13/11/2025
At Solo Palacio, we continue adding stars.
Our collaboration with El Patio de Butacas, recently awarded the Michelin Top Cocktail Bars Star, strengthens a partnership shaped by precision, creativity, and a shared dedication to the craft of mixology.
Alongside it stands Monte, distinguished with one Michelin Star and a Green Michelin Star, a recognition of its commitment to sustainability and elevated gastronomy.
Three stars shining within a single setting: Solo Palacio, where gastronomy, mixology, and art unfold with intention.
•••
En Solo Palacio seguimos sumando estrellas.
Nuestra colaboración con El Patio de Butacas, reciente ganador de la Estrella Michelin Top Cocktail Bars, refuerza una relación basada en la precisión, la creatividad y una dedicación compartida al arte de la coctelería.
A ello se suma Monte, distinguido con una Estrella Michelin y una Estrella Verde Michelin, un reconocimiento a su compromiso con la sostenibilidad y la alta gastronomía.
Tres estrellas que confluyen en un mismo espacio: Solo Palacio, donde la gastronomía, la coctelería y el arte se despliegan con intención.