Bierzo Fuera de Serie

18/06/2024

New post in my Blog:

Regenerative agriculture is a holistic approach to farming that aims to improve and restore the health of ecosystems.

04/05/2024

Unidos y con la razón que nos ampara, se pueden conseguir avances, un mundo mejor es posible. El pueblo tiene la palabra y es responsable de tomar decisiones.
¡Vamos!
No más barreras burocráticas para nuestro viñedo viejo:

Agricultura habilitará un modelo de declaración responsable para que quien trabaja viñas de otro propietario pueda registrarlas a su nombre, dado que la mayoría de los acuerdos son verbales o hay dificultad para identificar al dueño

12/04/2024

Registrada en 1910, este viñedo podría desaparecer por la incomprensible falta de sensibilidad de la burocracia y sus administradores.
Queremos papeles y facilidades para mantener este legado, no queremos que nos pongan más obstáculos.
Firma tu petición en
¡estamos a tiempo de salvar algunos cientos de hectáreas de viñedos históricos!
(link bio)

11/04/2024

¡Firma nuestra petición para Salvar el Viñedo Viejo del Bierzo!
Están destrozando nuestro paisaje. Queremos salvar el Viñedo Viejo del Bierzo, queremos un Bierzo Fuera de Serie. Ayúdanos firmando y compartiendo esta petición:

Salvemos el Viñedo Viejo del Bierzo

01/03/2024

Adelino Pérez asumió la presidencia del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Bierzo con la promesa de hacer todo lo posible para dar valor al Bierzo y servir de enlace entre los viticultores y las administraciones. Queremos que los viticultores se sientan apoyados.
En esta ocasión se presenta en nuestro programa como participante importante en nuestra mesa debate.
Una denominación de origen identifica un producto originario de un lugar determinado, cuya calidad o características se deben a un medio geográfico, con los factores inherentes a él, y cuya producción tiene lugar en la zona geográfica definida. Se constituyen como la unión de viticultores y elaboradores.
Agradecemos su talante de diálogo y su disposición para la colaboración como máximo representante de la institución. Gracias 🤩 Adelino 🙌

29/02/2024

Desde hace años, Miguel Martínez lidera una cocina creativa en de Villadepalos donde puedes compartir las creaciones más sofisticadas con la sencillez del producto que, junto con Teresa, cultiva ecológicamente en sus huertos de Corullón.
Un servicio impecable, una sala acogedora y una apabullante selección de vinos hacen que la visita se convierta en un recuerdo insuperable.
Siempre apoyando al pequeño productor, no dudaron de colaborar con nuestro encuentro en cuanto salió a la luz.
¡Gracias!

29/02/2024

Sexto Sentido Ponferrada es un punto de encuentro fundamental para comprender el proceso de transformación del consumo del vino en la comarca.
Vinos internacionales y de otras regiones se combinan con una extensísima selección de vinos bercianos. Todo ello acompañado por una variada carta de raciones basada en producto de alta gama.
Es fácil coincidir con algunos de los más prestigiosos elaboradores que frecuentan este coqueto local con frecuencia donde sondean la opinión de Hugo y Lourdes sobre sus últimas creaciones.
Si aspiras a ser , no deberías dejar de aparecer en este escenario.

28/02/2024

La Lagareta es la formalización de un proyecto que surgió desde la asociación Jóvenes por el Vino con el fin de acercar esta cultura del vino a la gente joven. A través de catas, visitas a bodegas, organización de eventos y más ideas proponen una nueva visión disruptiva y revolucionaria del sector.
Ahora participan en nuestro encuentro como dinamizadores de un necesario cambio que nos una a nuestra tierra y a nuestras raíces.

28/02/2024

Hoy en día César Márquez es un referente imprescindible para el viñedo berciano. Nació y se crió rodeado de vino. Tras estudiar enología, pasó siete años trabajando con su tío, el conocido productor Raúl Pérez, primero en Castro Ventosa y luego ayudándole en la creación de La Vizcaína, pero en 2017 volvió a la bodega familiar para hacerse cargo del día a día.
Su proyecto personal arranca en la cosecha 2015 tras restaurar en su pueblo de Valtuille de Abajo un edificio que data de principios del siglo XIX.
Su filosofía está inspirada por 9 generaciones de su familia dedicadas a la viticultura en cuerpo y alma.
Sus vinos son personales, emocionantes y de gran profundidad y equilibrio. Un perfecto ejemplo del buen camino para un Bierzo fuera de serie 🙌

27/02/2024

Inconexo es un proyecto de siete amantes del vino de diferentes puntos de España que, desde su particular forma de relacionarse con él, aportaron su visión para crear un vino natural accesible a todo tipo de paladares.
Elaborado por el enólogo Orly Lumbreras en la sierra de Gredos, Inconexo 21 es un vino 100% Garnacha del Paraje El Sotillo de Navatalgordo (Ávila). En cepas casi centenarias conservadas sobre suelo granítico descompuesto, muy arenoso, cuidadas con mimo por el octogenario Saturnino y sus hijos con la ayuda de Orly, crecieron las uvas que, despalilladas y prensadas, evolucionaron nueve meses en un depósito de acero con la mínima intervención necesaria antes de pasar a botella.
Embotellado sin filtrar y sin estabilizar, sin ningún sulfito añadido, Inconexo es un vino que se muestra fluido en el paladar, con un aroma frutal, fresco y crujiente que anticipa su paso largo y directo por boca, evolucionando en cada copa servida.
Ese vino sencillo de trago largo era el objetivo final de quienes forman el proyecto Inconexo. Detrás de ello, desde un principio, la voluntad de hacer un caldo natural para cualquier momento y para la mayoría de aficionados a la enología, que sirva para contar la historia de una zona muy especial dentro de la geografía de nuestro país y también la relación que cada una de las personas que participan en Inconexo tienen con el vino. Siete visiones que, gracias a este proyecto, han encontrado una nueva conexión que tiene continuidad en Gredos y con la garnacha de Saturnino en 2022. En futuras añadas seguirá el rumbo señalado en la etiqueta por la definición de Inconexo: “marcado por falta de un plan definido, regularidad o propósito”.

26/02/2024

Luna Beberide ya cuenta con una dilatada y acreditada trayectoria. Han ido poco a poco, despacio, cuidando la tierra, mimando las cepas, volcados en la materia prima, desde la planta hasta la etiqueta y bajo la filosofía de que la calidad siempre va unida al respeto de la tierra.
Treinta años después de que Bernardo Luna se lanzase a la elaboración de vinos y estableciese las bases, hoy, la segunda generación Luna Beberide de la mano de Alejandro Luna, sólo pretende seguir esa línea, la de la sencillez, la calidad y buscar la excelencia a base del cuidado y el respeto de las cepa. Su objetivo es que cada uno de los diferentes parajes que elabora Alejandro sean la esencia y el corazón de todas sus elaboraciones.

24/02/2024

El vino también es diálogo y comunicación. También contamos con colaboraciones con personas como
Detrás de Nos Vamos de Vinos se esconden Susana Bermúdez y Pablo J. Poza, una matemática berciana y un periodista madrileño unidos por su pasión por el mundo del vino. Esa pasión les llevó hace cinco años a crear un medio de comunicación digital que les permite conocer y compartir vinos de todos los estilos y regiones, poniendo en valor el terruño del que proceden, las bodegas que los elaboran, las variedades de las que proceden y, por encima de todo, las personas que les dan la vida.

23/02/2024

David Castelo es otra personalidad en el mundo del vino que participa y colabora con nuestra iniciativa BFdS. David tiene una acogedora tienda de vinos en la calle ancha de Ponferrada donde, siempre al compás de una selecta banda sonora, asesora y recomienda vinos a sus clientes y amigos.
Profundo conocedor de la realidad de nuestro viñedo, ahora es miembro activo de la directiva de y siempre se muestra sensible hacia los proyectos que están ligados a nuestra tradición, cultura e historia.
¡No dejes de visitar !

22/02/2024

Esta bodega familiar es el reflejo de los valores heredados generación tras generación.
- ESFUERZO, el pilar fundamental.
- RESPETO y CUIDADO de la tierra.

Marcos se encarga del control del viñedo y la elaboración de los vinos, empleando para ello los consejos que hace años le dio su abuelo Antonio.
Elena siempre está buscando la manera de progresar, de hacer mejor las cosas y así lograr un futuro mejor.

El equilibrio entre las dos partes conforma la realidad de Vinos Valtuille. Elaboraciones pegadas a una tierra y un paisaje que está íntimamente ligado con el viñedo familiar, la tradición y el minifundismo. Ellos también luchan por un Bierzo Fuera de Serie 🙌

21/02/2024

Cantariña Vinos de Familia nace de la ilusión de unos hermanos por recuperar una actividad que su familia había abandonado hacía décadas pero de la que aún se conservaban dos joyas: Los Pinos y Valdeobispo. Con el fruto de estas dos viñas situadas en Villafranca del Bierzo los hermanos Ysart Alvarez de Toledo queremos retomar la viticultura y la elaboración del buen vino en El Bierzo.

20/02/2024

Familia García: Mariano y sus hijos Alberto y Eduardo; Gregory Pérez, y David Cancela forman un equipo insuperable que han fundado una bodega en el corazón de Villafranca. La restauración de una bella casona de piedra de la histórica calle del agua sirve de escenario para la elaboración del primer vino tinto de Bodegas Mauro en Bierzo.
Nos acompañan en nuestro encuentro para presentar esta delicia.

19/02/2024

Bodegas participantes:
DEMENCIA.
Trabajando 4 hectáreas de viñedo todas ellas en el término municipal de repartidas entre Valtuille y Villafranca, se centra en la recuperación de viñedos centenarios aplicando principios de la agricultura regenerativa.
Sobre las bases de la mínima intervención en los procesos, se desarrollan las elaboraciones y crianzas de los diferentes vinos por separado en función del origen de sus uvas. Es lo que he definido como parajes (lieu-dits).
Después de esta crianza, la mezcla de los diferentes vinos determinan la personalidad de cada una de las marcas: Pyjama & Demencia.

13/02/2024

Amistad y lealtad frente a la tiranía que nos alumbra un camino de esperanza en el cambio hacia unos vinos libres

12/02/2024

Raquel Pardo será la encargada de dirigir nuestro encuentro. Es periodista del vino desde hace más de 20 años. Recorre regiones buscando historias que contar, ha colaborado habitualmente con medios como PlanetAVino, Sobremesa o Mi Vino. Pero también ha participado en medios de estilo de vida como Traveler o presentando la sección radiofónica “Sesión Vermú” de No Es Un Día Cualquiera.
Ahora se acerca a un Bierzo Fuera de Serie ya que su verdadera vocación es encontrar personas, regiones, vinos y, en definitiva, historias con las que crear artículos y contenidos para que, quien los lea, pueda compartir esa pasión y se despierten sus ganas de probar, conocer, viajar por este excitante mundo del vino.
Foto:

02/02/2024

Los vinos de maridan a la perfección con un paisaje, un patrimonio y una gastronomía que nos sumergen en un mundo de sensaciones deliciosas.
es un emplazamiento único para comenzar tu escapada, sólo tiene un peligro: puede que quieras quedarte y escaparte para siempre 😍

01/02/2024

Clara Isamat será una reconocida protagonista en nuestro programa de Bierzo Fuera de Serie.
Tras el éxito de sus documentales Fermentación Espontánea’ y ‘Revolución Líquida’, ha querido presentar en première su nueva obra ‘La contraetiqueta, lo que se ve y lo que se bebe’
Este documental nos acerca a otra realidad del mundo del vino que reivindica la artesanía como una mirada diversa del territorio que enriquece el panorama vitivinícola más allá de las regulaciones estancadas en el tiempo.
Villafranca del Bierzo, 2 de marzo de 2024. Teatro Villafranquino.

31/01/2024

La Calle del Agua fue la Calle con más actividad comercial, artesanal y de tránsito una vez consolidada la Ruta Jacobea, de la que es parte innegable. Es un auténtico museo de heráldica y arquitectura Barroca.
Entre algunos edificios destacan el Palacio de los Marqueses de Villafranca y el Palacio de Torquemada, ambos del S. XVII. Existen otros ejemplos de gran singularidad como son las Casas Torre, la Casa Morisca, situada al lado de Palacio de Torquemada que se fecha en el S. XV.
Un marco incomparable para un encuentro vitícola, ¿no crees?

28/01/2024

San Nicolás embellecedor edificio del siglo XVII que acompaña el paseo y ahora ejerce de centro cultural, albergue y ocio para quienes visitan 😍

24/01/2024

Reserva tu entrada en condiciones promocionadas. Aforo reducido, ¡ya quedan muy pocas!

Bierzo Fuera de Serie. Encuentro de viticultura y elaboración independiente para recuperar la auténtica identidad del territorio.

23/01/2024

Queremos que los pequeños se unan y, junto con otros más grandes, piensen en equipo afrontando los retos comunes con mentalidad sostenible, creativa y fomentando la diversidad.

21/01/2024

El Castillo es uno de los encantos de Villafranca del Bierzo. Se inició su construcción en 1486. Tras ser arrasado por las tropas francesas en su invasión, esta casa palaciega fue rehabilitada a mediados del siglo XIX. Conserva un pretérito encanto y sirve de bienvenida para peregrinos y turistas que visitan la pintoresca villa.

16/01/2024

Queremos preservar un Bierzo Fuera de Serie

El minifundismo y la tradición han tejido un patrimonio que la normalización arrasa, destrozando nuestro paisaje, un Bierzo Fuera de Serie.