Traiteur By Nicolas B.

25/06/2022

Bonjour à tous,
Nous recherchons désespérément Juliette, notre chat qui est passée par les toits rue Georges clémenceau à Auray. Elle n'est pas pucée mais stérilisée. Elle a fait une allergie aux puces alors les poils du côté sont en cours de repousse.
Si vous l'avez vu, appelez nous s'il vous plait. Juliette compte énormément pour nous.
0297146991
Merci

16/04/2022

Bonjour à tous,
Aujourd'hui
Traiteur by Nicolas B vous propose pour accompagner ce week end de Pâques son menu de Pâques à 20€
- Mousse de poisson aux piments fumés, asperges blanches et vinaigrette d'orange
- Gigot d'agneau de 7h à la cuillère, caramélisé aux dragées, jus aux herbes et printanière de légumes
Pour commander, un seul numéro: 02 97 14 69 91
Au plaisir de vous accueillir
Joyeuses Pâques à tous

12/04/2022

Bonjour à tous,

Pâques...Prendre le temps d'être ensemble, regarder les enfants chercher les œufs, cloches, lapins et autres savoureux chocolats.... Partager l'agneau de Pâques et savourer ce moment...

Traiteur by Nicolas B vous propose pour accompagner ce moment délicieux son menu de Pâques à 20€
- Mousse de poisson aux piments fumés, asperges blanches et vinaigrette d'orange
- Gigot d'agneau de 7h à la cuillère, caramélisé aux dragées, jus aux herbes et printanière de légumes

Pour commander, un seul numéro: 02 97 14 69 91

Au plaisir de vous accueillir
Nicolas

08/04/2022

Bonjour à tous
J'ai travaillé sur une carte
je vous la propose en lecture
Du bon, du goût... du plaisir
A très bientôt
Nicolas

07/04/2022

Bonjour à tous,
Envie d'un repas complet savoureux, laissez vous tenter voire surprendre par les plateaux repas préparés maison par Traiteur by Nicolas B
Petit exemple en photo :
- Terrine de saumon sauce ciboulette
- Chaud/froid de lieu jaune au cresson, salade de courgettes au confit de poivrons
- Crème caramel, tuile aux amandes
Eau, beurre, pain, couverts..... 16€
N'hésitez pas à commander au 02 97 14 69 91
Belle journée à tous
Nicolas

03/04/2022

Nicolas vous propose pour ce début de printemps 4 menus découvertes.
Tous ces délicieux plats sont cuisinés et mijotés maison, à base de produits frais.
Chaque menu est à commander à la boutique ou par téléphone pour le jour de la semaine qui vous conviendra.
Cela fait 40 ans que Nicolas accorde toute son attention, tout son savoir faire aux produits de la mer, de la terre avec pour seule ambition votre plaisir…
En vous souhaitant un très beau voyage à travers l’univers si riche de la gastronomie « By Nicolas B ».
Traiteur Nicolas Boyère
5 rue Georges Clémenceau à Auray.
Pour les commandes nous contacter du mardi au samedi au 02 97 14 69 91, de 9h30 à 13h00 et de 15h30 à 19h30.
Au plaisir... Pour une rencontre gustative 😉 !

02/04/2022

Bonjour à tous,

Aujourd'hui 🙂
- Chou farci à la joue de bœuf.
- Merlu au beurre de cresson et légumes rôtis.
- Lieu au jus de tomates fumées.
- Brandade de morue.
- Poulet rôti et son jus au thym.

Au plaisir de vous accueillir au 5 rue Georges Clémenceau à Auray

Chou farci à la joue de bœuf.

01/04/2022

Lieu au jus de tomates fumées.
Merlu au beurre de cresson et légumes rôtis.
Brandade de morue.
Retrouvez nous à la boutique pour de savoureux plats à emporter pour un week-end en toute tranquillité !
À très vite....
Nicolas Boyère Traiteur 5 rue Georges Clemenceau à Auray.

01/04/2022

Nicolas B vous a préparé pour cette fin de semaine :
Brandade de morue.
Lieu au jus de tomates fumées.
Merlu au beurre de cresson et ses légumes rôtis.

Et découvrez à la boutique notre sélection d’antipastis pour un apéritif original ...
À bientôt et bon appétit 😉 !

Nicolas Boyère traiteur 5 rue Georges Clemenceau à Auray.

26/03/2022

Dans notre série vivement le week-end et ses petits plaisirs !
Nicolas B vous propose d'autres amuses-bouches comme les :
Blinis chorizo tomate séchée et olive
Blinis saumon et crème de citron
Blinis involtini tomate
Tartelettes brouillade d’œuf de truite
Tartelettes d’escargots beurre aillé
Tartelettes de poivron et son fromage pata viera
Et pour varier encore plus les plaisirs les verrines comme:
Le chaud froid de cabillaud au curry vert et salade de poireaux rôtis!
Saumon fumé pannacotta et wasabi.
Foie gras, gelée de vin blanc comme un vin cuit, chutney de citrouille et d'orange.

Au plaisir de vous accueillir à la boutique ou pour toutes commandes conctatez-nous au 0297146991, Nicolas se fera un plaisir de vous renseigner.
A bientôt... Très beau week-end à tous.

Nicolas Boyère Traiteur
5 rue Georges Clemenceau à Auray.

24/03/2022

Dans notre série vivement le week-end et ses petits plaisirs !
Nicolas B vous propose d'autres amuses-bouches comme les :
Blinis chorizo tomate séchée et olive
Blinis saumon et crème de citron
Blinis involtini tomate
Tartelettes brouillade d’œuf de truite
Tartelettes d’escargots beurre aillé
Tartelettes de poivron et son fromage pata viera

Et pour varier encore plus les plaisirs les verrines comme:
Le chaud froid de cabillaud au curry vert et salade de poireaux rôtis !

Au plaisir de vous accueillir à la boutique ou pour toute commande conctatez-nous au 0297146991, Nicolas se fera un plaisir de vous renseigner.
A très vite...

Nicolas Boyère Traiteur
5 rue Georges Clemenceau à Auray.

23/03/2022

Vague de soleil sur le bassin alréen !
Pensez à commander vos plateaux cocktail pour ce week-end…
Comme par exemple ce mélange gourmand de canapés au foie gras frais de canard ou de blinis au saumon fumé avec sa crème citronnée et ses savoureux petits sandwichs aux rillettes de thon chorizo faites maison.
Nicolas fabrique lui-même son foie gras ainsi que le saumon fumé… Deux mets d’exceptions pour encore plus de saveur, le saumon fond dans la bouche et le foie gras réjouit les papilles.
Passez vos commandes au 02 97 14 69 91, Nicolas B sera répondre à toutes vos envies.
Au plaisir de vous orienter dans vos choix.

Nicolas Boyère Traiteur
5 rue Georges Clemenceau à Auray.

22/03/2022

Vous avez un évènement à fêter... Nicolas B vous prépare des amuses bouches pleins de surprises, aux saveurs multiples pour émouvoir toutes les papilles.
Pour vous mettre l'eau à la bouche voici quelques propositions :
Entremets de saumon fumé à la chantilly de patate douce, vinaigrette mangue.
Gambas au caramel fumé.
Andouille de guemené, pomme, oignon et betterave.
Coquilles St Jacques, fromage frais, basilic, tomate et huile à la truffe.
Bulots pimentés, assaisonnés comme un tartare.
N'hésitez pas à demander un devis à Nicolas au 02 97 14 69 91.
Il sera vous orienter pour offrir à vos convives le meilleur des choix.
Au plaisir de vous accueillir à la boutique.
Nicolas Boyère Traiteur
5 rue Georges Clémenceau à Auray.

01/03/2022

Bonjour à tous

Laissez vous tenter par cette andouillette de Troyes grillée, sa sauce moutarde et et son accompagnement: pommes de terre sautées choux de Bruxelles

D'autres délices en boutique

Traiteur by Nicolas B 5 rue Georges Clemenceau à Auray….

Belle journée

Nicolas

26/02/2022

Bonjour à tous

Poulpe mariné aux aromates aussi bon froid que chaud en boutique

Laissez vous tenter....

Nicolas B
5 rue Georges Clémenceau Auray

26/02/2022

Bonjour à tous

Premier soleil .... envie d'un apéro... Nicolas Boyère Traiteur vous propose ses plateaux dégustation : mer/ terre mer/terre/végétarien

En boutique aujourd'hui, brandade, parmentier de canard confit, saumon sauce à l'oseille, bouchée au ris de veau, bouchée à l'andouille, pomme, sauce cidre ...
Lieu jaune sauce curry 1001 nuits.....

Au plaisir de vous accueillir
Nicolas Boyère Traiteur
5 rue Georges Clémenceau à Auray

25/02/2022

C'est le week-end !!
Nicolas B vous prépare votre plateau idéal pour un apéritif original entre amis. De savoureuses suggestions côté Mer, côté Terre ou plus végétal en fonction du thème qui ravira vos papilles...
Ne manquez pas les rillettes thon chorizo ou maquereaux faites maison ou encore le caviar d'aubergine et le confit de poivrons !
Quant aux légumes grillés un vrai délice... Mais je ne vous dis pas tout... Maintenant à vous de choisir !! 😋

25/02/2022

Au menu ce samedi 26 février Nicolas B vous invite à déguster :
Du lieu jaune au curry accompagné de pommes céleri.
Du saumon à l'oseille.
Des poulpes marinés aux herbes.
De la brandade de morue.
Un parmentier de canard confits.
Et bien d'autres suggestions vous attendent à la boutique...
En vous souhaitant un très beau week-end 🌞.

25/02/2022

Des produits d’exceptions... Découvrez notre sélection de caviar disponible sur commande.
Nicolas B sera vous conseiller sur la façon la plus délicate de déguster ce met raffiné.
Bonne dégustation...

23/02/2022

Au menu pour ce soir Merlu sauce safran et son écrasé de choux fleur à l'huile de homard... 😍 A vous de jouer 😉💪...
Et pour agrémenter vos salades de délicieux légumes grillés et un choix d'antipastis qui raviront toutes les envies du jour...
Ouvert jusqu'à 19H30...

22/02/2022

Découvrez notre épicerie fine pour sublimer vos recettes, agrémenter vos mets d'exception ou tout simplement à offrir aux plus gourmets 😉.

22/02/2022

Nicolas B vous concocte cette semaine du lieu jaune sauce vin blanc servi avec des pommes vapeur... Et bien d'autres idées de menu qui raviront toutes les papilles !!

22/02/2022

Traiteur by Nicolas B
5 rue Georges Clémenceau (à 400 mètres de la mairie).
Nicolas chef gastronomique vous concocte chaque jour de savoureux petits plats à déguster après une journée de travail ou pour un évènement festif en famille ou entre amis.
https://www.traiteurbynicolasb.com
Fermé dimanche et lundi.
Plateau repas à commander pour particulier ou entreprise.
Ouvert de 9H30 à 13H00 et de 15H30 à 19H30.

19/02/2022

C’est le week-end détente et apéro entre amis, Nicolas B vous confectionne de petits plateaux antipastis pour un apéritif convivial et gourmet.
Découvrez le mélange de saveurs Terre, Mer et Végétal comme le caviar d’aubergine, le confit de poivrons, les rillettes thon chorizo, les rillettes de maquereaux… Et bien d’autres amuses bouches fait maison 😉…
A très vite…

18/02/2022

Au menu ce soir ou pour ce week-end Nicolas B vous suggère quelques idées de repas cuisinés avec amour 😊 comme le poulet basquaise ou la brandade de morue.
Les excellentes bouchées à la reine aux ris de veau ou pomme andouille seront de mise également.
Bien d’autres surprises vous attendent à la boutique…
Pour votre confort nous sommes ouvert jusqu'à 19H30 chaque jour.

17/02/2022

Nicolas B en cette fin de semaine vous a concocté de sublimes bouchées à la reine, originales elles raviront toutes les papilles.
Découvrez celles aux ris de veau mais aussi andouille pomme pour une dégustation plus local !
A très vite...

15/02/2022

Une idée de repas pour ce soir !?!
Pourquoi pas notre mignon de porc au miel et cumin 😃.
D'autres menus vous attendent en boutique... A vous de choisir !
Ouverture jusqu'à 19H30.

14/02/2022

Une superbe St Valentin aujourd'hui à la boutique 💘
Découvrez nos antipastis pour un plateau repas intime entre amoureux 💗...
Nous sommes ouvert jusqu'à 19H30 !

11/02/2022

Lundi 14 février ouverture exceptionnelle de la boutique.
Pour fêter la St Valentin avec gourmandise Nicolas B vous confectionnera de jolis plateaux avec amuses bouches, à déguster à deux pour une soirée réussie !!
Vous pourrez vous-même créer votre plateau idéal.
En vous souhaitant une très belle fête de la St Valentin.
A lundi pour de belles surprises…

11/02/2022

Nicolas B Traiteur OUVERT le 14 Février vous propose des plateaux "pour un voyage à 2" prêts à déguster, à savourer ....
N'hésitez pas à commander au 02 97 14 69 91 ou à passer en boutique...
Je vous souhaite une belle journée

Nicolas B