Des Signes et Des Mains

19/12/2024

Merci à Grand Paris Sud et Mobilité Citoyenne d'avoir fait appel à nos services traiteurs, pour leur événement concluant le Challenge Evry-Rotterdam à vélo.

13/06/2024

Merci à la CFDT interco 91 d'avoir fait appel à nous le 6 juin dernier lors de leur 10ème congrès. Voici quelques photos du dessert que nous avons pu confectionner.

22/06/2023

25/05/2023

Evénement « Innovation & accessibilité »
Dans le cadre de notre projet « Des Signes et des Mains – Restaurant d’Insertion professionnelle », nous avons eu le plaisir d’être invitées par son excellence Madame Campbelle Bauer, ambassadrice des Etats-Unis d’Amérique de la République française et de la Principauté de Monaco, ce mardi 23 mai 2023 à Paris.
Cette rencontre a été très riche sur la présentation des outils innovateurs pour l’accessibilité des personnes en situation de handicap.
Nous avons été touchées par la prise de paroles des intervenants :
• Pierrick Courilleau, président de Handicap, République et Société
• Arthur Alba, PDG de Streetco
• Sarah Mougharbel, PDG et co-fondateur de Wyes
• Simon Houriez, Co-fondateur et directeur de l’ONG Signe de Sens
Et plus particulièrement par Stephenie Rodriguez, Fondatrice de WanderSafe et athlète paralympique pour sa force de vie.

16/05/2023

Votre restaurant sera fermé ce jeudi 18 & vendredi 19 mai !

05/04/2023

02/03/2023

Desserts de Mars

04/01/2023

Des Signes & Des Mains vous souhaite :

Une Bonne année 2023 : Réussite, Volonté, Détermination, Bienveillance, Tolérance

Notre restaurant Des Signes & Des Mains vient de fêter sa première année : 1er décembre 2021-1er décembre 2022.

En cette nouvelle année 2023, nous tenons à remercier chaleureusement l’Etat, Département de l'Essonne , Faculté des Métiers de l'Essonne Officiel , Scène nationale de l'Essonne , nos chères clientes et chers clients, nos donateurs, nos apprentis, notre équipe Des Signes et Des Mains et Ville d'Évry-Courcouronnes pour leur soutien à nos côtés. Nous sommes fiers que ce lieu de vie soit implanté sur la ville d’Evry-Courcouronnes,
- Ville cosmopolite,
- Avec un important tissu associatif assez hétérogène où chacun et chacune peut s’y retrouver,
- Ville dynamique qui regarde vers l’avant avec l’arrivée du Tram,
- Ville culturelle : Les Arènes, les Médiathèques, la Scène Nationale de l’Essonne

En soutenant notre projet, la ville d’Evry-Courcouronnes et tous les partenaires cités participent activement à l’inclusion des personnes sourdes sur notre territoire.

Je reprends la citation de Martin Luther King : Je fais le rêve que mes quatre jeunes enfants vivront un jour dans une nation où ils ne seront pas jugés par leur couleur de peau mais à la mesure de leur caractère. Je fais un rêve aujourd'hui."

Ce lieu de vie unique au centre-ville d’Evry-Courcouronnes veut être un facilitateur d’échanges entre les personnes sourdes et les personnes entendantes. Je fais le rêve que les sourds et les entendants travailleront main dans la main, sans aucun jugement de valeur.

Je reprends la citation de Barack Obama : « Yes, we can ». Oui, les personnes sourdes et entendantes peuvent travailler ensemble. Oui, nous croyons dans notre projet qui veut rassembler et non divisé les personnes.

Ensemble, faisons de ce lieu un havre de paix,
Bonne année 2023,
Linda FRANCOIS

20/12/2022

Votre Restaurant : Des Signes et Des Mains sera fermé du 21 décembre au 5 janvier.
Au plaisir de vous accueillir à compter du 11 janvier.
Passez de belles fêtes de fin d'année !

07/11/2022

Votre Restaurant Des Signes & Des Mains sera fermé ce vendredi 11 novembre

19/10/2022

Dessert d'octobre ... 🥰

17/10/2022

Remise des diplômes à Faculté des Métiers de l'Essonne Officiel
Bravo à nos 3 apprentis de la Promotion 2021-2022 : Alexis, Dimitrios & Vera Dron pour l'obtention du Titre Professionnel d'Agent de Restauration.
Bravo à Véra pour le Prix de l'Habilité remis par la Faculté des métiers

Et après ?
- Alexis a choisi de compléter sa formation avec un CAP de cuisine
- Dimitrios souhaite ouvrir sa Pizzéria et va suivre une formation de Pizzaiolo & cuisine Italienne : hâte de pouvoir venir manger chez lui !
- Quand à Vera elle a choisi de poursuivre son parcours en alternance au restaurant des Signes & des mains avec un Bac Pro cuisine en 3 ans. Vous la retrouverez donc une semaine sur 2 au restaurant.