Vinextenso

13/09/2024

05/12/2019

Bonjour à tous
Les fêtes arrivent et la Cocotterie vous propose des nouveautés à carte :
Paté en croûte au foie gras et pistaches
Tarte fine aux rougets, tapenades et mozzarella
Civet de chevreuil aux échalotes confites
Quenelles sauce langoustines et riz sauvage
Assiette de l’écailler avec huîtres, langoustines, crevettes et bulots

Bon appétit et à bientôt

20/11/2017

http://www.lefashionpost.com/actus/2017/11/la-wine-box-vinextenso-deguster-vin-autrement

Initiez-vous aux vins de manière ludique, entre amis(es) et en famille avec la Wine Box by Vinextenso

20/08/2017

13/07/2017

Dégustation vins et fromages aux Château de Bagnols le 9 juillet 2017 en soirée pour l'agence Kuoni pour 80 personnes mexicaines.

10/07/2017

Un grand merci à EGO Paris pour leur collaboration à notre nouvelle animation "Challenge Œnologique".

Ateliers :
- Vendanges à l'aveugle
- Reconnaissance des arômes
- Élaboration des moûts
- Reconstitution du logo de l'entreprise sur pupitre.

10/07/2017

Un grand merci à EGO Paris pour leur collaboration à notre nouvelle animation "Challenge Œnologique".

Ateliers :
- Vendanges à l'aveugle
- Reconnaissance des arômes
- Élaboration des moûts
- Reconstitution du logo de l'entreprise sur pupitre.

30/06/2017

Dégustation à Pernand-Vergelesses du Domaine RAPET, avec 10 premiers Crus et 3 Grands Crus en propriété sur des terroirs d'exceptions.

26/06/2017

Il y a quelques semaines, nous sommes partis à la rencontre des vignerons.
Le fleurie est souvent considéré comme le plus féminin des crus du Beaujolais.

Vin plaisir à déguster ou à re-déguster dès cet été à partir de 14°C (température de service).

14/06/2017

Animation accords Vins et Fromages au Golf de Charmeil. Un moment très agréable.

St Bris - Domaine Bersan 2014
Fleurie "Poncié" - Domaine du Vissoux 2016
Bagnuls - Domaine Madeloc 2014

02/06/2017

Bientôt la fête des Pères, pensez à un cadeau ludique et original.

L'équipe VINEXTENSO

01/06/2017

NOUVEAUTE : Apprendre la dégustation version 2.0
Pour plus d'informations : https://vinextenso.fr/boutique/

31/05/2017

Dégustation pour un fond d'investissement Américain au Château de BAGNOLS.
La Côte de Beaune et la Côte de Nuits mises à l'honneur avec les Domaines RAPET, GIRARDIN et MICHELOT. Millésimes 2006, 2012, 2013 et 2015.

Merci à toute l'équipe du Château pour leur implication à la réussite de cet événement.

26/05/2017

Dégustation au Domaine RAPET à Perraud-Vergelesses . Croisée entre Côte de Beaune et Côte de Nuits.

24/05/2017

Dégustation au Domaine Alain MICHELOT à Nuits St Georges : du fruit, du volume et de la finesse sur les 1er Crus 2006 "VAUCRAINS" . Mais aussi, petit passage sur la Romanée Conti.

19/05/2017

Accords Mets et Vins 2 :

Sur la pizza asperge / Crème de Bresse nous vous proposons deux blancs.

Cette pizza pleine de fraîcheur et de croquant appelle à 2 jolis Blancs portés sur les arômes minéraux et fruités comme le Torrontes Argentin du Domaine MENDOZA et le Sauvignon St Bris William FÈVRE. Le premier sera sur le fruité et la rondeur et le Sauvignon sera lui sur la tension ainsi que la minéralité.

À boire très frais, température entre 9 et 10 degrés.

16/05/2017

Accords Mets et Vins :

Sur la pizza asiatique nous vous conseillons 2 Vins rouges.
La fraîcheur de la coriandre ainsi que la douceur des épices s'accompagne facilement à ce gamay fruité et suave que propose le Domaine du VISSOUX sur la cuvée "Cœur de Vendanges".

Pour le deuxième vin, nous vous proposons un Crozes Hermitage cuvée "Calendes" 2014 du Domaine FERRATON. Le côté épicé de cette Syrah rappelle toutes les saveurs asiatiques proposées dans cette pizza unique et délicieuse.