Kartanon Riista

23/01/2025

Luut alennuksessa nyt! 🤩

Keittoihin, kastikkeisiin, liemiin:

- Hirven keittoluu 1kg/pussi 3,50€ (norm. 7€/kg)
- Peuran keittoluu 1kg/pussi 3,50€ (norm. 7€/kg)

Koirille:

- Kokoinainen peuran reisiluu 2€/kpl (norm. 4€/kpl)
- Kokonainen hirven reisiluu 4€/kpl (norm. 8€/kpl)

Laita tilausta tulemaan: [email protected]

20/01/2025

Fasaania!

Fasaanin rintafileitä on saatavilla nyt. Fasaani sopii laitettavaksi niin uunissa ja kuin grillissäkin. Mieto ja vaalea liha on mukava valmistaa, se sopii perusmausteiden tai yrttien kanssa hienosti.

Fasaanin rintafile, n. 500g/pakkaus. Pakastettu. 30€/kg

Laita tilausta tulemaan: [email protected].

17/01/2025

Yksisarvisia liikkeellä! Valkohäntäpeurat alkavat tiputtaa sarviaan tammikuun aikana. Jättösarvien kohdalla kuuluva sanonta “löytäjä saa pitää”, pitää täysin paikkansa. Jos siis löydät metsästä pudonneen sarven, sen saa ottaa ja viedä vaikka kotiinsa sisutuselementiksi.

Ps. Meiltä saa muuten ostettua peurojen sarvia :)

16/01/2025

Valkoinen naarashirvi ja vasansa. Tuttu naaras on asustanut samassa paikassa jo useita vuosia ja sitä on seurattu mielenkiinnolla. Naaralla on ollut normaalin värisiä vasoja sekä kuvan kaltaisia, joista tulee todennäköisesti myös valkoisia.

08/01/2025

20/12/2024

Hyvää Joulua ja Onnellista Uutta Vuotta!

Kiitos riistarikkaasta syksystä. Jäämme joululomalle 21.12. alkaen ja palaamme Uuden Vuoden jälkeen. Tänä aikana tilakauppamme ei ole auki.

05/12/2024

Tiesitkö, että meiltä saa myös lemmikeille riistatuotteita?

🐶II-laadun jauheliha, hirvi/peurasekoitus, elintarvikekelpoinen. Pakattu 1kg pakkauksiin, pakastettu. 1kg = 8€ tai 10kg = 70€!

🐶Peuran reisiluu, pakastettu, n. 20cm. 4€/kpl

🐶Hirven reisiluu, pakastettu, n. 50cm. 8€/kpl

Annathan luut valvotusti.

Laita viestiä: [email protected]

Ps. Niilo ainakin tykkää!

26/11/2024

🎄🎄 Jouluherkkujen ennakkotilaus on nyt auki! 🎄🎄

🦌 Valkohäntäpeuran palvattu "kinkku", sisältää luun, n. 2 - 4kg, 65€/kg
🦌 Valkohäntäpeuraa palvattuna, luuton, n. 1kg, 70€/kg
🦌 Hirveä palvattuna, luuton, n. 1kg, 70€/kg
🦆 Savusorsa, savustettu sorsarulla, 300-600g, 80€/kg

Kaikki joulun herkut myydään tuoreina ja ne ovat saatavilla viikolla 51 Kytäjältä tai ennakkoontilattuna reko-tapahtumista: https://www.kartanonriista.fi/haku-rekosta/

Joulun aukioloaikamme:

Ma 16.12. klo 8.00. - 16.00.
Ti 17.12. klo 8.00. - 15.00.
To 19.12. klo 8.00. - 16.00.

Laita viestiä Marille ([email protected]) ja varmista joulupöydän riistaisat tarjottavat!

🎀🎀🎀

15/11/2024

Mikä on sinun luottoreseptisi, kun laitat riistaa?

Usein meiltä kysytään mitä mistäkin ruhonosasta voi valmistaa, tässäpä pieni vinkkilista: 😜

Jauheliha: sopii lihapulliin, murekkeisiin, kastikkeisiin, keittoihin, laatikoihin. Käytä samalla tapaa kuin nautaa! Voi lisätä hieman pekonia, jos siltä tuntuu.

Niska: pitkään haudutettavaksi, pulled peura onnistu hyvin.

Lapapaisti: paras käristysliha! Hieman kohmeisena vuole siivuja ja siitä sitten voin, mausteiden ja sipulin kanssa hämmentämään.

Pyöröpaisti: tartariin, riimeihin. Napakka, hyvänmakuinen liha.

Kulmapaisti: patoihin, keittoihin. Kestää hauduttamista.

Ulkopaisti: kokonaisena paistina, lehtipihveinä, patoihin, keittoihin.

Sisäpaisti: kokonainen paisti uuniin, jätä sisältä punertavaksi.

Paahtopaisti: kokonainen paisti uuniin, jätä sisältä punertavaksi.

Entrecote: pannulla pinnat kiinni, uunissa loppulämmöt. Käy myös pitkään haudutetavaksi!

Ulkofile: pihveiksi, pannulla pinnat kiinni, uunissa loppulämmöt, grilliin. Herkullista.

Sisäfile: pihveiksi, pannulla pinnat kiinni, uunissa loppulämmöt, grilliin. Murein liha!

Sorsan rintafile: pannulla pinnat kiinni, uunissa loppulämmöt. Helppoa!

Peltopyyn rintafile: pannulla molemmin puolin paisto, mausta. Valmis!

Ydinluut: uunissa paahdettavaksi.

Keittoluut: lisää keittoihin, patoihin tuomaan makua, sisältää paljon lihaa!

Jos ei riistaa löydy omasta takaa, laita Marille viestiä ja tilaa lihat talven varalle! [email protected] 😊

18/10/2024

Huomenta!

Olemme julkaisseet reko-aikataulut nettisivuillemme! Osallistumme siis seuraaviin pääkaupunkiseudun rekohin: https://www.kartanonriista.fi/haku-rekosta/

Voit tilata haluamasi tuotteet Marilta sähköpostilla ja hakea ne valitsemastasi rekosta. Hurjan helppoa!

Huomioithan, että metsästyskausi on vasta alussa ja riistalihaa tulee koko ajan lisää helmikuun loppuun saakka. Joistakin tuotteista saattaa olla enemmän kysyntää kuin toisista, saatavuus vaihtelee täysin metsästysonnen mukaan.

Tuotteemme löydät täältä: https://www.kartanonriista.fi/hinnasto/

Laita siis viestiä: [email protected] 🤩

Suoraan tuottajalta kuluttajalle ilman välikäsiä!

10/10/2024

Peltopyyn jahtikausi on parhaimmillaan. Ruskan värit, kylmenevät ilmat, usvaiset pellot aamulla.

Kiitos koiranohjaajille ja koirille! 🤩

01/10/2024

Valkohäntäpeuran metsästyskausi alkoi mieleenpainuvasti! 10-piikkinen pukki saatiin eräksi illan hämärtyessä. Ruhopainoa pukilla oli vaivaiset 88kg.

Onnea kaatajalle!

23/08/2024

Vielä on kesää jäljellä! Sehän tarkoittaa sitä, että grillikausikin jatkuu. Tuoreita valkohäntäpeura- ja hirvigrillimakkaroita saapui juuri erä 🤤

Paketti 10€/kpl

Laita viestiä [email protected] ennen kuin erä pääsee loppumaan!

Ps. vain haku Kytäjältä 🙂

12/08/2024

Hyvää alkanutta jahtikautta 2024! Tarkkoja laukauksia!

05/08/2024

Riistapellon testikäyttäjä työssään. Näyttää maistuvan! Riistapellot tarjoavat ravintoa ja suojaa metsän eläimille ja linnuille. Mikäpä sen parempaa kuin hyvä piilopaikka varustettuna maukkailla eväillä.

Riistapellot ovat hyödyksi myös muuten; peltojen läheisyydessä on mehiläispesiä, jotka taas tuottavat hunajaa.

30/07/2024

Hirven vasoja hyvin liikkeellä!

28/05/2024

Nuolukivet näyttävät hyvin maistuvan hirville. Noin 120 uutta nuolukiveä odottaa käyttäjiään!