Lunes 10:00 - 20:00 Martes 10:00 - 20:00 Miércoles 10:00 - 20:00 Jueves 10:00 - 20:00 Viernes 10:00 - 20:00 Sábado 10:00 - 14:00

Food & Fun Valencia

Casa
España
Valencia
Food & Fun Valencia

Plataforma Gastronómica de Experiencias. Escuela de Cocina y Espacio de Cocina Creativa donde aprender a cocinar con reconocidos chefs.
(60)

Espacio Exclusivo diseñado para Team Building, Workshops, Chef Management, Showcookings, Pop Ups, Masterchefs y Shootings. Cursos y Eventos también para empresas.

09/09/2024

💕 RECETA DE RAVIOLIS rellenos de ricotta, espinacas con flores silvestres y mantequilla de salvia🌹

⬇️ Receta para 4 personas.

Ingredientes:

Para la masa:
🌾 400 g de harina de trigo
🥚 4 huevos grandes
🧂1 pizca de sal
🌷 silvestres comestibles (capuchinas, caléndulas, pensamientos o flores de cebollino)

Para el relleno:
🌱 300 g de espinacas frescas (o congeladas)
🧀 300 g de ricota
🧀 70 g de queso parmesano rallado
🥚1 huevo
🌰Nuez moscada (al gusto)
🧂 Sal y pimienta (al gusto)

Para la salsa (opcional):
🧈 80 g de mantequilla
🍃 Hojas de salvia fresca (al gusto)
🧀 Queso parmesano rallado

Instrucciones:

Preparar la masa: Haz un volcán con la harina, añade huevos y sal. Amasa 10 minutos hasta que esté suave y elástica. Deja reposar 30 minutos.

Añadir flores silvestres: Extiende la masa en láminas finas, coloca flores limpias sobre una lámina, cubre con otra, y pasa el rodillo suavemente para fijarlas.

Preparar el relleno: Cocina espinacas, mezcla con ricota, parmesano, huevo y especias.

Montar los raviolis: Coloca el relleno en la masa, sella con otra lámina, corta y cocina en agua hirviendo.

Preparar la salsa: Derrite mantequilla con salvia y sirve los raviolis con la salsa y parmesano.

¡Disfruta de unos raviolis únicos con un toque de flores silvestres que no solo añaden belleza, sino también delicados matices de sabor!

16/07/2024

Instantes bonitos .
Cocinando una deliciosa comida estival .🥗👨‍🍳🍅🍒💫👩‍🍳❤️

10/07/2024

Experiencia RAÍCES, donde cocinar platos de alta cocina dando visibilidad a los productos de temporada y apoyando así a los productores.

Nuestra experiencia quiere establecer un diálogo entre chefs y equipos de empresas
Entre el proceso creativo y la elaboración de los platos con ingredientes sostenibles y la producción de la receta .
🌏🍒🥗❤️🍷🪷👨‍🍳👩‍🍳💫

Se deseas saber más sobre nuestro concepto, contáctanos por mensaje privado.👌

07/07/2024

Una cocina unica en un espacio extraordinario, donde creamos experiencias gastronómicas. 👨‍🍳❤️👩‍🍳🍷🍅🌟💫

Si quieres conocer más sobre nuestro concepto. Entra en nuestra web y encontrarás más información y podrás escribirnos con lo que necesites.

05/07/2024

🍲✨ ¡Descubre nuestra receta de Suquet de Gambas con patatas! 🌟🦐

Ingredientes:

12 uds Gambas 🦐
400g Patata 🥔
70g Cebolla 🧅
1 Ajo 🧄
10g Tomate frito 🍅
70g Puerro 🥬
70g Zanahoria 🥕
70g Hinojo 🌿
30g Apio 🌱
Aceite de Oliva Virgen Extra 🫒
2g Pimentón dulce 🌶️
45g Almendra frita 🌰
20g Pan tostado 🍞
Cebollino 🌿
Agua 💧

Pasos a seguir:

-Cocer las patatas y reservar.
-Cortar todas las verduras en grande y sofreírlas.
-Añadir el pimentón y sofreír diez segundos.
-Añadir el tomate y sofreír todo cinco minutos.
-Pelar las gambas y reservar los cuerpos, cortados en tres trozos.
-Añadir las cabezas de la gamba y sofreírlas cinco minutos.
-Flambear con brandy y añadir el vino blanco.
-Cubrir con agua y cocer 40 minutos a fuego medio.
-Pelar y cortar las patatas cocidas y reservar.
-Picar un cuarto de las almendras fritas y el cebollino, y reservar.
-Colar el caldo de gamba.
-Hacer un majado con el resto de las almendras, el pan, ajo y perejil.
-Añadirlo al caldo y poner a punto de sal.
-Saltear ligeramente las gambas.
-Emplatar la patata, el suquet encima y después las gambas, el cebollino y las almendras picadas.

✅ Todos los ingredientes de proximidad adquiridos en dando visibilidad a productos locales

✅ Los mejores aceites de oliva en .masalladelolivo

06/06/2024

✨ Nuevo mes, nuevas experiencias culinarias 👩🏻‍🍳

Si buscas planes diferentes en Valencia, en este post encontrarás lo que buscas.

En Food & Fun viaja y conoce otras culturas a través de su gastronomía. En Junio, la comida italiana, mexicana y japonesa te llevarán por un viaje de sabores. ✈️

Si🥘 lo tuyo es la cocina española, no te preocupes, en nuestro taller de paella lovers descubrirás los secretos para preparar una paella de 10 y al final, disfrutaras del sabor de la auténtica paella valenciana. Mientras que en el curso de tapas españolas y vinos prepararás y probaras algunas de las tapas más icónicas de España, siempre acompañadas de exquisitos vinos de la comunidad valenciana.

🧑‍🎨 Creado para los más creativos, el taller de Cake Art & Cocktails te invita a despertar el artista que llevas dentro. Decora una tarta desde 0 mientras bebes cocktails top. Al finalizar la experiencia te llevarás tu creación a casa. 🎂

🙌🏻 Por último, por vuestra petición, lanzamos el esperado curso de COCINA PARA PRINCIPIANTES. En este curso de 5 módulos aprenderás todo lo que necesitas saber para empezar a cocinar platos fáciles y llenos de sabor.

04/06/2024

Aproximación al universo de las cocas con Miquel Ruiz 👨🏻‍🍳

La semana pasada, en las cocinas de Food & Fun tuvimos la oportunidad de redescubrir uno de los platos más tradicionales de la cocina valenciana de la mano de . Las cocas permiten desarrollar toda la complejidad y riqueza de la cocina tradicional valenciana. Son uno de los pilares de la gastronomía mediterránea y Miquel Ruiz no ha dejado de reinterpretarlas a lo largo de su trayectoria, otorgándoles el valor que se merecen. Una experiencia inolvidable que nos transportó a las raíces de la cocina auténtica y de proximidad de Valencia.

✅ Si quieres estar al tanto de este o más cursos, suscríbete a nuestra newsletter desde el link de la bio y descubre un mundo de sabores.

06/03/2024

Nuestro calendario del mes fallero esta aqui🧨

Reserva en el link de la bio! 🥘🌶️

12/01/2024

Descubre el mundo de la pastelería creativa con nuestro taller especializado en pastelería de autor de la mano de .cakeshop , diseñado para llevarte desde las técnicas básicas hasta la creación de tartas espectaculares 🍰

Ven el 20 de abril a Food&Fun, ¡prepárate para desatar tu creatividad, deleitar tus sentidos y compartir momentos inolvidables! La magia de los sabores nos espera, ¡y no podemos esperar a vivirla contigo! ✨

Reserva ya y no te quedes sin tu plaza

22/12/2023

✨En nuestro escenario culinario, la paella se roba el protagonismo, recordándonos que los mejores momentos se cocinan a fuego lento. 🥘✨

21/12/2023

¡Regala experiencias culinarias inolvidables este diciembre y prepárate para un enero lleno de sabores! 🎁✨🎄
Utiliza nuestras tarjetas regalo en nuestros emocionantes talleres de cocina, donde cada evento es una oportunidad única para vivir una experiencia gastronómica extraordinaria. 🍳🌟 ¡Haz que este regalo de Navidad sea el inicio de nuevas habilidades y momentos deliciosos!

08/12/2023

TALLER DE PASTA FRESCA CON FLORES Y PLANTAS SILVESTRES
💕🍝 Desliza para revivir los momentos de nuestro último taller de pasta fresca. 📸✨ ¡Y atentos! El 14 de febrero, celebremos el Día de los Enamorados con un plan único: un taller especial lleno de amor y sabores frescos. 💑🌹 ¡Reserva tu plaza y regala una experiencia culinaria que enamora! 🎁👨‍🍳

28/11/2023

🍂✨ ¡Sumérgete en la temporada otoñal con nuestra reconfortante Sopa de Calabaza! 🎃🍵 Una mezcla perfecta de sabores cálidos y especias que harán que tu paladar celebre el otoño. 🍁 ¡Prepárate para disfrutar de la magia de esta receta casera que te abrazará con cada cucharada! 🥣💛
¡Gracias a la chef .chouquettes por esta deliciosa receta!😋

INGREDIENTES:
• 3 cebollas
• 2 kg calabaza
• 3 cucharas de aceite de oliva
• 150 cl caldo de verduras
• 150 cl nata líquida
• 130g mantequilla
• Pimiento de Espelette, pimienta blanca, sal
• Pan rancia
• Ajo
• Un poco de aceite de oliva
• 7 trozos largos de tocino
• Un puñado de avellanas

ELABORACIÓN:

Corta las cebollas en tiras, lava la calabaza, cortarle la cabeza y la base, quitarle la piel. Cortarla en 4, quitarle las semillas y luego córtalo en cubos pequeños.
En una cacerola grande añadir el aceite de oliva, un poco de mantequilla, dorar la cebolla. Agrega la calabaza cortada en cubitos y sazona con el pimiento de Espelette, pimienta blanca y sal. Caramelizar un poco. Agrega el caldo de verduras y cocina a fuego lento durante 25 minutos.
Una vez que la calabaza esté blanda, mezclar en un mezclador. Añadir la mantequilla y luego la nata líquida. Sazone nuevamente si es necesario.

PARA LOS PICATOSTES DE AJO:

Corta media baguette por la mitad a lo largo. Frote un ajo sobre el pan y luego córtelo en cubos pequeños. En una sartén caliente dorar el pan cortado en cubitos con un poco de aceite de oliva. Asarlos hasta que el pan tenga un bonito color dorado.

PARA LOS CHIPS DE TOCINO:

En el horno a 180 grados, coloca las lonchas de tocino en una bandeja, espolvorea con pimentón y déjalas asar durante unos 8 minutos.

16/11/2023

RECETA: PAN DE MU**TO ✨

"Descubre nuestra receta deliciosa de Pan de Mu**to, perfecta para el Día de los Mu**tos. ¡Te va a encantar!"

INGREDIENTES:
125 gramos de Huevo
125 g Leche
5 g Sal
5 g Agua Azahar
125 g Mantequilla
600 g Harina Fuerza
8 g Levadura Seca
15 g Ralladura de Naranja
125 g azúcar

Ingredientes para los huesos:
50 g Harina
250 g Masa ( Elaboración Previa )

PROCEDIMIENTO:
El día anterior: En un bol de cocina colocar la harina, la sal, el azúcar, la ralladura de naranja, la levadura y colocar el accesorio para batir. Activar la configuración más baja.
En un recipiente aparte mezcle el huevo, el agua de azahar, la leche y comience a verterlo lentamente. Mezcle a fuego medio durante unos 6-8 minutos hasta que comience a crear una masa suave.
Agrega la mantequilla poco a poco hasta que todo empiece a convertirse en una masa suave. Antes de colocarlo en un recipiente grande, retirar 250 gramos de masa para los huesos y luego reposar en el frigorífico preferiblemente durante la noche, si no durante un par de horas. Tapado para que no se seque.

Para los huesos: Mezclar los 50 gramos de harina con 250 gramos de masa. Trabaja muy fuerte hasta que la masa absorba la mayor parte de la flor. Luego entre dos papeles de horno enrollar la masa hasta conseguir un espesor de ½ pulgada. Colóquelo en el congelador lo más plano posible.

Al día siguiente:
Reparte la masa hasta 90 gramos e intenta formar una bola apretada.
Colóquelos en una bandeja para hornear, lávelos con huevo para que no se sequen y déjelos reposar hasta que dupliquen su tamaño. Mientras tanto, leudan usando un cuchillo y una regla, miden los huesos y los cortan a una longitud de 1,5 cm de ancho y 10 cm de largo y los pellizcan para hacer los huesos. Mantener frío en la nevera.
Una vez que la masa haya fermentado, agregará los huesos encima de la masa en forma de cruz y horneará a 350f durante aproximadamente 15 minutos hasta que se doren, deje enfriar.

Preparación final:
Una vez enfriado, unte un poco de mantequilla, deje que la mantequilla se seque un poco y luego cubra con azúcar y canela.

¡Que aproveche!😋

Cuéntanos que te parece en comentarios 💬

31/10/2023

RECETA: TARTA DE CHOCOLATE Y FRAMBUESA 🥧

¿Estáis preparados para una receta muy deliciosa? Os presentamos nuestra tarta de chocolate y frambuesa, os va a encantar:

INGREDIENTES (8 pax)
Para la masa:
- 200g harina
- 100g mantequilla
- 2g sal
- 75g azúcar glas
- 25g almendra en polvo
- 40g huevos
Para la ganache:
- 250g nata líquida
- 30g miel
- 175g cho

PROCEDIMIENTO
Masa:
1. Lijar la harina con la mantequilla bien fría.
2. Agrega el azúcar glas, la almendra en polvo y la sal. Mezclar bien.
3. Agrega los huevos poco a poco. Mezclar bien para obtener una pasta homogénea.
4. Formar una bola, aplanarla, envolverla en film y dejar reposar en el nevera 30 minutos.
5. Pasados los 30 minutos, sacamos la masa de la nevera y la aplanamos con un rodillo, del tamaño del molde.
6. Colócalo en el molde, haz agujeros en la masa con un tenedor.
7. Dejar reposar otros 30 minutos en la nevera.
8. Una vez que la masa haya reposado, meterla en el horno a 180 grados y dejarla cocer durante 25 minutos.

Ganache:
1. Llevar a ebullición la nata y la miel en un cazo.
2. Cortar el chocolate en trozos pequeños.
3. Vierte la nata hirviendo sobre el chocolate en 3 tandas y mezcla suavemente.

Emplatado:
1. Una vez cocida la masa, verter el ganache caliente en la base de la tarta. Esperar unos instantes a que el chocolate se enfríe y añadir las frambuesas frescas al chocolate.

Et, bon appétit! 😋

29/09/2023

✨🥘¡Día de paellas con ! 🥘✨

Ven y únete a la diversión culinaria con nosotros. ¡Queremos ver cómo disfrutaste este día especial!

•Crea un reels para compartir tu experiencia
•publícalo en colaboración con usando el hashtag

¡Podríamos publicarte en nuestra cuenta 📸🍴y compartir tu delicioso resultado! 😋

15/08/2023

PASTELERÍA HALLOWEEN

by .cakeshop ✨

🗓 29 de octubre, 2023.

📍Valencia
👉🏻c/linterna 6, 46001

Temario

1.Cupcakes de calabacin y chocolate.

2. Turrones de Halloween.

3.Donuts de calabaza especiada.

4.Barritas energéticas de dátiles y frutos secos.

5.Decoraciones de Halloween y fruta de temporada para decorar

Pastelería saludable
➡️ Enfocada en productos más sostenibles como harinas integrales y azuzares naturales.

➡️ Materia prima de proximidad y fácil digestión.

➡️ Pastelería apta para personas con alergias, intolerancias o problemas digestivos.

Mas información en nuestra página web
www.foodandfun.es

💸90€ por 1 adulto + 1 niño

👨🏻‍🍳 para grupos o eventos privados contacta con nosotros👩🏻‍🍳

13/08/2023

PASTA FRESCA CON FLORES

by .culinaria

🗓 , 2023.

📍Valencia
👉🏻c/linterna 6, 46001

Curso de cocina de pasta fresca, junto a nuestra chef .culinaria , aprenderás los secretos para realizar tu propia masa de manera sencilla y creativa, incorporando flores y plantas silvestres. Pondremos manos a la obra en todo el proceso, desde la preparación de la masa, hasta la preparación del relleno de cada una.

➡️ Ensalada de frutas de otoño
➡️ Fetuccini con carbonara de setas
➡️ Raviolis con flores y hierbas rellenos de requesón
➡️ Cheesecake ligera de queso azul

Aprenderás de la mano de nuestro chef las técnicas y secretos de una buena pasta mientras disfrutas de los extraordinarios vinos 🍇🍷 y , para finalizar en una comida inolvidable de todo lo elaborado.

👨🏻‍🍳 COOKING & WINE🍷
Vive la experiencia de cocinar con tus amigos, compañeros, empresa o familia, mientras disfrutas de un buen vino en el centro de Valencia.

Mas información en nuestra pagina web
www.foodandfun.es

💸90€ por persona

👨🏻‍🍳 para grupos o eventos privados contacta con nosotros👩🏻‍🍳

10/08/2023

PASTELERÍA BABY-FRIENDLY

by .cakeshop ✨

🗓 8 de octubre, 2023.

📍Valencia
👉🏻c/linterna 6, 46001

Temario📋
1.Donuts de banana y dátiles
2.Ganache de chocolate 85% cacao
3.Cookies de boniato y avena.
4.Barritas energéticas de almendra y frutos rojos
5.Nata montada a base de legumbres

➡️ Pastelería especializada en bebés a partir de los 12 meses y niños de cualquier edad.
➡️ Apta para bebés que presentan APLV (Alergia a la proteina de la leche de la vaca)
➡️ Enfocada en respetar los tiempos de cada bebé asegurándonos que han probado antes todos los ingredientes para evitar alergias.
➡️ Tartas y dulces elaborados a medida sin azucares refinados y harinas integrales.

Mas información en nuestra página web
www.foodandfun.es

💸90€ por 1 adulto + 1 niño

👨🏻‍🍳 para grupos o eventos privados contacta con nosotros👩🏻‍🍳

09/08/2023

ARROCES EXTREMOS

by FOOD AND FUN

🗓 8 de septiembre, 2023.

📍Valencia
👉🏻c/linterna 6, 46001

Curso de cocina de arroces 🌾 🥘
➡️ paella valenciana
➡️ de la huerta (vegana)
➡️meloso

todo esto gracias a la colaboración de 🌾

Aprenderás de la mano de nuestro chef las técnicas y secretos de un buen arroz mientras disfrutas de los extraordinarios vinos 🍇🍷 y , para finalizar en una comida inolvidable de todo lo elaborado.

👨🏻‍🍳 COOKING & WINE🍷
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💸90€ por persona

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08/08/2023

COCINA PERUANA 🇵🇪

by

🗓 11 de septiembre, 2023.

📍Valencia
👉🏻c/linterna 6, 46001

Curso de cocina peruana 🇵🇪

➡️ Ceviche
➡️ Leche de tigre
➡️ Pisco
➡️ Tiraditos de pescado azul y de salmón

Aprenderás de la mano de nuestro chef las técnicas y secretos de la mítica cocina peruana, mientras disfrutas de los extraordinarios vinos 🍇🍷 y , para finalizar en una comida inolvidable de todo lo elaborado.

👨🏻‍🍳 COOKING & WINE🍷
Vive la experiencia de cocinar con tus amigos, compañeros, empresa o familia, mientras disfrutas de un buen vino en el centro de Valencia.

Mas información en nuestra pagina web
www.foodandfun.es

💸90€ por persona

👨🏻‍🍳 para grupos o eventos privados contacta con nosotros👩🏻‍🍳

07/08/2023

COCINA MEXICANA 🇲🇽

by FOOD AND FUN

🗓 8 de septiembre, 2023.

📍Valencia
👉🏻c/linterna 6, 46001

Curso de cocina mexicana 🇲🇽
➡️ Tacos auténticos mexicanos
➡️ Ahuacamole
➡️ Gaznate
➡️ Ceviche

Aprenderás de la mano de nuestro chef las técnicas y secretos de la mítica cocina mexicana, mientras disfrutas de los extraordinarios vinos 🍇🍷 y , para finalizar en una comida inolvidable de todo lo elaborado.

👨🏻‍🍳 COOKING & WINE🍷
Vive la experiencia de cocinar con tus amigos, compañeros, empresa o familia, mientras disfrutas de un buen vino en el centro de Valencia.

Mas información en nuestra pagina web
www.foodandfun.es

💸90€ por persona

👨🏻‍🍳 para grupos o eventos privados contacta con nosotros👩🏻‍🍳

06/08/2023

PAELLA LOVERS

by FOOD AND FUN

🗓 8 de septiembre, 2023.

📍Valencia
👉🏻c/linterna 6, 46001

Curso de cocina de arroces; paella valenciana Y de la huerta (vegana), con la colaboración de 🌾

Aprenderás de la mano de nuestro chef las técnicas y secretos de un buen arroz mientras disfrutas de los extraordinarios vinos 🍇🍷 y para finalizar en una comida inolvidable de todo lo elaborado.

👨🏻‍🍳 COOKING & WINE🍷
Vive la experiencia de cocinar con tus amigos, compañeros, empresa o familia, mientras disfrutas de un buen vino en el centro de Valencia.

Mas información en nuestra pagina web
www.foodandfun.es

💸65€ por persona

👨🏻‍🍳 para grupos o eventos privados contacta con nosotros👩🏻‍🍳

04/08/2023

Llega agosto y nosotros nos vamos de vacaciones 🌊☀️

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Para obtener novedades, descuentos, recetas y más.

¡Los esperamos en septiembre!

Conoce nuestro calendario de experiencias 😉✨
(imagen 2 y 3)

🇪🇸

04/07/2023

¡Nueva Experiencia!
🌱🌿🫛🍄🍃🌳🍀
RAÍCES EXPERIENCE

Inspirada en el libro de Raíces de .
Todo nuestro agradecimiento a la empresa por participar en el Circular Challenge y poner en el centro de su estrategia la sostenibilidad y el desarrollo del .
La cocina como herramienta integradora , afín a nuestros valores de
-Valores como el espíritu de superación .
-La excelencia.
-El trabajo en equipo .
-Foco en la creación.
-El pensar en grande.

Excelente trabajo de los chefs : por los vínculos entre empresa y restaurante.
Creando desde ingredientes de temporada , platos de alta cocina .

En FOODANDFUN tenemos todos los ingredientes fundamentales para el éxito de tu empresa .

21/06/2023

Last weekend we had the incredible opportunity to witness culinary mastery firsthand with !😍

The flavours of the tapas were beyond words and we couldn’t resist sharing delicious tapas we have created!🔥

08/06/2023

🇪🇸 ¡Únete a nosotros en un viaje extraordinario al mundo del arroz! 🌾

Este sábado 10 de junio, aprovecha la oportunidad de ser parte de nuestro exclusivo taller "Arrozes Extremos". ¡Acompañado por nuestro chef, aprenderás el arte de elaborar tres tipos distintos y sensacionales de paella! 🥘

¡Déjate llevar por un fin de semana al estilo español con nosotros y asegura tu lugar hoy mismo! Deja que los sabores te transporten a la felicidad culinaria. 🚀

🇬🇧 Ready for a rice-filled adventure? Join us on an extraordinary journey to the world of rice! 🌾

This Saturday, seize the opportunity to be part of our exclusive workshop "Arrozes Extremos." Accompanied by our skilled chef, you'll learn the art of crafting three distinct and sensational types of paella! 🥘

Indulge in a weekend Spanish-style getaway with us and secure your spot today! Let the flavors transport you to culinary bliss. 🚀

05/06/2023

DIA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE 🌎
Desde nuestro proyecto de , pensamos que hay soluciones para lograr mitigar y reducir el impacto ambiental .
Un pacto entre naturaleza y las personas y q los gobiernos y empresas actúen con mayor compromiso medioambiental.
Transformar los patrones de producción y consumo es fundamental para avanzar en sostenibilidad y protección de la naturaleza.
Si deseas conocer nuestro proyecto, entra en nuestra Bio !!!!
Y súmate a nuestra deliciosa revolución.

01/06/2023

Taller de tapas con ,
Uno de los chefs más carismáticos de nuestro país.🇪🇸
Si quieres vivir una experiencia única, para cocinar sus tapas más sorprendentes y disfrutar de los vinos extraordinarios de . 🍷
Reserva ya en nuestra web link en la bio . Te esperamos !!!

Dirección

Calle Linterna 6
Valencia
46001

Horario de Apertura

Lunes	10:00 - 20:00
Martes	10:00 - 20:00
Miércoles	10:00 - 20:00
Jueves	10:00 - 20:00
Viernes	10:00 - 20:00
Sábado	10:00 - 14:00

Página web

http://www.foodandfun.es/

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COCINAR,CREAR,CONECTAR Y DISFRUTAR ‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️‼️ Experiencia Raíces : cocinar platos de alta cocina con ingredientes de temporada. #experiencias #foodandfunvlc #valencia #cocinar #crear #conectarte #disfrutardelaspequeñascosas #productolocal #proximidad #gastronomia

🍰¡Sorteo de Cake Art & Cocktails!🍾 Participa para aprender a decorar una tarta estilo vintage! Lo unico que tienes que hacer: 1. Darle like a esta publicación 2. Seguirnos @foodandfunvlc 3. Menciona en los comentarios con quien te gustaría compartir de esta experiencia inolvidable. El sorteo se realizara el 25 de Abril. ¡No esperes más y únete a la diversión!💃🏽 #cakedecorating #foodiesvalencia #sorteo #giveawaywinner

¡Sumérgete en la experiencia culinaria única que vivimos el pasado sábado en Raíces con el talentoso chef Miquel Ruiz! @elbaretdemiquelruiz 🍽️✨ Descubre un mundo de sabores auténticos y cercanos a través de nuestro reel, donde cada plato es una obra maestra que despierta los sentidos. Aquí un vistazo al delicioso temario que conquistó nuestros paladares: 🍅 Versión Bloody Mary: Sumérgete en la explosión de sabores con el tomate cocido, cultivado con la harina del riurau de Jesús Pobre. Una experiencia que despierta todos tus sentidos. 🐙🍠 Mar y Montaña: Deléitate con la combinación única de pulpo seco y boniato. Una armonía de texturas y sabores que te transportará a la costa mediterránea. 🍆 Berenjena a la brasa: La berenjena cobra vida con toques de jengibre y turrón. Una deliciosa travesía por los contrastes que sorprenderá a tu paladar. 🐟🍊 Salmonete en fritura: Experimenta la frescura del mar con un toque cítrico de mandarina que eleva este plato a nuevas alturas. Una sinfonía de sabores marinos que te hará querer más. 🥩 Lomo de vaca vieja: Disfruta de la exquisitez en cada bocado con este lomo en reposo, bañado en aceite de sardina salada. Una celebración de la carne de calidad y la maestría culinaria. 🍮 Torrija de caramelo y romero: Concluye esta experiencia sensorial con una dulce nota de la torrija, infusionada con caramelo y romero. Un postre que cierra con broche de oro esta travesía gastronómica. En Raíces, cada plato cuenta una historia, cada sabor es una expresión artística. ¡Déjate llevar por la magia de la cocina de Miquel Ruiz y descubre un mundo de sabores que permanecerán en tu memoria para siempre! 🌟👨‍🍳 #RaícesExperience #CocinaAuténtica #ProximidadGastronómica 🌿🍷

¡Descubre el auténtico sabor de la cocina de proximidad en el curso “Raíces” impartido por Miquel Ruiz 🍲✨! Tras el gran recibimiento que tuvo el curso de enero, anunciamos una nueva fecha: 24 de febrero. ¡Reserva tu plaza ya en nuestra página web y sumérgete en una experiencia culinaria única! #CocinaAuténtica #Raíces #MiquelRuiz #CursoDeCocina #food&fun

Te traemos el regalo perfecto para los Reyes Magos, nuestra tarjeta regalo 🎁🌟 Vive una experiencia inolvidable en Food&Fun llena de magia y diversión 🤭 #RegaloInolvidable #FoodAndFun #Navidad

¿Aún no tienes regalo para estas Navidades? Descubre el regalo perfecto: la Tarjeta Regalo de Food&Fun 🎁 Dale a tus seres queridos la experiencia definitiva de sabores y diversión. ¡Regala momentos inolvidables! 🍽️🎊 #RegaloInolvidable #FoodAndFun #Navidad

¿En qué consiste el #CircularChallenge? 🌐 Es el primer Team Building que aboga por la sostenibilidad a través de la cocina. 🌱 Nuestro proyecto quiere desafiar a tu empresa y a tus empleados a que se comprometan de verdad mientras se divierten y crean lazos de equipo sólidos aplicados a las rutinas de trabajo de cualquier organización. 🤝 Todo ello en una parcela muy concreta de la sostenibilidad: la cocina circular. 🔄 El CircularTeam competirá con otras áreas de su empresa o contra otras empresas. 🏆 Se sumergirán en el problema, tomarán partido, designarán responsables y decidirán sus estrategias para obtener el mejor resultado posible ante un reto real: cocinar un arroz innovador, creativo, único y, sobretodo, sostenible. ¡La paella es nuestro lienzo particular! 🍚🎨 Para ello deberán interiorizar factores que influirán en su receta, como la temporada, la proximidad, la sostenibilidad, el producto ecológico, el comercio justo, la gestión de residuos y el aprovechamiento. 🌍💡 #CocinaFestiva #foodies #ExperienciaCulinaria #RegaloNavideño #MomentosMágicos #FelicesFiestas #cocina #tallerdecocina #foodandfun #valencia

🎄✨ ¡Bienvenidos a la Navidad en Food&Fun, donde la gastronomía se mezcla con la diversión y el trabajo en equipo se convierte en una experiencia deliciosa! 🍽️💼 Desde la creación de platos festivos hasta desafíos culinarios que estrechan lazos entre tu equipo de trabajo, cada momento es una celebración de la alegría navideña . 🎅🌟 Creemos que la buena comida une a las personas, y en esta temporada, ¡nos unimos para crear recuerdos que perduran! Descubre cómo las habilidades culinarias y el espíritu festivo se combinan para crear un ambiente de trabajo único. 🍴💪 ¡Porque en Food&Fun, la Navidad se celebra con sabor y sonrisas! ☺️ #TeambuildingNavideño #ExperienciaGastronómica #FoodAndFunNavideño #CocinaConCamaradería #CelebraciónEmpresarial 🎅🥂

¡Regala la experiencia Paella Lovers en Food and Fun! 🥘✨ Porque regalar lo cotidiano puede ser extraordinario. Sumérgete en la magia de la cocina con nosotros y regala una experiencia única este 2024. 🎁✨ ¡La perfecta combinación de sabor y diversión! #CocinaFestiva #foodies #ExperienciaCulinaria #RegaloNavideño #MomentosMágicos #FelicesFiestas #cocina #tallerdecocina #foodandfun #valencia

🎁 Regala momentos inolvidables 🎁 Descubre la magia de Food and Fun con nuestras tarjetas regalo. Compra la tuya en el local o cómodamente online en nuestra web ✨ ¡Sorprende con experiencias que tus seres queridos recordarán para siempre!🎄🎅🏻 #CocinaFestiva #foodies #ExperienciaCulinaria #RegaloNavideño #MomentosMágicos #FelicesFiestas #cocina #tallerdecocina #foodandfun #valencia

🌱EXPERIENCIA RAÍCES 🌱 TEAM BUILDING SOSTENIBLE 🌿✨ ¡Reviviendo la mágica “Experiencia Raíces” junto al increíble equipo de grupo Zaragozá en Food and Fun! 🍽️🤝 Un team building que va más allá de la cocina, fusionando la creatividad culinaria con la sostenibilidad. 🌱💚 De la mano de chefs premium, exploramos la alta cocina con productos locales de temporada, minimizando residuos y despertando sabores auténticos. 🌍👩‍🍳👨‍🍳 ¡Un encuentro donde cada plato cuenta una historia de proximidad y compromiso con nuestro planeta! 🌿🌟 #ExperienciaRaíces #TeamBuildingSostenible #AltaCocina #valencia #FoodAndFun #experiencia #sostenibilidad #teambuilding #cocina

🌶️ ✨Reviviendo momentos de nuestro reciente evento de Team Building de cocina mexicana🤝🏼🍽️ ¡Agradecemos a @weareuo por confiar en nosotros, fue un día lleno de sabor y unión! ¡Gracias a los participantes por hacer de este evento una experiencia única y memorable, los esperamos pronto!🎉 #teambuilding #cocinamexicana #tallerdecocina #foodie #valencia #cocina #foodandfun

🥘✨ ¡Mejora tus habilidades culinarias y disfruta de un buen vino con nuestro exclusivo taller de arroces contemporáneos! ¡Date prisa, la experiencia en la cocina te espera! ¡Regístrate antes del sábado y deja que comience el delicioso viaje! 📆👩‍🍳 #food #cookingclass #workshop #foodie #arroces #foodandfun #vino #valencia

TEAM BUILDING: ARROCES EXTREMOS‼️💥➕ 🥘🍷💯 @arrozdacsa @ventadelpuerto “Hay cosas que no se pueden aprender sin experimentarlas directamente “ ¿Que puede ser más gratificante que saber que puedes crear platos deliciosos con tu empresa? Food&Fun es el escenario perfecto para cocinar con tu equipo . ¡Hay cosas que no se pueden aprender sin experimentarlas directamente! La cocina nos introduce en una red de relaciones sociales . Ideal para conectar a tus equipos . COCINAR CONECTA ‼️‼️‼️ Más información la encontrarás en nuestra web . FoodandFun.es #teambuilding #experiencias #gastronomia #masterchef #espacios #valència #foodandfunvlc #local #cocinar #conectar #cocina

CIRCULAR CHALLENGE #cocinacircular . Hoy 36 alumnos de todo en mundo del @uchceu_universidad se han sumado a nuestro reto. Nuestro objetivo es llegar al máximo de personas es nuestro propósito. Debemos encontrar un nuevo equilibrio entre nuestras necesidades económicas y las necesidades de nuestro medio ambiente. Debemos cambiar nuestra forma de consumir. Es necesario encontrad una manera de asegurar el crecimiento sostenible. Cada dificultad grande y profunda trae incorporada su propia solución,nos obliga a cambiar nuestra manera de pensar con el objetivo de encontrarla . 🎥🎥🎥🎥🎥🎥 Os dejamos las increíbles imágenes de reto. “La Paella como Eje Central de la Sostenibilidad “ @uchceu_universidad ellos ya han plantado su semilla. Cocinar un mundo mejor juntos , es posible. Si deseas conocer nuestro proyecto puedes encontrar en nuestra Bio #sostenibilidad toda la información. Muchas gracias 🙏 @arrozdacsa por vuestra colaboración. #circularchallenge #cocinacircular #impactopositivo #universidadceu #valencia #paella #local #territorio #sostenibilidad #foodandfunvlc #bethechagetheworldneeds

Así vivimos experiencia de cocina Peruana con el Chef @robert_waykuq @quinarestaurante una de las mejores cocinas del mundo 🇵🇪 🧑🏽‍🍳 14 participantes aprendieron a cocinar deliciosos platos y disfrutaron de una cena todos juntos: • Ceviche de pulpo y caballa con el imperdible leche tigre • Un tiraditos de pescado azul y salmón • Y mazamorra en postre Adquirimos conocimientos para experimentar ingredientes típicos y técnicas de la gastronomía de Perú. Mientras disfrutamos del emblemático cocktail, Pisco Sour. Gracias al Chef @robert_waykuq from @quinarestaurante y su cocinera @frangch por su clase magistral. Os adelantamos que el próximo 2 de noviembre estaremos en Food&Fun con una nueva experiencia de cocina del mundo con la cocina mexicana. Celebraremos El día de los muertos cocinando los platillos de Mexico 🥑🌽🇲🇽 Más información en nuestro sitio web : https://foodandfun.es

CEVICHE CHILENO 🇨🇱 Un platillo fácil y refrescante ¡perfecto para este verano!☀️ Conoce a @c._fran , nuestra becaria, quien nos regala esta receta directamente de Chile. Con ingredientes del mercado central de Valencia, productos locales y de temporada. Ingredientes 🐟 ➡️ 300gr de corvina, merluza o salmón ➡️ 1 cebolla morada ➡️ 1 aguacate/palta ➡️ 1 pimentón verde ➡️ 4 ajíes/jalapeños verdes o rojos ➡️ Jugo de 7 o 10 limones ➡️ Ramito de cilantro ➡️ 1 cda de sal ➡️ 1 cda de pimienta ➡️ 1 cda de merkén o ají en polvo ➡️ 3 cda de aceite de oliva ¿Te gustó esta receta? Unete a nuestro NEWSLETTER y recibe nuestras novedades, ofertas y más recetas como está. ¡Unete a nuestra deliciosa revolución! link en la biografía #españa #escueladecocina #tallerdecocina #cocinachilena #spain #valencia #verano #ceviche #receta #chile #reels #foodie #food #recipes #fish #palta #tiktok #youtube #recetasdelmundo

La cocina como elemento de unión entre países .🇪🇸🇬🇧 Experiencia de @camara_valencia fomentando la importancia de la #gastronomia en las relaciones internacionales . “Hay cosas que no se pueden aprender sin experimentarlas directamente ” ¿Que puede ser más gratificante que saber que puedes cocinar y compartir algo delicioso? Cocinar nos conecta es una actividad placentera que nos introduce en una red de relaciones sociales. ¡Cocinar conecta ! Gracias a los chefs : @chemorausell_napicol @kassa_mahmud @vanesabustos.culinaria por dinamizar esta extraordinaria experiencia. #cocinar #experiencia #camaravalencia #foodandfunvlc #networking #gastronomia #valencia #cocinarconecta #valenciacooking #deliciousvalencia

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Un espacio dónde reunir a los entusiastas de la gastronomía, un lugar donde compartir y g***r de los placeres de la cocina. Y también donde compartir experiencias con grandes cocineros.

Nació en el año 2009 con una estética inspirada en los lofts neoyorkinos. Con el paso del tiempo, nuestro espacio, ubicado en pleno centro de la ciudad, se ha posicionado como un escaparate gastronómico de referencia gracias a su principal objetivo: enseñar la cocina de productos locales y acercar las gastronomías del mundo.

Durante todo este recorrido, la escuela ha contado con la presencia de destacados y reconocidos chefs / amigos que a día de hoy siguen siendo un reclamo significativo para vivir una experiencia 100% gastronómica y divertida. Creamos, diseñamos y personalizamos un Escenario Gastronómico para empresa y particulares.

Dicen que el ambiente y la esencia de Food&Fun enamoran y embrujan a todo aquel que atraviesa sus estrechas puertas. ¡Bienvenidos a Food & Fun!