Casa de la Palmera

Name: Casa de la Palmera
Address: Camino Brosquil 9, Valencia, 46026, ES
Telephone: +34672092428
Price range: $$
Rating: 4.9

Casa
España
Valencia
Casa de la Palmera

Paellas a leña para llevar. Gastronomía y agricultura se unen para vivir una experiencia única.
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31/12/2022

Hoy cumplimos 3 años sorteando paellas, y este mes de diciembre la GANADORA es PEPA PANIAGUA ASENSI. Enhorabuena a la ganadora y feliz año para todos! Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 25 de enero. Suerte!
Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar. Teléfono ‪672092428‬.

19/12/2022

Qué suerte tener alcachofas de la huerta valenciana, como la suerte de MAICA VAZQUEZ, agraciada con la paella del mes de noviembre, ENHORABUENA suertuda! Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 27 de diciembre. Suerte!
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29/11/2022

Que si las paellas son a leña, sí señor, sí señora, con leña de naranjo, aquí tenemos nuestro montón! Hoy último día para participar en el sorteo del mes de noviembre, muchas suerte! Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 29 de noviembre. Suerte!
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09/11/2022

Esta temporada el garrofón valenciano ha sufrido con el calor, el que esta recolectando Tomás el Chapa para nosotros es lo mejor de lo mejor de la terreta! Aquí lo tenéis, y también tenéis el nombre del GANADOR del sorteo del mes de octubre, y es, KARLOX CARBONELL DOMINGUEZ, enhorabuena suertudo! Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 29 de noviembre. Suerte!
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26/10/2022

Alargamos un día para poder participar en el sorteo del mes de octubre, y lo hacemos con esta cesta repleta de rebollones para nuestras paellas de verduras y también para las de pato, foie, boletus y ajetes. La excursión a la montaña siempre es una experiencia inolvidable! Mucha suerte a todos! Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo hoy miércoles 26 de octubre. Suerte!
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11/10/2022

Cangrejos, galeras, gambitas, morralla, todo fresco y de lonja, y voila, fondo para nuestros arroces marineros! Y así con esta sabrosura damos el nombre de la la ganadora de nuestro sorteo del mes de septiembre! La suertuda que se lleva la paella a leña para 10 personas es MARTITA ALONSO RODRÍGUEZ! Muchas gracias por a todos por participar! Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 25 de octubre. Suerte!
Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar. Teléfono ‪672092428‬.

27/09/2022

Hoy, último día para participar en el sorteo, hoy hablamos de lo que más se duda a la hora de hacer paellas, nuestro tema es el arroz, sus variedades y sus tiempos de cocción a leña, hay miles de variedades de arroz, pero nos centramos en 3, J. Sendra o tipo Senia, Albufera y Bomba.
J. Sendra, el tiempo de cocción es de unos 16 minutos, absorbe muy bien el sabor y hay que tener cuidado porque se pasa con facilidad, necesita aprox. 3 partes de agua por 1 de arroz.
Albufera, tiempo de cocción de 16 a 18 minutos, absorbe bien el sabor y aguanta bien sin pasarse, 4 partes de agua por 1 de arroz.
Bomba, tiempo de cocción de 18 a 20 minutos, absorbe menos el sabor, aguanta el grano muy bien sin pasarse, 5 partes de agua por 1 de arroz. Ahora ya podéis elegir el grano que más se ajuste a vuestro paladar.
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 27 de septiembre. Suerte!
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13/09/2022

Y con un arroz del senyoret y la ganadora de nuestro sorteo, volvemos de nuestro pequeño descansillo en redes sociales! La suertuda que se lleva la paella a leña para 10 personas del mes de agosto es EVA MARÍA PATIÑO! Muchas gracias por a todos por participar! Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 27 de septiembre. Suerte!
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30/08/2022

Un verano cálido y productivo, hemos cocinado paellas todos los días! Y hoy es el último día para participar en el sorteo del mes de agosto, mucha suerte!
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 30 de agosto. Suerte!
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13/08/2022

Los cocineros arroceros estamos hechos de una pasta especial, y más especial si las paellas son a leña, hoy el día más caluroso del año, y ahí estamos, cocinando a 50 grados y con un aire de poniente más que molesto. Vivan las paellas y vivan los arroceros paelleros!
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 30 de agosto. Suerte!
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03/08/2022

Y nuestra paella del mes de julio es para AMPARO ALVAREZ PONCE, enhorabuena suertuda, muchas gracias a todos por participar!
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 30 de agosto. Suerte!
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05/07/2022

Y nuestra ganadora del mes de junio es MARÍA CONCEPCIÓN SORIANO MOLINA, qué suerte la tuya, ENHORABUENA! Y ahora entramos en materia, la importancia del SOFRITO en la paella! La carne bien sofrita, cuando este como anaranjada es momento de echarle la bachoqueta, y cuando esta empiece a tostar añadiremos el pimentón y el tomate, y una vez el tomate este caramelizado es momento de poner el agua y llevarla a ebullición unos 20 minutos, el sofrito es la base de una buena paella! Buen provecho!
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 26 de julio. Suerte!
Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar. Teléfono ‪672092428‬.

28/06/2022

Último día para participar en el sorteo de junio. Y hoy hablamos del producto, porque cuánto mejor, mejor es la paella. Un buen pollo de corral o campero es ideal, y por supuesto, conejo tierno. Y qué sería de la paella sin su rochet o ferraura, o las 2, y el garrofón, autóctono valenciano, y tavella. Sin colorante, que para color y sabor indispensable un buen azafrán nacional, y su pimentón dulce. Y el aceite, que sea de oliva virgen extra, le añadiremos tomate natural y un arroz de Valencia, como mandan los cánones. Algunos le añaden alcachofa, baquetas de monte, romero, pato y depende de la zona, otros ingredientes. Y así, cocinado con cariño y buen hacer el resultado es espectacular!
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 28 de junio. Suerte!
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22/06/2022

Y tenemos novedades, rica, rica... Fideuá del senyoret, con fideo fino, grueso o de fideuá, con gambita, r**e y calamar, qué bien suena! Y de fondo, pescado y marisco fresco de playa elaborado artesanalmente con mucho cariño y sin añadidos químicos! Buen provecho!
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 28 de junio. Suerte!
Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar. Teléfono ‪672092428‬.

16/06/2022

Oiga, oiga, la paella a leña, pero con leña de naranjo! Y por qué? Porque la llama es viva y su humo limpio, la del pino por ejemplo, la llama es parecida, pero no tiene nada que ver, por la resina y su humo más negro, así que no te den leña de naranjo por pino, olivo o algarrobo!
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 28 de junio. Suerte!
Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar. Teléfono ‪672092428‬.

06/06/2022

Nunca es tarde si la dicha es buena! La ganadora de la paella del mes de mayo es, MAYTE FRANCISCO MIRALLES, muchas gracias a todos por participar y enhorabuena a la suertuda! Os dejamos unas fotos de nuestra paella de verduras, está especial!
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 28 de junio. Suerte!
Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar. Teléfono ‪672092428‬.

25/05/2022

Menudo invento la carretilla! Para paellas grandes va sobre rueda, nunca mejor dicho! Vamos que no paramos!
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 31 de mayo. Suerte!
Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar. Teléfono ‪672092428‬.

03/05/2022

Quién va a dar saltos de alegría por ganar una paella? El ganador del mes de abril es MANUEL PERDIGUER AGUILO, muchas gracias a todos por participar y enhorabuena al suertudo! Y aquí tenéis, la foto de familia de la ganadora de diciembre disfrutando de su paella.
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 31 de mayo. Suerte!
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26/04/2022

Y no nos cansaremos de repetirlo, la paella valenciana a leña es la que más nos gusta! Plato de referencia en la terreta para juntar amigos o familia. Viva la paella! la valenciana!
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 26 de abril. Suerte!
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15/04/2022

Hoy Viernes Santo, paellas de marisco, fideuás y lo que haga falta! Feliz semana santa amigos! Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 26 de abril. Suerte!
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30/03/2022

Y con estos frutos del mar, hoy preparamos nuestro fondo marinero! Sabor natural, sin añadidos químicos, qué no hace falta! Y nuestra ganadora de la paella a leña del mes de marzo es ROSA MARIA SAEZ SASTRE! Enhorabuena afortunada y muchas gracias a todos por participar! Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 26 de abril. Suerte!
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28/03/2022

Y ahora nuestras paellas con aceite de oliva virgen extra de la terreta! Porque los pequeños detalles hacen que nuestras paellas sean excepcionales! Seguiremos así, es nuestro camino y creemos que es el correcto! Paellas a leña de naranjo, con pollo de corral, conejo, verdura fresca, garrofón valenciano, sin colorantes, con azafrán ecológico AzafranDesbrin, con tomate natural triturado por nosotros y con arroz Albufera D.O. Valencia de Arroz/Rice Tartana. Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 29 de marzo. Suerte!
Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar. Teléfono ‪672092428‬.

25/03/2022

Siempre hay que dar lo mejor! El día de San José el tiempo no nos lo puso nada fácil, teníamos la gran responsabilidad de cocinar a leña para todos vosotros, así que mucho trabajo, poco descanso y mucha preparación, lo conseguimos, muchas gracias a todos!
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 29 de marzo. Suerte!
Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar, eventos y talleres de arroces. Teléfono ‪672092428‬.

28/02/2022

Ya están aquí las Fallas y las mascletás, y en Casa de la Palmera el fuego también es el protagonista! Como también es protagonista el ganador de la paella a leña del mes de febrero, y es NELO MALDONADO. Enhorabuena al premiado y muchas gracias a todos por participar!
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 29 de marzo. Suerte!
Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar, eventos y talleres de arroces. Teléfono ‪672092428‬.

22/02/2022

Qué color! Qué sabor! Qué barbaridad! Y con este sofrito lleno de sabor a paella valenciana a leña, anunciamos que hoy es el último día para participar en el sorteo del mes de febrero! Mucha suerte a todos!
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 22 de febrero. Suerte!
Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar, eventos y talleres de arroces. Teléfono ‪672092428‬.

16/02/2022

Hoy comemos paella fosca de verdura de invierno! Con alcachofa, habas y ajos tiernos! Hay sabores que sorprenden!
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 22 de febrero. Suerte!
Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar, eventos y talleres de arroces. Teléfono ‪672092428‬.

02/02/2022

Y con esta riquísima paella de verduras anunciamos el nombre de la ganadora del sorteo del mes de enero, enhorabuena ROSA SILVA! Muchas gracias a todos por participar.
Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 25 de febrero. Suerte!
Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar, eventos y talleres de arroces. Teléfono ‪672092428‬.

24/01/2022

Enrique Ginés siempre será el jefe, mi jefe, muchos años compartiendo vivencias en la 97.7 Radio. Ahora en su libro Recordando a mi Pueblo, me ha mostrado su cariño dedicando a mi y a Casa de la Palmera unas bonitas frases en su libro. Gracias Enrique! Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 25 de enero. Suerte!
Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar, eventos y talleres de arroces. Teléfono ‪672092428‬.

frases muy bonitas. Gracias Enrique!

02/01/2022

Feliz año 2022! Empezamos el año haciendo lo que nos gusta, PAELLAS A LEÑA! Y hay otra cosa que nos encanta, y es dar el nombre en este caso de la ganadora de la paella a leña para 10 personas del mes de diciembre, y es Lucía Navarro Ruano. Enhorabuena y muchas gracias a todos por participar!
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Feliz año 2022! Empezamos el año haciendo lo que nos gusta, PAELLAS A LEÑA! Y hay otra cosa que nos encanta, y es dar el nombre en este caso de la ganadora de la paella a leña para 10 personas del mes de diciembre, y es Lucía Navarro Ruano. Enhorabuena y muchas gracias a todos por participar! Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo martes 25 de enero. Suerte! Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar, eventos y talleres de arroces. Teléfono ‪672092428‬. #paella #sorteo #casadelapalmera #paellavalenciana #huerta #albufera #leña #valencia #garrofón #showcooking

Ya nos han pasado el reportaje cocinando con Hu Zhao en el programa Terraviva de À Punt Televisiò. Así que si no lo pudisteis ver ayer, ahora es un buen momento. Aquí lo tenéis! Cada vez que compartas nuestras publicaciones y seas seguidor o fan de nuestra página de Facebook, participarás en el sorteo de una paella valenciana a leña para 10 personas, y además, te la llevamos a casa en un radio de 25 kilómetros. Próximo sorteo lunes 27 de septiembre. Suerte! Casa de la Palmera. Paellas a leña para llevar, eventos y talleres de arroces. Teléfono ‪672092428‬. #paella #sorteo #casadelapalmera #paellavalenciana #huerta #albufera #leña #valencia #garrofón #showcooking