Haarukka sopassa

29/01/2023

Sometimes its just the right time; breakfast is not just a start for a new day. Remember, no matter how flat you make your pancakes, they always have two sides. What is done in the dark will come to light. Time has also a way of showing people’s true colors. Orange is the happiest color. I can bu

12/11/2022

Vuosia sitten jäin Espanjan vuorilla rekan alle hevosen kanssa.
Nyt uskalsin ensimmäistä kertaa taas hevosella maastoon aivan huikealla ja super edullisella hevostilalla Italian Dolomiiteilla! Alue on erikoistunut omeniin; ei ollut kohtaa missä ei olisi kasvanut omenapuu! Jokainen aamu alkoikin tuorepuristetulla omenamehulla.

https://blogbank.fi/tuacasa/2022/11/10/when-i-got-hit-by-truck-with-my-horse/

Destination doesn't need to be a place, rather a new way of seeing. It doesn't matter what everyone else has done to you, what matter is what you are doing to yourself. I kind of woke up. Its up to me to decide how I want to feel. I have lived a big part of my adult life letting other people's

17/07/2021

Lohjan Helmi on liikkuva, korkeatasoinen lomakoti kaikkine mukavuuksineen. Houseboat Lohjan Helmen isäntä Sakke on koulutukseltaan ja työhistorialtaan veneenveistäjä ja toiminut melkein koko työhistoriansa veneiden ja puun työstämisen parissa. Viimeiset vuodet tosin talonrakennuspuolella ter...

03/04/2021

Minulla on keliakia ja opin juuri uuden japanilaisen reseptin👌 josta tuli koko perheen lemppari! 😍
Lohta, riisiā, soijapapuja, purjoa, avokadoa, suolaa, sokeria, japanilaista viinietikkaa, gluteenitonta soijaa ja wasabia ->

Olen sanonut Himoksella kiven takana kyllä, m***a olen myös lähtenyt erilleen. Siksi ja silti Himos on myös lähellä sydäntä. Moni asia elämässä on kiinni ajoituksesta, m***a myös sijainnista. Himos on lähellä Helsinkiä ja paikkana aina oikea; vuodenajasta toiseen, vuodesta toiseen. Si...

17/11/2020

Tiesitkö, että maskit eivät suojaa käyttäjää.
Hengityssuojain suojaa.

https://bretelle.fi/1_8_webstore.html #!/FFP2-Hengityssuojaimet/c/56370015

FFP2 HENGITYSSUOJAIMILLA SUOJAAT MYÖS ITSESI!
UUSI EDULLISEMPI HINTA!!
Kangas- ja kirurginmaskit eivät suojaa käyttäjää.

Linkki kauppaan: https://www.bretelle.fi/1_8_webstore.html #!/FFP2-Hengityssuojaimet/c/56370015

04/06/2019

Kaikki alkoi siitä, kun vanhempieni koti pistettiin maantasalle. Siitä alkoi muutaman vuoden matka, joka on ollut palkitseva ja samaan aikaan aivan jäätävän rankka. Talon rakentamisesta alkoi myös blogi Tua Casa. Olen ollut 4 vuotta Suomen TOP 10 bloggari omassa kategoriassa vain yhdellä blo...

18/05/2019

Elämä on kattaus, jonka ympärillä pitäisi olla ne ihmiset, joita rakastaa, joihin luottaa ja jotka ovat sen äärellä, vaikka tarjolla olisi vain tähteitä. M***a sitten on ihmisiä, jotka haluavat vain rusinat pullan päältä. Ei voi syödä ilman tiskiä. Yleensä yksinkertainen on kaunist...

01/01/2019

Vuosi 2019 on hyvä alkaa ihmekeitolla, joka puhdistaa ja keventää tehokkaasti; n. 5 kg viikossa! Gluteeniton keitto tekee hyvän olon, hoikentaa ja saa ihon hehkumaan.

Uuden vuoden lupauksia kannattaa harrastaa, koska niillä tavoitellaan usein parempaa ja terveellisempää elämää. Minä tavoittelen terveyttä: hyvää unta, liikuntaa ja terveellistä ruokaa. Vuosi 2019 on hyvä aloittaa ihmekeitolla, joka puhdistaa ja keventää tehokkaasti; n. 5 kg viikossa! ...

23/12/2018

Leipomista suklaalla; gluteeniton suklaatalo! Hyvää Joulua!

Joulu on perinteitä ja perinteet toimintaa, joista ei tarvitse miettiä miksi. Perinteet myös joutuvat taipumaan muuttuvien perhe tilanteiden myötä. Ajat muuttuvat ja piparkakkutalo sen mukana; suklaatalo on uusi piparkakkutalo -jota myös keliaakikot voivat syödä! Suklaa valmistetaan kaakaopa...

15/12/2018

Joissakin perheissä, jos haluaa aamiaisen vuoteeseen, pitää nukkua keittiössä.

Joskus paras hetki heräämisessä on se, kun saa jatkaa unia. Elämässä on hyviä aikoja ja huonoja aikoja - kaikesta voi oppia. Kun herää uuteen aamuun, voi päivän aloittaa aina uudestaan. Meidän perheessä on perinteenä tuoda syntymäpäivänä sänkyyn aamiainen laulun kera, jotta päiv....

08/12/2018

Näin joulun alla pitäisi miettiä perinteitä; joulun tunnelmaa, rauhaa ja rakkautta. Samaan aikaan Oulussa pikkutytöt kohtaavat ihan muuta kuin joulupukkeja. Samasta muotista ei synny aina samanlaisia ja sitten on olemassa kiintiöt -Ei makeaakaan pidä syödä mahan täydeltä. Määrä ei kerr...

16/09/2018

Vaatimattomasti maailman paras omenapiirakka!

Vanhasta pihapiiristä jää kaipaamaan syksyisiä satoja; omenapuita, riikunapuuta ja marjapensaita. Kun muuttaa, puita ja pensaita on vaikea ottaa mukaan. Puistoon päättyvä tontti etsii uuden kodin rakentajaa ja sen mukana uusia leipureita. Googletin parhaan omenapiirakan reseptin ja tuunasin s...

09/09/2018

Tällä synttärikakulla voittaisi varmaan hirveimmän kakun palkinnon! :D

Synttäreiden pukukoodina ei ollut ranskalainen letti, liukuestesukat oli. Puuhapark kannattaa pistää korvan taakse, kun haluaa yhdistää ulkoilun, urheilun ja kisaamisen riemun, maalaismaiseman ja sokerina päälle grilliherkut. Aikaa lapsille, aikaa työlle ja aikaa itselle -siihen se sitten ku...

25/08/2018

Pääsy kielletty gluteenilta ja miehiltä!

SuperShe Island- kuka sanoi, että se on saari feministeille tai olisi aatteeltaan feministinen? Minä luulin niin. Nykyään, jos nainen haluaan olla nainen ja haluaa hoitaa myös naiseuttaan, niin saa kimppuunsa feministit, myös jos sen tekee kalliilla saarella tai tekee kalliin saaren. Se on jä...

12/08/2018

Anna naiselle kala ja hän tekee siitä aterian. Anna naiselle virveli ja hän lähtee kanssasi merelle. Kesän paras päivä tuli Tammisaaressa merellä äijäporukassa kädet kalalta haisten. Aurinko, meri ja kalastus oli paketti , josta muodostui huikea elämys. Sain reissussa kolme haukea; joka ...

01/08/2018

Jos jauhot loppuvat kesken, niin siemenillä voi jatkaa! Tuloksena ihan paras pizzapohja!👌
http://www.blogbank.fi/tuacasa/2018/07/31/tuan-gluteeniton-siemenpizza/

Gluteenittomat pizzapohjat maistuvat usein gluteenittomille... ja jos jauhot loppuvat leipoessa kesken voi vahingossa keksiä jotain uutta! Lisäsin pizzataikinaan siemensekoitusta ja lopputuloksena aivan mielettömän hyvä rapea näkkileipämäinen pizzapohja. Ihan parasta! Valmiita siemensekoituk...

27/06/2018

Paras näköala tulee vastaan usein vaikeimman kautta, m***a samaan aikaan vuoren päälle ei voi pudota. Sitä ei matkusta paetakseen elämää, vaan jotta elämä ei pakenisi itsestä. Matkustaminen on yksi ainoita asioita elämässä jota ostamalla rikastuu. Lomalla on ihanaa, kun ei tarvitse tie

10/06/2018

Linkissä ohje grillibanaaniin ! 😍

Joskus perääntyminen on paras puolustus, toisella kertaa kannattaa hyökätä ennenkuin peli edes alkaa, koska sodassa ja rakkaudessa on kaikki sallittua. Sota ei määrittele sitä, kuka on oikeassa, vaan kuka tai mitä jää jäljelle. On turha miettiä onko elämää kuoleman jälkeen, kannatta...

01/06/2018

Bretellen After Work ryhmä kutsuttiin koolle kolmatta kertaa. Tällä kertaa illan isäntänä oli klassinen pihviravintola GOODWIN, jossa meillä oli ilo nauttia premium luokan australialaista ja amerikkalaista naudanlihaa. After Work alkoi tartar-pihvin valmistuksen opetuksella. Kapasiteetti oppi

20/05/2018

Sain ilon järjestää ystävälleni Outille GLO:ssa Baby Shower juhlat. Outille ja Panulle on pian syntymässä kolmas tytär. Olen vierestä saanut katsoa ja ihailla perheen kasvamista ja kehittymistä. It's a family. Vaippakakkuja ei tule tehtyä joka päivä. Siinä rullataan vaipat, teipataan k...

02/05/2018

Gluteenittomat hunaja-sitruunakeksit toimivat synttäreillä koristeena!

Pelaajakeksi houkuttelisi niin kirjoittamaan pelureista ja peleistä, tai rakkaudesta, joka on ainoa laji, missä molemmat voivat voittaa, m***a koska pelaajista muodostuu myös joukkue, niin keskitän sisällön mieluummin siihen -reseptin kera. Jos ajattellaan, että taikina olisi joukkue, niin mi

22/04/2018

Valinnoilla viestittää millainen on. Mitä enemmän tekee itsenäisiä päätöksiä, sitä enemmän on myös tietoinen vapaudestaan valita. Valinnan seurauksia ei tosin voi aina hallita. Myös hyvä ruoka on valinta. Ruokavalio on kuin pankkitili, jossa jokainen annos on talletus. Hyvä seura on ...

30/03/2018

The TRAY avattiin viime syksynä Kluuvikadulle ja sen värikkäät annokset ovat valloittaneet mauillaan ja kauneudellaan! The TRAY on valittu konsernin sisällä vuoden Food & Beverage tiimiksi. Syöminen on välttämätöntä, m***a ruoka voi olla myös taidetta; ohessa muutama annos uudelta lista...

22/03/2018

The TRAY:ssä on uusi menu!😍

MISTÄ ON MUHAMMARA TEHTY?
Tiger Prawns Skewer

10/03/2018

Huippukokki Jose on mukana KARHU The MAN Miestenmessuilla. The TRAY:n sivulla on kilpailu, missä voi voittaa liput messuille! ->

https://www.facebook.com/thetrayhelsinki/posts/2087800274837641?comment_id=2087874208163581¬if_id=1520711117365065¬if_t=feed_comment

Keittiöpäällikkö Joseph Youssef, The TRAY -ravintolasta on tunnettu runsaista ja värikkäistä annoksista!
KARHU The MAN Miestenmessuilla hän vie messuvieraat mausteiden runsaaseen maailmaan ja opettaa tekemään erilaisia maustesekoituksia liha-, kala- ja kanaruokiin.

The TRAY – Chill & Share on uudenlainen ravintolakonsepti, jossa ruokalistan perustan muodostavat runsaat ja luovasti kootut vatiannokset.

Cross kitchenin ja street foodin parhaat puolet innovatiivisella tavalla yhdistävä ravintola kuljettaa kävijänsä vastustamattomalle makumatkalle maailman toreille ja kujille.

The TRAY tarjoaa rennon kohtaamispaikan keskellä Helsinkiä, paikan johon on helppo tulla vaikka työpäivän päätteeksi nauttimaan hyvästä fiiliksestä yksin tai ystävien kanssa.
Kluuvikatu 4 , Helsinki
https://www.facebook.com/thetrayhelsinki/

04/03/2018

Gluteenittomat friteeratut minimustekalat 😍

Arvaa montako lonkeroa on mustekalalla?

Voita The TRAY:n runsas lounasbuffet kahdelle. Kenen kanssa haluaisit tulla?

Gluteenittomat friteeratut minimustekalat
The TRAY:n etikkakastikkeella 😍😍😍

Facebook ei ole mukana kilpailussa. Voittaja arvotaan ke 7.3.

02/03/2018

Lohiceviche on helppo valmistaa myös itse!

Lohicevichen voi valmistaa myös itse!
Perusohjeessa kala leikataan ohuiksi viipaleiksi ja sen päälle kaadetaan desilitra limettimehua ja annetaan raakakypsyä noin kolme tuntia. Valuta kala liemestä. Leikkaa siemenettömät tomaatit silpuksi ja sekoita muut ainekset!
(Ainekset: 1 kirjolohifilee 3 limetin mehu, 0.5 tl punaista chili-valkosipulitahnaa, 2 luumutomaattia, 1/2 salottisipulia, 2.5 rkl korianterisilppua suolaa ja pippuria.) Tarjoa salaatin kanssa.

Kuvassa The TRAY:n suosittu Kinilaw Salmon Thaimaalainen lohiceviche ja rapeaa focacciaa

24/02/2018

Tänään tarjolla lammasta!

Oletko jo maistanut: Silence of the Lamb?

Punaviinissä haudutettua lampaanpotkaa, chili-korianteriperunoita, grillattua maissia, Armaikastiketta, baba ghanoushia, siitakesieniä ja libanonilaista leipää

23/02/2018

Parhaat juhlat päättyy aamiaiseen!

Juhlat syntyvät paloista, alkavat kutsusta ja päättyvät parhaimmassa tapauksessa aamupalaan. Kun teemana on rakkaus, saa se vielä monet Suomessa kalpenemaan, vaikka se on ihmiselle yhtä tärkeää kuin happi. Rakkautta oli kuitenkin Valentine's Partyissä kaikkialla. Oli ystävyyttä, rakkautt...

21/02/2018

VOITA hunajataskuliina! ->

http://www.blogbank.fi/tuacasa/2018/02/20/voita-taskuliina-trayn-hunajainen-valentines-party/

facebook ei mukana kilpailussa

VOITA upea hunajataskuliina ja kurkista hunajaisiin 🍯 Valentine's Partyihin! (ohje linkissä) ⏩

http://www.blogbank.fi/tuacasa/2018/02/20/voita-taskuliina-trayn-hunajainen-valentines-party/

(Facebook ei ole osallinen kilpailuun)