BiDueño, Club de Cata

07/11/2024

30/10/2024

Nuestro compañero J Enrique Luis Bravo ha estado estos días pasados catando sal marina en La Palma, en el Concurso Oficial de Sal Marina Concursos Agrocanarias

18/09/2024

Por si es de interés

23/08/2024

Volvemos a la . Aunque en wl cartel solo pone a Quique, estaremos los dos (Quique y Miguel) impartiendo el taller. Entendemos que fue un error. Nos vemos por allí.

05/06/2024

Entrevista a nuestro compañero J Enrique Luis Bravo, como director del XL Concurso de Vinos Villa de La Orotava organizado por el Liceo de Taoro

03/06/2024

No pudimos esperar a pasarlo a limpio. Aquí los finalistas del XL Concurso de Vinos Villa de La Orotava.

01/06/2024

Ya está en nuestro poder los ejemplares físicos de la publicación del XL aniversario del Concurso de Vinos Villa de La Orotava que organizamos en el . Esta publicación ha sido posible gracias al apoyo de y el apoyo economico de la empresa Canaragua y la . Mañana será la presentación pública en el ayuntamiento a las 11:00.

09/05/2024

De regreso de las charlas sobre .wines y ya metidos a fondo con el del . Aquí un detalle de una de las novedades de este año. Pronto les contamos más.

08/05/2024

Y ayer acabamos un nuevo periplo por la Península hablando de los .wines con los miembros de la Asociación de Sumilleres de . Cansados pero muy satisfechos con el trabajo hecho.

#

07/05/2024

Mañana entretenida con los alumnos de de la hablando de los .wines.

07/05/2024

Como el año pasado tuvimos la suerte de poder hablar de los vinos canarios y de sus condicionantes geográficos, así como de su historia, en la de mano de los .wines. Disfrutamos mucho los miembros de la y con la organización. Siempre es un placer compartir ratitos con y

28/04/2024

Si estas por La Laguna, ya tienes el en la y de paso pruebas cosas ricas.

12/04/2024

Ayer se publicó en el Boletín Oficial de Canarias el comienzo del expediente para declarar Bien de Interés Cultural el cordón trenzado del Valle de La Orotava.

Celebrado este acierto del y el nos apatece recordar que allá por el 2011 tuvimos la suerte de coordinar un libro editado por el donde se defendían los valores historicos, culturales paisajísticos y enológicos de la viña en el Valle de La Orotava, prestando especial atención a esta forma de conducción única en el Mundo.

Estamos muy contentos.

12/04/2024

Ayer se publicó en el Boletín Oficial de Canarias el anuncio del Cabildo de Tenerife relativo a a incoación del expediente de declaración de Bien de Interés Cultural inmaterial, con la categoría de Técnica Artesanal Tradicional, a favor de la Técnica de conducción del cultivo de la viña en Cordón Trenzado del Valle de La Orotava.

Enlace al BOC: https://www.gobiernodecanarias.org/boc/2024/072/011.html

Aprovechamos esta gran noticia para recordar el Libro sobre La Viña y el Vino del Valle de La Orotava, que ya hace 11 años editó el Liceo de Taoro, bajo la coordinación de J Enrique Luis Bravo y Miguel Febles Ramírez (nuestro socios fundadores), donde se hizo un recorrido por las características del cultivo de la viña y sus valores históricos, paisajísticos, enológicos y culturales en el Valle de La Orotava, prestando especial atención al cordón trenzado.

En el mismo se hizo un esfuerzo por identificar las parcelas que gestionan la viña con este particular sistema de conducción, representándolas en un mapa detallado del que les ponemos una imagen

El libro se puede consultar en la siguiente página: https://www.liceodetaoro.es/noticias/concurso-de-vinos/libro.html

Asimismo, les dejamos un enlace a BIC. Revista de Patrimonio de Tenerife, en la que en el año 2018, Miguel Febles Ramírez escribió unas notas sobre el valor patrimonial del paisaje del cordón trenzado en el Valle de La Orotava.

Enlace a BIC. Revista de Patrimonio de Tenerife: https://www.tenerife.es/portalcabtfe/es/el-cabildo/publicacionescit/detalle-de-la-publicacion/item/10341-revista-bic-numero-1

También, en el año 2021, dentro del Libro "Acerca del Canary Wine" editado Canary Wine, J Enrique Luis Bravo, en un artículo sobre Técnicas de cultivo y patrimonio vitivinícola, insistió en el cordón trenzado como sistema de conducción único en el mundo.

Puede solicitar el e-book en la siguiente dirección: https://www.canarywine.com/dop-islas-canarias/

06/04/2024

Te esperamos en nuestro puesto de vinos en la feria del de . Pregúntanos el significado del dicho "que no te dan con queso".

15/11/2023

El pasado sábado día 11 estuvimos de la mano del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria colaborando con la Feria Santa Úrsula Calidad organizada por el Ayuntamiento de Santa Úrsula impartiendo unos talleres de valoración de productos agroalimentarios. En este caso se desarrolló un taller de Quesos y Cabras de Canarias y otro de Mieles de Canarias y Savia gomera.