06/10/2022
”Miksi ostaisin teiltä lihapullia, kun voin ostaa eineslihapulla-annoksen parilla eurolla?
No tutkitaanpa.
Vertailutuotteena on erään tunnetun einesvalmistajan lihapyörykät ja muusi.
Annoskooksi ilmoitetaan 320g, joista:
- 155g peunamuusia
- 70g lihapullia
- 60g kastiketta
- porkkana 35g
Tuoteselosteesta käy ilmi, että lihapullien lihapitoisuus on 55%. Loppuosa sisältää sipulia, vettä, soijaproteiinivalmisteita, perunahiutaletta, kananmunaa, rypsiöljyä, perunajauhoa, silavaa, jodioitu suolaa, mausteita (mm. paprika, valkopippuri), glukoosia.
Lyhyellä matikalla on siis laskettavissa, että annoksessa on sian-ja naudanlihaa yhteensä 38,5g.
Perunamuusi on valmistettu perunasta, vedestä, maidosta, voista ja perunahiutaleista.
Hinta: 3,19e/annos
Havainnot: lihapullan maku lähinnä soijainen, koostumus hajoava. Perunamuusi löysähkö.
Risut ja ruusut:
+ Ihan syötävä ruoka
+ edullinen
- annoskoko voisi olla suurempi
- maku ja koostumus on pettymys. Ei vastaa perinteistä lihapullat ja muusi-kokemusta.
- porkkanat vetiset
—————
No mites Mumssin lihapullat.
Mumssin lihapullat ovat lähes 100% lihaa. Valmistuksessa käytetään gluteenitonta korppujauhoa vain sen verran, että lihapullat pysyvät kasassa.
Lihapullien yhteen myyntierään (2-3hlö) käytetään suomalaista naudan jauhelihaa noin 400g. Jaetaan määrä kolmelle, jotta saadaan annoskoko lähemmäs verrokkia.
Yhteen annokseen siis käytetään 133g jauhelihaa, lopullinen paino toki muuttuu valmistuksessa.
Perunamuusi valmistetaan suomalaisesta perunasta, oikeasta voista ja täysmaidosta.
Yhdelle aikuisen päivälliselle tulee hintaa 5,80e.
(Myyntierän hinta yhteensä 17,40e
Perunamuusi 6,90e
Lihapullat kermakastikkeessa 10,50e)
Risut ja ruusut:
+ maistuvat ja lihaisat lihapullat, ei jauhoisuutta
+ kuohkea maukas perunamuusi
+ sopii gluteenittomaan ruokavalioon
- kalliimpaa kuin tehdasvalmisteinen ruoka
- annoksessa ei ole porkkanoita
Kuinka siis tuohon alkuperäiseen kysymykseen lyhyesti vastaisin? 🤔
Koska saat rahalle enemmän vastinetta?
