Charly

06/07/2024

04/05/2024

04/05/2024

🤤

01/05/2024

23/03/2024

23/03/2024

😋

16/02/2024

Petites Margherite du jour
Protocole
500g caputo cuoco
350g eau TA
10g de sel
1,5g levure fraîche
Pas pétrissage 5h de TA 15 h en TC 5 en TA
Four

12/02/2024

Petit kif du dimanche
4ème essais
Protocole
1kg farine
700g eau TA
20g de sel
3g levure fraîche
Pas pétrissage 20 h en TC 4 en TA
Four gaz
Pizza
-Base datterini jaune, mozzarella, olive et basilic
-Base scamorza fumée et mozzarella datterini, basilic et mortadelle!!
-Base tomates, mozzarella, datterini jaunes, artichauts, mortadelle, basilic
-Base fêta mozzarella, pleurotes au paprika fumer sésame noir et basilic

03/02/2024

21/01/2024

J’ai remis ça 😅

14/01/2024

17/09/2023

250g de semoule
2 betteraves cuites
2 oignons nouveaux
1 bonne cuillère de mélasse de gr***de (dans les épiceries orientale)
1 cuillère de vinaigre balsamique
1 bote de persil
Huile d’olive
Sel poivre

24/08/2023

20/08/2023

20/08/2023

😋

14/08/2023