Ortess Un traiteur qui vous fait voyager. Les îles,l’Asie, l’Inde… Votre continent sera le nôtre. Anniversaires , événements d’affaires, mariages, brunch et déjeuners.

Vous pouvez faire appel à nous. Nous animons également des ateliers culinaires - apprendre à confectionner les galettes mauricienne, faire un petit cocktail simple , plier des raviolis …
Nous avons hâte de vous rencontrer.

Partner in crime, soupape de décompression, associée, amie et tellement de choses encore... En ce jour où l'on célèbre l...
14/02/2023

Partner in crime, soupape de décompression, associée, amie et tellement de choses encore...
En ce jour où l'on célèbre l'amour, on vous déclare à vous aussi, notre flamme.
🔥🔥🔥🔥
Joyeuse Saint-Valentin à vous et Joyeuse Saint Valentin à nous aussi… ❤️😍❤️😍🥰

Fou rire, bonne humeur, créativité, ce sont les ingrédients pour des évènements mémorables. Vous faire plaisir et partag...
14/02/2023

Fou rire, bonne humeur, créativité, ce sont les ingrédients pour des évènements mémorables. Vous faire plaisir et partager vos moments heureux, on adore!!!! Alors, à ceux qui ont décidé de faire leur demande en mariage aujourd'hui, sachez qu'on sera ravies de vous accompagner avec nos créations culinaires le jour J. 👰🏻👰🏻🤵🏼🤵🏼🤵‍♂️👰‍♀️

Ortess et Maribon deux marques, deux univers pour deux fois plus de plaisir....Vous laisserez vous tenter ?  On adore vo...
14/02/2023

Ortess et Maribon deux marques, deux univers pour deux fois plus de plaisir....Vous laisserez vous tenter ?  On adore vos mots doux sur [email protected]
 

Ortess et Maribon deux marques, deux univers pour deux fois plus de plaisir....Vous laisserez vous tenter ?
14/02/2023

Ortess et Maribon deux marques, deux univers pour deux fois plus de plaisir....Vous laisserez vous tenter ?

Fou rire, bonne humeur, créativité, ce sont les ingrédients pour des évènements mémorables. Vous faire plaisir et partag...
14/02/2023

Fou rire, bonne humeur, créativité, ce sont les ingrédients pour des évènements mémorables. Vous faire plaisir et partager vos moments heureux, on adore!!!! Alors, à ceux qui ont décidé de faire leur demande en mariage aujourd'hui, sachez qu'on sera ravies de vous accompagner avec nos créations culinaires le jour J.

Partner in crime, soupape de décompression, associée, amie et tellement de choses encore... En ce jour où l'on célèbre l...
14/02/2023

Partner in crime, soupape de décompression, associée, amie et tellement de choses encore...

En ce jour où l'on célèbre l'amour, on vous déclare à vous aussi, notre flamme. 😍

Joyeuse Saint-Valentin à vous et Joyeuse Saint Valentin à nous aussi…

Un apéro entre amis ou entre collègues de prévu ? On vous propose notre jolie box au choix : buns garnis carni ou végé ,...
27/01/2023

Un apéro entre amis ou entre collègues de prévu ? On vous propose notre jolie box au choix : buns garnis carni ou végé , ravioles porc gingembre avec sa petite sauce sésame ou galettes mauriciennes au curry de légumes ou au poulet . Vous pourrez compléter avec des petites douceurs pour finir : tartelettes, fondant chocolat tahini, ou autre chose sorti de notre chapeau ! 🎩

Pour en savoir plus : [email protected]

Qui dit box ??!!!

Bientôt en préparation de plus bel événement ?! Un mariage ça se concocte looooongtemps ( ou pas ) en avance. Un baptême...
24/01/2023

Bientôt en préparation de plus bel événement ?! Un mariage ça se concocte looooongtemps ( ou pas ) en avance. Un baptême ou une réunion familiale aussi ! La partie food & drinks c'est un peu le cœur de l'événement, alors on aime vous guider, vous conseiller, écouter vos idées. Buffets du monde, terroir du Sud Ouest, service à l'assiette, autant de versions de nous qu'on peut vous délivrer sur un plateau d'argent.. ✨
Plaquette spéciale mariage envoyée sur demande... On dit ça, on dit rien 😏

Merci Valentine...Coeur avec les mains et gros hug 😉
15/01/2023

Merci Valentine...
Coeur avec les mains et gros hug 😉

Ortess est de retour et en forme pour vous proposer ses nouveautés traiteur & chef à domicile. Laissez-nous vous embarqu...
10/01/2023

Ortess est de retour et en forme pour vous proposer ses nouveautés traiteur & chef à domicile. Laissez-nous vous embarquer dans notre univers créatif et empreint d'influences du monde pour faire de votre événement une réussite !

Pour nous joindre, c'est easy ➡ [email protected]
Pour parcourir notre petit site et vous donner un avant-goût de voyage ➡ortess.fr

31/12/2022

Prendre une pause... mais pas complètement deconnectée. Prendre le temps de la réflexion. Penser aux orientations et changements que l'on souhaite, pour toujours répondre à vos attentes mais aussi à nos valeurs....
Ce dernier cliché paradisiaque (promis après on arrête 😉) sera pour vous souhaiter une sublime nouvelle année. Une cuvée 2023 qu'on espère riche en gueuletons, car la nourriture c'est ce langage universel qui nous réunit.

Prenez cette grande bouffée de coucher de soleil avec nous ! Il nous insufflera toutes les vibes nécessaires pour arbitrer la dose nécessaire de résilience, d'adaptabilité, d'agilité, dans cette f***e vie d'entrepreuneur !

L’année 2022 touche bientôt à sa fin . Un mot est scotché sur nos lèvres : La gratitude. Nous sommes profondément  recon...
25/12/2022

L’année 2022 touche bientôt à sa fin . Un mot est scotché sur nos lèvres : La gratitude.
Nous sommes profondément reconnaissantes.

Alors, nous voulions vous dire MERCI, un GRAND MERCI du fond du cœur. Merci à chaque client qui a permis à notre entreprise de se développer, merci à vous tous qui avez goûté nos créations c’est notre plus beau cadeau.

Merci à notre famille , à nos amis sans qui, ce projet n’aurait pu voir le jour .
Votre soutien a été sans faille.

Alors que les préparatifs vont bon train, nous avons une pensée particulière pour les plus démunis.
Nous avons constatés avec joie que beaucoup d’initiatives ont été mises en place dans des supermarchés à travers l’île pour venir en aide au plus vulnérables.
Nous savons qu’en France cela est aussi le cas alors , si vous pouvez, contribuer d’une façon ou d’une autre ❤️ ce serait génial.

Bonne fêtes la communauté . On vous LOVE .

🇨🇰
As we count our blessing, we are grateful for 2022 coming to an end.
So we wanted to say THANK YOU,from the bottom of our hearts.
Thank you to each customer.
Thank you for allowing ORTESS to grow.
Thank you for tasting our creations, it is our greatest gift.

Thank you to our family and friend without whom this project could not have birthed. Your support is unwavering.

While we are all busy enjoying the festive season .
We wanted to take the time to also acknowledge the less fortunate and use our platform to encourage our community to support an association of their choice where they can .
Happy holidays.
We LOVE you.

# grateful #2022 # associations # chefadom

Un Noël au bleu 🌲🌴🌊Vous prendrez bien une tranche de Maurice …?! 😋
25/12/2022

Un Noël au bleu 🌲🌴🌊
Vous prendrez bien une tranche de Maurice …?! 😋

Petite inspi' de cheffe réalisée par nos petites mains : crème de chou fleur & huile de truffe. C'est simple, doux et de...
22/12/2022

Petite inspi' de cheffe réalisée par nos petites mains : crème de chou fleur & huile de truffe. C'est simple, doux et de bon ton pour la période de fête. Alors, proposez-la en entrée :

-1 petit chou-fleur
-crème fraîche liquide
-fleur de sel
-paprika
-poivre concassé (le meilleur que vous trouvez)
-huile de truffe

Faites cuire doucement à la vapeur votre chou-fleur (ou rôtir au four à 180°), mixer le avec la crème et le reste. Terminer au moment de servir avec l'huile de truffe au-dessus pour la gourmandise ! 😋

Encore un petit cliché de Noël qu'on n'a pas honte de revendiquer !! Ces petits biscuits de Noël tout mignons peuvent fa...
20/12/2022

Encore un petit cliché de Noël qu'on n'a pas honte de revendiquer !! Ces petits biscuits de Noël tout mignons peuvent facilement faire office de cadeau maison. Ortess les twiste avec des goûts peu communs : tonka, combava, badiane, noix de coco... Au final, videz vos placards de leurs épices et rajoutez de la gourmandise en trempant la moitié du biscuit dans une ganache chocolat et...piment 🌶
Et oui, vous pensiez quand même pas qu'on allait rester sage pour Noel 🤷‍♀️

Vin chaud de rigueur et de paire avec le marché de Noël… Petit réconfort épicé pour les soirées froides. C'est un peu la...
19/12/2022

Vin chaud de rigueur et de paire avec le marché de Noël… Petit réconfort épicé pour les soirées froides. C'est un peu la sangria d'hiver qui promet des moments conviviaux ! Alors nous l'a voulu comme une inspiration "chai tea", avec de la cardamome, de la vanille et de la cannelle (deux types différents). Pour les fruits on reste "dans les clous" avec l'orange et la pomme (pour le côté sangria). Un petit moment oriental pour trinquer au chaud chez vous... 🍷

Ce doux mot "pavlova", qui sonne tellement moelleux rien qu'à le prononcer... Et encore plus doux quand on a croqué dans...
14/12/2022

Ce doux mot "pavlova", qui sonne tellement moelleux rien qu'à le prononcer... Et encore plus doux quand on a croqué dans sa meringue moelleuse, puis qu'on tombe sur un vivifiant grain de fruit de la passion ! On aime promener notre pavlova au gré des saisons, pour vous proposer les fruits qui vont bien. On aime aussi aromatiser notre meringue, pour que vous soyez toujours surpris 😉
Car la touche Ortess, c'est beaucoup d'amour et d'imagination !!!!

Une pâte sucrée craquante et fine qui accueille une ganache onctueuse dans laquelle on a fait infuser notre rhum brun pr...
06/12/2022

Une pâte sucrée craquante et fine qui accueille une ganache onctueuse dans laquelle on a fait infuser notre rhum brun préféré. Les « toppings » peuvent être déclinés de mille façons : noix de coco torréfiée, caramel piment, noix craquantes…
Des petites bouchées qui font mouche pour un buffet dessert de mariage ou simplement pour votre plaisir …. 🍰

Adresse

106 Rue Jean Soula
Bordeaux
33000

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