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Les Gourmets Pour les fins gourmets ou amateurs de bonne cuisine... L'association de gastronomie de l'emlyon est

13/12/2021

Bonjour à toutes et à tous,

Nous sommes heureux de vous dévoiler notre projet de livre de recette, téléchargeable directement sur ce post.

En tant qu'étudiants, nous savons à quel point il peut être de difficile de cuisiner au quotidien : entre manque de matériel, manque de temps, manque d'idées de recettes, manque d'argent ou simplement manque d'envie : tous les arguments sont bons pour ne pas cuisiner des produits frais mais pour se laisser porter par les beaux yeux des aliments industriels ultra-transformés ou de la junk-food.

Mais grâce aux Gourmets, l’association de cuisine et gastronomie de l’emlyon business school, ce temps est révolu ! Nous avons décidé de proposer un livre de recettes qui utilise des potentiels restes ou déchets que nous avons l'habitude de jeter pour en faire des plats simples à réaliser et pleins de goût.

Le livre de recette c’est quoi ?
Une vingtaine de recettes à vision anti-gaspillage
Des astuces pour mieux manger et moins cher
Des pages thématiques sur les fruits et légumes de saison, les applis pour mieux manger ou encore les bienfaits de certains produits
Vous pouvez déjà retrouver certaines des recettes sur notre insta
On espère que ça va vous plaire
La Gourmeute

https://we.tl/t-ra6Wa8MgM2

24/03/2020

# # # NOTRE PARTENAIRE SAVENCIA RECRUTE # # #

Fondé en 1956 le Groupe Savencia est aujourd'hui le 2ème groupe fromager Français et le 4ème mondial.
Présent dans 30 pays avec plus de 22 900 collaborateurs, ses marques bien connues comme Elle & Vire, les chocolats de Neuville ou Villars sont distribuées dans 120 pays.
Le groupe promeut un cercle vertueux entre consommateurs, producteurs, collaborateurs et environnement. Ainsi, Savencia est engagé dans la réduction des déchets plastiques et met en place les pratiques du Clean label sur l’ensemble de ses nouveaux produits.
Savencia a pour objectif de réinventer l’alimentation de demain, le groupe est donc en perpétuelle recherche de nouveaux talents.

Pour en savoir plus :
https://www.savencia.com/
https://em-lyon.jobteaser.com/fr/companies/savencia
https://www.linkedin.com/company/savencia-/?viewAsMember=true

Contactez Phil Etchebeef pour toute information complémentaire

19/12/2019

Concours des Chefs en Herbe 👩‍🍳👨‍🍳
🥄 3- célébration 🥄
Merci à tous les participants, des présélections aux finalistes ainsi qu’à notre très prestigieux jury, les chefs Meilleurs Ouvriers de France : Jean-Claude Pequet, Alain Le Cossec et Alain Berne 🤩

Nous remercions à nouveaux nos fidèles partenaires
Savencia
PCB Creation
bruit dans la cuisine

The Whisky Lodge
LS Chocolatier-Lyon
Epicerie Madame LYON
Huilerie Richard
Diggers emlyon business school et paul Bocuse

Merci à Déclic pour ces photos de qualité

19/12/2019

Concours des Chefs en Herbe 👨‍🍳👩‍🍳
🥄 2- Dégustation 🥄
@ Institut Paul Bocuse

19/12/2019

Concours des Chefs en Herbe👩‍🍳👨‍🍳
🥄1-la préparation 🥄
Une édition 2019 qui s’est délicieusement bien déroulée 😜

Nous remercions à nouveaux nos fidèles partenaires ch

bar.chocolat et @ Institut Paul Bocuse

19/12/2019

// PCB CRÉATION //

Nous remercions notre partenaire officiel PCB Creation qui nous a accompagné pour l'édition 2019 du Concours des Chefs en Herbes. Chaque finaliste s'est vu remettre un welcome pack garni d'ustensiles de pâtisserie professionnels. 👩‍🍳👨‍🍳
PCB création est la référence en décoration alimentaire ✨Si toi aussi tu veux mettre des paillettes sur tes créations pendant les fêtes, rdv sur leur site https://www.pcb-creation.com/

19/12/2019

// LA COUTELLERIE DE LYON //

Située 5 place Bellecour, vous êtes surement déjà passé.e.s devant, mais avez-vous déjà passé les portes de la grande et belle Coutellerie de Lyon ? Cette période de fêtes est l’occasion idéale pour y trouver LE cadeau parfait.🎁 N’hésitez pas à vous faire conseiller par ces passionnants experts du couteau 🔪
Notre partenaire a offert 6 bons d’affutage à tous nos finalistes afin d’entretenir leur matériel, pour leur plus grand plaisir !

19/12/2019

// The Whisky Lodge //

Nous remercions à nouveau The Whisky Lodge pour avoir offert à nos finalistes une splendide bouteille de Orcines, leur marque d’embouteillage indépendant. Retrouvez cette gamme de single malts d’exception mais aussi plus de 1500 références dans leur boutique située 7 rue Ferrandière (Lyon 2), spécialisée dans la vente de spiritueux et d’alcools rares : whiskies du monde, bourbon, rhum, vodka, gin, tequila, cognac armagnac, chartreuse et autres alcools français… mais aussi Xérès et Portos rares.

pour plus d'infos :
http://orcines.net/
http://whiskylodge.com/
https://www.facebook.com/whiskylodge/

19/12/2019

// Epicerie Madame //
située au coeur de la presqu’île, l’ est une épicerie fine conçue par une ancienne étudiante de l’Institut Paul Bocuse👩‍🍳. Vous y entrez les yeux écarquillés et en sortez les bras chargés ! 🎁
En ces temps des festivités, nous ne pouvons que vous recommander d’aller admirer, respirer, et déguster leur riche et délicieuse sélection de produits gourmets. 😜
Si la curiosité vous y pousse, n’hésitez pas à demander l’histoire des produits, leurs origines et tous les conseils nécessaires pour découvrir au mieux ces petites merveilles.

Ami.e.s épicurien.ne.s ou simples curieux/ses, nous vous donnons rendez-vous 5 Rue Palais Grillet (Lyon 2) pour régaler vos pupilles et papilles ainsi que celles de vos proches.

https://www.instagram.com/epiceriemadame/
https://www.facebook.com/epiceriemadame/

11/12/2019

coucou les gourmands! nous tenons a remercier aujourd'hui notre partenaire tradition les Huilerie Richard ✨
ils ont fait gagner deux généreux coffrets prestiges à nos participant.e.s lors du des chefs en herbe👩‍🍳👨‍🍳

cette maison d'artisans mouliniers fabrique depuis plus de 100 ans dans la plus pure tradition, des huiles gastronomiques aux goûts intenses et aux parfums délicats.😋
📍Rendez-vous place bellecour pour composer vos paniers gourmands de Noël. 🎁🤶🎅
ou dans un de leur moulin pour une visite plus atypique.

https://www.huilerie-richard.com/

08/12/2019

Hello les gourmands 😜 !
Nous continuons cette série dédiée nos partenaires 🤝
Nous tenons aujourd’hui à remercier Savencia !
Les paniers secrets à partir desquels les candidats ont pu cuisiner et pâtisser étaient composés d’ingrédients de qualité gracieusement offerts par leurs soins.
Nous pouvions notamment y trouver du chocolat Valrhona,🍫 du beurre de condé sur vire, de délicieux fromages 🧀 et bien d’autres…
Tous les candidats se sont également vu offrir des goodies Savencia dans leurs welcome pack à leur plus grand plaisir !

Grâce à leur fidèle soutien, ils nous permettent de vous offrir des événements exceptionnels 🌟
Nous espérons les retrouver au cours de la prochaine édition du concours, d'ici là n'hésitez pas à faire un tour sur leur site !
https://www.savencia.com/jobs

Et si vous cherchez un stage c’est par ici : https://cdn.fbsbx.com/v/t59.2708-21/74415888_448459959125389_8598182247763279872_n.pdf/Offre-stage-Assistante-Catman-Enseignes.pdf?_nc_cat=107&_nc_ohc=Na2oZhJSe0AAQmsRNQrPEIgKU6xzROMpp-PhjMePw4f4W7Z1Ew-jWNnFw&_nc_ht=cdn.fbsbx.com&oh=5822dfccbf013027c590a1c25c030b44&oe=5DF050D4&dl=1

06/12/2019

Eh Voilà ! Le Concours des Chefs en Herbe est fini 👩‍🍳👨‍🍳
La finale fût magnifique grâce à vous et vos splendides créations 😻
Nous espérons que vous avez apprécié autant que nous cette compétition, que nous avons suivi avec des yeux d’enfants🤩
Nous sommes également tous très fiers du travail que nous avons réalisé avec nos partenaires.
Nous tenons à les remercier encore une fois d’avoir rendu possible cet événement.

Nous remercions donc pour commencer Diggers qui a offert un gouter pour 2 personnes ainsi que de nombreuses tablettes de chocolat d’exception 😋
Ce bar au concept innovant garanti un accueil chaleureux et réconfortant.
Nous espérons les retrouver lors la prochaine édition du concours. Un grand merci à eux.
N’hésitez pas à leur rendre visite.

29/11/2019

En ce jour de finale du Concours des Chefs en Herbe, nous remercions notre partenaire officiel Emlyon Alumni qui nous soutient pour cet événement.

Le réseau emlyon alumni c’est :
· 32 000 diplômés

· 125 pays sur 5 continents

· 350 événements annuels

· Un accompagnement exclusif à vie

https://www.facebook.com/events/417509945625249/?ti=icl

29/11/2019

Hello les afficionados ! 🥂
On aurait tendance à oublier que les fêtes de fins d’année riment avec fête !
Qui dit fête , dit cocktail ! 🍹
Retrouvez le meilleur des arômes chez notre partenaire Du Bruit Dans La Cuisine qui vous propose son très sympathique kit cocktails 🍸🍹
Mojitos maison ou Rhums arrangés aux épices et fragrance les plus exotiques 🌺☀️🌸🌴
Mettez du soleil dans vos verres et voyagez en une gorgée près des récifs colorés 🌈
Parce que c’est souvent autour d’un bon verre que l’amitié décide de se faire, ne laissez pas filer cette bonne idée.
Cuba, la Réunion, les Caraibes…. A vous de choisir ! 🐠🦀
Surprenants, succulents, vous resterez bouche bée devant ces produits frenchie au caractère décadent en cette période de fête. 🥥✨

Retrouvez ces élixirs à la boutique DBDLC du centre commercial Part Dieu
Ou
Sur le site https://www.dubruitdanslacuisine.fr/

27/11/2019

Coucou les petits gourmands !😋
Comme vous le savez Les lutins des gourmets organisent un Brunch ce dimanche.🤰(très très quali ! soit dit en passant)
une bonne surprise n’arrivant jamais seule, « Du Bruit Dans La Cuisine » vous propose un kit Brunch 100% frenchie ! 🇫🇷
Grâce à la confiture(framboise et violette), son thé aux agrumes 🍊🍋et ses petits topings✨, ce kit sera votre allié parfait pour consoler vos estomacs affamés durant les dimanches de paresse.🌻
Vous surprendrez même vos amis avec vos astuces de chef pour sortir en un temps record, un brunch digne d’un festin de roi.🥂

Retrouvez ces douceurs à la boutique DBDLC du centre commercial Part Dieu

Ou

Sur le site https://www.dubruitdanslacuisine.fr/

27/11/2019

Les gourmets ont l’honneur de vous présenter un nouveau partenaire pour la finale du Concours des Chefs en Herbe ! 🤝

Louis Simart artisan chocolatier « LSchocolatier ». 🍫

Après avoir travaillé au sein des meilleures maisons de chocolat de Rhône-Alpes 🏆 et de France🇫🇷, vous pouvez aujourd'hui retrouver ses créations 47 rue Franklin dans le 2ème arrondissement de Lyon. 📍
Il saura vous y accueillir chaleureusement et vous faire découvrir ses produits de fabrication maison toutes réalisées à partir de matières premières de grande qualité.
Chocolats du Venezuela et ganache de fruits vous feront fondre à chaque bouchée.
Notre coup de cœur 💝? Ses petits pavés de Lyon ‼ 😋

Découvrez vite cet entrepreneur au délicieux parcours qui vous fera vivre sa passion du chocolat.👨‍🍳

Vous pouvez le retrouver sur sa page facebook :
https://www.facebook.com/LSChocolatier/
Ou sur Instagram
Lschocolatier_lyon

26/11/2019

Tu as (trop) abusé de la raclette 🧀 au WEPN ou du beaujolais nouveau 🍷 ?

Du Bruit Dans La Cuisine a la solution pour toi avec les thés d’exception DAMANN 🍵 Viens découvrir leur large gamme de thés, des plus classiques ou plus surprenants, et ainsi profiter des nombreuses vertus des thés DAMANN. Synonymes de bien-être et d’antioxydant, ces thés sont la clé pour combiner plaisir et légèreté.🍃

Si tu es plus chocolat 🍫, Du Bruit dans la Cuisine a aussi ce qu’il te faut. Avec le froid qui arrive, quoi de mieux que de se réchauffer avec un bon chocolat chaud Dolfin😋. Pour les plus gourmands, n’oubliez les délicieux coffrets de chocolats. Que ce soit en guise de remerciement ou pour une fête, la boîte de chocolats ne manquera pas de faire plaisir à son destinataire.🤩

venez découvrir ces produits pour vous faire plaisir mais aussi pour faire plaisir à vos proches. De vraies et belles idées cadeaux pour les fêtes de fin d’année.

📍Boutique DBDLC du centre commercial Part Dieu

Ou

https://www.dubruitdanslacuisine.fr/

Adresse

23 Avenue Guy De Collongue
Écully
69130

Site Web

https://www.instagram.com/lesgourmets_emlyon/, https://em-lyon.com/decouvrir-emlyon-business-school/experience-etudiante

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AFTERMOVIE JDC

Pâques arrive à grands pas, plus que quelques jours à tenir avant de pouvoir profiter d'une multitude de chocolats & autres gourmandises ... Pour patienter, rien de tel qu'un petit retour en vidéo sur l'édition 2017 de la Journée Du Chocolat, du bonheur plein les yeux ! N'hésitez pas à aller faire un tour en boutique et découvrir les sélections chocolatées de nos précieux partenaires. Chocolats Voisin - officiel, Boutique Chocolat Weiss Lyon, Leonidas Victor Hugo, Valrhona, Little extra, Pâtisserie Tixier, Nocibé Tassin, L'atelier lyonnais & Planet&Co emlyon