Brocco Catering

05/11/2024

Peli kulkee kentällä ja ruoka maistuu vipissä 🫶🏻
BC Nokian kotipeleissä on päästy herkutteleen runsain joukoin kauden aikana!

30/10/2024

TAMPERE JAZZ HAPPENING 2024

Tulevana viikonloppuna Tullikamarilla vietellään viikonloppua jazzin tahdissa. Tarjolla herkkuja isoon ja pienempään nälkään sekä Klubin että Pakkahuoneen puolella!

Nähdään Jazzeilla! ✨

MENU

Ylikypsää häränrintaa 21,90.-
18 tuntia haudutettua häränrintaa, madeirakastiketta, uuniperunaa & yrttikreemiä sekä raikasta sesongin versosalaattia. (G,L)

Paahdettua lohta 21,90.-
Kevyesti paahdettua lohta, hollandaisekastiketta & tilliöljyä, uuniperunaa & yrttikreemiä sekä raikasta sesongin versosalaattia (G,L)

Kofta 19,90.-
kasviskoftaa, romescon kastiketta, uuniperunaa & yrttikreemiä sekä raikasta sesongin versosalaattia.
(G,L,pyydettäessä vegaaninen)

Lohikeitto 14,90.-
Reilu kulhollinen kermaista lohikeittoa, kylmäsavustettua lohta sekä keittiön omaa tilliöljyä (G,L)

Loaded fries

Rapu & Chili 10,90.-
Maalaisranskalaisia, marinoituja jokirapuja, chilikastiketta sekä cheddaria (G,L)

Savupekoni & Ranch 8,90.-
Maalaisranskalaisia, paahdettua pekonia, ranch-kastiketta, pikkelöityä punasipulia & lehtipersiljaa (G,L)

Tryffeli & Parmesan 8,90.-
Maalaisranskalaisia, tryffelimajoneesia, parmesania, pikkelöityä punasipulia & lehtipersiljaa (G,L)

17/10/2024

Etsitkö vielä pitopalvelua pikkujouluihin? Meiltä juuri teidän tapahtumaan räätälöidyt catering-palvelut!

Lue lisää joustavasta cateringista Metsän Tissuen asiakaskokemuksen kautta 🫶🏻

Historian havinalla oli osuutensa siihen, että pehmopaperiyhtiö Metsä Tissue päätti tuoda Katrin-brändinsä 50-vuotisjuhlat Tampereen Tavara-asemalle. Yrityksen juuret nimittäin ulottuvat 1800-luvulle…

23/09/2024

Brocco X BC Nokia 💛🖤

Meidän herkkuja pääsee fiilisteleen koko kauden 2024-2025 uuden AGCO POWER ARENAN ja vipissä!

Tervetuloa fiilisteleen uutta areenaa, viime kauden mestareiden peliä ja meidän herkkuja 🫶🏻

Nähdään Nokialla!

16/08/2024

Me mennään kotimaisuus edellä syksyn illallisissa 🍂🍃

Tässä menussa keskiössä siika, metsäsienet, peura ja hilla 😍

Onko pitkän kaavan illallinen suunnitelmissa kotona, illanistujaisissa tai esimerkiksi yrityksen pikkujouluissa?

Kysy lisää niin räätälöidään just teidän tilaisuuteen sopiva menu!
[email protected]

14/05/2024

Klubin lounas 🫶🏻🫶🏻
Arkisin 10.30-14.00

Perjantaina laitetaan terassilla grillit kuumaksi ja tarjoillaan kunnon pyttipannua kesän meiningeillä! 🤩

Maanantai 13.5.
Sweet & sour broileria, kasviksia & ruohosipulikreemiä G,L
Sweet & sour tofua, kasviksia & ruohosipulikreemiä VE,G,M
Basmatiriisiä VE,G,M
Mausteista Chorizokeittoa G,L

Tiistai 14.5.
Kalaleikettä, hernepyreetä & remouladea L
Falafelia, hernepyreetä & vegaanista tzatzikia VE,G
Paahdettua tilliperunaa VE,G
Tomaatti-pestokeittoa VE,G

Keskiviikko 15.5.
Juustolla gratinoitua saviporokiusausta, paahdettuja juureksia & hillottua puolukkaa G,L
Curry no chicken kiusausta & paahdettuja juureksia VE,G
Purjo-perunakeittoa G,L

Torstai 16.5.
Paahdettua kanaa tomaattikastikkeessa & Fior di latte -mozzarellaa G
Marinoitua no chickeniä tomaattikastikkeessa VE,G
Basilika-kermaperunaa & paistettua zuccinia VE,G,M
Paahdettua kukkakaali-tryffelikeittoa G,L

Perjantai 17.5.
Terassilounas (säävaraus)
Maalaispyttipannua, myrttisen suolakurkkua & chipotle-majoneesia G,L
Vegaanista maalaispyttipannua, myrttisen suolakurkkua & chipotle-majoneesia VE,G

05/05/2024

BROCCO X ARMASVISUALS

Paahdettua kesäperunasalaattia ja misomajoneesia? Savulohta? Kesäinen halloum-salaatti vadelma-vinegretellä? Tässä kesän menuja miettiessä tuli mieleen, että mikä on sun ehdoton suosikki joka kuuluu tarjolle kesäjuhliin? 🌸

Kaikkien vastanneiden kesken arvotaan nämä upeat, huolella käsintehdyt ja kotimaiset, armaat korvakorut. Nappaa myös seurantaan instagramissa. Äitienpäivän lähestyessä tässä saattaa olla ihan osuva paketti! 😍

Arvonta suoritetaan perjantaina 10.5. Klo 09.00 ja Meta ei tähän hommaan liity ☝🏻

Brocco Catering on uuden ajan pitopalvelua joka tilanteeseen!
Me kuuntelemme, kehitämme ja ratkais

02/05/2024

Huhtikuun dumppaus.

Saatiin olla taas monessa hienossa tilaisuudessa mukana! Huhtikuuhun mahtui isompia yritystapahtumia, grillailua, pitkiä lounaita sekä lukuisia artisticateringeja. Uudet työvaatteetkin meille toimitti 🤝

Toukokuu saa tulla! 🫶🏻

06/04/2024

Kolmen ruokalajin lounas sinun valitsemassa lokaatiossa? Käy!

Tänään tarjoilimme pitkän kaavan lounaan asiakkaan tiloissa Tampereen keskustassa. Aika hyvä tapa viettää esimerkiksi palavereita tai yritystapaamisia!

”Tilanteeseen sopiva kattaus, ilmapiirin mukainen palvelu, erityistoiveet – ja ennen kaikkea hyvistä raaka-aineista tehty maistuva, muistettava ruoka.” - BC

19/03/2024

Kevät lähestyy kovaa vauhtia ja tuo mukanaan uusia sesongin makuja. Onko juhlat tulossa ja tarjottavat mietityttää? Tässä hyvä vinkki esimerkiksi valmistujaisiin tai kevään muihin juhliin:

MENU
Parsapiirasta, parmesania & Hollandaisea
***
Skagen-moussea, caviartia & punaversoja
***
Savulohipiirasta, lime-majoneesia & pikkelöityä punasipulia

P.S voidaan mekin näissä ruokahommissa jeesiä!
Ota yhteyttä: [email protected] niin rakennellaan yhdessä hienot juhlat! 🫶🏻

23/02/2024

Kauniit tilaisuudet tarvitsevat kauniit tarjoilut.

Tänään oltiin pitkästä aikaa tekemässä cateringia muistotilaisuudessa✨

08/02/2024

Eilen viriteltiin Tavara-asema illallismoodiin ja tarjoiltiin asiakkaalle herkkuja buffasta sekä pöytiintarjoiltuna.

Kiitos 💙

04/02/2024

Viime viikolla tarjoiltiin M-Filesin Kickoffeissa kahtena iltana herkkuja yli 300 hengelle. Tarjolla oli mm Slidereita :n briossilla sekä :n suussa sulavalla pulled porkilla, Toast skagenia saaristolaisleivällä ja rapeaa Caesaria artisokalla ja lehtikaalisipseillä 🍴

Viikko pakettiin ja uutta kohti! 🔥

23/01/2024

Tampere! Syö-viikot!

SYÖ-viikkojen annokset on julkaistu🍴 Ajalla 26.1.-8.2.2024 syöt 12 euron hintaan seuraavat annokset listaltamme, myös ensi viikolla lounasaikaan!

Fish & Chips (L)12 €
Hauki-”wallenberg”, olut tempuraa, tilliä, hernepyree, sitruunaa, savusärkimajoneesia ja maalaisranskalaisia.

Tislen lohikeitto (L,PG) 12 €
Kermainen savulohikeitto, perunaa, tilliä ja mallasleipää.

Paistettua lohta (L,G) 12 €
Paistettua lohta, savuperunaa, glaseerattuja juureksia, tilliä ja kuusenkerkkä-valkoviinivoikastiketta.

🏆 Tänä vuonna voit myös äänestää parasta SYÖ-viikkojen ravintolaa täällä: https://zef.fi/s/8fpp7fqx/
SYÖ Tampere

07/01/2024

Huomenna viritellään hellat tulille ja vuoden ensimmäiset lounaat tarjolle 👌

Lounasmenu:

Maanantai 8.1.
Klubin lihapyöryköitä, ruskistettua sipulia & pippuri-kermakastiketta
G,L
Kasvispyöryköitä, ruskistettua sipulia & pippuri-kermakastiketta VE,G,M
Juures-perunamuusia VE,G,M
Lehtikaali-mustajuurikeittoa G,L

Tiistai 9.1.
Tikka masala broileria & raitakastiketta G,L
Tikka masala tofua & Vegaanista raitakastiketta VE,G,M
Kookosriisiä VE,G,M
Kurkuma-porkkanakeittoa VE,G,M

Keskiviikko 10.11.
Bolognese Ragua, parmesania & spaghettia L
Vegaaninen Bolognese Ragu, paramesania & spaghettia VE,M (G)
Tomaatti-belugalinssikeittoa & basilikapestoa VE,G,M’

Torstai 11.11.
Paneroitua kalaa, tilliperunaa & sitruunalla maustettua remouladea VE,M
Lehtikaali-kikhernepihvejä, tilliperunaa & sitruunalla maustettua remouladea VE,G
Mausteista tomaatti-jauhelihakeittoa & smetanaa G,L

Perjantai 12.11.
Karamellisoitua possua, Gochujang ratatouillea & paistettua riisiä G,L
Karamelliositua No chickeniä, Gochujang ratatouillea & paistettua riisiä VE,G
Tom Kha Katkarapukeittoa & korianteria G,L

Tervetuloa Tullikamarille! 🍽️

24/12/2023

Kiitos kuluneesta vuodesta kaikille asiakkaille, yhteistyökumppaneille, Tampereen Kulttuurikamarin koko henkilöstölle sekä ennen kaikkea meidän koko tiimille. Hyvää ja rauhallista joulua! ✨

- Janne / Brocco Catering

17/12/2023

Tämän vuoden pikkujoulusesonki saatiin eilen pakettiin 16 hengen illallisen myötä, olipahan menevä sesonki 🍴

14/12/2023

J O U L U L O U N A S ❤️

Huomenna kerkeää vielä nauttimaan jouluherkuista Tullikamarin Klubille.

Menu

Versosalaattia & pikkelöityjä mummon kurkkuja VE,G,M

Rosollia paahdetusta punajuuresta & perinteistä kermaviilikastiketta VE,G,M

Metsäsienisalaattia VE,G,M

Lajitelma sillejä & punasipulihilloketta G,L

Savutofumoussea & Caviartia VE,M

Porkkalaa VE,G

Graavattua- & savustettua lohta & piparjuurikastiketta G,L

Joululimppua & vaahdotettua voita VE,M

***

Porkkana-, lanttu- & perunalaatikkoa G,L

Vegaanista bataattilaatikkoa VE,G,M

Keitettyä perunaa & Timjamilla maustettuja säräjuureksia VE,G,M

Harmaa suolattua kinkkua, herneitä & Klubin sinappia G,L

Vegemin joulukinkkua & klubin sinappia VE,G,M

***

Jouluista marenkikakkua (VE)M

Vaniljalla maustettua riisipuuroa
& marinoitu mansikkaa VE, G

Piparkakkuja & Glögiä L

Tummapaahtoista luomukahvia & haudutettua jouluteetä