La Rotissoire

07/06/2024

14/05/2024

MMmmmchoui

14/05/2024

Repas de groupe champêtre
au bord du Tarn midi 18h.
Mix grillades special des Iles..
Porcelet farci/méchoui..

Spécificité on fait la popote et vous ramener les boissons sous condition!
Réservation 15 jours à l'avance réservation pour la demi-journée 12h30/18h
Piscine farneanter !! au bord du Tarn sur 1ht de terrain !!

20/12/2023

05/09/2023

Accras morue crevette façon rôtissoire miam

05/09/2023

Accra crevette façon rôtissoire miam

24/06/2023

Poulet basquaise avec les légumes du champ donc un vrai poulet basquaise

12/06/2023

Oups j'avais oublié la persillade

12/06/2023

Dorade marinée free riz thaï lentilles confite bon appétit

12/06/2023

Bon app..!😉

12/06/2023

Dorade frit End.. c'est meilleur au feu de bois!

11/06/2023

Poulet au citron..

24/05/2023

Un petit tour dans le parc suite

24/05/2023

Un petit tour dans le parc chapitre 2

16/05/2023

Vous vous rappelez du poisson frit s'il y en reste un ou deux on le laisse rassir au frigo 24 heures 40 heures on le découpe comme ci-dessous et on crée une daube de poisson à suivre une belle soirée à tous

08/05/2023

Vivqneau Frit.. on peut le faire aussi un court-bouillon spécificité il y a de la tomate autrement en black faites bouillir une bonne persillade avec de l'ail du laurier la girofle du thym après avoir su donner le poisson 24h vous le plongez 25 minutes pour le court-bouillon ou le black en cuisson autrement dans ses fruits comme je vous le présente une bonne salade verte tomate crudités et ça passe tout seul

27/04/2023

Préparation accras

27/04/2023

Chez nous rien de congeler😉

19/04/2023

Court-bouillon de vivants phase..création du bouillon a droite.. laisser infuser 30 mn.. et plonger les morceaux..laisser à feu doux 30mn en attendant on fais le riz

19/04/2023

En ce qui concerne le vivaneau il sera cuit en court bouillon simplement avec banane et jaune free un peu de riz miam

19/04/2023

Vivaneau dis poisson grillé pré nettoyer au citron vert on va le laisser mariner avec de l'ail des oignons du thym petite pincée de gingembre Une petite pincée de girofle dès que c'est fini on le laisse 12h dans la chambre froide ou au frigo 12h après je sale je poivre un peu de farine histoire que ça colle pas sur la grille à la braise avec une salade de concombre tomate salade une bonne mayonnaise exceptionnel! Sachez que dans le cadre de notre menu vous pouvez y accéder et vos papilles validerons ça tout de suite