La Potée Oz

13/09/2024

🚨RÉOUVERTURE 🚨
👉🏻 LUNDI 16 SEPTEMBRE 👈🏻

Les lundis/ mardis et mercredis: Midi et soir

👩🏻‍🍳Je vous accueille, sur réservation, dans mon lieu de partage autour de mes valeurs locales, de tolérances et de diversités.
👌🏻Accompagnée des artisans, producteurs et passionnés de la région

🗓️AGENDA A VENIR POUR LES BRUNCHS ET SOIRÉES À THÈME

🤗 AU PLAISIR DE VOUS RETROUVEZ💜

Réservation au 0777850350

03/09/2024

🏃🏻‍♀️Allez! Allez! Allez!

On soutient l'économie locale et la production de qualité !!

💜💜

08/08/2024

👋🏻Chers réseaux, collaborateurs, amis, famille,...

😡😡Je suis au jardin de mes maraîchers favoris et voici le gaspillage du jour.... Plus de 250kilos à la benne, l'énergie de la terre, des éléments et de l'humain gâchée 🤮🤮

Malgré des baisses de prix, promotions, nourrir les animaux environnants, quelques conserves....

J'en appelle à votre sensibilité, à votre bon sens...

⁉️Combien d'entre vous ont acheté ces 15 derniers jours des courgettes par exemple ou d'autres produits non locaux ⁉️

Demain les billets ne nous nourriront pas...💵💷💶

Plus que jamais, Il nous faut trouver des solutions ! Comment valoriser cela?
😉

Une idée est en marche...plus d'infos bientôt, en attendant, consommer local 🙏🏻💜🙏🏻


#

07/08/2024

🚨TOUT LES MERCREDIS D'AOÛT !!🚨

👉🏻A NE PAS LOUPER, POUR CEUX QUI AIME MANGER BON!🥰

01/08/2024

Ça recommence!!

30/07/2024

De bons produits locaux plein d'amour??💜

👇🏻C'est ici👇🏻 Demain vente flash sur l'exploitation

27/07/2024

🥰Bonjour à tous,

🤗Ça y est! On clôture la saison estivale du lieu ce mardi 30 juillet dernier service sur place
65 bd de la liberté

Au menu:

🫔🧀Entrées 🫑
-Brique de courgettes au pélardon et noix
-Tartare de légumes de saison aux graines de craquantes

🐟🥗Plats🦑
-Filet de truite en papillote écrasé de pommes de terre et carottes poivrons marinés et coriandre fraîche
-Rouille de seiche à la sétoise et son aïoli safrané
-Burrata au pesto et graines torréfié tomates du jardin salade et quinoa

🍓🌱Desserts🍫
- Mascarpone au chocolat et à la framboise fraîche
- tiramisu fraise du jardin et basilic citron
- Profiteroles maison

☎️À vos réservation au 07 77 85 03 50

05/07/2024

🤗Rencontre, découverte et dégustation hier

avec....

Une histoire de local...comme par hasard😉👌🏻

Ça ne pouvait que collait💜

23/06/2024

🙏Merci de ta confiance et espère que tu as pu profiter de tes proches dans ce moment important 💜

21/06/2024

21/06/2024

👏Le Local c'est Vital💜

20/06/2024

🤗Cette 1ère édition fut superbe👌
🥬🧅🥚🥓🧀🥔🫘🧄🌰🍏

🙏 Merci à tous de vos présences, bienveillances, curiosités et vos sourires!💜

🎩Mon chapeau à nos 3 artistes atypiques, au Poétibus et à la jolie Lili, poète de 11 ans... Émerveillement 💫
Merci pour ton cadeau🎁

Sans oublier tout mes producteurs, artisans, éleveurs, amis, qui ont participé de prêts comme de loin à ce moment de partage, de régal et de découverte🥰

👉 et
Dédicace à la grand-mère Quintard pour son savoir faire et transmission des farçous😘

👋A bientôt pour le prochain thème!
Et si des envies vous passent par la tête, faites en part🤪

💝

14/06/2024

🧀🥬 SOIRÉE AVEYRONNAISE 🥓🥚

🚨Mercredi 19 juin, SUR RÉSERVATION

🍷🎻Apéro à 19h avec le Poétibus, Phil et ses comparses vous amènent dans son univers!

Menu unique /option végé 30€/pers

🍴Entrée:
Assiette dégustation farçous/saucisson à l'ail/ fricandeau

🍽️Plat:
Aligot saucisse

🧀Fromage:
Laguiole/Roquefort maison Coulet

🥮Dessert:
Gâteau à la broche/ Mandarelle

👉Résa au 0777850350




💜

11/06/2024

Merci au BNI de m'avoir accueilli ce matin
Merci également à Delphine Belmonte du centre Hobson de m'avoir invité.

De belles rencontres qui promettent sûrement de se revoir très vite !

01/06/2024

💜Bonjour bonjour !

Voilà un petit extrait du menu de ce lundi soir:

🍵Velouté de fèves à la coriandre fraîche et beurre cacahuète

🐟Truite locale légèrement fumé à la coriandre et au sésame torréfiées


🥮Moelleux surprise aux noisettes pralinées et caramel


Réservation au 07 77 85 03 50

18/05/2024

💜Partir dans notre belle région, découvrir de vrais artisans, producteurs, éleveurs...QUEL BONHEUR !!!

🫂Partager des moments remplis d'amour, d'authenticité et de passion! QUELLE CHANCE!!

👉Pour rechercher le meilleur de ce territoire, cette richesse humaine incommensurable, afin d' offrir à vos cœurs et à vos papilles, des saveurs pleines de valeurs, à ma table!

🙏 MERCI DE CES INSTANTS🥰

14/05/2024

👩‍🍳Service demain à partir de 19h !

Un extrait du menu :

🐟Gravlax de truite locale au maracuja gingembre et cachaca!
🫛 Filet de truite en papillote au petit pois et fèves fraîches pesto d'ail des ours
🍔 Burger au boeuf ou falafel au chaource
🍫Moelleux au chocolat sans gluten et sans lactose et sa sauce courge musquée et aux baies de goji

Réservation au 07. 77. 85. 03. 50
💜

08/05/2024

⚠️ CONCOURS
Comme Bruno, Clothilde, Christelle et F***y venez tenter votre chance pour gagner le concours du meilleur petit-déjeuner & brunch de France ! 🥛🍊🍪
Dépôt des candidatures avant le 30 juin minuit et pour les finalistes, rendez-vous à Paris le 27 novembre, en présence de grands noms de la gastronomie ! 👩‍🍳👨‍🍳
👉https://www.tables-auberges.com/concours-petit-dejeuner

05/05/2024

👩‍🍳SERVICE SUR PLACE TOUS LES LUNDIS ET MERCREDIS SOIR
👉AU 65 BOULEVARD DE LA LIBERTÉ À BÉZIERS
SUR RÉSERVATION AU 07.77.85.03.50

Un aperçu du menu de cette semaine:

🍚- Risotto verde à la tomme de brebis d'Aveyron
🐟- Tartare de truite fumée, quinoa à l'aillet
🍔- Burger boeuf ou Végé

💜 A bientôt

13/04/2024

📅A vos agendas!

🥐🥞🥓☕
Les prochains dimanches petits déjeuners:
14 et 21 avril
12 et 19 mai
2 et 23 juin

Au 65 bd de la liberté, Béziers
👉Pensez à Réserver 07.77.85.03.50

💜

.

25/03/2024

🏆☕🍯🥖🥦🥐💜Retour sur le 1er Petit Déjeuner/Brunch à Béziers qui avait lieu hier!

🙏 Merci aux soutiens et tout l'amour des premiers clients de ce dimanche, qui en annonce bien d'autres!

🤗Évidement un honneur de mettre en avant vos produits, merci chers partenaires du territoire:
lejardindessaveurs .....les maraîchers passionnés
IL ETAIT UNE FOIS ....la truite ... Rosette,jambon,ventreche... Les oeufs doubles...fromage
......le pain de mie et le pain sans gluten
..... Farine fraîche
....les viennoiseries
.....la paillasse
......l'huile d'olive
....crème de marron
....la vie

😍 Forcément une pensée à mon binôme
Tu étais à mes oreilles😉
Et à présidente des tables et auberges de France

Cette histoire s'inscrit dans LE PARTAGE!

👉🏻Prochaine date: dimanche 14 et 21 avril

22/03/2024

🥖🥐🥞🍞🥓🧀🥚il reste quelques places pour ce dimanche !🍎🍌🥑🍯☕🫖🍄

🗓️A vos agendas pour ceux qui ne seront pas là ce week-end, voici les 2 dates pour avril:

Dimanche 14 et
Dimanche 21

Suite à la demande de certains (restaurateurs notamment 😉)j'étudie pour des lundis matin... Je vous tiens au courant 💜

20/03/2024

👏Prochain rendez vous au jardin avec lui😉

Un grand merci à vous de nous offrir de tels produits avec autant d'amour et de travail🙏💜

03/03/2024

Bonjour à tous!
🤗Sur le chemin du retour...vous me manquez tous je dois l'avouer 🥰
Je vous ai émerveillé (aux vues de vos retours) par les moments magiques de ce voyage...

Il est tant pour moi de vous partager l'envers du décor...😔

Car il n'y a pas un endroit sur Terre où tout est rose...(nous partageons d'ailleurs certaines problématiques), c'est ce qui permet de conscientiser la chance dans nos quotidiens, de relativiser sur ce qui nous entoure!
Accès à l'eau, à la santé, à un logement convenable, conditions de travail, pénibilité, violence, insalubrité, éducation...
🚨Je ne veux pas dire par là qu'il faut tout accepter dans nos vies, bien au contraire! AGIR!

🌎A travers ces quelques photos se rendre compte des dissonances qu'il peut exister dans ce monde...😶‍🌫️ Par décisions politiques, par non-transmission, par désinformations ou non-informations, par d'inactions...

Je fais partie (pour ceux qui ne le savent pas) depuis bientôt 10 ans d'une association internationale de jeunes citoyens actifs (JCI) qui œuvrent en local à travers plus de 100 pays, à améliorer le quotidien de sa cité par la prise de responsabilité et la formation de la jeunesse.

🤔C'est vous dire que beaucoup de choses m'ont touchée à travers ce voyage, que je n'ai cessé de penser aux enjeux à venir pour les générations futures👶👫🌱💧💜

👉Si cela intéresse de venir échanger sur ces sujets, je vous laisse venir à moi pour un moment de partage et de retour d'expérience sur ces sujets....et bien d'autres !! 🤝

💫Car comme aimé à dire :

"Si on rêve seul, ça ne reste qu'un rêve
Si on rêve ensemble ça devient la réalité"

01/03/2024

🤔Qui à dit qu'il fallait forcément se déplacer à Montpellier ou Toulouse pour vivre des expériences uniques??

👇👇C'est ici👇👇

10/02/2024

✅Trip tour fini dans le Salar,
une expérience unique🙏,
des rencontres inoubliables 💜,
4 langues parlées pendant 3 jours 🤪

05/02/2024

04/02/2024

☀️🔥Même quand le terrain est austère et aride...la nature s'adapte toujours...🌱🌸

💜L'important c'est l'équilibre🧘