Arròs seriós / Serious rice

22/07/2023

One of the best ways to get to know a city is to enter the life of its local people, in their homes, taste their products and cook with and how they cook. For this reason, we suggest you enjoy authentic Valencian hospitality around a paella, a symbol of our tradition, ensuring that your stay in Valencia is more like that of a traveler than a tourist. All this through highly selected products and mostly km0, that is, local and fresh.

22/05/2023

ESP - Contentos con el arroz que hemos cocinado hoy, de marisco esta vez, a petición de nuestrxs invitadxs. ¿Te apetece un buen arroz en buena compañía? Reserva para ti, tus amigxs o tu familia. 🥘

ENG - Happy with the rice that we have cooked today, seafood this time, at the request of our guests. Do you fancy a good rice in good company? Book for you, your friends or your family. 👭👬

VAL - Contents amb l'arròs que avui hem cuinat, aquest cop de marisc, a petició dels nostres comensals. Et ve de gust un bon arròs en bona companyia? Reserva per a tu, amics o família. 🦐

18/03/2023

ESP - Conoce al equipo: Guillem, aka Ximo, es un emprendedor incansable. Sus proyectos giran entorno al cine o la cocina aunque su pasión es la escalada. 🥘 ENG - Meet the team: Guillem, aka Ximo, is a tireless entrepreneur. His projects revolve around cinema or cooking, although his passion is climbing. 🥖 VAL - Coneix l'equip: Guillem, aka Ximo, és un emprenedor incansable. Els seus projectes giren al voltant del cinema o la cuina, encara que la seva passió és l'escalada.

11/03/2023

ESP - Gracias por confiar en nosotros 🥘 ENG - Thanks for trusting us 🍻 VAL - Gràcies per confiar en nosaltres

07/03/2023

ESP - Conoce al equipo: Cristian, aka Tono, es el pi**he de cocina y quien prepara los entrantes. Cocinar es su pasión y se atreve con cualquier receta. Catalán afincado en Valencia, también ha vivido en Portugal y Chile. 🥘 ENG - Meet the team: Cristian, aka Tono, is the kitchen assistant and the one who prepares the starters. Cooking is his passion and he dares with any recipe. Catalan living in Valencia, he has also lived in Portugal and Chile. 🥖 VAL - Coneix l'equip: Cristian, aka Tono, és el punxe de cuina i qui prepara els entrants. Cuinar és la seva passió i gosa qualsevol recepta. Català establert a València, també ha viscut a Portugal i Xile.

23/02/2023

ESP- Nuestro meeting point es News&Coffee, en la plaza del Dr Collado. Aquí podreis degustar un café de especialidad y conocer uno de los hot spots de la ciudad, un kiosko rescatado y reconvertido en tienda de revistas independientes. 🗞️ ENG - Our meeting point is News&Coffee, in the Plaza del Dr Collado. Here you can taste a specialty coffee and get to know one of the city's hot spots, a kiosk rescued and converted into an independent magazine store. ☕️ VAL - El nostre meeting point és News&Coffee, a la plaça del Dr Collado. Aquí podreu degustar un cafè d'especialitat i conèixer un dels hot spots de la ciutat, un quiosc rescatat i reconvertit en botiga de revistes independents.

06/02/2023

ESP - ¿Sabías que desde el siglo XV los árabes ya cultivaban el arroz alrededor de la Albufera en Valencia? Diseñaron y crearon los primeros sistemas de regadío y acequias. Fueron los precursores del cultivo del arroz en Valencia. Aprovecharon la abundante agua en aquella Albufera llena de vida para crear los primeros arrozales de la historia. 🍚 ENG - Since the 15th century, the Arabs were already cultivating rice around the Albufera in Valencia. They designed and created the first irrigation systems and ditches. They were the forerunners of rice cultivation in Valencia. They took advantage of the abundant water in that Albufera full of life to create the first rice fields in history. 🌱 VAL - Des del segle XV els àrabs ja cultivaven l'arròs al voltant de l'Albufera a València. Van dissenyar i crear els primers sistemes de regadiu i sèquies. Foren els precursors del cultiu de l'arròs a València. Van aprofitar l'abundant aigua en aquella Albufera plena de vida per crear els primers arrossars de la història.

22/01/2023

ESP - Gracias por todas vuestras reservas. Nada mejor que una paella para aprovechar el sol de invierno. 🙏🏻🥘 ENG - Thank you for all your reservations. Nothing better than a paella to take advantage of the winter sun. ☀️ VAL - Gràcies per totes les vostres reserves. Res millor que una paella per aprofitar el sol d’hivern. 🔥

31/12/2022

The last paella of 2022. See you in 2023! Book a tour with us - link in bio. 🥘

14/12/2022

ESP - Regalar una experiencia Arrós Seriòs nos parece una excelente idea, ¿y a ti? Haz feliz a alguien sorprendiéndole con un plan inesperado y que no olvidarán fácilmente. 🥘

ENG - Giving an Arrós Seriòs experience as a gift seems like an excellent idea, what about you? Make someone happy by surprising them with an unexpected plan that they won't easily forget. 🍷

VAL - Regalar una experiència Arrós Seriòs ens sembla una excel·lent idea, i a tu? Fes feliç algú sorprenent-lo amb un pla inesperat i que no oblidaran fàcilment. 🍺

07/12/2022

ESP - En unos días tenemos paella para un grupo grande, así que nos instalaremos en .espacio.h , un espacio en el centro de Valencia que no dejará a nuestros invitados indiferentes.

ENG - In a few days we have paella for a large group, so we will settle in .espacio.h , a space in the center of Valencia that will not leave our guests indifferent.

VAL - En uns dies tenim paella per a un grup gran, així que ens instal·larem a .espacio.h , un espai al centre de València que no deixarà els nostres convidats indiferents.

03/12/2022

ESP - Uno de nuestros entrantes es coca de masa madre con escalivada de verduras, un plato tradicional valenciano con tomate, pimiento rojo, berenjena, cebolla y ajos asados. Hecho en el momento para ti. ENG - One of our starters is sourdough coca with vegetable escalivada, a traditional Valencian dish with tomato, red pepper, aubergine, onion and roasted garlic. Made at the moment for you. VAL - Un dels nostres entrants és coca de massa mare amb escalivada de verdures, un plat tradicional valencià amb tomàquet, pebrot vermell, albergínia, ceba i alls rostits. Fet en el moment per a tu. 🥘

29/11/2022

ESP - Gracias a todos los que nos escogéis y nos animáis a seguir con estos comentarios tan positivos. ¿Ya tienes tu reserva?

ENG - Thank you to all of you who choose us and encourage us to continue with these positive comments. Do you already have your reservation?

VAL - Gràcies a tots els que ens escolliu i ens animeu a seguir amb aquests comentaris tan positius. Ja tens la teva reserva? 🥘.

27/11/2022

ESP - Pollo y conejo son los ingredientes clásicos de la paella valenciana. Sin embargo, nuestras últimas clientas no eran amantes del conejo y lo sustituimos por pato. ¡Quedó delicioso! ENG - Chicken and rabbit are the classic ingredients of the Valencian paella. However, our last guests were not rabbit lovers and we replaced it with duck. It was delicious! VAL - Pollastre i conill són els ingredients clàssics de la paella valenciana. No obstant, les nostres últimes clientes no eren amants del conill i el vam substituir per ànec. Va quedar deliciós! 🥘🍗

24/11/2022

ESP - Conversar y disfrutar con nuestros clientes es una de las cosas que más nos gusta. Queremos que aprendan sobre nuestras costumbres, pero tenemos que reconocer que a veces son ellos los que nos sorprenden. ¿Te unes a la experiencia?

ENG - Talking and enjoying with our customers is one of the things we like the most. We want them to learn about our customs, but we have to admit that sometimes they are the ones who surprise us. Do you join the experience?

VAL - Conversar i gaudir amb els nostres clients és una de les coses que ens agrada més. Volem que aprenguin sobre els nostres costums, però hem de reconèixer que de vegades són ells els que ens sorprenen. T'uneixes a l'experiència?

21/11/2022

ESP - La alcachofa marida muy bien con el arroz en invierno. ENG - The artichoke pairs very well with rice in winter. VAL - La carxofa marida molt bé amb l'arròs a l'hivern. 🥘

15/11/2022

ESP - A parte de la paella, durante nuestra experiencia podreis disfrutar de varios entrantes cocinados con mucho amor, como unos mejillones al v***r con laurel y ajo. ENG - Apart from the paella, during our experience you will be able to enjoy various starters cooked with a lot of love, such as steamed mussels with bay leaves and garlic. VAL - A part de la paella, durant la nostra experiència podreu gaudir de diversos entrants cuinats amb molt d'amor, com uns musclos al v***r amb llorer i all. 🥘🍷

11/11/2022

🇪🇸 En nuetras experiencias servimos vinos de la tierra. Reservas en el link de la bio. 🇬🇧 In our experiences we serve local wines. Book through the link in our bio.

10/11/2022

🇪🇸 El toque final de la paella lo dan el romero y el limón.
🇬🇧 The final touch of the paella is given by rosemary and lemon.

09/11/2022

🇪🇸 Solo usamos productos locales y frescos, que tú mismo/a podrás escoger en el mercado antes de empezar a cocinar con nosotros. Vive la experiencia real de una paella valenciana. 🇬🇧 We only use local and fresh products, which you can choose yourself in the market before you start cooking with us. Live the real experience of a Valencian paella.

09/11/2022

Still some places available for next Saturday. Book now!

09/11/2022

Todavía quedan plazas para este sábado. Reserva ya!

09/11/2022