RHUM Concept

02/07/2024

21/06/2024

Cette première étape du tour 2024 avec était juste Topissime !
Merci également au

10/06/2024

Une nouveauté Ampov Distillery - Craft Rum

NEW !!!!! PREVIEW :
Continuation of our COLLECTION range : the LIMITED EDITION version
This is an ESB (“Elevé Sous Bois”), Single Cask (493 numbered bottles).
Long fermentation, triple pot still distillation, aged for over 12 months in Italian Vino Santo barrels (Tuscany) N°VS225-01, with no added sugar or colorants, slow reduction to 43%.
Magnificent mahogany color, notes of candied fruit and grapes.
A must-try !!!!
Currently available in Cambodia at Warehouse shops in Phnom Penh: 𝐓𝐡𝐞 𝐖𝐚𝐫𝐞𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐒𝐭 𝟐𝟒𝟎 - 098 430 888 / 𝐓𝐡𝐞 𝐖𝐚𝐫𝐞𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐄𝐱𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐒𝐪𝐮𝐚𝐫𝐞 - 098 247 888 / 𝐓𝐡𝐞 𝐖𝐚𝐫𝐞𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐓𝐊 - 093 654 000 / 𝐓𝐡𝐞 𝐖𝐚𝐫𝐞𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 Siem Reap - 098 474 111 and also at our distillery Ampov Distillery - Craft Rum

NOUVEAUTE !!!!! EN AVANT PREMIERE :
Suite de notre gamme COLLECTION : la version LIMITED EDITION
Il s'agit ici d'un ESB ("Elevé Sous Bois"), Single Cask (493 bouteilles numérotées)
Fermentation longue, triple distillation en pot still, vieillissement de plus de 12 mois en en fût de Vino Santo Italien (Toscane) N°VS225-01 sans aucun ajout (ni sucre ni colorant), réduction lente à 43%.
Magnifique couleur acajou, notes de fruits confits et de raisins.
A découvrir absolument !!!!
Actuellement disponible au Cambodge chez les shops Warehouse de Phnom Penh : 𝐓𝐡𝐞 𝐖𝐚𝐫𝐞𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐒𝐭 𝟐𝟒𝟎 - 098 430 888 / 𝐓𝐡𝐞 𝐖𝐚𝐫𝐞𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐄𝐱𝐜𝐡𝐚𝐧𝐠𝐞 𝐒𝐪𝐮𝐚𝐫𝐞 - 098 247 888 / 𝐓𝐡𝐞 𝐖𝐚𝐫𝐞𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐓𝐊 - 093 654 000 / 𝐓𝐡𝐞 𝐖𝐚𝐫𝐞𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 Siem Reap - 098 474 111 et également à notre distillerie.

The Warehouse Phnom Penh
The Warehouse Siem Reap

01/06/2024

COMPLET

Au programme de cette soirée exceptionnelle le18/06 à Eichhoffen :

Masterclass rhums Ferroni par Guillaume Ferroni en personne accompagné du bartender Luc Litschgi qui présentera son rhum signature

T punch d'accueil au gin Kreyol
Dégustation des rhums en 4 accords gourmands, en terrasse du restaurant

14/05/2024

Vous souhaitez découvrir les Rhums pur jus de canne Ampov Distillery - Craft Rum , n'hésitez pas à me contacter.

Depuis des années maintenant, on voit fleurir des rhums originaires d’Asie du Sud-Est, avec, entre autres, quelques productions de pur jus. Thaïlande (Issan, Chalong Bay), Vietnam (Sampan), L…

14/05/2024

29/03/2024

La dégustation de ce nouvel embouteillage m'a réconcilié avec les Rhums en provenance de chez TDL.

Trinidad 2006 brut de fût 58%

Au nez c'est un rhum flatteur, très fruité.
Des notes de marmelade, et miel de sapin..
En bouche c'est puissant, gras et ample. Il déploie un panier de fruits jaunes confiturės, et de pain d'épices. La longueur s'étire avec une trame acidulée comme pour parfaire l'équilibre des saveurs.

16/03/2024

Ti punch day chez Les domaines qui montent à Strasbourg avec le rhum AMPOV !
Nouvelle boutique/ bar partenaire des rhums AMPOV

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27/02/2024

Merci pour cette belle dégustation, je distribue les Rhums Ampov Distillery - Craft Rum pour les professionnels et revendeurs.
N'hésitez pas à me contacter par mail rhumconcept(at)sfr.fr

Depuis des années maintenant, on voit fleurir des rhums originaires d’Asie du Sud-Est, avec, entre autres, quelques productions de pur jus. Thaïlande (Issan, Chalong Bay), Vietnam (Sampan), L…

03/02/2024

La "canne poivre" est l'unique variété utilisée pour le rhum AMPOV. C'est une canne endémique de l'Asie, qui apporte toute la typicité du rhum blanc 100% pur jus de canne à 55°

13/01/2024

Dégustation de la gamme Ampov Distillery - Craft Rum créé par un Alsacien et mise en route par Guillaume Ferroni. Forcément ça sent bon ct'histoire ❤️

13/01/2024

Lancement de la récolte 2024 chez Ampov Distillery - Craft Rum

23/12/2023

Aujourd'hui je suis à Mommenheim pour vous faire déguster les .rum
Venez découvrir ou redécouvrir cette belle gamme Plantation 😉
rum

05/12/2023

Dégustation du rhum AMPOV, lors de la soirée des accords mets & rhums avec le rhum club Alsace.
Ce rhum ambré embouteillé à 45% après un passage de 6 mois en ex fût de cognac était merveilleusement associé avec une tome d'Alsace au foin en 2 façons.

Merci au photographe

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27/11/2023

Colección Visionaria Edición 01 est la première expression d’une série de trois embouteillages utilisant une méthode d’aromatisation par torréfaction aromatique des fûts.
Dans cette édition 01, c'est du cacao de république dominicaine qui a été torréfié dans les fûts avant de les remplir avec du rhum.

A la dégustation, sans surprise, ce sont les arômes de cacao qui dominent largement, du fruit cuit, du miel de forêt. C'est chaud et c'est plutôt corsé en bouche. La finale est persistante, mais manque d'élégance... C'est quand-même un rhum taillé pour l'hiver !

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25/11/2023

En place pour vous proposer une dégustation de la gamme classique Plantation et la petite nouveauté Sealander.

21/11/2023

COMPLET !!

Notre 4ème édition du menu dégustation accords mets et Rhums aura lieu le jeudi 30 novembre "à la croisée des chemins". Le restaurant tenu par chef Cédric a créé un menu gourmand et inédit pour l'occasion.

Création originale de 4 plats + 4 rhums pour les épicuriens. Le tarif inclus le service des rhums.

Il ne reste plus que quelques places, contactez moi ou directement le restaurant pour réserver votre table.

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17/11/2023

Déjà la 4ème édition de notre menu dégustation accords mets et Rhums qui aura lieu le 30 novembre "à la croisée des chemins" le restaurant tenu par chef Cédric.

Comme à l'accoutumée une création originale de 4 plats +4 rhums, et seulement 35 couverts .

14/11/2023

Les premières palettes sont enfin arrivées en Alsace, toute la gamme est maintenant disponible sur place à la vente aux particuliers chez à Molsheim.

Les cavistes intéressés peuvent me contacter afin d'obtenir les informations sur la gamme et un tarif revendeur. [email protected] ou MP Hervé directement

ENJOY!!!

07/10/2023

On profite du soleil pour la fête des voisins à Kembs

30/09/2023

Rhum AMPOV NEWS....

Le bateau entre dans l'Atlantique, l'arrivée au port est prévu cette semaine...
Rhum Concept distribue la gamme auprès des professionnels cavistes, pas de vente aux particuliers.

Afin d'obtenir les informations sur la gamme disponible et un tarif revendeur. [email protected] ou MP directement

30/09/2023

Un des derniers embouteilleurs indépendants français qui commence à faire parler de la qualité de ses sélections.
Ce Rhum de Jamaïque provient de chez Worthy Park. Distillé en 2012 puis vieilli sous les tropiques pendant 8 ans + 2 ans en Europe et embouteillé brut de fût à 62.6%.

A la dégustation ce sont des notes plutôt végétales qui dominent, une puissance alcoolique bien intégrée, et d'agréables arômes apportés par les ex fûts de bourbon, coco, caramel au beurre. Bien évidemment on retrouve de la banane, mais plus discrète en bouche qu'à son habitude.

Belle sélection qui apporte du renouveau dans la catégorie des rhums jamaïcains, félicitations à et .gregory

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23/09/2023

Distillé en 2000 par Long Pond, et mis en bouteille brut de fût après 22 ans de vieillissement continental.
Ce single cask n'est pas un monstre de puissance, et c'est bien ce qui lui donne cette élégance, avec des notes de bananes très mures, amandes et un boisé fin. Un rhum parfaitement équilibré avec ce qu'il faut de gourmandise.

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13/09/2023

Stay tuned...

13/08/2023

Une bonne nouvelle !
Avant même la disponibilité en France métropolitaine des rhums Ampov, je vous partage quelques uns des secrets de la distillerie située à Phnom Penh.
Dès Le mois prochain la gamme complète est en import direct. J'invite les cavistes et boutiques spécialisées intéressées à prendre contact afin d'obtenir les informations sur la gamme et un tarif revendeur. [email protected] ou MP directement