Horesta Salon pro pour les hôtels, cafés, restaurants et métiers de bouche.

19/07/2024

JO Paris 2024 : les commerçants et restaurateurs parisiens déplorent une baisse de fréquentation «sans précédent»
https://zurl.co/VuQZ

«L'activité est en berne depuis le mois de juin, de nombreux professionnels constatent une baisse de 30% de leur chiffre d'affaires par rapport aux années précédentes», selon plusieurs fédérations.

12/07/2024

Anglet : Au Bouillon français, le bon goût n’est pas que dans l’assiette https://zurl.co/Uqvr

L’équipe du Bouillon français des Cinq-Cantons a apporté un soin particulier à l’assiette, mais aussi à la décoration de l’établissement, confiée à Fred Mathieu, un grand chineur et spécialiste de la décoration de restaurants

07/07/2024

Les deux anciens rugbymen professionnels Aretz Iguiniz et Arnaud Héguy ont ouvert une boulangerie Ange à Orthez. Rencontre avec deux entrepreneurs passés des mêlées du...

29/06/2024

Txapeldun 💪🍾

21/04/2024

18/04/2024

Bravo à tous 🥳 !

Félicitations à Mathieu Doubey, salarié de la BOULANGERIE EUGENIE à Anglet qui est le Vainqueur du Meilleur Croissant au beurre du Concours Régional Zone Sud de la Nouvelle Aquitaine ! A la 2ème place, Guillaume DARTHAYETTE, salarié de la Boulangerie Grangé à Pau, et Théo SERVAT, salarié de la Boulangerie Lafargue à Castets, dans les Landes, en 3ème position.

Mathieu DOUBEY qui se qualifie pour le Concours National du Meilleur Croissant au beurre qui aura lieu en fin d’année. »

Nos remerciements à tous les candidats pour leur participation et la qualité de leurs produits.

02/04/2024

👏👍🥹

18/03/2024

Ag de nôtre partenaire UMIH Pays Basque en direct de saint Jean de luz

29/02/2024

👍👏

Depuis samedi 24 février et jusqu’au dimanche 3 mars, consommateurs avertis et professionnels dégustent les produits pour leur ...

27/02/2024

27/02/2024

26/02/2024

26/02/2024

Txapeldun ! 👏👍

🌟 5 médailles au Salon de l'Agriculture ! 🌟

Très jolie nouvelle ce matin : nos produits de la Ferme Elizaldia 5 fois médaillés cette année au concours général agricole !

⁠🥉🥉Double médaille de bronze pour notre Saucisson de montagne (catégorie saucisson et saucisson fermier),
🥈Médaille d’argent pour notre Makila (Saucisses sèche)
🥉Médaille de bronze pour notre Jambon Bayonne IGP 14 mois
🥇🏆 Et Médaille d’or pour notre jambon Don Ibane 24 mois !

Un grand merci à toute l’équipe ! 💚

Au Salon de l’Agriculture, comme sur nos marchés et dans nos Merkatuak, venez découvrir et savourer nos produits primés. C'est avec un immense plaisir que nous continuerons à partager avec vous le meilleur de notre terroir ❤️

- Salon International de l'Agriculture (page officielle) -

19/11/2023

👍🏆🥇

En 2000, Lionel Raux et son épouse, Isabelle, se lançaient en duo comme boulangers-pâtissiers, dans le centre-ville de Bayonne. À force de peaufiner leur concept, ils sont désormais à la tête d’une petite institution et emploient une quarantaine de salariés

15/11/2023

Merci à ce grand monsieur venu au salon en 2023 grâce à l’UMIH Pays Basque

08/11/2023

Airbnb : "Vous avez des studios avec des gens qui arrivent à 8 dedans" dénonce le patron de l'UMIH Pays Basque - France Bleu https://zurl.co/P6Om

A l'occasion de la fin des vacances de la Toussaint ce week-end, l'union des métiers et des industries et de l'hôtellerie a fait le point ce lundi sur le tourisme au pays basque marqué par un chiffre d'affaire en baisse ou encore une baisse des réservations ces deux dernières semaines.

29/10/2023

🥇🇫🇷👍🙏🤩🙌

Hier soir, 23h...incroyable moment... 🥰🥳
C’est à la fois un honneur et un plaisir de recevoir ce titre de Pâtissiere Mondiale 2023 décerné par l’UIBC, Union internationale des boulangers et pâtissiers présente dans le monde entier.

J'aimerai en ce jour d'honneur remercier les artisans qui m’accompagnent au quotidien, les passionnés qui travaillent avec moi et pour qui c'est bien plus qu'un métier. ❤

A mes équipes, bravo, merci, j'ai hâte de vous retrouver !!! 🤗

Nina

22/10/2023