Calmeco.sas

30/09/2023

Tarte aux citrons et entremets deux chocolat, bon appétit 😘

20/06/2023

Tartelettes aux fraises après la découpe individuelle 😋

20/06/2023

Tartelettes aux fraises avant la découpe individuelle

16/06/2023

Repas de fête avec saumon fumé maison et blinis recette traditionnelle (pâte à pain avec jaune d'œuf lait et blanc en neige) j'ai accompagné tout ça avec une crème fouettée citron vert ciboulette et des crudités. C'est ma première fois pour la fumaison du saumon je vais faire un vœu car c'était une réussite 😘

# faitmaison

16/06/2023

Pavlova, le dessert de la semaine. Meringue et chantilly maison. C'est tellement bon 🤤😘

12/06/2023

Mini burger pain bio maison, pour un buffet de 90 personnes, les 120 pièces sont partis en 5 min ! C'est le plaisir de ce métier que de voir 4 heures de boulot disparaître si vite tout en croisant les doigts pour que des sourires apparaissent 😘

12/06/2023

Houmous et tapenade pour un apéritif d'un buffet
# tapenade

10/06/2023

Fraisier pour demain 😉

22/05/2023

J'ai peaufiné ma recette de tarte banoffee 👍 très bon retour clients 😁

22/05/2023

Petite mise en place de choux pour des profiteroles, ça occupe 😉

05/04/2023

Ça y est !!! 🥳 CALMECO a son site internet🥳 Un grand merci à . Disponible, compétente et professionnelle, elle a fait un excellent travail 😘 🙏 n'hésitez pas à faire appel à ses services

(Lien vers le site en bio ou HTTPS://calmeco.weebflow.io/)

05/04/2023

Carbonade à la flamande, panna cotta coulis de groseilles, aspic d'œuf mollet. C'est le menu de cette semaine 😁 les premiers retours sont positifs et ça fait très plaisir ! 😘

02/04/2023

Cette semaine au menu c'était fish and chips avec une sauce tartare. J'adore !

13/03/2023

Pot-au-feu avec un accompagnement aïoli fleur de sel et moutarde à l'ancienne

13/03/2023

C'est parti pour un pot-au-feu de 70 personnes 💪👍

07/03/2023

Poulet sauté vallée d'Auge au menu de cette semaine

21/02/2023

Pissaladière en apéritif, un petit air de ☀️.

14/02/2023

Le dessert de cette semaine : Pavlova aux fruits rouges.

09/02/2023

Brownies crème anglaise, c'est le dessert de cette semaine. Il a été servi après le poulet Tao qui a été tellement apprécié que j'ai pas pu le prendre en photo 😂. N'oubliez pas si vous voulez du brownies crème anglaise ou de pain bio contactez-moi MP bon weekend à tous

24/01/2023

Baguettes de pain bio réalisées par mes soins, si vous en voulez contactez-moi en MP

24/01/2023

Cuisson des surprises de porc "plein feux"

24/01/2023

Menu de la semaine

24/01/2023

Potage Saint-Germain, pois cassés poireaux et crème fraîche liée avec une noisette de beurre quelques peluches de cerfeuil et des croûtons grillés

24/01/2023

Choucroute garnie réalisée à partir de choux cru, garniture saucisse Montbéliard saucisse de Francfort lard et surprise de porc

12/01/2023

Les profiteroles sont arrivées !! pour le plus grand bonheur des clients 😉

09/01/2023

Voici de futures profiteroles... 🤤

05/01/2023

Galette des rois façon Limoux avec fruits confits 😉

29/11/2022

Un gros banoffee 👍 pour les 40ans de notre entraîneur de Game of Wod

20/11/2022

09/11/2022

Cheesecake avec pâte sablée aux amandes au menu cette semaine, une grosse production fait ✋ Les clients l'ont adoré 🤤