La Cuisine d'Hugo

23/03/2022

On ne sait pas encore où on sera placé 🙄 mais vous nous trouverez demain sur le marché de Maurs !
🥦🧄🥕🧅🍏🍠🍐🍊

15/03/2022

📣📣📣
Jeudi 17 mars, La Cuisine d'Hugo arrive sur le marché de Maurs !
🍠🥭🥕🍋🥔🍏🧄🧅🥦
Venez découvrir ses spécialités 🍴
👉 crumble parmesan aux escargots
👉 chou farci à la truite saumonée
👉 tête de veau panée à la moutarde ancienne
👉 mousselines : topinambour/châtaigne, carotte/yuzu et patate douce/passion
👉 purée panais/réglisse sauvage
Et pour le sucré 😋
👉 tarte tatin revisitée
👉 mirlitons au pamplemousse ou à l'orange
👨‍🍳
Et si vous souhaitez réserver votre plat, envoyez-nous un message ! 😉

12/03/2022

🥁🥁🥁
Demain matin,
sur le marché du Rouget
🍎🥕🥦🍆🫑🧅🍐
venez donc découvrir les crumbles de parmesan aux escargots sauce à l'ail 🐌🧄
🤪

19/02/2022

Connaissez-vous le Polypode commun (Polypodium vulgare L.) 🤔❓
C'est une fougère de la famille des Polypodiaceae. Il est aussi appelé réglisse des bois ou réglisse sauvage. Son rhizome est utilisé à des fins médicinales, mais aussi gastronomiques 👨‍🍳
La Cuisine d'Hugo vous invite à venir découvrir et déguster sa purée de panais aromatisée à la réglisse des bois demain sur le marché du Rouget !
🍠🥭🥕🍋🥔🍏🧄🧅🥦
Pour le reste du menu 🍴
👉 chou farci à la truite saumonée
👉 tête de veau panée à la moutarde
👉 mousselines : topinambour/châtaigne, carotte/yuzu et patate douce/passion
Et pour le sucré 😋
👉 tarte tatin revisitée
👉 mirlitons au pamplemousse ou à l'orange
👨‍🍳
De bons petits plats préparés avec amour et les produits de :
- Daniel Ville & Fils, primeurs à Foissac
- Damien Berger, boucher à Maurs
- Vincent Briolat, pisciculteur à Maurs

12/02/2022

Demain, dimanche 13 février, venez découvrir La Cuisine d'Hugo sur le marché du Rouget.
🍠🥭🥕🍋🥔🍏🧄🧅🥦
Au menu 🍴
👉 chou farci à la truite
👉 tête de veau panée à la moutarde
👉 mousselines : topinambour/châtaigne, carotte/yuzu et patate douce/passion
Et pour le sucré 😋
👉 tarte tatin revisitée
👉 mirlitons au pamplemousse ou à l'orange
👨‍🍳
De bons petits plats préparés avec amour et les produits de :
- Daniel Ville & Fils, maraîchers à Foissac
- Damien Berger, boucher à Maurs
- Vincent Briolat, pisciculteur à Maurs

08/02/2022

07/02/2022

07/02/2022

La Cuisine d’Hugo 👨‍🍳 c’est aussi :
👉 la possibilité de se faire livrer à domicile
👉 un cuisinier qui se déplace chez vous pour préparer vos repas de fêtes
👉 des cours de cuisine adaptés à vos besoins (mieux s’organiser au quotidien, cuisiner sans gâcher, pâtisserie, découvertes de nouvelles recettes...)

N’hésitez pas à nous contacter !
[email protected]

07/02/2022

🥳 Premier marché hier au Rouget
🍠🥭🥕🍋🥔🍏🧄🧅🥦
Au menu 🍴
👉 bœuf bourguignon aux girolles
👉 tête de veau panée à la moutarde
👉 mousselines : topinambour/châtaigne, carotte/yuzu et patate douce/passion
Et pour le sucré 😋 tarte tatin revisitée !