Palillos), Fina Puigdevall (dos Estrellas Michelin en les Cols) y Carles Gaig, con su alta cocina catalana. Cada chef representará tres cuidadas elaboraciones que los asistentes podrán disfrutar en un exclusivo showcooking.
La Louis Vuitton 37th America’s Cup se suma a la lista de grandes eventos, como los Latin Grammy celebrados en Sevilla en 2023, las últimas ediciones de la Davis Cup o los circuitos europeos de MotoGP, que han contado con Vilaplana Catering para dar un toque único y de distinción a su zona gastronómica.
¡Izamos velas!
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#LouisVuitton37AmericasCup #VilaplanaCatering #CopaAmérica #Americascup #EventosDeportivos #Barcelona #Sports&Leisure @americascup #AC37CLUB #AmericasCup #Barcelona2024
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Para eventos catering contactar con/ For catering events contact: [email protected]
Para información y entradas, contactar con/ For information and tickets, contact: [email protected]
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Vilaplana Catering is ready to offer the most exclusive gastronomy during the 37th Louis Vuitton America's Cup in Barcelona. This event, the pinnacle of sailing and the oldest trophy in international sport, will be held in Barcelona from today until 27 October.
Participants in the AC37 Club Hospitality will be able to sa
Así fueron las #OlimpiadasMedirest2024 sénior en la residencia El Mirador del Duero en Valladolid
Como parte de la gala de clausura de las #OlimpiadasMedirest2024, aquí tenéis un resumen de lo que fue esta entretenidísima jornada deportiva sénior en la residencia El Mirador del Duero en Valladolid. Esta es sólo una preciosa muestra de cómo se lo pasaron los usuarios de nuestras #residencias practicando juegos tan originales como el basket-vaso, vóley-silla, el balón-aro o los bolos-reciclables. ¡Menudos campeones y campeonas tenemos en la selección nacional de Medirest! ¡Bravo! 🥇👏 👏 👏 🏆
Durante esta esperadísima #JornadaDeDinamización, los atletas sénior de nuestras #residencias, que llevan preparándose durante cuatro años sin descanso… ¡lo han dado todo para alcanzar la victoria en estas disciplinas deportivas tan sorprendentes y divertidas!
Gracias al equipo español de Roller Hockey y a sus deportistas de élite Daniel Díez Mora y Tamara Vaidean, jugadores profesionales de hockey en línea, que han dejado hoy sus patines para competir con los residentes en nuestras olimpiadas.
Además, tras los #juegos, nuestros mayores disfrutaron de un #picoteo superrevitalizante para reponer fuerzas después de la competición más esperada del año, en el que nuestros chefs y equipos no escatimaron en cariño y dedicación.
El proyecto “Alimentamos las Emociones” nació con el objetivo de transformar la rutina de los residentes y equipos sanitarios a través de jornadas temáticas que mezclan entretenimiento, aprendizaje y estimulación de los sentidos, haciendo su día a día más llevadero e ilusionante en los centros.
▶️¡Preparados, listos, ya!▶️
#AlimentamosLasEmociones #Medirest #CompassGroupEspaña #seniors
Tenemos el placer de anunciar que Vilaplana Catering será el responsable de la experiencia gastronómica durante la Louis Vuitton 37th America's Cup en su espacio AC37 CLUB a partir del 22 de agosto en Barcelona.
¡Izamos velas!⛵ 🌊 🍸 🍽
We are excited to announce that Vilaplana Catering will be curating the dining experience at the AC37 CLUB during the Louis Vuitton 37th America’s Cup, starting August 22 in Barcelona.
Let’s set sail on this incredible event!
#LouisVuitton37AmericasCup #VilaplanaCatering #CopaAmérica #Americascup #EventosDeportivos #Barcelona #Sports&Leisure
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Para eventos catering contactar con/ For catering events contact: [email protected]
Para información y entradas, contactar con/ For information and tickets, contact: [email protected]
¡Mirad cómo disfrutaron nuestros mayores en la actividad de dinamización #UnaNocheDeVerano dentro del proyecto #AlimentamosLasEmociones de Medirest España! 🌞🌃🌜
Es increíble cómo poniéndole ganas e imaginación, nuestros equipos de #residencias consiguen que los residentes recuperen esos recuerdos de juventud que les hacen revivir sus mejores momentos. En esta ocasión, para celebrar el solsticio de verano, en la residencia de @grupoballesol Ballesol Salvador Allende de Zaragoza, no faltó el picoteo típico de esta estación, la naranjada, el baile, la charla, las risas y la decoración propia de estas veladas que todos llevamos en nuestra memoria y a la que es maravilloso volver de vez en cuando.
El proyecto “Alimentamos las Emociones” nació con el objetivo de transformar la rutina de los residentes y equipos sanitarios a través de jornadas temáticas que mezclan diversión, aprendizaje y estimulación de los sentidos, haciendo su día a día más llevadero e ilusionante en los centros.
¡Emocionaos con del vídeo resumen de esta preciosa noche estival, tanto como lo hicieron ell@s al vivirla en persona! ❤️
#Medirest #CompassGroupEs #seniors
Como no podía ser de otra forma, ¡los niños y niñas de Scolarest han flipado este curso con #FishRevolution! 🐠😍🐡
Ha sido un año increíble, pues, siguiendo la estela de atractivos productos elaborados con pescado como los #TallarinesDeMerluza, la #FishTortilla o la #FishLasaña... ¡la #FishPizza ha llegado a nuestros coles por la puerta grande! Grandísima de hecho, al batir el #récord de la pizza humana más grande del mundo el día de su lanzamiento, formada por más de 1000 escolares y educadores. 🍕🐟📐
Con este pionero programa, integrado en nuestro #ProyectoEducativo, pretendemos ayudar a los centros escolares y a las familias a que los alumnos aumenten el consumo de proteína marina en su planificación mensual de una forma voluntaria y consciente. Y no estamos solos, porque contamos con la creatividad el chef del mar, Ángel León , que nos propone innovadores y atractivos platos; y con @pescanova_es , que nos provee de la materia prima más selecta y sana para nuestros comensales.
No te pierdas este #fishresumen y, si te quedas con ganas demás, entra en www.fishrevolution.es para empaparte de todos los detalles de la iniciativa que está revolucionando la alimentación escolar desde hace tres años.
#scolarestespaña #comerpescadomola #compassgroupes #onegreatplanet
