LaSort Catering & Eventos

Hacia el año 1977 comenzaron a verse los primeros “Topless” en la zona y se organizaban excursiones a lugares como Andragó, Punta Estrella y la Cala del Advocat donde al amparo de la naturaleza, las extranjeras le daban color a la parte de arriba.

Por aquellos tiempos Jose Moll hacía un curso de cocina al vacío que impartía el afamado Chef Jóel Robuchón y por casualidades de la vida Robuchón veraneaba en la costa alicantina desde hacía diez años y era asiduo cliente de La Sort, aunque jamás se había presentado.

Joan Moll a la edad de 8 años ya preparaba cafés en el bar LaSort, subiendo encima de dos cajas, listo y trabajador incansable. Según admite Joan Moll, el contacto diario con gente mayor le hizo madurar. Hoy es el encargado de la bodega, gerente y relaciones públicas.

Ha estudiado en la Escuela de Hostelería de Lausana en Suiza y ampliado conocimientos en los hoteles Waldorf Astoria de N.Y. y el Savoy de Londres y actualmente ha emprendido una nueva andadura en los Ateliers del afamado Chef Jóel Robuchón alrededor del mundo.”