Xipiron Street

24/07/2024

24/07/2024

15/05/2024

Merci de ta venue, champion !

15/05/2024

Les premiers anchois de Saint-Jean-de-Luz sont arrivés

11/09/2023

02/02/2023

DE LA MER, DE LA MER, DE LA MER 🌊

Xipiron Street c’est LE stand produits de la mer des Cuisines!
Des couteaux pour le chaud, du ceviche pour le froid ou un petit sandwich saumon à manger sur le pouce, c’est le charme culinaire assuré! 😋

Retrouvez Xipiron Street parmi les 8 corners food des cuisines du marché !

03/01/2022

🦑🎉🦑Meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2022 ! 🦑🎉🦑

17/12/2021

🎅👨‍🍳Les Suggestions de Noël🎅👨‍🍳

Pour Noël Xipiron Street vous propose ses suggestions avec tout le savoir faire du chef Jérôme Perraudin

Entrées:

Terrine de foie gras de canard au Naturel, Chutney d'hiver... -13€
Millefeuille de foie gras de canard à l’anguille fumée. -15€
Tarama aux œufs de cabillaud, légumes acidulés, herbes. -7€
Saumon fumé au bois de hêtre. -120€/Kg
Quenelle de brochet, sauce Nantua. -9€
Coquilles Saint-Jacques façon Maison Perraudin. -15€

Poissons:

Blanquette de Lotte à la citronnelle, légumes de saison. -20€
Merlu de Saint Jean de Luz au aromates, poireaux à l’orange. -18€
Filet de BAR, gnocchis à l'encre et jus de cresson. -18€
Coquilles Saint-Jacques et risotto aux éclats de châtaignes. -19€

📞 Commandes au 07.71.89.08.68 (2 jours avant !)

🕒Horaires de Noël

Le vendredi 24🎄décembre de 10h à 16h 🕓
Le lundi 27 décembre de 10h à 14h30 🕜
Le vendredi 31 🎊 décembre de 10h à 17h 🕓
(Le lundi 20 et le samedi 25 décembre : fermé)

04/12/2021

🍲🍲🍲 La soupe des chefs 🍲🍲🍲

Belle initiative de la part du Club Kiwanis et des Chefs de la région.
Les Chefs se sont “SOUP”assés pour la bonne cause en mettant à profit leur savoir-faire, ces soupes seront vendues le 4 et 5 décembre aux Halles de Biarritz, le 11 et 12 décembre aux Halles des 5 Cantons et tous les bénéfices seront distribués aux profits des associations d'aide à l'enfance (Haur Eri à l'hôpital de Bayonne, le cheval Bleu à Lychos, centre Louis Edouard-Cestac à Anglet, la Meva à Urt, la recherche pour les maladies rares, le rêve de Kilian...).

src: https://www.anglet-tourisme.com/diffusio/fr/agenda/anglet/la-soupe-des-chefs_TFOFMAAQU064V5B9PJ4.php

“Tout groupe humain prend sa richesse dans la communication, l’entraide et la solidarité visant à un but commun : l’épanouissement de chacun dans le respect des différences.” Françoise Dolto

📍 Biarritz Les Halles
📅 04 et 05 Décembre


📍 Anglet les Halles des 5 Cantons
📅 11 et 12 Décembre

16/11/2021

🔍👨‍🍳🔍 Poste de cuisinier en CDI à pourvoir 🔍👨‍🍳🔍

Xipiron Street recherche sa perle, pour combler son équipe fin décembre / début janvier !

Si tu es dynamique et motivé tu peux nous contacter ⬇️

📞 07 71 89 08 68

📧 [email protected]

📍 Ou venir directement déposer ton CV au comptoir de Xipiron Street aux Halles des 5 Cantons - Biltoki

23/08/2021

🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑

Hey les Xipirons,

Merci pour cette belle saison et nous vous attendons pour gouter à notre succulente cuisine de la mer.

Le Chef Jérôme PERRAUDIN et toute son équipe !

🦑🙏🦑🙏🦑🙏🦑🦑🙏🦑🙏🦑🙏🦑🙏🦑

N'hésitez à partager notre compte sur les réseaux !

❤️🦑❤️🦑❤️🦑❤️🦑❤️🦑❤️🦑❤️🦑❤️🦑❤️🦑

16/06/2021

🦑🦑Les Xipirons à la plancha🦑🦑

Notre marque de fabrique !

Le Chef Jérome Perraudin vous les prépare à la façon traditionnelle, simple basique, ail et persillade à la plancha, tellement tendre ces petits calamars péchés à Saint Jean de Luz vous feront tomber en amour avec la cuisine basquaise !

En portions ou en plat retrouvés les dans vos assiettes du mardi au dimanche aux 

📍 11, rue Paul Courbin
64600 Anglet



À la commande au 

📞 07 71 89 08 68

02/06/2021

🥘La Paella🥘 par Xipiron Street c'est un plat qui respire le soleil et la simplicité, tout en réveillant vos papilles !

Fait exclusivement avec des produits frais et locaux (chanceux d'habiter près de l'océan 😎🌊).

Composée de ses crevettes, moules, chipirons et son morceau de poisson du moment, le chef Jérome Perraudin vous transporte de l'autre côté de la frontière tout en revisitant son authenticité.
🦐🐚🦑🐟🐠🐡

Seul ou à plusieurs, n'hésitez pas à partager ce moment culinaire.

Pensez à commander 👇

📞 07 71 89 08 68

📍 Nous sommes situé aux

28/05/2021

👩‍👦‍👦 Spécial Fête des mères 👩‍👦‍👦

Pour l'occasion de régaler vos mamans, Xipiron Street vous propose ce dimanche 30 mai deux plats spéciaux pour cet événement.

🔸 Une entrée 🔸
Lobe de foie gras au naturel mi-cuit
11€

🔸 Un plat 🔸
Filet de maigre "Printanier" à la plancha
17€

Quantité limitée pensez à réserver au ☎️ 07 71 98 08 68

Toute l'équipe vous attend aux Halles des 5 Cantons - Biltoki !

Bonne Fête des Mères à tous !

📍 11, rue Paul de Courbin - 64600 - ANGLET

#

12/05/2021

📢 On parle de Nous les Xipirons 📢 Super Article sur dans on est heureux de l'accueillir et de lui faire plaisir avec nos plats maison !

📍 Vous pouvez découvrir nos recettes aux

📞 Commander et déguster au 07 71 89 08 68

🔗 Nous suivre sur Instagram pour rester à l'affût des nouvelles !

07/05/2021