Comer en Valencia

12/12/2024

?HAS PENSADO EN PASAR LOS DÍAS MÁS SEÑALADOS DE NAVIDAD JUNTO A LA COSTA?. LA MARIMANDONA BEACH DE LA COSTA DE PUZOL TE OFRECE UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE

La Marimandona Beach

11/12/2024

EL RESTAURANTE CASTILLO DE GODELLA SE CONVIERTE EN OTRO FOCO DE SOLIDARIDAD Y ADEMÁS OFERTA SU GASTRONOMÍA PARA DISFRUTARLA EN CASA ESTAS NAVIDADES

Eduardo Frechina es el chef y alma mater del Restaurante Castillo de Godella, un espacio gastronómico que destaca por su implicación con los productos de proximidad y de temporada con los que fragua su oferta gastronómica.
Castillo suele celebrar cada mes una cena maridada con vinos de distintas denominaciones de origen que goza de un gran número de adeptos que no suelen perdérsela. Y es que la creatividad en torno a la confección de estos menús y el buen ambiente que generan estos eventos son el aliciente perfecto para disfrutar de una agradable velada.
El próximo día 27 de diciembre Castillo celebrará de nuevo uno de estos maridajes, que en esta ocasión tendrá como telón de fondo la solidaridad para los afectados de la trágica DANA que azotó Valencia el pasado 29 de octubre. De cada uno de los menús que se sirvan en el mismo, se destinará el 50% para las poblaciones afectadas por la tragedia. Castillo, que ya ha llevado a cabo acciones solidarias en este sentido, sigue de este modo ayudando a estos territorios para que recuperen lo más ponto posible su nueva normalidad.
Pero claro la mejor forma de recuperarla es haciendo frente al futuro, reconstruyendo poco a poco nuestro nuevo día a día y por ello ofrece además la posibilidad de llevarse a casa un amplio abanico de platos elaborados, con encargo previo, para las celebraciones navideñas, eso ayudará sin duda alguna a facilitarnos nuestras sobremesas con nuestros amigos y familiares. Con ellos también hay un menú especial para estos días de Navidad. Toda la información relativa a estas comidas para llevar se ofrecen desde el propio restaurante y en el teléfono 963 64 02 42

29/11/2024

LOS CAVAS DE REQUENA LLENAN EL MERCADO DE COLÓN DE SOLIDARIDAD CON LOS AFECTADOS POR LA DANA
La Asociación de Elaboradores de Cava de Requena, celebró su cita anual con los espumosos en el Mercado de Colón. Un Evento que este año ha estado impregnado de solidaridad y empatía con los afectados de la Dana. La mayoria de las bodegas no han escapado a esta catastrofe aunque afortunadamente ya tenian la vendimia practicamente hecha.
La Muestra de los espumosos valencianos se ha celebrado bajo el lema “burbujas para la solidaridad” porque toda la recaudación de la misma se destinara a las zonas directamente afectadas. A este acto solidario se han sumado también los comercios del Mercado de Colón, AUMSA y los Cortadores Solidarios Siempre Unidos. Entre todos ellos se han recaudado algo mas de 40.000 euros.
La Asociación la integran Hispano Suizas, Cavas Marevia, Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Torre Oria y Pago de Tharsys.
Como no puede ser de otra forma la mejor manera de hacer frente a esta crisis es la paulatina recuperacion de la economía de las zonas afectadas, que representan un 10% de PIB de la Comunidad Valenciana. El Mercado de Colon ha sido ademas un fantastico escenario para dar a conocer la calidad de los espumosos requenenses de cara a las proximas fiestas navideñas.

Bodegas Hispano Suizas Elaboradores Cava Requena

29/11/2024

EL AYUNTAMIENTO DE SUECA PROMOCIONA SUS RESTAURANTES COMO REVULSIVO ANTE LOS ACONTECIMIENTOS DE LA DANA
El Ayuntamiento de Sueca ha dado un impulso a la hostelería local con la oferta de unos menús en los que el cliente paga el 50% del total y el Consistorio el otro 50%. Han sido centenares de menús los que se han vendido hasta el día 26 de noviembre, si bien la única condición era estar empadronado en la Ciudad de Sueca.
Esta iniciativa ha dado un respiro a los establecimientos hosteleros adscritos en el programa cuyos locales han sido afectados por la Dana del 29 de octubre.
Aqui os dejamos el listado de los restaurantes y algunos menús que nos han facilitado algunos de ellos:
El Rebost Restaurant Restaurant la Granja de Sueca El Niu Sueca Sequial 20 Bar Restaurante Llopis

28/11/2024

Un año más, siguiendo la tradición, Bodegas Hispano Suizas te abre sus puertas y te invita a adentrarte en el apasionante mundo de los sentidos.

21/11/2024

LA GUÍA GOURMET PUNTÚA TODOS LOS VINOS DE HISPANO Bodegas Hispano Suizas POR ENCIMA DE LOS 90 PUNTOS.

El tinto Quod Superius el top de la bodega con 96 puntos, con el Bassus Finca Casilla Herrera pisándole los talones con 95 puntos
El Cava Tantum Ergo Exclusive consigue 95 puntos
Continúan apareciendo las principales guías de referencia de los vinos españoles para el próximo año y la bodega Hispano Suizas sigue cosechando grandes resultados. Si hace pocos días era la WineUp! la que la convertía en una de las más premiadas de España, ahora es la Guía Gourmet 2025 la que hace lo propio, situando a todas las etiquetas de la bodega de Requena por encima de los 90 puntos que marcan el sobresaliente.
En la cima está el Quod Superius, que con 96 puntos es el vino preferido para los catadores que han probado casi 5.000 vinos para poder hacer la selección.
Entre los mejores también está el Bassus Finca Casilla Herrera, que con 95 puntos sigue en todo lo alto de las principales guías un año más.
Los cavas también siguen dando alegrías a Hispano porque el Tantum Ergo Exclusive se sitúan con 95 puntos entre los grandes espumosos de nuestro país, todo un éxito ya que las principales guías son reacias a puntuar por encima de esa cifra a este tipo de vinos, reservando las mejores puntuaciones casi siempre para los tintos envejecidos.
El Tantum Ergo Vintage, de la añada 2019 alcanzó los 93 puntos, uno más que los Tantum Ergo Rosé y Chardonnay y Pinot.
El Bobos Finca Casa la Borracha, de la añada de 2022, sigue llevando a la bobal de Requena al Olimpo de los vinos con 94 puntos, uno más que el que lo convirtió semanas atrás The Spanish bobal Monovarietal Wine Ambassador.
El Pinot noir del tinto Bassus Pinot Noir, uno de los vinos de crianza más clásicos de la bodega, también alcanzó esos exigentes 94 puntos, quedando por delante de los Impromptu, vinos de añada blanco en Sauvignon Blanc y rosado con el Impromptu Rosé de pinot, ambos con 92 puntos.
El Albariño Finca Casa Julia y el Bassus Dulce también lograron superar los noventa puntos, consolidando estas dos “raras avis”, un albariño de altura y del Mediterráneo y un vino dulce de uva tinta, en la galaxia de los mejores vinos de España para el 2025.

21/11/2024

El MERCADO DE COLON ORGANIZA UN FIN DE SEMANA SOLIDARIO CON 6.000 BRINDIS, TAPAS Y 1.000 RACIONES DE JAMÓN, PARA RECAUDAR PARA LOS AFECTADOS POR LA DANA

La Asociación de Comerciantes del Mercado de Colón, Cortadores Solidarios Siempre Unidos y la Asociación de Elaboradores de Cava de Requena piden a los valencianos que acudan este fin de semana para lograr la máxima recaudación



Valencia a 20 de noviembre de 2024. El Mercado de Colón ha programado una serie de acciones especiales que se celebrarán durante los días 23 y 24 de noviembre, en un gran Fin de Semana Solidario que comenzará el sábado, con la celebración de una nueva edición de la Feria del Cava Valenciano, que pretende llegar a los 6.000 brindis solidarios maridados con tapas especiales ofrecidas por Martin & Mary, Manglano, Pantalán 5, Down, Las cervezas del Mercado, Ma Khin Café, Suc de Lluna y Casa Orxata. El domingo, 60 cortadores de jamón prepararán más de mil platos con las mejores piezas seleccionadas. Todas las degustaciones se venderán a través de tiquets y toda la recaudación será donada.

Todo lo recaudado por la Asociación de Comerciantes del Mercado de Colón irá directamente a reparar el Mercado Municipal de Aldaia, cuyas instalaciones y puestos se han visto seriamente dañados por los efectos del temporal. “La junta directiva del Mercado de Aldaia vendrá el sábado a acompañarnos así que será emocionante que vean cómo la gente les va a apoyar”, explicó José Manuel Manglano. Por su parte, la Asociación de Embotelladores de Cava de Requena donarán todos los brindis vendidos, tanto los virtuales ya que hay fila 0, como los reales, a la Asociación Valenciana de Caridad. Por su parte, los Cortadores Solidarios Siempre Unidos donarán a dos compañeros que han perdido sus negocios, Sabor Umami de Algemesi y Charcutería y Salazones Maria de Paiporta y también entregarán una parte a Confecomerç, porque, tal y como explicó Alicia Garrido, “Si siempre estamos donando jamón y cortando para quién lo necesita, cómo no vamos a volcarnos con nuestros compañeros!”

De esta manera, la tradicional Feria del Cava Valenciano, organizada por la Asociación de Embotelladores de Cava de Requena y que este año celebra su décima edición, volverá el sábado, de 12 a 15 y de 19 a 22 horas, pero con el objetivo de llegar a los 6.000 brindis solidarios que además irán acompañados de las mejores tapas: Marisco y ostras de Martin y Mary; Jamón y quesos de Manglano; Pepito de pollo al curry o de ternera de Pantalan 5 y Down; Montaditos de titaina del Cabañal, ensaladilla rusa, croqueta de Jamón Ibérico, mini búrguer de figatell con alioli de cilandro y cebolla caramelizada de Mi Cub y Las Cervezas del Mercado; Pintxos de Satay de Ma Khin Café y pintxos variados 100% ecológicos de verduras de L'Horta o de queso curado de leche cruda de cabra, con certificado ecológico de Suc de Lluna y Casa Ortxata. Destacar que Vino y Flores, por su ubicación participará directamente con una donación económica similar a la recaudada por sus compañeros.

Todas estas tapas gourmet, de producto y calidad garantizados, se podrán maridar con los mejores cavas de siete magníficas bodegas valencianas: Coviñas, Chozas Carrascal, Dominio de la Vega, Hispano Suizas, Cavas Marevia, Pago de Tharsys y Torre Oria.

Durante la jornada del domingo 24, tanto en el Mercado de Colón como en diferentes ubicaciones de toda España, más de 300 cortadores de jamón ofrecerán su exquisito trabajo para recaudar fondos para los afectados. En Valencia, concretamente, y en horario de 11:30 a 15:30 horas, los 60 miembros de la asociación Cortadores Solidarios Siempre Unidos, cortarán más de mil raciones que serán distribuidas gracias al trabajo de decenas de voluntarios que pondrán a disposición del público una amplia variedad de piezas para su degustación. Todos los asistentes podrán adquirir los tickets con los que poder esta selección de jamones disponibles, y podrán degustarlos en cualquiera de los espacios del Mercado, para maridar con lo que más les guste.

Para la celebración de este evento solidario, y con el objetivo de recaudar la máxima cantidad de fondos, Aumsa, la empresa municipal encargada de la gestión del Mercado de Colón, ha cedido de manera gratuita el espacio para incrementar al máximo la recaudación.

Durante la presentación del Fin de Semana Solidario, todos los organizadores insistían en la necesidad de difundir este evento que podrá ayudar directamente a muchos damnificados y que, además, trasladará la necesidad de que hay que seguir para salir.

20/11/2024

LOS VOLUNTARIOS Y LA SOLIDARIDAD, VITALES ANTE LA TRAGEDIA DE LA DANA

El pasado 29 de octubre quedará en la memoria de todos. La sobrecogedora tragedia que arrasó parte de Valencia y otras ciudades españolas será imposible olvidarla. Gente que en unos minutos vio como toda su vida se iba al garete con el paso del agua. Muchos de ellos por desgracia también sumaron la ausencia de seres queridos. Las zonas afectadas parecían zonas de guerra, con un escenario donde el barro, los coches apilados por todas partes, la ausencia de electricidad, del suministro de agua y de comunicaciones aislaron a muchas personas en sus casas sin posibilidad de conocer el paradero de sus familiares. Una angustiosa y terrorífica noche.
Ante la ausencia de respuesta política de esta emergencia, tenemos que agradecer el esfuerzo de la UME, de los bomberos, de muchos miembros de las Fuerzas de Cuerpos y Seguridad del Estado y militares que acudieron, aún sin orden de intervención, el día posterior para auxiliar sobre el terreno a los afectados. Incluso en algunos municipios y tres días después, llegaron antes los bomberos voluntarios franceses que los españoles.
Con ellos una legión de voluntarios invadió las zonas afectadas, en su mayoría gente joven que demostraron y siguen demostrando, una gran generosidad y solidaridad con los afectados. Suyos fueron los primeros víveres y productos de primera necesidad que recibieron los afectados, además de dedicarse en cuerpo y alma a la retirada del barro de domicilios, negocios y calles, ataviados tan sólo en estos primeros días, con una escoba o cepillo que llevaban desde sus zonas de origen.
También destacar la labor de los restaurantes que integran nuestra Guía Gastronómica y de otros que se sumaron a la causa, proporcionándonos bocadillos y menús que pudimos llevar a las personas más necesitadas durante los doce días siguientes a la catástrofe. A todos ellos les agradecemos su generosidad. Entre ellos están Sequial 20, La Lluna de Valencia, Cocoa, El Mosaic, La Marimandona Beach, Alejandro Del Toro, La Nueva Terraza, Goya Gallery, Binhui Food, La Romana, 4Magnifics, la Agrupación de Policias, Bar Marví, Chef Amadeo, Tomad y Comed, Cocoa, Tapeando, los coordinados por Alicante Gastronómica de la mano de Maje Martínez y tantos y tantos otros que nos proporcionaron comida e incluso algunos fueron directamente a los municipios afectados para cocinar en ellos y paliar el hambre y otros como centro logístico de suministos como La Cantina de Ruzafa o el Restaurante Valhalla. Tambien Arroces Pons nos facilito más de 100 kilos de arroz para que nuestros cocineros pudiesen cocinar en directo menú para los afectados. A todos ellos nuestro más profundo agradecimiento y extenderlo al trabajo de los restauradores valencianos que han contribuido con su solidaridad, las fuerzas y cuerpos de seguridad del Estado, a los distintos cuerpos de bomberos, militares que han acudido con o sin permiso para paliar en la medida de lo posible el sufrimiento de los afectados. También a los miles de voluntarios tanto valencianos como de otras provincias y países, ya que hemos visto durante nuestro reparto de comida en las zonas afectadas, a pakistanís, chinos, indios o marroquíes mostrando su perfil más solidario en esta catástrofe.

13/11/2024

Desde la Cantina de Ruzafa estamos activando todos los canales que nos es posible para aportar Comida de Guiso y Almuerzos a las personas afectadas y también a voluntarios y trabajadores que están dándolo todo para tratar de restablecer la vida de nuestros vecinos

Puedes ayudarnos en esta misión, pero muy importante, que la relación sea directamente con Jaume Vilà, gerente de la Cantina de Ruzafa.

Puedes hacer donaciones directas de carne de guiso o materiales para elaboración de bocadillos/guisos y también Bizum, pero en este caso, por favor, garantiza que es directo.

Tu aportación va directamente a dar de comer a otras personas.

Hoy hemos reducido significativamente el volumen por las recuperaciones AMET, pero ya estamos en volúmenes de 1000 almuerzos y 1000 tápers de guiso gracias siempre a cientas de manos amigas que lo hacen posible.

Muchas empresas del barrio como Ubik Café La Despensa de Frida y me dejo a muchos
Y siento no etiquetar correctamente, porque están dándolo todo y son realmente gente maravillosa.

07/11/2024

COMUNICADO DE COMER EN VALENCIA
Os pedimos disculpas por demorar la notificación de la suspensión de Gastronóma, Feria en la que entregaremos los PREMIOS A LA GASTRONOMÍA VALENCIANA. La demora, como no podía ser de otra manera, es debida a que Comer en Valencia está desde el miércoles pasado, un día después de la tragedia, repartiendo comida, bocadillos y menús de caliente en las zonas afectadas, gracias a la solidaridad de los restaurantes que la integran y a otros que se han ofrecido solidariamente a prepararnos comida para lo que pudiéramos llevar a los afectados. A todos estos restauradores les estaremos eternamente agradecidos por su apoyo incondicional.
Los PREMIOS A LA GASTRONOMÍA VALENCIANA se entregarán seguramente a primeros de año, dependiendo de las fechas disponibles para celebrar GASTRONOMA. Desgraciadamente no son días para celebraciones. Espero que todos estéis bien y al mismo tiempo transmitir mi más profundo apoyo a aquellas personas que han sido afectadas y mis condolencias a los que han perdido alguna persona querida.

07/11/2024

03/11/2024

SEGUIMOS NECESITANDO BOCADILLOS Y RACIONES DE COMIDA PARA LOS AFECTADOS. POR FAVOR TODOS AQUELLOS RESTAURANTES QUE PODÁIS APORTAR ALGO SERÁ BIENVENIDO
MUCHAS GRACIAS
TELEFONO 626562913

02/11/2024

AYUDA CON COMIDA PARA LOS DAMNIFICADOS
Mañana domingo recogeremos de los restaurantes solidarios comida para llevarla a las zonas afectadas. Si puedes aportar algúnos menús os bocadillos ponte en contacto con nosotros y los recogeremos mañana a primera hora. Podeís hacer tanto menús para en tapers precintados o bocadillos. Como la recogida parte desde Valencia preferiblemente restaurantes que no tengan problemas de comunmicación por carreteras. Muchas gracias
Telefono de contacto es el 626562913 Antonio

02/11/2024

RESTAURANTES DESTACADOS DE SUECA AUNAN FUERZAS PARA ENVIAR SOLIDARIAMENTE COMIDA A LOS AFECTADOS POR LA DANA.
Multitud de bocadillos y comida preparada se está llevando desde restaurantes de Sueca hacia aquellas personas que lo han perdido todo. Un acto sin duda que pone de manifiesto la enorme solidaridad del pueblo valenciano.

02/11/2024

OTRO PUNTO DE RECOGIDA PARA LOS AFECTADOS

Aún recogemos alimentos bebida limpieza

01/11/2024

COMO PODEMOS AYUDAR A LOS DAMNIFICADOS DE ESTA TRAGEDIA QUE HA AZOTADO VALENCIA
Muchas son las personas que se han volcado en la ayuda humanitaria dirigida a los damnificados de esta DANA sin precedentes en la Comunidad Valenciana y otras provincias españolas. Gente que ha perdido familiares y otros que han perdido además de ellos todo lo que tenían. El Ayuntamiento de Ajuntament de Meliana a través de sus restauradores locales como el El Racó Meliana que esta todo el día elaborando arroces y sumando viveres para hacerlos llegar a los afectados.
TODOS PUEDEN AYUDAR ENTREGANDO ALIMENTOS EN ESTOS PUNTOS DE RECOGIDA:

Banco de Alimentos de València: https://bancodealimentosdevalencia.com/
Casa Caridad València: https://www.casacaridad.com/
Cruz Roja Valencia: https://www.cruzroja.es/principal/web/provincial-valencia
También en el campo de Mestalla se estan recogiendo para hacerlos llegar a los lugares donde se precisan con urgencia.
Tambien existe una cuenta donde enviar dinero que se destinará a la ayuda humanitaria
Caixa Popular: ES19 3159 0078 5716 6338 6025
CaixaBank: ES02 2100 8734 6113 0064 8236.
Las donaciones también pueden realizarse a través de su página web: www.caritasvalencia.org
y a través de BIZUM: 38026

Si puedes por favor colabora, cualquier ayuda es importante para nuestros paisanos.

30/10/2024

NUESTRO MÁS PROFUNDO APOYO A TODAS LAS VICTIMAS POR EL TEMPORAL QUE HA AZOTADO VALENCIA Y TAMBIÉN OTRAS COMUNIDADES. TANTO A AQUELLOS QUE HAN PERDIDO A SERES QUERIDOS COMO A LOS QUE HAN PERDIDO SU CASA Y OTRAS PERTENENCIAS POR CULPA DE ESTA DANA.

29/10/2024

II EDICIÓN DE LOS “PREMIOS A LA GASTRONOMÍA VALENCIANA” DE LA GUIA GASTRONÓMICA COMER EN VALENCIA
16 restauradores recibirán su premio en la Cocina Central de Gastrónóma

Gastrónoma será por segunda vez el escenario para entrega de premios que la guía Comer en Valencia otorga a los restaurantes y empresas relacionadas con la gastronomía, que han destacado en el panorama valenciano por su trayectoria, el compromiso con la sostenibilidad y su calidad. Los premios se entregarán el próximo día 11 en el Escenari Central del Excelent Mediterraní a las 18:30 horas.
Aquellos lectores y seguidores de nuestra guía gastronómica que deseen asistir al Evento, serán bienvenidos y estaremos encantados de contar con su apoyo en este Evento.
Estos serán los 16 premiados de la Gala:
1-Casa Granero de Serra por su constante dedicación a la promoción de la gastronomía tradicional, especialmente de la localidad de Serra, donde se ubica el Restaurante. Reconocemos su contribución a la misma mediante las Jornadas de la Matanza y el Concurs Nacional de Olla, que Granero lleva a cabo cada año.
2-Chef Amadeo por la defensa y promoción de la cocina tradicional marinera de Gandía. Amadeo es uno de los máximos exponentes de la oferta gastronómica de esta ciudad que promociona a través de un séquito de 200.000 seguidores por su Redes Sociales.
3-La Mar Sala por la calidad de sus almuerzos, encarnados en una oferta personal a base de sartenes con muy buen producto y a un amplio abanico de arroces elaborados con ingredientes de la huerta y de la lonja de Cullera.
4-El Raco por su oferta gastronómica con productos de la excelente huerta de Meliana donde destacan sus magníficos arroces además de otros platos y ser el artífice del Concurs de Paella de Fetge de Bou que celebra Meliana desde hace 5 años.
5-El Mosaic por la fusión de una cocina internacional y española que presenta con gran creatividad e innovación. Los productos de la huerta de Meliana están siempre presentes en sus platos y en unos unos arroces de autor que tienen sello propio.
6-Restaurante Riff por una trayectoria impresionante que ratifica la estrella Michelín que tiene en su poder y que renueva año tras año convirtiéndolo en uno de los estandartes gastronómicos de Valencia e todo el Mundo.
7-Restaurante Castillo por sus casi treinta años ofertando una cocina de calidad basada en los productos de proximidad, presentes en los menús de su carta y en los distintos maridajes que celebra cada mes.
8-Restaurante Bergamonte, por sus casi 50 años apostando por una cocina tradicional de calidad en un entorno donde conviven gastronomía, deporte y creatividad. Bergamonte es uno de los establecimientos más recomendables de la geografía valenciana.
9-La Garrofera por una dedicación de más de 60 años en la elaboración tradicional de la auténtica paella valenciana con fuego de leña. El establecimiento es hoy día uno de los destinos más recomendables para disfrutar del plato rey de nuestra gastronomía.
10-Més que Barmans por su dedicación a dar visibilidad y promocionar la coctelería en todos los ámbitos de la hostelería. Més que Barmans es un servicio exclusivo de catering de coctelería para eventos sociales, institucionales y fiestas privadas. Una empresa de gran profesionalización que ha marcado un antes y un después en la coctelería valenciana.
11-Borja, Elena y Jordi. Ellos representan la nueva generación de uno de los establecimientos más icónicos de Valencia, el Restaurante Bon Aire del Palmar. Nuestros premiados han sabido, con su juventud y talento, imprimir un aire fresco y dinámico a este templo de los arroces sito a orillas del Lago de la Albufera, asumiendo la gerencia con gran acierto y con un futuro muy prometedor.
12-Sequial 20 por la constante promoción de los arroces valencianos, en especial la paella valenciana, de la que ostentan el Premio a la Mejor Paella del Mundo, tanto en su restaurante como en distintos eventos que se celebran en tierras valencianas y por sus tapas, a las cuales rinde homenaje cada viernes a través de su noche de la tapa, convirtiendo al Restaurante en centro de peregrinaje para deleite de los amantes de este formato pequeño o de bocado.
13-La Cantina de Ruzafa por su excelente oferta de almuerzos y una carta marcada por los productos de proximidad. El restaurante siempre tuvo claro que su oferta gastronómica tenía que ser sensible a la calidad y a la sostenibilidad y lo plasman cada día en un menú en el que no falta un plato de cuchara con producto diario del mercado.
14-Binhui Food por la excelente adaptación a la cocina de los arroces valencianos que elabora con productos frescos de la huerta y de la costa. El establecimiento es el único en Valencia que siendo de origen asiático se puede degustar una de las mejores paellas valencianas del Mundo.
15-Bar Marvi por ser uno de nuestros bares más destacados gracias a su oferta de almuerzos, su apuesta por los productos de temporada, la fusión de la cocina gallega y la valenciana y a una inquietud innata por seguir creciendo y mejorando. Hoy Marvi tiene un espacio propio en el conjunto de la oferta gastronómica valenciana.

16-Los Abetos por su excelente trayectoria y calidad en el panorama gastronómico de la Comunidad Valenciana. Los Abetos es una firma gestionada por la misma familia desde su inauguración y realizan además de los servicios en su restaurante otros de catering con un gran despliegue de medios. Su secreto, productos de temporada y de proximidad. Otro de sus aciertos es haber puesto en marcha el mayor sorteo de loterías que se celebra en España en cantidad de premios bajo el nombre “El Cestón de los Abetos”.

Comer en Valencia agradece a Gastrónoma, el mayor evento gastronómico congresual del Mediterráneo la gentileza para la concesión de estos premios, especialmente a su Directora de contenidos Maje Martínez a la cual le manifestamos nuestro más sincero agradecimiento.

Sequial 20 Bergamonte Restaurante Riff El Racó Meliana Edu Castillo Bar Marvi Chef Amadeo La mar salà La Garrofera Més Que Barmans Restaurante Bon Aire La Cantina de Ruzafa Los Abetos Torrent